松茸汤的做法大全_松茸汤的做法大全家常做法
松茸做汤的做法
1、松茸排骨汤松茸排骨汤的做法把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制。
2、长丝瓜两根洗净，削去外皮后切成薄片，白玉菇一小把洗净，两个鸡蛋打入盆中，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入一小把虾米备用。锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。
3、骨头汤是一种很受欢迎的滋补养生食品，它富含胶质、钙质等成分，具有滋养肝肾、强筋健骨、补血益气等多种功效。制作步骤：选用猪骨或者牛骨，洗净。加入清水，放入姜蒜片、料酒进行焯水。换清水，加入汤料（如枸杞子、生姜片、葱段等），大火煮沸后转小火炖煮4小时左右。最后根据自己的口味适量加入盐和味精即可。
4、【姬松茸茶树菇老鸭汤】食材：鸭肉，茶树菇，姬松茸制作步骤水开后加入鸭肉，姜片，葱结，料酒，大火煮开沸滚3～5分钟后将水倒掉，鸭肉冲洗干净。茶树菇和姬松茸洗净，清水泡发30分钟，泡好后茶树菇剪去根部。准备一个砂锅，放入所有食材，一个蜜枣，几片姜。
5、【南瓜花瘦肉汤】南瓜花1把，瘦肉150克，清水适量，胡椒粉少许，盐适量，食用油2勺，米酒2勺，姜片4片南瓜花摘出花瓣清洗干净，瘦肉切薄片加入适量淀粉抓匀，清水放入锅里，加入胡椒粉和米酒，姜片大火煮沸，放入瘦肉滚开，放入南瓜花拌匀，调入食用油和食盐调味，2分钟后即可熄火。
6、山药排骨汤食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、红枣①排骨冷水下锅、加葱姜料酒，焯水后洗净沥干水分；②山药、玉米、胡萝卜切块，砂锅里加入所有食材后，加入姜片、红枣、葱段、足量清水，炖5小时，加入少量食盐即可。
清炖松茸汤的简单做法
1、准备半只老母鸡，放在案板上，用刀剁成小块，切好后再用清水洗掉血水和杂质，洗净后放入漏篮中，一小把干香菇，放入温水中泡发，再用清水冲洗干净。
2、人参乌鸡汤人参乌鸡汤是一道补充气血和提神养颜的汤品。通过将乌鸡、人参和当归等食材一起炖煮，可以提供丰富的蛋白质和维生素，增强身体的免疫力和抗氧化能力。这道汤具有温补身体、润肤养颜的功效。清炖羊排汤清炖羊排汤以羊排为主要食材，搭配甘蔗、马蹄、当归和白芷等食材一起炖煮。
3、鸡肉味纯素汤【食材】胡萝卜1根、莲藕1节、香菇、红枣、花生1把、姜片、虫草花、适量盐【步骤】步骤胡萝卜和莲藕用清水冲洗干净，然后在把以上所需的食材准备好。步骤虫草花、香菇和花生也用清水冲洗干净然后浸泡20-30分钟，然后把红枣对半切开把核去掉备用。
4、清炖鸡汤原料：鸡、姜、葱花。做法步骤：第1步、鸡一只。第2步、姜切片备用。第3步、锅子里放入姜片和凉水。第4步、放入光鸡。第5步、水开后丢去浮沫。第6步、大火转小火慢慢炖一小时。第7步、炖好后加入葱花。第8步、鸡捞出撕好肉块。第9步、调味即可享受。
5、制作：将松茸菌剁碎，土猪瘦肉剁碎，用盐、味精、生粉、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀。用手捏成圆状。锅内放大量油烧至三成热，将松茸瘦肉丸滑油煎熟。锅内放清水煮沸翻匀即可。
6、把鸡块放入功夫壶底部，加入鲜松茸片，倒入鸡汤，盖上盖子炖两小时。第五步炖好前15分钟，把速冻松茸片放到汤里，再炖15分钟，上汤。大厨贴士特别注意氽水一定要够时间，这样鸡肉里的血水和漂浮物才能彻底氽出来，这样做出来的炖汤，汤色才会清澈。
鹿松茸煲汤的做法大全
1、准备主要原材料。排骨洗净后放大碗中，加姜片，料酒，浸泡半小时；鹿茸菇和银耳，也放入碗中，加清水泡发。泡出血水的排骨，洗净后冷水下锅，加入葱叶，料酒，生姜，焯煮5分钟左右，从汤汁沸腾处夹起排骨沥一下水分。泡好的鹿茸菇，银耳清洗干净；玉米洗净后剁小块；老姜拍碎。
2、做法：准备松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时;花胶加姜片浸泡2小时;龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用;排骨先煮一次，冷水下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用;所有材料下锅(枸杞除外)，加5升的冷水;先用大火将汤煮开，转小火煮5小时;起锅前10分钟，加入枸杞及适量的盐即可食用。
