拔丝红薯的做法_拔丝红薯的做法视频教程
拔丝红薯怎么做法
1、(>﹏<)制作拔丝红薯步骤第一步）准备两个比较苗条的红薯，先去皮，然后切成自己喜欢的大小和形状再准备一盆清水，洗去表面的糖分和多余的淀粉，这样炸的时候不容易糊锅，而且色泽更加的漂亮，洗过的红薯捞出来沥干水分备用。
2、【拔丝红薯】食材：红薯1大个、白糖1小蝶，清水少量。做法：食材备好。红薯去皮洗净，切滚刀块。锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸。用筷子翻动均匀受热，炸到红薯外壳金黄微硬，用筷子能轻松扎透就可以了。
3、做法步骤：第1步、准备好材料后，先把红薯等削好皮。第2步、再将其切成块。第3步、把红薯等倒进高压锅里，然后加入糖和小半碗水，中火煮8分钟。第4步、继续倒出锅里的糖水。第5步、煮糖水直到冒泡。第6步、最后将糖水缓缓地倒入红薯中。小贴士：煮好的糖水后千万不能放太久哦，否则会变硬的。
4、做法步骤：第1步、把红薯洗干净。第2步、去皮。第3步、红薯切滚刀块备用。第4步、准备芝麻，白糖和清水。第5步、锅中倒油，油温七八成热把红薯倒进去炸至金黄色捞出。第6步、炸好的红薯控油。第7步、锅中留底油，把水和清水放进去小火不停的用铲子搅动。
5、家常拔丝红薯的做法把地瓜洗净削皮再把地瓜滚刀切成小块准备100克的白糖备用把油倒入锅中，烧成七成热后倒入地瓜调到中火，有锅铲搅拌使地瓜受热均匀。
6、红薯切菱形其实很简单，将红薯对半切开，切成4个长条，然后邪刀切，就能切出好看的菱形红薯块了。白糖要炒至融化成糖浆起泡再下红薯块，这样红薯菜容易上糖。
拔丝红薯的做法
1、首先将红薯去皮，切菱形块。下入开水锅中煮1-2分钟捞出，倒入盆中。给红薯撒上玉米淀粉并搅拌，让其均匀地裹上淀粉。锅烧干，倒入小半锅食用油，烧至五成热（看到小泡向中间聚集时），改中小火，下入红薯炸3-5分钟。将红薯捞出，把油控干。待油温再次升高后，下入红薯进行二次复炸，炸至色泽金黄即可。
2、快速翻炒：在将炸好的红薯块放入锅中时，要迅速翻炒均匀。这样可以使每块红薯都能裹上均匀的糖浆，增加口感的层次感和美观度。油盐分离：当红薯块裹上了糖浆后，要注意沥干多余的油分。这样可以避免拔丝红薯过于油腻，增加口感的清爽度。
3、做法步骤：第1步、地瓜滚到切块。第2步、锅中放足量油，120度油温如果，炸至表皮略干，9分熟捞出。第3步、如图状态。第4步、捞出炸好的地瓜。第5步、炸至金黄。第6步、火调小，待油温升至180度再次将地瓜入油，闯一下，熟透捞出。第7步、炸至如图状态。第8步、另起一锅，加入水，白糖小火熬制。
4、拔丝香蕉材料：香蕉3根、白糖150克、蛋清1个、玉米淀粉、食用油做法：香蕉切成段，裹上一层玉米淀粉，再在蛋清里打个滚。热锅烧油，七成热时，下入锅中，炸到表面金黄，捞出备用。锅里不放油，放白糖，少量水小火。等糖全部熬化，表面冒泡。关火，将香蕉放入拌匀，迅速出锅装盘。
5、做法和步骤：第一步：地瓜处理有技巧~很多人都觉得【拔丝地瓜】做得好不好吃主要取决于糖浆的熬制，其实不然，地瓜下锅前的处理过程也是成败的关键。
拔丝红薯家常做法
1、首先我们先准备食材，红薯300克，白醋一小勺，土豆淀粉50克，白砂糖50克温水50毫升，食用油适量，准备好这些以后我们把红薯清洗干净，然后把红薯切成滚刀块，再切的时候不要切得太大了，不然的话再炸红薯的时候很容易炸的里边不熟。
2、快速翻炒：在将炸好的红薯块放入锅中时，要迅速翻炒均匀。这样可以使每块红薯都能裹上均匀的糖浆，增加口感的层次感和美观度。油盐分离：当红薯块裹上了糖浆后，要注意沥干多余的油分。这样可以避免拔丝红薯过于油腻，增加口感的清爽度。
3、1个步骤是挂霜，可以是挂霜的花生，可以是挂霜的山楂，2是拔丝的红薯、山药，3是用来制作糖葫芦、琥珀核桃等，4是糖色。地瓜去皮材料：1个红薯，1小盆白糖。第一个步骤：把番薯用水清洗干净，剥去外皮，切块切丁，别切大了，煎的过程中很难煎熟，会破坏拔丝地瓜的味道。
