自制小饼干(简单易学)的做法
自制饼干的简单做法
1、这一步，和原配方将迷你棉花糖拌入面团的做法不同，我倾向于将棉花糖“包”在挖好的面团球内部，这样在烤的时候棉花糖才不会完全融化(消失)，最后掰开饼干，内部才会有棉花糖拉丝的效果。预热烤箱18度，将冷藏好的面团取出，烤15-1分钟(视饼干大小而定)，直到均匀上色，香味四溢。
2、做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。放入面粉跟小苏打翻拌均匀。小苏打不放口感不酥，但也别放多，1克就行，多了味道不好。将大面团分出15克/个的小剂子，滚成小圆球，用月饼模具压成饼干坯。
3、上下隔着保鮮膜，将松弛好的面团用弊面杖弊成3厘米厚的片。用圆形饼干压模压出饼干的形状，摆放在铺有不粘布的烤盘内。摆放在烤盘内的饼干之间要留有适当的空隙，用叉子在饼干的表面上戳出洞。放进事先预热好的烤箱，以上下火均180℃烘烤15分钟即可。
4、【具体做法】称好所有的食材，低粉、奶粉、盐可以同时盛在一个碗中。黄油软化成牙膏状，如果天冷的情况下，可以先将黄油隔水融化，再放置微微凝固。既然自己在家做饼干，那么黄油选用纯天然的动物黄油为宜，乐荷有机黄油奶香浓郁，无添加剂，无色素，奶香味纯正。
5、做法步骤：第1步、备好食材第2步、把面粉鸡蛋糖泡打粉倒入碗里第3步、加入油拌匀醒发30分钟第4步、擀成2的厚片用模具压好第5步、放入烤盘中第6步、烤箱165度15分钟第7步、等凉即可第8步、装盘开吃。小贴士：饼干简单好吃又好做。来自美食天下大草海的作品。
6、【具体做法】提前称好所有的食材，做饼干我们用的是低筋面粉，也叫蛋糕粉，如果没有可以用普通中筋面粉与玉米淀粉1的方式去替换。黄油一定要用动物黄油，大型超市都有卖的。黄油提前软化，可以先隔水融化成液体，再放在常温下凝固成牙膏状。
自制新年小饼干满满心意|做法简单
1、花生去皮打成碎，蛋液、玉米油白砂糖搅拌至完全乳化，筛入粉类翻拌成团，加入花生碎拌匀，分成159一个的小圆子，刷一层蛋黄液撒上黑芝麻，空气烤箱170度，烘焙模式烤25分钟。
2、做饼干的黄油软化程度，直接关系到成品的香酥，现在天冷，黄油最好提前拿出来室温放置软化好了，再开始打发。低粉加入以后，用手来回捏成面团，滚成圆柱形即可，不要过度揉面团，起筋就不够酥了。饼干表面装饰的杏仁，也可以用腰果代替，味道也很美味。
3、做法：食材准备好，小葱切碎。酵母粉倒入碗中，再加入110克的温牛奶拌匀，静置一会备用。取一个大盆，加入面粉，玉米油，盐，小苏打，香葱，白芝麻，酵母牛奶用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团，覆上保鲜膜醒发30分钟。用擀面杖擀成长方形的薄片，越薄越好。切成大小均匀的小块。
4、烤完之后，不要着急取出来，让烤好的曲奇饼干，在烤箱内焖五分钟，再往出取。取出来后，放置于晒网上，晒脸之后，密封保存就可以了。吃的时候，直接拿出来食用就可以。贴心小卫士：往烤盘里挤曲奇的时候，每一个曲奇之间，都要留着间距，这是为了避免曲奇烘烤之后，膨胀开，然后粘在一起。
5、做法步骤牛奶里加入酵母充分搅拌，放几分钟，让酵母溶解。加入其他所有材料。揉成面团，放温暖的地方发酵1-2个小时。发好的面团拿出来擀平，擀到约2-3mm厚度。把不规则的边边修掉，切掉的边可以揉成团重新擀开再切割。切成大约23cm的方块，这个大点小点都没有关系哈，看自己喜好吧。
6、做法：将无盐黄油压软，搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入盐、泡打粉搅匀后，倒入鸡蛋液，与无盐黄油搅拌均匀。筛入低筋面粉、可可粉，用橡皮刮刀搅拌至无干粉，用手轻轻揉成光滑的面团(注意揉的时候不要过度，面团容易出油)。将面团分成每个30克的饼干坯，揉圆备用。
自制饼干的简单做法有哪些
1、上下隔着保鮮膜，将松弛好的面团用弊面杖弊成3厘米厚的片。用圆形饼干压模压出饼干的形状，摆放在铺有不粘布的烤盘内。摆放在烤盘内的饼干之间要留有适当的空隙，用叉子在饼干的表面上戳出洞。放进事先预热好的烤箱，以上下火均180℃烘烤15分钟即可。
2、酥香小饼干，做法超级简单，一口一个吃不够小花酥酥香小饼干，做法超级简单原料：低粉、蛋液、葵花籽油、细砂糖、泡打粉、花生碎。
3、·做法·黄油室温软化。红糖10g和热水30ml混合，变成红糖水备用。用打蛋器，打发，边打边加入10g红糖和8g白砂糖。打发到黄油成羽状即可。加入一半红糖水，筛入一半面粉。用橡皮刀拌匀。继续加红糖水和面粉，拌匀。成泥装。用裱花袋挤出圆形面糊，用勺子压扁。成4cm左右，两块饼干中间留足空隙。
