五仁元宵馅的做法大全
五仁元宵的做法是怎样的口感如何
1、五仁元宵，自制的就是香五仁元宵Byblry200包元宵不比“摇元宵”，包元宵不太容易，稍不注意就包不上了。但是包出来的元宵口感极好，是“摇元宵”所不能比拟的。原料：糯米面、红豆、核桃仁、松子仁、芝麻仁、花生仁、白糖、香油。做法步骤：第1步、五种馅料加白糖、香油搅拌均匀。
2、摇元宵很简单，就是将馅放入笊篱，然后快速放入水盆中捞起，让馅沾些水，然后倒入糯米粉的盆中，接着晃动容器，让每个馅都均匀的沾满一层干粉。步骤接着再反复的重复上一步，中间没有糯米粉时将剩余的加入到容器中。直到元宵越变越丰满就算完成啦。
3、自制五仁月饼【食材】月饼糖浆、枧水、玉米油、面粉、花生米、核桃、黑芝麻、白芝麻、葡萄干、柠檬皮、白糖、糯米粉【具体做法】1，花生米120克、核桃仁100克，放入烤箱180℃烤8分钟，冷凉后去皮，再擀碎。黑芝麻、白芝麻60克混合，放入烤箱烤5~8分钟，将其烤熟。
4、导读：正宗五仁月饼详细做法，口感松软，老少皆宜，比买的还要好吃哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。中秋佳节即将到来，怎么能少的了月饼的相伴。月饼做法多样，最钟爱的还是五仁月饼，每一年都会做很多送给朋友和亲戚，今年当然也不例外。
5、然后进炉烤制。烤制：炉温需200℃，烤制时间需13分钟左右，便可出成品。质量标准规格形状：扁圆形，高庄，块形整齐，分量准确。表面色泽：表面呈深棕色，有“广东五仁”字样，刷蛋黄液料匀，清花白底，墙呈浅麦黄色。口味口感：具有果料玫瑰香味，绵酥利口。内部组织：皮薄馅大，不偏皮，不含杂质。
6、【五仁馅料】制作配料：混合坚果180克芒果干20克蔓越莓干1肉松25克玉米油2玉米糖浆13克莲蓉馅料100克橙皮丁/玫瑰酱15克制作方法：准备所需要的坚果，把坚果处理一下；所有坚果烤熟，我一般是150度烤15分钟左右。具体时间看坚果大小。
木糖醇元宵陷五仁馅怎么做
1、第6步、准备各种坚果，放在烤箱里烤熟烤香，晾凉后掰成小块。第7步、木糖醇砂糖、玉米油、白酒、白开水一起搅拌至乳化，倒入坚果盆中拌匀。第8步、分次加熟糯米粉，每次拌匀再加下一次。第9步、拌好呈可以捏成团的状态，馅干的话可以适当加水，静置半小时。第10步、分成45克一个，捏成团。
2、制作：1，准备好做汤圆的馅料了。冻豆腐先挤出水分，用猪油生抽料酒盐炒一下，放冰箱冷冻一下，猪油凝固了馅料就比较容易包汤圆。2，南瓜切碎了大火蒸15分钟蒸熟为主。3，南瓜需要按压成泥，如果用料理机打成糊状也是不错的。按照个人的喜好来做。4，在南瓜泥里边加入糯米粉，搅拌无干粉揉揉和成面团。
3、元宵制作TheLanternFestival烤芝麻烤箱设定160℃，烤5-6分钟。目的是把芝麻烤得更香~烤好后将芝麻打碎(料理机、擀面杖……都可以！)拌馅料现场使用的馅料配比：芝麻120克，白糖95克，烤熟的面粉20克，蜂蜜60克。
4、第一步，把准备好的材料都拿出来，汤圆馅料的做法是用51克的黑芝麻和41克的花生打碎之后混合在一起，再放入46克的糖粉和51克的猪油，一起搅拌起来，放进冰箱冷藏1个小时即可。第二步，把糯米粉放进碗里，加入冷水或者清水都是可以的，搅拌起来，把糯米粉揉成面团。
5、馅料可以根据个人口味用水果(如草莓、猕猴桃等)、蔬菜泥(如胡萝卜、菠菜、青菜等)代替。有的地方喜欢吃肉馅的汤圆，自己做的话可以用瘦猪肉，加入了蛋白类升糖速度要比单纯的碳水化合物要好。
6、醒发好以后，再把材料分成均匀的16等份，每等份大概在45克左右;1我们的五仁馅料就完成了，这样做的馅料不甜腻，而且特别的香。【小贴士】配方中的油可以换成猪油，这样馅料的味道更好更油润;坚果可以换成自己喜欢的坚果种类。
五仁元宵家常做法,正宗五仁元宵怎么做
