自制冰激凌_自制冰激凌教程
怎样自制冰激凌
1、取一片吉利丁片，正好5克，放在冰水中软化。我放在一个盒子里，装了水盖过吉利丁片，上面压了两个冰袋，否则会浮起来，又达不到冰水的效果。芒果去皮，切小块，加入细砂糖，用料理机或破壁机打成芒果泥，加入牛奶，搅拌均匀成芒果牛奶糊。
2、虽然冰淇淋吃着冰冰凉凉的，让人感觉到非常的舒服，但是也是会增加身体的寒气的，这样对于孩子的身体也都是不好的，特别是买的那些冰淇淋，一般也都是会有一些色素或者是其他的添加剂的，所以说孩子吃了也就会更担心孩子的身体健康了。
3、如何自制冰淇淋：准备材料：奶粉、冰淇淋粉、热水。或是准备300ml的鲜牛奶和100g的冰淇淋粉。把300ml热水加入盛奶粉的容器中，用打蛋器把奶粉和水搅拌均匀。把冰淇淋粉倒入搅拌好的牛奶中，用打蛋器快速搅拌10分钟(电动打蛋器搅拌5分钟即可)。搅拌成糊状的时候，即表示搅拌成功了。
4、⑤搅拌杯中的混合物，持续搅拌约半小时，经过搅拌，混合物将成为香浓的冰激凌。简易低糖冰激凌用料：鸡蛋3个，泡打粉克，自发粉克，奶油3克，果酱适量。做法：将鸡蛋、泡打粉、自发粉倒入器皿搅拌20分钟。将搅拌好的材料放入微波炉加热小火30秒，后放入冰箱冻2小时即可。
5、准备好所需的食材跟工具。冰淇淋预拌粉、牛奶、炼乳直接倒入打蛋盆内。打蛋器打发至出现纹路即可。装入可低温存放的饭盒，冷冻隔夜。隔天，用冰淇淋勺子挖成球，装入冰淇淋杯子内。撒上零蔗糖的奇亚籽燕麦，再根据喜好做个小装饰，我们美美哒下午茶甜品就完成了。
6、巧克力冰淇淋所需食材：牛奶250克，淡奶油300克，蛋黄3个，白糖80克，可可粉5克，巧克力200克。制作方法：牛奶中加入鸡蛋黄和60克白糖，用打蛋器搅拌均匀。蛋黄用的是生蛋黄液，而不是熟蛋黄。
自制冰激凌怎么做普通的,就行了
1、简法3升盒装3LTubIcecream缤纷杯DlightFunCup彩虹杯DlightRainbowCup动物园系列冰棒TheZooPopsicleSeries半球冰淇淋Pre-ScoopedHalfBall熊熊奶盖冰淇淋TeddyFloatIcecream玫瑰花冰淇淋RoseShapedIcecream优质食材，方可体会纯真口感。
2、将巧克力隔水融化，白的可以分成几份，可以加草莓粉或可可粉就可以做出不同颜色的巧克力用毛刷蘸取巧克力涂抹在模具上，要细心，涂抹均匀，不要留有空隙。将涂抹一层的巧克力放置一下凝固，再刷第二层。再凝固放入冰激凌，然后放入冷冻室3小时左右，使冰激凌凝固。
3、抹茶冰激凌步骤1小锅里倒入蛋黄，细砂糖，倒入牛奶，搅拌均匀。蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。倒一点蛋奶液到抹茶粉里，搅拌均匀成抹茶糊。把抹茶糊倒入蛋奶液里，搅拌均匀，放置一边晾凉。淡奶油打发至6，7分发。抹茶蛋奶糊倒入淡奶油里。2搅拌均匀成抹茶冰激淋液体，放入冰箱冷冻。
4、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。把牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
5、最后取出模具，把搅拌好的冰淇淋倒进去，插上雪糕棒。放入冰箱冷冻6个小时左右，就可以开吃了。这是最完整的做法，下面的方法就简单多了。【做法二】配方：淡奶油200克、白砂糖50克、酸奶150克、奶粉20克(炼乳也行)。另外可以准备自己爱吃的各种配料，比如说煮熟的绿豆/红豆，芒果丁、草莓块、葡萄干等等。
6、意大利冰激凌材料：牛奶、藏红花、鸡蛋、蜂蜜做法：牛奶30克放在锅里煮，加入少许藏红花，低火煮10分钟;5个生鸡蛋用蛋抽子抽打抽上劲，加入绵白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均匀，把牛奶汁倒入鸡蛋中抽匀就行了;放入冰箱冷却后就可以吃了。
如何自制冰激凌
1、不过夏天马上也就要到了，想阻止孩子吃冰淇淋也是不可能的，在夏天到了的时候我们自己也是可以动手，在家制作冰淇淋的，做法简单，口味随意变。
2、如何自制冰淇淋：准备材料：奶粉、冰淇淋粉、热水。或是准备300ml的鲜牛奶和100g的冰淇淋粉。把300ml热水加入盛奶粉的容器中，用打蛋器把奶粉和水搅拌均匀。把冰淇淋粉倒入搅拌好的牛奶中，用打蛋器快速搅拌10分钟(电动打蛋器搅拌5分钟即可)。搅拌成糊状的时候，即表示搅拌成功了。
