小土豆怎么做好吃简单做法
小土豆的做法
1、红烧小土豆的做法把土豆清洗干净，压力锅里放入适量的水，把洗好的土豆放进压力锅盖好盖子，等压力锅上汽约5分钟左右就熟了，捞出来放入冷水冲凉，然后撕去土豆的皮，装入碗中备用。先把佐料准备好。青蒜切成5厘米的段，干辣椒也切成段备用。青蒜白和蒜緑要分开放，下锅时间不一样。
2、腊肠洗干净，切成薄片。香葱、蒜瓣切末，土豆去皮洗干净，切成土豆丝，用清水淘洗干净，再浸泡10分钟，去除淀粉。青辣椒、红辣椒洗干净切丝，小米椒切圈。锅里倒入一勺油，烧热后放入葱蒜末爆香，放入腊肠片小火煸炒一会儿，腊肠变透明出油后倒入土豆丝，大火翻炒1分钟。
3、先把带皮的土豆切块，放入蒸锅中蒸熟，然后把它们剥皮，压成土豆泥在土豆泥中加入淀粉，加入胡椒，然后把它们揉成面团儿一样的形状。取一小块，在中间放些芝士压成饼，上面撒点芝麻。煎锅中油热后下锅，不然会粘锅，等到两面煎黄的时候就可以盛出来了。口感特别好，有一种土豆年糕的感觉。
4、土豆被碾压成泥之后咱们把准备好的20克淀粉和20克面粉全部放入到这个碗中，然后快速搅拌一下。在搅拌的时候可以手上戴上一双一次性手套，然后将它们抓拌均匀，接着给它揉成团状。
5、准备适量的小土豆，一定要准备小土豆，小土豆和咱们平时吃的土豆不是一个品种，所以在买的时候要分辨清楚。然后再准备两个鸡蛋，适量的面包糠，一根小葱。然后把炸小土豆用到的食用油也准备好，多准备一点。最后咱们再把调味用的孜然粉和麻辣鲜准备好。
6、起锅倒油，油热下入土豆生坯饼，开小火慢慢烙。1底部定型变色后给它翻个面，继续小火慢烙。1一直烙到两面金黄就可以出锅了。小贴士：淀粉不用加太多，能将它们合成团散开就可以了，少量的淀粉能增加Q弹的口感。饼子不要做得太厚，不然不容易烙熟，全程小火慢煎。
南方小土豆的家常做法大全
1、①、首先你需要一把专用小刀，网上就有卖的，价格也不贵，把土豆刮皮，清洗干净，切成波浪条状，尽量厚一些，大小均匀，切好的土豆条放入水中，浸泡几分钟，冲洗掉多余的淀粉，然后控干水分。
2、【做法】：洗干净的土豆削皮切成薄片，越薄吃起来越脆把切好的土豆放入水中，加入适量盐浸泡5分钟，可以去除淀粉把土豆片擦干，在锡纸上刷上一层油，把土豆片放上去烤箱提前预热10分钟，160度烤10分钟，中途翻面拿出撒上一点孜然粉，150度再烤5分钟即可出锅了。
3、“土豆炒肉”是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。接下来就教大家这道菜的详细做法。准备用料：瘦肉（200克），土豆（150克），青红辣椒各两个，姜蒜适量，盐、生抽、料酒、胡椒粉适量。步骤：将瘦肉切成小块，加入盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟。
4、1个土豆洗净，一面削平。平底朝下，放在案板上，两侧放上筷子（可以让底部不切断），然后仔细地切薄片。将切好的土豆包上锡纸，放入预热至180度的烤箱，烤30分钟。3条培根切成片状，小部分切小片；取出土豆，锡纸弃用，将培根片插入土豆片的缝隙中，小片插两边，大片插中间。
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6、煮好的土豆沥水捞起，装入碗中，用叉子压成土豆泥。倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀。最后。撒上欧芹碎点缀烹饪小贴士：土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
恩施小土豆做法
1、香煎小土豆的做法及魅力准备工作我们需要准备一些新鲜的小土豆。土豆的大小最好要均匀，这样煮熟后更加容易入味。在清洗土豆时，我们不需要去皮，因为保留皮可以带来不同的口感体验。在清洗时一定要彻底清洗，以防泥土的残留物影响口感。
2、准备土豆：将土豆洗净，去皮，切成小丁块。为了使土豆丁更加酥脆，可以选择切成小一点的块。炸土豆丁：在平底锅中倒入足够的橄榄油或食用油，开中小火，待油温适中时，将土豆丁放入锅中炸至金黄色。控油：将炸好的土豆丁用漏网捞出，沥尽多余的油分。可以使用厨房纸巾将多余的油吸去。
