凉拌黄瓜片的做法大全
家常凉拌黄瓜片的做法
1、第1步、青瓜洗净沥干水分，切去头尾，用刀拍松。第2步、再改刀切成小段。第3步、放入较大的碗中备用。第4步、蒜头切碎，小米椒切圈，香菜切小段。第5步、取一小碗，将蒜蓉和小米椒放入，再调入盐鸡精和白糖。第6步、倒入陈醋。第7步、再加入芝麻香油搅拌均匀。第8步、将调好的酱汁倒入盛青瓜的碗中。
2、做法步骤：第1步、这是黄瓜，脆皮的。第2步、用熟食砧板把黄瓜洗干净切丝，其他配料切碎。第3步、加入白糖搅拌均匀，再加入食盐拌匀。第4步、最后加米醋、酱油、香油、芝麻、花生搅拌均匀即可。第5步、成品。来自美食天下四月豆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、用料：黄瓜、蒜末、生姜末、醋、盐、白糖、香菜制作方法：将黄瓜切成细长的丝状，加入蒜末、生姜末，调入适量的醋、盐和白糖，拌匀。最后撒上香菜即可。在炎炎夏日里，一份清爽的凉拌黄瓜能够给人带来独特的口感和满足感。无论是在家中享用还是与朋友共聚一堂，凉拌黄瓜都是一道简单而美味的选择。
4、小黄瓜洗净沥干切成圆薄片，加入盐巴5-6公克左右用手抓匀.放上二块洗干净的石头或是任何的重物压住2小时左右出水。时间到了将石头拿起来、倒掉水然后用冷开水冲洗一下，用手或是细纱布将水挤出来，加入盐渍柠檬及糖然后拌匀即可。
5、凉拌黄瓜的详细做法步骤：准备好所有材料洗净备用。用多功能切菜刀，把黄瓜切成大约1厘米到5厘米的段。再把每段分成几小块。
6、做法步骤：第1步、黄瓜洗净切条撒上一勺盐腌制半小时以上。(不时地搅拌一下)第2步、腌好后再用清水浸泡一会儿去除盐分然后挤干水分。第3步、蒜瓣拍碎，姜切丝。第4步、坐锅点火倒油，小火放入花椒炸香。第5步、放入姜蒜爆香。第6步、放入少许的清水，盐，生抽，糖，鸡精，开锅后关火。
黄瓜怎么拌好吃凉拌黄瓜的五种做法
1、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
2、黄瓜拌油条黄瓜拍一下切段，油条切段，尖椒切圈装盆，调入盐，味精，香油，香醋，酱油，辣椒油拌匀装盘即可。黄瓜拌杏仁黄瓜洗净切丁，杏仁适量洗净，加入盐，香油拌匀即可。麻汁拍黄瓜黄瓜洗净拍扁，切段备用。准备一个碗，加入芝麻酱适量，少许醋，调成味汁。盆里面加入黄瓜，味汁，盐，味精拌匀即可。
3、洗干净削皮，切片再切丝，放入水中浸泡十分钟。准备小碗做酱汁，放入干辣椒+花椒+蒜片。锅中烧热油，分三次淋入小碗的香料(干辣椒+花椒+蒜片+葱花)上面，呛香搅拌。碗中倒入食盐+白糖+香油+白醋，搅拌均匀。把切好的罗卜丝捞出控干水分，加入香菜段，倒入拌好的酱汁，搅均匀，装盘。
4、【下厨房】黄瓜凉拌栏目为您推荐黄瓜凉拌做法大全，黄瓜凉拌怎么做好吃技巧分享，黄瓜凉拌最正宗的做法和黄瓜凉拌家常做法推荐，更多黄瓜凉拌的简单做法就来下厨房。
5、凉拌黄瓜的详细做法步骤：先准备食材。黄瓜洗净拍好。辣椒、蒜切碎沫切好的黄瓜加入食盐腌制十分钟。然后加入切好的辣椒、蒜、生抽，醋搅拌均匀。
6、凉拌黄瓜首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。干辣椒切节。锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁即可。
凉拌黄瓜片的做法
1、调料：花椒面、盐、蚝油。【私房菜谱】：黄瓜，是家里自己种的本地黄瓜，个人感觉与长条的绿黄瓜相比，本地黄瓜更甜脆好吃一些。新鲜的黄瓜2个、番茄2个冲洗干净，并把大芫荽、香菜1棵、小米辣3个洗好沥干。把洗好的黄瓜拿出来，用去皮刀刮去外皮，切成条状。
2、有很多人做凉拌黄瓜，直接切成小块，这种不好入味，口感寡淡。也有的人先把黄瓜拍碎，然后再切成小块，这个方法虽然入味，但是这样切的出来黄瓜，卖相就不好看了，而且吃最后会有很多小碎块夹不起了，都白白浪费了。下面给大家详细说下正确的切法。取一根黄瓜，清洗干净，两头稍微切掉一点。
