红烧缸豆的做法
红烧肉土豆家常做法
1、做法步骤：第1步、土豆切块。第2步、锅中煸炒猪肉，加入少许生抽，加入辣椒。第3步、加入香料包，清水盖锅煮。第4步、加入土豆。第5步、翻炒熟。第6步、加入盐葱花即可。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、食材配料：带皮五花肉、料酒、生姜、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、盐、土豆、葱、食用油。制作过程：将带皮的五花肉冷水下入锅中，同时加入适量的料酒和姜片，它们去除异味的效果特别棒，大火烧开后，再将浮沫撇干净后捞出，并且用凉水冲洗干净，装入碗中备用。
3、梅林红烧肉烧土豆(懒人版)的做法如图，红烧肉我更喜欢中粮梅林的，但午餐肉就是上海梅林的好吃一点。土豆削皮洗净，切成跟冰块差不多大小。将梅林红烧肉罐头放入锅中加热，可以不放油。红烧肉加热几分钟至汤汁融化后，放入土豆，加入几勺料酒。盖上锅盖烧约30分钟，期间每隔十分钟给红烧肉和土豆翻翻面。
4、红烧肉白菜炖土豆冬天最常做的一道菜。原料：五花肉、白菜、土豆、花椒、八角、葱姜蒜、老抽、盐、鸡精、干辣椒。做法步骤：第1步、五花肉切成厚薄均匀的薄片。第2步、炒锅放油烧热，放花椒、八角炸香，先放入五花肉炒干水分，再放入葱花、姜片、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第3步、放适量老抽炒至上色。
5、第一步：首先我们吧五花肉清洗干净之后，我们再把五花肉切成大小适中的块状，把切好的五花肉放在碗中备用，接着我们再把土豆去皮清洗干净之后再把土豆切成小块，然后我们再准备一个装有清水的容器，再把切好的土豆放入水中浸泡，这样可以把土豆里面的淀粉泡出来，并且做出来的土豆也就不回糊锅底了。
红烧排骨土豆做法大全
1、排骨凉水下火，焯到水开二分钟之后捞出。准备蒜，姜片，八角，一瓶啤酒，一碗开水。起锅烧油，凉油放一勺白糖，至焦糖色时放排骨。排骨翻炒均匀，放蒜，姜，八角继续翻炒。翻炒至排骨上色，放老抽炒上色后，再倒入一瓶啤酒和一碗开水，水量差不多是排骨的2倍，煮沸后，再加入味达美，蚝油，糖。
2、红烧排骨炖土豆By馋猫豆包是只柴原料：排骨、五花肉、土豆、八角、花椒、香叶、桂皮、开水、干辣椒、盐、白糖、生抽、酱油、料酒做法步骤：第1步、五花肉切块，与排骨一起焯水备用。第2步、起锅烧油，放入白糖。第3步、待白糖冒泡变枣红色。第4步、下入排骨，五花肉翻炒。
3、做法：买来的新鲜排骨先用水冲洗干净，然后凉水下锅焯一下，这样可以去除杂质和血沫，同时也能减少腥味。焯排骨的时间不用过长，只要表明煮出一层血沫就可以了，然后撇去血沫，把排骨盛出来再次洗一遍，然后沥干备用。土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净切成滚刀块，大葱切葱花，蒜瓣切片，生姜切片。
4、做法步骤准备材料将五花肉和土豆切小。将五花肉放入锅中，加入凉水、姜片、料酒烧开。去沫，过水。将五花肉放入锅中，扁至金黄色。将扁好的肉和油分别盛出。锅中留少许油，放入冰糖，炒至黄色。把扁好的肉放入锅中拌匀。加入清水及调料。1加入两勺生抽。1一勺老抽。
5、排骨提前切成1段，胡萝卜去皮切成小块、土豆大块的切成小块，姜切片，蒜用菜刀拍扁。切好的排骨清水洗净后倒入煮沸的水中，加姜片、料酒煮2分钟，料酒和姜能去除排骨的腥味，还可以把血沫去掉。炒锅中倒入食用油若干，油热后放入姜、蒜爆香，蒜炒至金黄色时放入一汤匙豆瓣酱接着翻炒爆香。
晾干豆角的方法
1、把豇豆挂在衣架或晾衣绳上，或是平铺在晒网上，放在太阳下晾晒3天，颜色变黑且变得干巴后收回，用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存。推荐菜谱——【干豇豆烧肉】干豇豆用清水浸泡2小时，泡软后捞出，切成长段。五花肉切块，冷水下锅，加入葱姜、料酒，煮3分钟后捞出，沥干水分。
2、然后将焯水后的豆角晾晒在晾衣架上，选择一个晴朗的天气，边晒边吹，需要一整天的时间晾干，最好放在阴凉不透光的地方保存。晾干的豆角可以在冬季炖菜中使用，它具有鲜美的味道和翠绿的色泽。类似的方法也适用于晾晒其他蔬菜，比如马齿苋等。接下来我要分享两道使用干豆角制作的美食。首先是干豆角烧五花肉。
3、用筷子将豆角挑出，放入容器中，晾至微凉不烫手，这里10斤豆角分为4次煮的，朋友们可以根据所用锅的大小，决定每次加入豆角的量。豆角晾至不烫手后，找一个架子放在阳光强烈的地方，将豆角一根根地整齐挂在架子上，或者一根根整齐地摆放在竹席上。