4、【具体做法】提前称好所有的食材，做饼干我们用的是低筋面粉，也叫蛋糕粉，如果没有可以用普通中筋面粉与玉米淀粉1的方式去替换。黄油一定要用动物黄油，大型超市都有卖的。黄油提前软化，可以先隔水融化成液体，再放在常温下凝固成牙膏状。
5、【具体做法】称好所有的食材，低粉、奶粉、盐可以同时盛在一个碗中。黄油软化成牙膏状，如果天冷的情况下，可以先将黄油隔水融化，再放置微微凝固。既然自己在家做饼干，那么黄油选用纯天然的动物黄油为宜，乐荷有机黄油奶香浓郁，无添加剂，无色素，奶香味纯正。
如何自制饼干简单做法
1、第12步、把冻硬的面团切成5cm的饼干，放入预热至上管180度，下管170度的烤箱中烘烤20分钟左右，熟了之后取出;第13步、最终成品第14步、妙趣生活，搭出美味。
2、上下隔着保鮮膜，将松弛好的面团用弊面杖弊成3厘米厚的片。用圆形饼干压模压出饼干的形状，摆放在铺有不粘布的烤盘内。摆放在烤盘内的饼干之间要留有适当的空隙，用叉子在饼干的表面上戳出洞。放进事先预热好的烤箱，以上下火均180℃烘烤15分钟即可。
3、【具体做法】称好所有的食材，低粉、奶粉、盐可以同时盛在一个碗中。黄油软化成牙膏状，如果天冷的情况下，可以先将黄油隔水融化，再放置微微凝固。既然自己在家做饼干，那么黄油选用纯天然的动物黄油为宜，乐荷有机黄油奶香浓郁，无添加剂，无色素，奶香味纯正。
4、【具体做法】提前称好所有的食材，做饼干我们用的是低筋面粉，也叫蛋糕粉，如果没有可以用普通中筋面粉与玉米淀粉1的方式去替换。黄油一定要用动物黄油，大型超市都有卖的。黄油提前软化，可以先隔水融化成液体，再放在常温下凝固成牙膏状。
5、做法;先把白糖，鸡蛋，玉米油，倒进碗中，用打蛋器搅散。搅至白糖完全融化，也可以用糖粉代替白糖。然后加入面粉、小苏打、奶粉，一起揉成面团。不要加水，加水就不酥了。取一小块面团，揉成小圆球。粘上花生碎，没有花生碎也可以加芝麻哦，不过还是觉得花生香。
6、【做法】：先打发蛋液。2个蛋黄中打入一个全蛋，然后分3次加入25克的白糖，用打蛋器打发至蛋液体积变大且颜色变浅；接着依次放入25克玉米油，70克面粉和15克黑芝麻，用翻拌的方法将所有食材拌匀；最后将面糊放入裱花袋中并在烤盘上挤出饼干的形状，烤箱160度上下火烤制15分钟即可。
自制饼干的做法
1、这一步，和原配方将迷你棉花糖拌入面团的做法不同，我倾向于将棉花糖“包”在挖好的面团球内部，这样在烤的时候棉花糖才不会完全融化(消失)，最后掰开饼干，内部才会有棉花糖拉丝的效果。预热烤箱18度，将冷藏好的面团取出，烤15-1分钟(视饼干大小而定)，直到均匀上色，香味四溢。
2、消化饼干材料（可做18片）：酥油45克、红糖45克、蜂蜜10克、牛奶15克、低筋粉60克、全麦粉60克。制作方法：把酥油、红糖、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌均匀。加入筛过的低筋粉，再加入全麦粉，用橡皮刮刀从盆底刮起搅拌混合，团成面团。
3、平底锅版小饼干宝宝辅食原料：低粉、鸡蛋、白糖。做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、蛋清蛋黄分离。第3步、蛋黄打散备用。第4步、蛋黄中加入两滴白醋。第5步、用电动打蛋器打制蛋清起小泡，白糖分三次加入。第6步、打发制提起打蛋器有小尖角即可。第7步、取三分之一蛋清放入蛋黄中翻拌均匀。
4、无油薄脆饼干食材：面粉、鸡蛋、芝麻调味：白砂糖准备大约250克面粉，打入2个鸡蛋，根据自己的嗜甜程度，加入2勺白糖，白芝麻和黑芝麻，各放一勺。用筷子搅匀，一直搅成面絮的样子，需要注意一下，搅的过程无需加一滴水，也无需加油，靠蛋液来和面。
5、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、橙子切开挤出橙汁，不要果肉。第3步、面粉加入淀粉搅拌均匀后加入15克芝麻，20克白糖，这两个材料根据口味增减喜欢就多放，不喜欢就少放，然后打入两颗鸡蛋。第4步、搅拌成絮状慢慢分次加入橙汁水，搅拌成絮状，然后加入一点食用油，揉成面团，多揉一下，大约揉两三分钟。
6、所以现在天气越来越冷，不想出门的家长们，可以在家给孩子做一些牛奶小饼干，比吃零食强太多了，而且在家做的牛奶小饼干，营养又美味，简单零失败更无添加，现在我将这种牛奶小饼干的做法教给你们，一定要收藏好了，等到在家没事的时候，就可以给孩子们做。
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