3、做法步骤：第1步、松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。第2步、浸泡后的水沉淀备用，精华所在哦。第3步、半只鸡切块，冲洗干净。第4步、葱打斜刀，姜切片。第5步、鸡块入锅中焯水，加姜和料酒去腥。第6步、松茸和鹿茸菇洗净撕成条。第7步、鸡块放入锅中，加入泡发菌菇沉淀后的水。
4、清洗松茸，将有沾有泥沙的根部清洗干净，然后切成片状。生姜去皮后切成小块，枸杞在下锅前先浸泡十分钟。先将松茸与生姜小火慢炖30分钟，然后再加枸杞再炖5分钟。熄火后将石锅放置通风处让其自然降温，随即便可以食用。
5、做法：将鹿茸菇用温水泡发，洗净备用;排骨焯水去血水，备用;枸杞用清水洗净，备用;生姜洗净切片，备用。将泡发好的鹿茸菇和排骨放入煲汤锅中，加入适量的清水和姜片，大火煮沸后转小火煲煮1-5小时。待汤煲煮至排骨熟烂时，加入枸杞继续煲煮10-15分钟。
6、松茸可以和排骨、鸡肉、银耳、冬瓜、红枣等食物一起煲汤，营养价值较高。排骨排骨营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素等，具有辅助促进人体骨骼发育、提高免疫力以及辅助预防骨质疏松等作用。排骨和松茸一起煲汤具有丰富的营养价值，可以为人体补充更多的营养物质，还能达到补脾养胃的作用。
鲜松茸排骨汤的做法
1、做法：大骨清洗干净后，冷水下锅，大火烧开，出现浮沫，水将要开时，关火，把大骨捞出冲洗干净。目的是焯去大骨的废弃物质，冲洗是为了洗掉浮沫，让汤水更“干净”。山药清洗干净，削去外皮，切滚刀块。有些人对山药会过敏，削皮的时候，如果碰到皮肤会出现红肿瘙痒的情况。
2、【做法】：准备好材料，先把鸡处理干净，去掉内脏和头，把鸡爪切下，虫草花，莲子，芡实用温水浸泡一下，干贝用料酒浸泡。把处理干净的鸡放锅中加料酒焯下水，去掉浮沫的放入砂锅，加入足量的水，虫草花清洗干净后和莲子和芡实，干贝一起放入砂锅中。
3、所以一般来说煮排骨汤时晚放盐，或者煮至过程中不放盐，在盛盘前放盐调味即可。想要做出一碗滋味香浓，且肉质不柴的排骨汤，以上的几点十分重要，方法用对了，制作排骨汤完全不是一件困难的事情。下面我们就来看一下排骨汤的具体做法。
4、首先往排骨里面加入一大勺面粉，再加入一勺食盐，然后再倒入一碗清水，用手轻轻把它们抓拌均匀，面粉能够吸附排骨里面的杂质，食盐也能起到一个杀菌的作用，然后再用流动的清水将它们冲洗干净。
5、做法：松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片，葱段，味精，胡椒粉即成。
6、1，温水泡松茸，泡开后用手挤出多余水分;黄瓜洗净切片;小葱切成葱花;姜切片。2，水煮松茸姜片，水开后熬煮20~30分钟3加入黄瓜片，加盐调味4起锅后撒上葱花松茸排骨汤1，把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。
松茸煲汤最佳做法
1、步骤将猪骨焯水，捞出后洗净，去腥味。莲藕、雪梨切片，姜片备好。步骤将所有食材加入锅中，加足够的水，炖煮2小时，直至食材变软。步骤加入枸杞，再炖煮片刻，即可享用。营养价值：莲藕雪梨猪骨汤富含维生素B和C，有滋润肺部的作用，有助于减轻秋燥引起的干咳。
2、做法将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。
3、起锅前，加入火腿和松茸，煮10分钟，加盐即成;此河蟹松茸汤鲜美，具有提高免疫力，抗衰老、抗辐射，保肝脏、养肠胃，调理心脑血管作用。
4、做法：先将乌鸡清理干净，放入沸水中，去血沫，加入姜片去味;准备板栗，香菇，松茸切片;泡发竹荪，准备红枣，薏米，把清理好的乌鸡倒入煲汤锅，放入准备的食材;炖四个小时左右，出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐，搅拌均匀即可食用。
5、做法步骤：第1步、松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。第2步、浸泡后的水沉淀备用，精华所在哦。第3步、半只鸡切块，冲洗干净。第4步、葱打斜刀，姜切片。第5步、鸡块入锅中焯水，加姜和料酒去腥。第6步、松茸和鹿茸菇洗净撕成条。第7步、鸡块放入锅中，加入泡发菌菇沉淀后的水。
6、清洗松茸，将有沾有泥沙的根部清洗干净，然后切成片状。生姜去皮后切成小块，枸杞在下锅前先浸泡十分钟。先将松茸与生姜小火慢炖30分钟，然后再加枸杞再炖5分钟。熄火后将石锅放置通风处让其自然降温，随即便可以食用。
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