炒爆米花的做法
爆米花怎么炒
1、专用爆米花的苞米粒，市场可以买到很便宜4元一斤，大概可以爆5次，火不要太大，中火即可，要连续晃动锅，直至没有噼啪声音就可以出锅了。炒爆米花的其他做法食材爆米花玉米、白糖。
2、第1步、爆米花专用玉米粒、黄油备齐。第2步、玉米粒挑拣一下，冲洗干净。第3步、滤水、晾干。第4步、黄油切块儿。第5步、炒勺烧热，放黄油炒化。第6步、放小火，放入玉米粒翻炒至有些玉米粒开始爆花。第7步、盖上锅盖，让玉米粒自由地爆花。
3、锅热放少许的食用油，放入洋葱丁，放入培根丁，香菇丁，将配料的这些香味炒出来后，加入少许的酱油，生抽，翻炒均匀后，倒入隔夜的米饭，用漏勺来压平压散，将米饭炒散。最后倒入炒好的鸡蛋，调制小火将鸡蛋来炒匀炒散，多翻炒几次，炒散即可出锅装盘，撒入准备好的葱花，一盆香喷喷的培根炒饭就好了。
4、炒锅中加入适量食用油，加入两勺白糖，开小火熬成糖稀。食用油的量和白糖的量要比平时炒菜时用到的多一些，不然没什么味道。市面上出售的爆米花多是添加了大量的人造奶油、香精和色素，所以多吃对身体没什么好处。糖稀熬好之后，将自爆玉米下锅，开中火稍微翻炒半分钟，使糖分均匀裹在玉米表面。
5、要选用冷米饭，由于放了很长时间，米粒失去水分，不会粘连，是一颗一颗的，口感也更有嚼劲。把剩米饭放进冰箱里冷冻一碗，炒出来效果最好。先炒鸡蛋还是先炒米饭？都是不对的，要先用蛋黄把米饭拌匀，这样炒出来才是金黄色，只用油炒是不可能炒成这个颜色的。
6、150克爆米花专用玉米粒，50毫升玉米油，50克冰糖，50毫升清水。【制作步骤】准备150克的玉米，不用洗了，需要它干燥。起锅倒入50克玉米油，油用这种没有味道的最好。如果用花生油，吃个爆米花都是花生油的味道，真的，吃着很腻。
怎么炒爆米花
1、专用爆米花的苞米粒，市场可以买到很便宜4元一斤，大概可以爆5次，火不要太大，中火即可，要连续晃动锅，直至没有噼啪声音就可以出锅了。炒爆米花的其他做法食材爆米花玉米、白糖。
2、锅中放入哈克三合一(椰子油)玉米粒三联包里的油、糖、玉米，将他们搅拌均匀并融化，如图所示。开中火，一直搅拌至爆米花开爆，然后盖上锅盖。
3、做法步骤：第1步、食材切丁。第2步、在米饭里放一个蛋黄抓匀。第3步、起锅烧油，先炒鸡蛋，再放入其他食材，放入少量生抽和盐，最后放入抓好的米饭，炒熟即可。第4步、也可以这几种，总之喜欢的菜丁都可以。第5步、这个是米饭里不放鸡蛋的，开吃。
4、锅中加入1勺食用油，油非常热之后倒入蛋液爆香，等鸡蛋炒到半熟的时候出锅备用;小贴士：鸡蛋不要完全炒熟，炒到半熟的状态就关火盛出刚刚好。这样完全熟了的鸡蛋有嚼劲，而还处于液态的蛋液，能够很好的包裹住鸡蛋，这样鸡蛋不仅不会粘连在一起，而且还能粒粒金黄分明，这是“一蛋两用”的小技巧。
5、爆玉米花不能用大火爆，一定要用小火，在放玉米粒之前要确保锅在火上均匀的受热后，再倒入食用油，将玉米粒与食用油充分混合后，就要把火调小，盖上锅盖，慢慢等待，也就是让油中的玉米粒随着火的温度升高而慢慢地受热直至膨胀，如果用大火爆玉米花不仅容易糊，而且米花形状也不好看。
6、爆米花原料：玉米粒、白糖。做法步骤：第1步、备好图中材料(我做两个口味，一个白糖一个红糖)。第2步、锅内下油。第3步、冷油倒入玉米粒。第4步、盖上盖子，开大火，亲亲摇晃。第5步、玉米逐渐爆开(注意，别太久，以免焦了)。第6步、打开盖子，撒入白糖，摇晃均匀，即可。第7步、成品图。
炒锅怎么做爆米花
