瓜子的营养价值

07-12 23阅读

瓜子的营养价值及功效与作用

1、瓜子的功效与作用通常能够补充身体所需要的营养，而且还能够起到润滑肠道的作用。瓜子属于一种比较常见的坚果，当中含有的营养成分是相对比较多的，包含多种微量元素，而且还有很多的维生素或者是不饱和脂肪酸，适量的吃一些可以补充身体所需要的营养。

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2、瓜子营养丰富，以我们常吃的葵花籽为例。中医认为，其性平，味甘，入大肠经，有补虚损之功效。古人认为，葵花籽向阳，受太阳精气最重，食之能补充人体阳气，以阳攻阴，故能驱除阴寒。这也是过食葵花籽会上火的一个原因。

3、葵瓜子中所含的植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。可以说，葵瓜子是一种营养价值极高的食物。

4、瓜子中含有大量的铁、锌、钾等微量元素，适当的吃一些瓜子，可以有效预防贫血。生葵花籽中含有一定量的维生素b1以及维生素e，这是天然的维生素，可以补充体内的营养物质，且能维持肌肤的水润以及洁白。吃一些瓜子可以有效治疗失眠，且对于高血压、高血脂以及神经衰弱的人来说能减缓症状。

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5、食用功效有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。含丰富的蛋白质，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。富含维生素E。有预防贫血等疾病的作用。适用人群一般人群均可食用。禁忌人群肝炎患者忌食。

6、病情分析：瓜子是一种非常受欢迎的零食，它含有高蛋白，健康的脂肪和大量维生素，能够提供丰富的营养，让人们少吃多种食物。对身体健康有益：瓜子含有高蛋白质、健康的脂肪、大量维生素，还富含抗氧化剂，它可以帮助提高免疫力、促进新陈代谢、减少炎症、改善心血管疾病，使身体强壮健康。

瓜子营养价值及功效与作用

1、吃瓜子有以下好处：瓜子营养价值丰富，含有多种维生素、蛋白质等，可以补充体内所需的营养物质。瓜子含锌成分较高，有很好的补锌作用，同时还有助于消化、增进食欲、增加免疫力。

2、有润肺、化痰、利水、消痈的功效，对痰热咳嗽、肺痈、肠痈、水肿、淋病等均有明显治疗效果。04葵花子现代研究认为，葵花子有降低胆固醇作用，用它的提取物作主要原料制成的药品，多用于动脉硬化、冠心病、高血压、肝炎的治疗。

3、以上种瓜子中都含有木脂素，也叫木酚素，属于酚类植物化合物的一种，主要存在于谷物、坚果和豆类食物中。木脂素可降低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，起到预防心血管疾病的作用。有研究表明：长期摄入木脂素可降低男性和女性总冠心病风险。

4、葵瓜子富含的维生素E有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;葵瓜子中所含的植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。可以说，葵瓜子是一种营养价值极高的食物。

5、瓜子中含有大量的铁、锌、钾等微量元素，适当的吃一些瓜子，可以有效预防贫血。生葵花籽中含有一定量的维生素b1以及维生素e，这是天然的维生素，可以补充体内的营养物质，且能维持肌肤的水润以及洁白。吃一些瓜子可以有效治疗失眠，且对于高血压、高血脂以及神经衰弱的人来说能减缓症状。

6、冬瓜子我们很少单独抽出来吃，多数时候在切冬瓜时候都会连带瓜囊去除了，但冬瓜子也有其营养价值，它在中医的角度属于性味甘甜，偏寒，具有祛湿利尿、化痰清肺的功效。另外还可以消痛排脓，如果因内热导致咳嗽的人可以通过食用冬瓜子来缓解症状。

瓜子成分及营养价值

1、瓜子的成分及营养价值原作：龚蕾瓜子有不同种类。葵花子。向日葵的花瓣结成的果实。含有较多亚油酸，降低人体血液胆固醇，保护心血管健康，含有丰富维生素B，安定情绪，防止细胞衰老，防止贫血，增强记忆力。富含叶酸能够促进脑部产生多巴胺，使人产生愉悦感。

2、一方面南瓜子中富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能；另一方面，其富含的锌元素，能增强前列腺的抗菌杀菌能力，有效保护前列腺，强化膀胱及尿道功能；而且其中的一些活性成分还能帮助消除前列腺炎初期的肿胀。

3、瓜子是许多人日常生活中必不可少的休闲食品，但人们对于瓜子的营养价值却知之甚少。瓜子含有丰富的营养成分，如丰富的维生素E、蛋白质、木脂素等营养元素，虽然油脂含量较高，但主要以不饱和脂肪酸为主，有利于改善血液循环、稳定血压与血脂。所以，我们在享受嗑瓜子的乐趣时，也应该认识到这种零食对身体的好处。

5、瓜子仁在人们生活中是不可缺少的零食，其不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于瓜子仁是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

6、瓜子有不少好处，但要适当食用瓜子好吃，而且营养价值也不错。比如我们经常吃的葵花籽，其脂肪含量达到了58%，蛋白质含量是26%。而西瓜子的脂肪含量相对较低，但是也能达到48%，蛋白质的含量是37%。而南瓜子的脂肪含量是41%，蛋白质含量是36%。

瓜子有什么营养价值

1、以下是瓜子的主要营养价值：高蛋白：瓜子中含有约20%的蛋白质，这使它们成为素食者或需要增加蛋白质摄入的人士的理想选择。健康脂肪：尽管瓜子含有相对较高的脂肪，但这些脂肪都是单不饱和和多不饱和脂肪酸，这些脂肪能够降低胆固醇水平，降低患心脏病的风险。

2、特别是维生素E含量较高，有很好的抗氧化作用。矿物质：瓜子仁富含钾、镁、锌等多种矿物质，有利于维持正常生理功能和健康。瓜子仁是一种营养价值很高的食品，适量食用对于维持健康和营养均衡有很好的作用。但是要注意，瓜子仁含有较高的脂肪和热量，过量食用会增加摄入的能量和脂肪，不利于身体健康。

3、瓜子中含有大量的铁、锌、钾等微量元素，适当的吃一些瓜子，可以有效预防贫血。生葵花籽中含有一定量的维生素b1以及维生素e，这是天然的维生素，可以补充体内的营养物质，且能维持肌肤的水润以及洁白。吃一些瓜子可以有效治疗失眠，且对于高血压、高血脂以及神经衰弱的人来说能减缓症状。

4、瓜子里不只有油脂，还有25%左右的蛋白质和20%左右的碳水化合物，同时富含钙、钾、镁、锌等多种矿物质以及维生素。每天吃上一点，护心、健脑、延衰老……好处实在太多！但瓜子的种类繁多，功效各异，你知道怎么选、怎么吃更健康吗？1葵花籽：延衰老、助睡眠葵花籽是维生素E含量最多的食品之一，高达25mg/100g。

5、南瓜子中钾元素含量高，一方面可以扩张血管，间接辅助降低血压；另一方面，当钠离子过多引起血压升高时，钾元素可以促进人体排出多余的钠元素，对平稳血压、辅助降压都非常有益。

6、瓜子虽然油脂丰富，但大多是“健康脂肪”。其中多不饱和脂肪酸占到77%左右，单不饱和脂肪酸占9%-13%，而饱和脂肪酸仅占10%左右。适量食用有助于降脂、对抗动脉粥样硬化，起到保护血管的作用，辅助降低心脑血管疾病的发生风险。