萝卜丸子_萝卜丸子的家常做法

绿萝卜丸子的家常做法

1、五彩浴水丸子原料：面粉20g，糯米粉30g，紫薯1小个，胡萝卜1小个，菠菜叶1小把，红豆、绿豆各10g，温水24g，食盐适量做法：将红豆和绿豆放在清水中浸泡12小时，然后捞出剥皮，不能剥皮的就暂时先放在里面。

2、第一步，准备一个绿萝卜和一个红胡萝卜，洗净后用擦板擦成细丝儿，水烧开后，下入萝卜丝儿烫一分钟，捞出来用凉水过一下凉，然后挤干水分，再用刀在中间剁几下，这样才好炸。然后放一点肉末、葱花、盐和十三香，有条件打入两个鸡蛋，再倒入一包小苏肉专用粉，这个粉才是酥脆的，关键在用我的右手抓拌均匀。

3、做法：1，准备好两根绿箩卜清洗干净，先切成薄片再切成细丝，最后切成小丁放入盆中，加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟沙出水分。

4、准备材料：绿萝卜一根、鸡蛋一个、面粉适量、葱姜适量、盐少许、十三香少许第一步：绿皮白瓤水萝卜洗净，削皮，擦成丝，撒盐sa一会，然后剁一下，不要剁太碎。

5、1，先把大萝卜随便切成块。2，把萝卜块，生姜一起放进绞肉机里，把葱一分为二，葱白不要，葱绿切碎。3，下面把葱绿放少许水，用料理机打碎，萝卜和生姜也打碎备用。？4，姜汁和萝卜都打好以后，把萝卜倒在纱布上，用纱布包住，用手使劲地把里面的水分给它捏掉。

6、6，取出搅拌好的萝卜，用左右手来回地摔打，揉成圆团，这样比直接揉成圆团的丸子更紧实，炸的时候不容易散开。7，起锅烧油，油温5成热的时候下入丸子小火慢炸，炸到丸子定型后用漏勺轻轻的推动，使丸子受热均匀，炸到丸子飘起表面酥脆就可以出锅了。

萝卜丸子的做法配方

1、萝卜丸子萝卜丸子清香爽口，香而不腻。原料：大肉馅、青、红萝卜、鸡蛋、生粉、葱姜末、生抽、蚝油、盐、花椒粉、熟油。做法步骤：第1步、将肉馅放入盆中，放入一个鸡蛋、适量葱姜末、盐、花椒粉、生抽、蚝油。第2步、顺一个方向，搅打上劲。

2、具体做法：先准备两个洗干净的白萝卜，把萝卜的尾巴切掉不要，然后用擦子把萝卜全部擦成丝，萝卜营养丰富，多吃萝卜对身体非常好，用两个萝卜擦了这么一大盆萝卜丝。接下来把萝卜焯下水，锅里水烧开后，把萝卜丝倒进开水锅里面，煮大约20秒左右就可以，用大漏勺将萝卜控水捞入盆里面。

3、具体做法：准备一个洗干净的大萝卜擦成丝，如果擦的是粗丝就要像这样剁碎。加入少许食用油，搅拌均匀备用。再把泡好的粉条剁成碎末，和萝卜丝放在一起。加入两勺盐，一勺五香粉，生抽，香油，然后把调味料均匀的混合在一起，这样我们的萝卜馅就调好了。

4、1红萝卜备好待用。2把红萝卜擦成丝。3用马蹄粉和少量面粉拌匀。4拌成用手能团成一团为好。5这是团好的。6先用鸡蛋液裹匀。7再放入面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。8这样就行了，等待下油锅炸。9电炸锅油温设定到170度左右。10炸到焦黄色即可。11捞出。12上桌。

5、【萝卜丸子】【所需食材】青萝卜，胡萝卜，葱花，五香粉，盐，食用油，馒头，面粉，鸡蛋【制作步骤】萝卜去头去尾，把皮削掉，这样能减少辣味，再把萝卜擦成丝，我只用了一个萝卜，把萝卜丝理顺了切碎，装到一个大盆里面，再擦上一点胡萝卜丝，也是切碎。

6、今天给大家分享萝卜丸子的做法，做出来色泽金黄，外酥里软，做法简单，营养又好吃。下面介绍具体的做法步骤：准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。

萝卜丸子家常的做法

1、第一步，准备一个绿萝卜和一个红胡萝卜，洗净后用擦板擦成细丝儿，水烧开后，下入萝卜丝儿烫一分钟，捞出来用凉水过一下凉，然后挤干水分，再用刀在中间剁几下，这样才好炸。然后放一点肉末、葱花、盐和十三香，有条件打入两个鸡蛋，再倒入一包小苏肉专用粉，这个粉才是酥脆的，关键在用我的右手抓拌均匀。

2、做法步骤：第1步、将肉馅放入盆中，放入一个鸡蛋、适量葱姜末、盐、花椒粉、生抽、蚝油。第2步、顺一个方向，搅打上劲。第3步、将青、红萝卜切丝放入开水锅中，加少许盐，焯熟捞出，攥干水分。第4步、剁碎。第5步、掺入大肉馅中，放少许熟油。第6步、加入适量生粉，搅拌均匀。

