干黄花菜的做法大全

干黄花菜的做法

1、干黄花菜别名：金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草禁忌人群：皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。

2、首先准备一些干黄花，然后烧开水，倒入干黄花中。30分钟左右，黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪一下，这种口感才好。烧一锅热水，然后将黄花菜放入锅中煮5分钟左右，然后捞出来控干水分。在肉丝里面倒入适量的生抽、淀粉，然后加点清水搅拌均匀，使每根肉丝都能均匀地挂上淀粉糊。

3、下面为大家介绍一种干黄花菜的做法：干黄花菜做出来很美味，很多人都喜欢吃。那么干黄花菜到底怎么做才好吃呢？先把黄花菜用水洗干净，然后把水烧开，加入盐，生抽，白糖，然后把黄花菜放入锅中焯水，捞出。然后把泡好的黄花菜捞出沥干水分。

4、土豆干土豆可以说是市场上最便宜的蔬菜了，一块五一斤，比洋葱还便宜不少。土豆有很多种吃法，可以凉拌，炒，还可以和牛肉，排骨等一起炖着吃。除此之外，还可以将一些小土豆清洗干净，上锅大火蒸熟后，去掉皮，放在阳光好，通风好的地方晒干。冬天拿出来用清水泡泡，炖排骨的时候放一些，特别好吃。

5、第一步：准备一个碗，把买回来的小鱼干装进去，然后倒入50℃左右的热水，浸泡30分钟—60分钟，把小鱼干泡软。小鱼干属于腌制品，其中含有很多的盐，需要将多余的盐分洗掉，否则做出来的小鱼干就太咸了。

6、晒豆角干食材：豆角太阳首先准备鲜嫩的豆角，2块钱一斤比较便宜，第一次可以做少一点试试，以后就可以晒更多的豆角保存起来了，清洗之前先把有虫眼的豆角挑选出来不要。

干黄花菜的家常做法大全_干黄花菜如何吃

1、准备10斤小土豆，选择个头小的品种，易煮熟和晒干。清洗干净土豆后放入锅中煮至熟透，确保全部熟透，以免晒干后出现变黑现象。煮熟的土豆捞出晾凉，然后削皮切片或切块。将切好的土豆片或块摆放在一个干净的网兜或竹帘上，放置在通风良好的地方晒干。晾干时间通常需要3-4天。

2、做法：【白菜干烧肉】准备五花肉、白菜干、生姜、大葱、酱油、老抽、料酒、食盐、鸡精、浓汤宝、食用油。白菜干提前用水泡1小时，泡软后洗干净，挤干水分后切成小段。五花肉洗干净，切成小块，冷水下锅加入姜片、葱段、料酒，大火煮5分钟，撇掉血沫后捞出，冲洗干净备用。

3、步骤把花椰菜洗净后，去掉叶子，再用剪刀或者菜刀切成大小差不多的小颗，老于我一边习惯3至5厘米大小的，这样晒成干后，大小刚好！步骤把切好的花椰菜洗净后，放入锅中焯水；焯水时放入2勺食盐，一点点的食用油，这样焯完水的花椰菜颜色鲜艳；焯水的时间不要太长，一般2分钟左右即可。

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6、做法步骤：把黄花菜和木耳放到冷水中，提前泡发好，干黄花菜一般泡发1小时左右，木耳泡发2-3小时左右。把泡发好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，黄花菜择去梗部较硬的部位。鸡蛋磕入碗内搅打均匀，葱切葱花、姜切末，大蒜切片。

干黄花菜怎么做好吃法大全

1、做法步骤：把黄花菜和木耳放到冷水中，提前泡发好，干黄花菜一般泡发1小时左右，木耳泡发2-3小时左右。把泡发好的黑木耳，去掉根部，撕成小朵，黄花菜择去梗部较硬的部位。鸡蛋磕入碗内搅打均匀，葱切葱花、姜切末，大蒜切片。

2、干黄花菜炒鸡蛋：将干黄花菜泡发后切成小段，再将鸡蛋打散备用。锅中热油，将鸡蛋炒至凝固后盛出备用。锅中再热油，将干黄花菜炒至变色后加入鸡蛋一起翻炒均匀即可。干黄花菜排骨汤：将干黄花菜泡发后切成小段，再准备一些排骨、姜片和葱段。将排骨焯水后放入砂锅中，加入姜片和葱段，炖煮至排骨变软。

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4、做法步骤：第1步、五花肉切片。第2步、鸡蛋干、芹菜、姜蒜干辣椒全部切好备用。第3步、热锅下五花肉煸炒出肥油，下姜蒜干辣椒炒出香味。第4步、下鸡蛋干翻炒一会。第5步、下芹菜翻炒。第6步、加点盐、生抽、白糖、鸡精翻炒均匀出锅。第7步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。

5、下面我就分享一下干黄花菜炒肉的好吃做法：黄花菜先清洗干净表面的灰尘，然后放入温水中泡发至变软，再用剪刀将每根黄花菜的根部剪掉，然后起锅加水，水开后放入黄花菜进行焯水，大约焯水2分钟后捞出黄花菜过凉水，然后切细备用。再准备适量的猪肉，把肥肉切成大片，瘦肉切成小丁备用。