4、红薯切菱形其实很简单，将红薯对半切开，切成4个长条，然后邪刀切，就能切出好看的菱形红薯块了。白糖要炒至融化成糖浆起泡再下红薯块，这样红薯菜容易上糖。
5、把切好的红薯块用清水清洗干净，控干分水，然后撒入适量玉米淀粉拌匀，让每一块红薯都粘上淀粉。锅里坐油，油温五成热下入红薯块，全程中火炸，炸至红薯完全熟透，表皮呈金黄色捞出备用。
6、拔丝地瓜原料：红薯、冰糖、油、芝麻。做法步骤：第1步、红薯三根去皮。第2步、切成滚刀块。第3步、油锅烧热，先下一块红薯试温度，可以在大批下红薯。第4步、炸好的红薯。第5步、冰糖100g第6步、加冰糖，加一小碗水。第7步、熬出打泡泡。第8步、慢慢的小火熬成小泡泡，颜色发黄。
拔丝红薯的做法步骤图,拔丝红薯怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、红薯一个，洗净去皮。第2步、切滚刀块。第3步、宽油烧热。第4步、五成热，下入红薯块。第5步、炸五分钟捞出。第6步、待油温升高，再次下入红薯块复炸。第7步、盛出控油。第8步、锅中留底油。第9步、一勺绵白糖。第10步、小火，顺时针搅动，化开。第11步、继续搅。
2、把红薯块放入里边煎至两面焦黄，滤油备用。然后就像做拔丝红薯一样，也需要用到冰糖。不过这个就非常的基础了，不需要熬至拉丝的状态。
3、？拔丝红薯？的做法：红薯洗净去皮，对半切开，切成小块。焯水？：锅中倒入？适量的清水，待？锅中？水开后？，加入？少许食盐？，放入？红薯？块？，焯水三分钟？左右，捞出？，沥干水分？，盛入盘中？。
4、准备食材：将红薯洗净，去皮，切成小块。炸红薯：将油倒入锅中，烧至六成热时，将红薯块放入锅中，用中火炸至金黄色，捞出沥油备用。炒糖：将白糖倒入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢熬制，不断搅拌，直至白糖融化成金黄色的糖浆。
5、制作方法：首先我们先准备适量的红薯，准备好红薯以后我们把红薯清洗干净，等到清洗干净以后，我们把红薯的外皮给削掉，不然的话也是会影响口感的。
拔丝红薯的做法视频
1、拔丝红薯(麦芽糖版)的做法备好红薯。去皮，洗净。切块。无油热锅小火炒熟黑白芝麻，装起备用。炒锅内倒进油烧至五成热。倒入红薯慢火炸至全熟变软。滤筛捞起沥油。把锅内热油倒出，仅剩少许。取出麦芽糖。1往热油里倒进适量麦芽糖和水。
2、红薯洗净后去皮，然后切成块。锅中倒入稍微多一点的油，油温六成热，油面向四周翻动时，下入红薯炸制。这个时候要开小火，不停的翻动，炸到红薯表面金黄时捞出控油。重新起锅，锅中倒入半碗清水，一碗糖，水和糖的比例是2，开大火不停的搅动，一直搅到锅中开始冒大泡，转小火。
3、从饭店里偷学的做法已经教给大家了，记得要学着做一下哦，非常好吃一家大小都吃上了，非常开心。大家好，这里是冯小厨的菜谱。
4、汐汐妈教你拔丝芋头的正确做法，2分钟就能学会，保证能拔出丝来汐汐私厨打开网易新闻体验效果更佳民间高手，小伙用两年时间手工打造003航母模型。
5、拔丝红薯准备食材：红薯1个、白糖50g、白醋10g操作步骤：将红薯洗干净，削皮，滚刀切成块红薯切成块锅中加水，烧开，将红薯放入锅中，煮2分钟，捞出并控干水分。锅中倒入适量食用油，烧至5-6成热，将红薯倒入锅中，并不断翻炒。将红薯炸至微黄变色捞出。
6、制作拔丝红薯的步骤相对简单，但是需要注意一些小细节，下面让我们来看看具体的制作方法和一些小技巧。准备红薯和炸锅：将红薯去皮，切成适当大小的块。炒锅加热，加入适量的食用油，待油温六成热时，将红薯块放入锅中。炸红薯：用中小火炸至金黄色，捞出沥干油分备用。
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