1、做法步骤：第1步、五种馅料加白糖、香油搅拌均匀。第2步、糯米面加温水和成面团。第3步、糯米面要分次加水，不能太软，否则不容易成型。第4步、均匀的分成八等份。然后用手捏扁糯米团，包上馅料。第5步、锅内烧开水，依次下入锅中，大火烧开，转中小火待元宵漂起来再煮两分钟即可出锅。
2、摇元宵很简单，就是将馅放入笊篱，然后快速放入水盆中捞起，让馅沾些水，然后倒入糯米粉的盆中，接着晃动容器，让每个馅都均匀的沾满一层干粉。步骤接着再反复的重复上一步，中间没有糯米粉时将剩余的加入到容器中。直到元宵越变越丰满就算完成啦。
3、【五仁月饼】食材：做法：面粉280克、糯米粉250克、转化糖浆200克、花生油170克、蜂蜜80克、10克白酒、枧水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒少许。在大碗里加入200克转换糖浆，6克枧水，90克花生油，充分搅拌融合。
4、【具体做法】1，花生米120克、核桃仁100克，放入烤箱180℃烤8分钟，冷凉后去皮，再擀碎。黑芝麻、白芝麻60克混合，放入烤箱烤5~8分钟，将其烤熟。2，面粉60克、糯米粉50克，倒入炒锅，小火将其炒至微黄，炒熟冷凉备用。
5、把糯米团压扁成小碗状，把冷藏好的汤圆花生馅料放入，包严团圆，一个汤圆就做好了，然后把所有的汤圆包好。选用不锈钢锅煮汤圆，锅内倒入足量清水，大火煮沸后，下入包好的汤圆，保持大火状态，待汤圆浮起后，再煮约1分钟，汤圆就熟了。把汤圆盛入碗内，就可以上桌享用了。
6、做饼皮首先需要提前准备转化糖浆。转化糖浆是广式月饼的重要原料之一，它可以使饼皮绵软、油润。你可以直接买现成的，也可以自己做。可以点开蓝色字体，观看具体做法转化糖浆的做法其次要准备。可以买也可以自己配制。的做法很简单，把食用碱和水按3的比例化开即可。材料都准备好了，就可以做饼皮了。
五仁元宵的做法步骤图,五仁元宵怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、五种馅料加白糖、香油搅拌均匀。第2步、糯米面加温水和成面团。第3步、糯米面要分次加水，不能太软，否则不容易成型。第4步、均匀的分成八等份。然后用手捏扁糯米团，包上馅料。第5步、锅内烧开水，依次下入锅中，大火烧开，转中小火待元宵漂起来再煮两分钟即可出锅。
2、摇元宵很简单，就是将馅放入笊篱，然后快速放入水盆中捞起，让馅沾些水，然后倒入糯米粉的盆中，接着晃动容器，让每个馅都均匀的沾满一层干粉。步骤接着再反复的重复上一步，中间没有糯米粉时将剩余的加入到容器中。直到元宵越变越丰满就算完成啦。
3、【五仁月饼】食材：做法：面粉280克、糯米粉250克、转化糖浆200克、花生油170克、蜂蜜80克、10克白酒、枧水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒少许。在大碗里加入200克转换糖浆，6克枧水，90克花生油，充分搅拌融合。
4、【具体做法】1，花生米120克、核桃仁100克，放入烤箱180℃烤8分钟，冷凉后去皮，再擀碎。黑芝麻、白芝麻60克混合，放入烤箱烤5~8分钟，将其烤熟。2，面粉60克、糯米粉50克，倒入炒锅，小火将其炒至微黄，炒熟冷凉备用。
5、现在我把这道“五仁月饼”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。食材：普通面粉、糯米粉、转化糖浆、黄油或者玉米油、碱面、麦芽糖、白酒，纯净水、食用油、葡萄干、蓝莓、熟瓜子仁、香蕉干、猕猴桃干、熟黑白芝麻、核桃、花生。
6、做法；1，先做馅料部分：大碗中加入核桃仁，花生仁，杏仁，黑芝麻，葡萄干，蔓越莓等自己喜欢的果干，放在一起大约500克。2，翻拌均匀放入料理机中打碎倒入碗中，准备好60克低筋面粉炒熟放入碗中搅拌均匀，再加入50克白糖，80克玉米油，70克开水搅拌混合均匀。
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