6、我们先把干黄花菜加适量的面粉浸泡，面粉能吸附黄花菜中的灰尘和杂质，我们家里可以多备点面粉，洗洗菜或水果都可以用到。

干黄花菜的做法大全家常炒菜

1、干黄花菜炒鸡蛋：将干黄花菜泡发后切成小段，再将鸡蛋打散备用。锅中热油，将鸡蛋炒至凝固后盛出备用。锅中再热油，将干黄花菜炒至变色后加入鸡蛋一起翻炒均匀即可。干黄花菜排骨汤：将干黄花菜泡发后切成小段，再准备一些排骨、姜片和葱段。将排骨焯水后放入砂锅中，加入姜片和葱段，炖煮至排骨变软。

2、干黄花菜和鸡蛋炒在一起炒菜的时候，香味会更加浓郁。这样做出来的干食品也会更加有营养。我们需要准备：一把干黄花菜，5颗鸡蛋，适量面粉(最好是糯米粉)，适量食盐，一小勺食用油。黄花菜可搭配一些其他蔬菜制作成营养丰富的蔬菜粥喝，对缓解高血压、高血脂也有很好作用。

3、准备工作：黄花鱼清理干净，鱼身两面打上花刀，用料酒和食盐揉搓，腌制半小时。干香菇泡软，同笋干、彩椒全部切成粒备用。猪肥膘肉切丁备用。葱姜蒜切成细末备用。腌好的黄花鱼用厨房纸蘸干鱼身里外的水分，防止一会炸制的时候油花飞溅。锅中油温烧至6-7成热，放入黄花鱼炸制。

4、捞出来过一下冷水，挤干水分后拿到下面晒克。把小白菜菜一个个摆放整齐在架子上晒，一天都晒干哒好多，先收回克，再来蒸一哈，水开上锅，大火蒸20分钟，蒸好哒的菜又变软了一些，不用倒出来，盖上焖一夜。明儿天我们倒出来继续晒，颜色边稍微有点变深，菜也软了许多。

5、第一种花菜干。买来的新鲜花菜去除菜叶以后清洗干净切成小块，在水中浸泡8-10分钟沥干水分。将花菜块放入沸水中加入两勺食盐煮5分钟，捞出在太阳晒得到且通风的地方晒2-3天左右即可。第二种萝卜干。

6、做法：肉片提前用豌豆粉拌匀上浆保持滑嫩，沈师傅鸡蛋干、口蘑切片，热锅冷油将鸡蛋干和口蘑先炒一下，加入一菜碗清水煮开后汆入提前准备好的肉片，再加入适量盐、生抽调味，起锅后加入适量香菜、葱花、香油即可。

干黄花菜的做法大全干黄花菜怎么做好吃

1、把干豆腐先切成3厘米宽的长条，再把干豆腐斜刀切成菱形片，把干豆腐切成1厘米宽，4-5厘米长的条也可以。猪肉切成片，尖椒去籽切成菱形片，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

2、下面我就分享一下干黄花菜炒肉的好吃做法：黄花菜先清洗干净表面的灰尘，然后放入温水中泡发至变软，再用剪刀将每根黄花菜的根部剪掉，然后起锅加水，水开后放入黄花菜进行焯水，大约焯水2分钟后捞出黄花菜过凉水，然后切细备用。再准备适量的猪肉，把肥肉切成大片，瘦肉切成小丁备用。

3、蕨菜干的制作也非常简单，可以在春夏季蕨菜丰收的时候，摘菜回来，放入沸水里烫煮2—3分钟，不用盖上锅盖，然后拿回来放在太阳下晒干，连续晒8—10天，完全晒干即可密封保存了，可以吃一整年都不会坏掉。

4、可以用来炒菜或者煮汤，如干白菜炒肉丝、白菜干炖排骨等。土豆干立秋适合晒土豆干土豆干是一种很受欢迎的零食，立秋的天气适合晒制土豆干，将土豆去皮并切成后片。然后将土豆片放入开水中焯烫3分钟。接着，将土豆片捞出并晾干，然后用晾网拿到太阳下暴晒。基本两天就可以晒干了。

5、萝卜干用清水泡半小时，泡软后洗干净，切成细条。萝卜干的口感爽脆有嚼劲，比新鲜萝卜更好吃。小米椒洗干净，切成圈，蒜瓣去皮后切末。里脊肉洗干净切丝，加入适量食盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食用油，用筷子拌匀后腌制10分钟。起锅开火加热，锅热后倒入适量油，烧至五成热，倒入蒜末小火煸炒。

6、首先准备一些干黄花，然后烧开水，倒入干黄花中。30分钟左右，黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪一下，这种口感才好。烧一锅热水，然后将黄花菜放入锅中煮5分钟左右，然后捞出来控干水分。在肉丝里面倒入适量的生抽、淀粉，然后加点清水搅拌均匀，使每根肉丝都能均匀地挂上淀粉糊。

干黄花菜的做法大全和干黄花菜的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！