红菱百合梨羹的做法

鸡有几种做法

1、用料生姜三片;葱一小把;鸡一只;红枣六颗;枸杞一小把做法将鸡洗净，斩去头(喜欢吃鸡头的可以省略哦)，撕去脖子和屁股周围的皮，将整个鸡身斩成几块，备用。铁锅里加满水，待沸腾将鸡块推入，等待一会儿，水再次沸腾时，将鸡块捞出，洗净鸡身的浮沫和油。

2、做法：鸡胸肉切成条状，加食盐、胡椒粉、料酒腌制，然后加入淀粉糊抓拌均匀，最后加入适量的香油封口。起锅烧油，将鸡胸肉条下锅炸熟。另起锅，油热后下姜丝爆锅，下入一大勺番茄酱，白糖、白醋炒香将炸好的鸡柳下锅，翻拌均匀，撒上熟芝麻即可出锅。

3、清炖全鸡的做法清远土鸡一只，去掉鸡头，去掉屁股，把鸡脚剁下，一会和红枣一起塞肚子里，还有鸡的内脏也一起塞进肚子里。一汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里。红枣十粒去核，枸杞一小把，塞进鸡肚子里，鸡肚朝上。以上弄好了让鸡就这样静睡二个钟。

4、试过之后才知道回味无穷。上面说过，粤菜关于鸡的做法有240多种，广东人尤其爱吃鸡，每一个地方都有不同特色的鸡的做法，比如阳春风姜鸡、椰子鸡、猪肚鸡、月婆鸡等，不过按名气和流行排下来还是以上十种做法最能代表广东特色。如果大家有不同看法可以一起交流探讨下。

5、做法步骤：准备好所需材料，鸡肉选用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以，把鸡胸肉切去筋膜，黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净。把鸡肉先切条，再切成约5厘米的方丁，放在小盆内。加入料酒，白胡椒粉，少许盐，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制一会儿。

6、薯香杂粮粉蒸鸡点击查看详细做法芫爆鸡条-食材-鸡胸肉/香菜/葱姜蒜/玉米淀粉葱姜水/料酒/醋/盐/味精/胡椒粉/香油-具体步骤-食材处理：香菜洗净去叶留茎，切成寸段;大葱、生姜切丝，蒜切片，全部装碗备用。

莱阳梨的正确吃法

1、做法：梨洗干净后削去1/4，挖出梨核，放入适量冰糖和红枣，放入蒸锅蒸20分钟即可。红枣有健脾益气、解毒的功效，和梨一起蒸着吃，不仅口感更好，润秋燥止咳的功效也更强。④莲子银耳梨功效：去秋燥。

2、比起生吃，小薇更建议熟吃梨(即经过蒸煮处理)！因为熟吃梨，不仅降低了梨子的寒性，还能滋阴润肺、止咳祛痰。一般来说，成年人每天吃1个熟梨，就能达到很好的保健效果。

3、选梨是关键，想润肺更好选雪花梨，想止咳更好选鸭梨，熬制过程中，梨不可去皮，因为皮生吃有消风的作用，煮熟后也有润肺的作用。选一个梨、适量冰糖、黄芪3-5g(大约2-3片)，银耳2-3朵，百合7-8片，适量水，一起熬制半小时，熬制之前，黄芪先泡30-40分钟。

4、其实，除了常规的莱阳梨，还可以选择莱阳梨膏吃。莱阳梨膏也是技能满满，今天小编继续给大家分享几种莱阳梨膏的吃法！直接含服梨膏取一勺梨膏（家用汤勺即可）含住后缓缓咽下，让梨膏充分接触咽喉等部位，五分钟后再喝水即可。

5、我先为还没吃过的老伙计们科普下吃法吧，吃的时候，准备一盆凉水，把冻梨放进去很快就解冻变软了，咬一口满嘴梨子的果汁，果肉还是白色的味道很好吃，有人调侃吃了一个冻梨把她那条村都给淹了2天，如此可见冻梨的水分得多丰富了，如果换成热水泡，就会硬心，味道也会变差很多。

6、梨与乌梅同煮对于干咳时间较长，或者咳得比较严重的患者，可以加入乌梅、甘草10克，跟梨一起煮，煮好后吃梨喝汤。乌梅味道酸，而甘草味甘，跟梨一起煮，养阴润肺止咳的作用就更明显。乌梅还有敛肺止咳作用。煮出来的汤味道香甜爽口，非常适合孩子吃。滋阴润燥，防治口腔、鼻、喉和皮肤干燥。

好了，关于红菱百合梨羹的做法和莱阳梨的正确吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！