3、做法步骤：第1步、青瓜洗净切小段。第2步、分别拍碎装到一个较大的容器里。第3步、香菜切小段，蒜头切碎，朝天椒切小圈备用。第4步、取一个小碗，把蒜末和朝天椒放进去，再调入所有的调料，搅拌均匀。第5步、香菜放入装青瓜的容器里。
4、凉拌黄瓜的详细做法步骤：准备好所有材料洗净备用。用多功能切菜刀，把黄瓜切成大约1厘米到5厘米的段。再把每段分成几小块。
5、凉拌黄瓜详细做法：所需原料：黄瓜3根，小米椒5克，大蒜15克，生抽10克，白糖3克，米醋10克，盐3克，香油2克，花椒油10克。
6、凉拌黄瓜原料：胡萝卜、黄瓜、洋葱、糖、盐、醋、大蒜、花生、酱油、辣油、香油。做法步骤：第1步、用刀背拍打黄瓜，直到把黄瓜拍软。第2步、拍软的黄瓜切成块。第3步、准备好黄瓜块，食用油，胡萝卜丝和洋葱丝，蒜泥。第4步、准备花生碎。
正宗凉拌黄瓜片的做法
1、第1步、黄瓜洗净切圆片，最后三刀斜着切片，留黄瓜尾巴第2步、把黄瓜片一片挨着一片摆好，第二层压着第一层错开摆好，以此类推第3步、最后收口的时候把斜着的三片黄瓜片竖着摆好第4步、将胡萝卜切片用勺子把挖成圆形，放在黄瓜中第5步、黄瓜尾巴找修理成合适的角度立于三片斜切黄瓜片中。
2、详细步骤：先把黄瓜清干净，切掉头尾发苦的部分。然后用刀把黄瓜拍破，再斜刀切开，斜刀切的黄瓜更入味。切好后，加入1勺白糖搅匀，腌制10分钟。（用白糖腌过的黄瓜，不管放多久都不回软）接着调一碗料汁：先拍点蒜末，再切点小米椒圈，葱末装进碗里，加点盐，用烧开的热油浇上去，激发出香味，搅匀。
3、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、黄瓜洗干净用刀拍碎。配菜切好备齐。第3步、先加入白糖、食盐、蒜末、辣椒、米醋、陈醋、酱油调味。第4步、后加入花生米、香菜、葱、香油调味。可现做现吃！第5步、成品。小贴士：注意材料洗干净，砧板要干净卫生。来自美食天下四月豆的作品。
4、凉拌黄瓜的详细做法步骤：准备好所有材料洗净备用。用多功能切菜刀，把黄瓜切成大约1厘米到5厘米的段。再把每段分成几小块。
5、导语：饭店的凉拌黄瓜为什么那么好吃？原来做法这么简单，一学就会记忆中小时候的我很挑食，但唯独特别喜欢吃黄瓜。不管是拌黄瓜、炒黄瓜、还是洗完直接拿着吃，都特别特别喜欢，所以我们家餐桌上经常会出现黄瓜这道菜。
6、准备两根新鲜带刺的黄瓜，把它放入清水中，再加入一勺食盐，两勺面粉，下手把黄瓜仔细清洗干净。多次换水，将黄瓜清洗干净后，把其头尾切掉，再用菜刀对黄瓜拍打，将其改刀切成3厘米左右的黄瓜段，切好装入大盆里。
凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法
1、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
2、【下厨房】黄瓜凉拌栏目为您推荐黄瓜凉拌做法大全，黄瓜凉拌怎么做好吃技巧分享，黄瓜凉拌最正宗的做法和黄瓜凉拌家常做法推荐，更多黄瓜凉拌的简单做法就来下厨房。
3、经典蒜泥凉拌黄瓜：大蒜、香菜、醋、生抽、盐、香油，简单的调料，却能调出黄瓜的鲜美口感。麻辣凉拌黄瓜：花椒、干辣椒、蒜末、生抽、醋、白糖、盐，麻辣鲜香，让你辣过瘾！酸甜凉拌黄瓜：白糖、白醋、生抽、盐、柠檬汁，酸甜可口，开胃佳品。
4、黄瓜洗净切丁，杏仁适量洗净，加入盐，香油拌匀即可。麻汁拍黄瓜黄瓜洗净拍扁，切段备用。准备一个碗，加入芝麻酱适量，少许醋，调成味汁。盆里面加入黄瓜，味汁，盐，味精拌匀即可。糖醋蓑衣黄瓜黄瓜切蓑衣花刀，加入姜末，调入白糖和醋，香油，拌匀即可装盘。其中糖醋的比例是一比一。
5、凉拌黄瓜的详细做法步骤：先准备食材。黄瓜洗净拍好。辣椒、蒜切碎沫切好的黄瓜加入食盐腌制十分钟。然后加入切好的辣椒、蒜、生抽，醋搅拌均匀。
6、凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。
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