3、萝卜丝最好是用擦子擦成细丝，如果用刀切的话要尽量切细些。揉小丸子的时候，用手拿起小丸子摔向另一只手的手掌，反复几次，这样做好的小丸子会更紧实。羊肉胡萝卜丸子汤的做法羊肉胡萝卜丸子汤食材准备羊肉末150克，胡萝卜40克，洋葱20克，姜末少许盐2克，鸡粉2克，生抽3毫升，胡椒粉1克，生粉适量。

4、具体做法：把萝卜洗干净后擦成丝。锅里烧水，把萝卜丝放进去焯下水，萝卜煮大约20秒左右捞出来，再次冲洗一下。

5、做法步骤：第1步、白萝卜洗净去皮。第2步、刨成细丝。第3步、切碎，放入少许盐腌制片刻。第4步、挤去水份，放入盐鸡精葱花鸡蛋五香粉。第5步、加入面粉搅拌成糊状。第6步、锅中倒入适量油烧热。第7步、将面糊挤成丸子状放入油锅中炸。第8步、中途翻动几次。第9步、中小火炸至表面金黄色浮起。

6、【萝卜丸子】食材准备：白萝卜1颗、面粉150克、鸡蛋2个、香菜3根、五香粉、油、盐适量。做法步骤：香菜和萝卜都是一大早去菜市场路边老奶奶的小摊上买的，爷爷奶奶们自己种出来的香菜虽然比较细小，但都很香，也很嫩。比超市里买的味道要香很多。萝卜也是刚出土的，还能看见泥土的痕迹，也很新鲜。

萝卜丸子的家常做法

1、做法步骤：第1步、将肉馅放入盆中，放入一个鸡蛋、适量葱姜末、盐、花椒粉、生抽、蚝油。第2步、顺一个方向，搅打上劲。第3步、将青、红萝卜切丝放入开水锅中，加少许盐，焯熟捞出，攥干水分。第4步、剁碎。第5步、掺入大肉馅中，放少许熟油。第6步、加入适量生粉，搅拌均匀。

2、做法步骤：第1步、白萝卜洗净去皮。第2步、刨成细丝。第3步、切碎，放入少许盐腌制片刻。第4步、挤去水份，放入盐鸡精葱花鸡蛋五香粉。第5步、加入面粉搅拌成糊状。第6步、锅中倒入适量油烧热。第7步、将面糊挤成丸子状放入油锅中炸。第8步、中途翻动几次。第9步、中小火炸至表面金黄色浮起。

3、炸萝卜丸子的做法：【主料】：白萝卜450克。【配料】：胡萝卜150克、鸡蛋1个、小葱30克、生姜15克【调料】：食用盐8克、白胡椒粉1克、淀粉30克、中筋面粉15克。

4、今天给大家分享萝卜丸子的做法，做出来色泽金黄，外酥里软，做法简单，营养又好吃。下面介绍具体的做法步骤：准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。

5、炸萝卜丸子食材准备：白萝卜一个，胡萝卜一个，小虾皮一小把辅料准备：食盐，鸡蛋2个，面粉，食用油——【烹饪步骤】——第一步：我们先把白萝卜和胡萝卜全部擦成丝，有人说白萝卜不能和胡萝卜同吃，我们只能说这是一个误传，一块吃没有任何问题的。

萝卜丸子的做法

1、将萝卜洗净擦丝，然后剁成碎小段。将剁好的萝卜丝放入盆中，加入适量盐。再加入面粉、白胡椒粉、鸡蛋。将所有材料搅拌成均匀的面糊。锅内倒入油烧至7成热。

2、将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉，加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

3、做法步骤：第1步、将肉馅放入盆中，放入一个鸡蛋、适量葱姜末、盐、花椒粉、生抽、蚝油。第2步、顺一个方向，搅打上劲。第3步、将青、红萝卜切丝放入开水锅中，加少许盐，焯熟捞出，攥干水分。第4步、剁碎。第5步、掺入大肉馅中，放少许熟油。第6步、加入适量生粉，搅拌均匀。

4、做法步骤：第1步、白萝卜洗净去皮。第2步、刨成细丝。第3步、切碎，放入少许盐腌制片刻。第4步、挤去水份，放入盐鸡精葱花鸡蛋五香粉。第5步、加入面粉搅拌成糊状。第6步、锅中倒入适量油烧热。第7步、将面糊挤成丸子状放入油锅中炸。第8步、中途翻动几次。第9步、中小火炸至表面金黄色浮起。

5、今天给大家分享萝卜丸子的做法，做出来色泽金黄，外酥里软，做法简单，营养又好吃。下面介绍具体的做法步骤：准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。

6、加点水，丸子的1/3高吧，盖上盖子调中火焖个2-3分钟，慢慢收汁好吃又香脆的萝卜丸子完美出炉。爱了爱了，一整颗在嘴里融化的感觉油炸萝卜丸子用料萝卜1个；葱3根做法红萝卜一个洗净萝卜擦成丝。葱切碎。萝卜丝放葱花、十三香、盐搅匀。放面粉搅均匀。油热炸熟即可。捞出控油、装盘。

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