3、做法步骤准备小土豆小土豆清洗干净放入锅中蒸20分钟，蒸熟的土豆去皮。锅中倒入少量油，土豆倒入锅中煎至两面金黄，煎硬一点的土豆比较好吃哦！添加半勺盐花椒粉半勺胡椒粉半勺辣椒粉、孜然粉搅拌均匀成品成品小贴士没有小土豆，可以选用大土豆切小块作为原材料。
4、接下来要教大家的美食是土豆凉拌菜，做起来特别简单，吃起来口感清脆，香辣又开胃。先来把做土豆丝凉拌菜需要用到的材料全部准备好，准备1~2个稍微大一点土豆，然后再准备两根青线椒，两根红线椒，再准备三根干辣椒。
5、恩施油炸小土豆的做法步骤步骤备好葱，蒜蓉，将土豆切成小块儿步骤倒油烧热，油一定要多烧一会儿，然后放一点花椒和蒜，炒10秒，放入土豆。(个人喜好，放蒜和花椒很香，不放也可以)步骤小火慢慢炸至土豆表面黄黄的，将多余的油盛出，留一点油在锅里。
6、那就是利用电饭煲蒸格，煮饭同时顺便蒸熟小土豆，然后在锅里慢慢煎烤至金黄色。这样做出来的土豆耗时少，节约煤气。
土豆怎么做才好吃
1、准备3个土豆，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成薄片，越薄越容易蒸熟，开水上锅蒸12分钟左右，蒸熟后出锅。把蒸好的土豆片，倒入盆中，用勺子轻轻碾压，捣成细腻的土豆泥，另外准备一个碗，碗底抹一层油，装入土豆丝，抹油是为了方便脱模。
2、将切好的土豆条放入盐水中浸泡10-15分钟，以去除多余的淀粉和杂质。然后用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分。将吸干水分的土豆条放入冰箱冷冻2-3小时，这样可以使土豆条更加坚硬，炸出来的薯条更加酥脆。在炸制前，将土豆条从冰箱中取出，待其稍微解冻后，放入180℃的油锅中炸至金黄色即可。
3、蒸土豆做法：土豆洗干净，放进电饭煲里，启动开关按钮，蒸十分钟，焖五分钟，去皮即可食用，口味重的可配上生抽。红烧土豆做法：锅里热油，放入葱姜蒜爆香，放入小土豆翻炒，加入适量清水，跟土豆齐平即可。
4、做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
5、酸辣土豆丝用料土豆2个;香葱2支;大蒜2-3瓣;生姜1-2片;干辣椒2-3个;郫县豆瓣酱1大勺;香醋1大勺;糖1小勺;盐少许;胡椒粉少许做法土豆洗净，切成细丝，泡在清水里备用。葱、姜、蒜切成细末，干辣椒切成细丝，郫县豆瓣酱剁细备用。
6、【做法】：洗干净的土豆削皮切成薄片，越薄吃起来越脆把切好的土豆放入水中，加入适量盐浸泡5分钟，可以去除淀粉把土豆片擦干，在锡纸上刷上一层油，把土豆片放上去烤箱提前预热10分钟，160度烤10分钟，中途翻面拿出撒上一点孜然粉，150度再烤5分钟即可出锅了。
小土豆怎么做才好吃又简单
1、蒸土豆：把小土豆洗净，隔水上锅蒸。烧开以后再烧10分钟，用筷子插一下，能插动就说明土豆蒸熟了。土豆去皮对半切开：把蒸好的土豆趁热把皮剥掉，有皮不好吃，有点麻麻的感觉。然后再对半切开，这样好煎。
2、准备土豆：将土豆洗净，去皮，切成小丁块。为了使土豆丁更加酥脆，可以选择切成小一点的块。炸土豆丁：在平底锅中倒入足够的橄榄油或食用油，开中小火，待油温适中时，将土豆丁放入锅中炸至金黄色。控油：将炸好的土豆丁用漏网捞出，沥尽多余的油分。可以使用厨房纸巾将多余的油吸去。
3、下厨房为您提供小土豆怎么做好吃，小土豆的做法大全，小土豆家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多小土豆菜谱大全就来下厨房。
4、小土豆上锅蒸熟，剥掉外皮。平底锅倒油烧热，放入小土豆，煎至表面微黄。加入蒜末、1大勺生抽、1小勺辣椒粉、1小勺孜然粉、1小勺孜然粒，再根据口味加入一点点盐调味。撒上小葱花，翻拌均匀。口感微焦，非常好吃，做起来也简单，你们一定不要错过呀。
5、小土豆的做法小土豆洗净中火蒸15分钟，蒸好的土豆去皮，可以一切两半备好孜然，黑胡椒，白糖和盐。锅中放油，下土豆煎煎一面金黄后翻面煎另一面。
6、准备一些喜欢的配料，比如：玉米粒、葱花、火腿肠、胡萝卜丁等，切成小碎丁后放入土豆泥中，再加入面粉和一颗鸡蛋，搅拌均匀至粘稠可捏成团状的状态;加盐、十三香调味。把土豆泥捏成团后再压扁成小圆饼，下锅小伙两面煎熟即可出锅。这透着焦香的外酥里嫩的土豆饼，真的是好吃到根本停不下来呢。
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