4、准备一锅开水，加半勺食盐，放入豆角，用筷子翻拌，尽量让豆角都触碰到热水，焯烫2-3分钟左右，豆角煮至变色，即可捞出。捞出后的豆浆，迅速放入凉水中，浸泡一会儿，降低温度，此时的豆角，颜色碧绿，也更筋道，如果锅小，可以分多次下入。
5、吃不完的豆角别再让它烂掉，丢掉了，教您做成60元一斤的豆角干，柔软劲道，炖排骨、焖肉、包包子都超级好吃，视频播放量260弹幕量1点赞数24投硬币枚数3收藏人数5转发人数13，视频作者小妖凌薇姐，作者简介马克西姆旗舰店报“凌薇姐”。
6、晒豆角干的正确方法：先把豆角蒸至断生，然后再把豆角放在太阳底下晒干。晒豆角干的详细制作步骤：1，把豆角放进盆中，加入清水，把豆角洗干净。多清洗2遍后，把豆角捞起来，放在筛子上沥干水分备用。
豇豆干怎么做
1、制作面团：在面粉中加入适量的酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。混合馅料：将泡发好的菜苔干加入腌制好的猪肉渣中，加入葱花和姜末(如果使用)，搅拌均匀。包包子：将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形面皮，包入适量的馅料，捏紧封口。
2、主料：干豇豆，排骨，黑木耳做法干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。排骨洗净，用开水紧一下。锅里放热水，加葱段、姜、桂皮、大料，水开后，加入排骨、干豇豆、木耳，加盖闷煮。中小火40分钟左右出锅。要点：最好以不易散热的瓦罐炖制。
3、等豆角凉透了，就可以晾晒了，晾晒没什么技术经验，栓一条长绳子，可以直接晾晒豆角，也可以挂在晾衣架上，提前看一看天气预报，最近3天没有雷雨即可。
4、晒干豆角，一般都要用这种长豆角，我们当地称之为豇豆，这种豆角比较细，容易晒干，而且晒干之后。虽然是晒干豆角，我们也需挑选鲜嫩的，而不能用已经长老的，否则晒干后纤维太多，干柴难嚼。将每一根豆角都仔细摘一遍，如果有虫眼的，要掐掉，接着将摘好的豆角放到水中，一边冲洗一边搓，将其彻底洗干净。
5、或烘干：将烫好的原料铺放在烘盘上，在家庭小量制作可以放入烤箱烘干（温度65~75℃，时长6~8小时）。成品含水量5~8%左右。大批量做可以用烘房或大型烘干机。放入塑料袋内封闭。温度小于14℃，相对湿度在65%以下，避光。
6、晒豇豆干在进行晒豇豆干之前，我们需要准备一些材料：新鲜的豇豆、晒盘。制作步骤：将新鲜的豇豆洗净，并去掉两侧的顶部。然后，在晴朗的天气下，将洗净的豇豆摊放在干净的晒盘上。为了保证豇豆能够均匀晒干，我们需要确保每颗豇豆都摊开，不要重叠。
长缸豆炒肉末的做法大全
1、【步骤六】：重新起锅，热锅冷油，把肉末放入里边，大火将其炒至变色，然后放料酒沿着锅边倒入，这样可以去除肉的腥味。【步骤七】：肉末变色后继续大火炒至肉末出油，放入葱蒜和小米辣，炒出香味。然后倒入豇豆、准备好的调料汁，继续用中火翻炒。
2、第四步：锅热后，倒入适量的食用油，再倒入豇豆段中小火煸炒至微焦明显缩皱盛出备用。第五步：将炒好的豇豆盛出后，再起锅热少许食用油，放入肉丝煸炒一会再勺入适量的豆瓣酱，一匙炒出香味和红油。第六步：最后倒入之前炒好的的豇豆，并且加入蒜蓉酱及少许味精翻炒均匀即可出锅上桌。
3、做法步骤这道菜所需的食材如图所示。1小块里脊肉切丁，加料酒，生抽，胡椒粉腌制20分钟。把大蒜剁碎，生姜切末，大葱切碎。1把豇豆洗净切段。锅里水开后，下入豇豆焯一分钟。这样一会儿再炒的时候，豇豆更容易熟。炒锅里放少许油，下入肉丁翻炒至变色。
4、3，起锅烧油，加入老姜大蒜，7成油温倒入瘦肉爆炒8秒4，瘦肉爆炒8秒，倒入青豆角，然后加食盐，翻炒几下，最后加入适量清水，盖上盖子闷10分钟。
5、【酸豆角炒肉末】食材：酸豆角400克，肉末250克，独头蒜2个，小米辣3个，生抽1勺，油适量。具体步骤：把肥瘦猪肉剁碎，稍微挑3分肥7分瘦的肉，独头蒜切成碎末，小米辣切碎。猪肉剁碎后加入适量淀粉、料酒、生抽和少许油、盐调味拌匀。
6、回到家后用一口平锅放入干豇豆，倒入开水盖上盖子，等一两个小时后干豇豆就能发开。发开后用清水洗净，切成小段，再把蒜切片、干辣椒切段，鲜肉切片，准备工作就做好了。锅里放油烧热，放入干辣椒爆香脆，再放入蒜片、肉片翻炒，再倒入干豇豆一起翻炒，加入适量盐、鸡精、酱油翻炒起锅装盘。
关于红烧缸豆的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