3、自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋)的做法将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。把50克纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。
4、十意大利冰激凌材料：牛奶、藏红花、鸡蛋、蜂蜜做法：牛奶30克放在锅里煮，加入少许藏红花，低火煮10分钟;5个生鸡蛋用蛋抽子抽打抽上劲，加入绵白糖，再加入一些蜂蜜，用蛋抽子抽均匀，把牛奶汁倒入鸡蛋中抽匀就行了;放入冰箱冷却后就可以吃了。
自制冰激凌(做法)
1、简法3升盒装3LTubIcecream缤纷杯DlightFunCup彩虹杯DlightRainbowCup动物园系列冰棒TheZooPopsicleSeries半球冰淇淋Pre-ScoopedHalfBall熊熊奶盖冰淇淋TeddyFloatIcecream玫瑰花冰淇淋RoseShapedIcecream优质食材，方可体会纯真口感。
2、干净的容器里加入200毫升水，将冰激凌粉倒入碗中，一边倒，一边不停搅拌，粉和水的比例为搅拌好后，过滤下，会更细腻。搅拌好的冰激凌浆，常温下静止15分钟，以免冰冻中产生冰渣。再用电动打蛋器搅拌4分钟左右，至液体变得粘稠。
3、【做法】奶油乳酪切成小块，室温软化。倒入白糖，用打蛋器打至顺滑。倒入酸奶，搅拌至顺滑。倒入牛奶，搅拌匀。加入蓝莓果酱，搅拌匀。倒入容器中，放入冰箱冷冻。每隔一小时充分搅拌一次，共5次。
4、自制冰淇淋的用料淡奶油250g鸡蛋黄3个白砂糖40g牛奶100g柠檬汁几滴盐一点点步骤蛋黄加入白砂糖20g，几滴柠檬汁步骤低速搅拌成粘稠状步骤锅开小火，倒入牛奶，不停搅拌，熬至冒密集小泡，关火。步骤缓缓倒入蛋黄液，不停搅拌，开小火，熬至像这种冰淇淋状，撒一丢丢盐，搅拌几下关火。
5、做法将巧克力隔水融化，白的可以分成几份，可以加草莓粉或可可粉就可以做出不同颜色的巧克力用毛刷蘸取巧克力涂抹在模具上，要细心，涂抹均匀，不要留有空隙。将涂抹一层的巧克力放置一下凝固，再刷第二层。再凝固放入冰激凌，然后放入冷冻室3小时左右，使冰激凌凝固。
在家怎么自制冰激凌
1、那么在家里怎么制作冰淇淋呢？★红豆奶油冰棍原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶20白糖60克做法：红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2、将涂抹一层的巧克力放置一下凝固，再刷第二层。再凝固放入冰激凌，然后放入冷冻室3小时左右，使冰激凌凝固。再用融化的巧克力将冰激凌盖住就可以了，这个也要涂抹两层，特别是边缘，一定要涂抹仔细。
3、抹茶冰激凌步骤1小锅里倒入蛋黄，细砂糖，倒入牛奶，搅拌均匀。蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。倒一点蛋奶液到抹茶粉里，搅拌均匀成抹茶糊。把抹茶糊倒入蛋奶液里，搅拌均匀，放置一边晾凉。淡奶油打发至6，7分发。抹茶蛋奶糊倒入淡奶油里。2搅拌均匀成抹茶冰激淋液体，放入冰箱冷冻。
4、从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶。盖上冰桶盖子，打开开关，把榴梿冰激淋浆从进料口缓缓倒入机器内。搅拌30分钟左右，至冰激淋浆变稠膨胀。然后倒入保鲜盒，再冷冻2小时左右即可。
5、做法三是取巧的做法，用荔枝果肉代替模具，口感更特别。夏天到了，教你在家自制冰淇淋，一共3种做法，上面就是详细的介绍，总有一个适合你。另外多说一点，冰淇淋冷冻以后，会放大酸味，淡化甜味。所以如果准备的果肉辅料比较酸，就要多放一点糖，否则会很酸的，这个一定要记住。
6、将准备好的梅干放在蛋黄里面，再将打发好的淡奶油也放在蛋黄中，然后将它们翻拌均匀，装进保鲜盒里，表面摊平整，再在表面撒上少量的蔓越莓干，盖上盖子放在冰箱里冷冻3个小时以上。2个小时以后将做好的冰淇淋取出来就可以吃了，这样做出来的冰淇淋口感非常的细腻，吃起来一点冰渣都没有，入口即化，非常的好吃。
文章到此结束，如果本次分享的自制冰激凌_自制冰激凌教程和怎样自制冰激凌的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