1、准备一包半成品玉米粒，我这个是微波炉版的，里面自带了甜味和油，所以我配方里的油和糖都少，如果买的只是玉米粒的话就再加点油和糖就行了。将一小块黄油放平底锅中(一般的炒锅也行)，小火慢慢至黄油融化。加一勺白糖。加白糖后倒入玉米粒晃动锅，尽量使每粒玉米都粘上糖和油。
2、准备爆米花专用的小粒玉米（某宝有售）。平底锅开中火，加入黄油预热。爆米花窍门先将3粒玉米粒放进锅里并盖上盖子，等待3粒玉米完全爆开时，再将剩下的所有玉米粒倒入锅内。爆米花窍门锅盖盖严并不时晃动锅体，等到爆裂声音的频次降到两三秒一次的时候便可关火。
3、将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中，装入空气炸锅。启动空气炸锅，温度240度，大概10分钟左右。时间到后，取出即可。您可以在家随时自己做一份香脆可口的爆米花，哈克(椰子油)三合一爆裂玉米粒适用于商用机/大部分家用炒锅等，同时也可以用爆米花机进行商用。
4、炒锅中火做热，倒入玉米粒平铺在底部，盖上锅盖。转小火，不时的晃一晃。可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，就完全盖好锅盖。然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。
电炒锅如何做爆米花
1、电炒锅如何做爆米花可以在网上购买原材料，先将汤汁放在锅中进行加热，再将爆米花放入里内进行爆炒，翻炒十几分钟即可出锅。
2、准备一包半成品玉米粒，我这个是微波炉版的，里面自带了甜味和油，所以我配方里的油和糖都少，如果买的只是玉米粒的话就再加点油和糖就行了。将一小块黄油放平底锅中(一般的炒锅也行)，小火慢慢至黄油融化。加一勺白糖。加白糖后倒入玉米粒晃动锅，尽量使每粒玉米都粘上糖和油。
3、先将一会用到的所有食材都准备好了，我这次用的是现成的玉米粒，我用的这款玉米粒产地安全，我经常买回来给孩子做爆米花，这样就省得再自己去买新鲜的玉米来剥粒。把玉米从包装里面倒出来，装进小碗里面，然后再用清水给清洗干净，沥干水分，控干了以后备用，也可以用厨房用纸把水分吸干。
4、准备爆米花专用的小粒玉米（某宝有售）。平底锅开中火，加入黄油预热。爆米花窍门先将3粒玉米粒放进锅里并盖上盖子，等待3粒玉米完全爆开时，再将剩下的所有玉米粒倒入锅内。爆米花窍门锅盖盖严并不时晃动锅体，等到爆裂声音的频次降到两三秒一次的时候便可关火。
如何炸爆米花
1、很多人炸花生米，都是先放油，烧热后倒入花生米，如果掌握不好油温，花生米是很容易炸糊的，正确做法是先放花生米，再倒入油，开小火炸。当油温升高后，用铲子不断地翻炒，让花生米受热均匀，熟得更快，也不容易糊。炒一会儿，花生米出现噼里啪啦的爆裂声，声音由弱变强，再由强变弱，就马上关火。
2、玉米粒开始爆炸后，盖锅盖(转中火)并拿起锅轻轻摇晃，防止烧焦！玉米全炸开后，揭盖倒入适量白糖，并用锅铲轻轻搅动让白糖均匀包裹爆米花。完成！注：我自己还是比较习惯全程用中火，比较好控制、不容易焦。
3、做法步骤：第1步、炒锅烧热放黄油融化。第2步、待黄油全部融化放小玉米。第3步、晃动一下，使每一粒玉米上面都粘上黄油。第4步、盖锅盖，不停的晃动，防止玉米沾在锅底。待听不到啪啪的爆花声拿开锅盖。第5步、调小火，放两匙白糖快速拌均匀，使每一粒爆花上面都粘上白糖。
4、原料：爆米花专用玉米粒、白糖、黄油。做法步骤：第1步、打开烤笼，将玉米粒装入。第2步、合上烤笼，扣上开关。第3步、将棍子对好插孔穿过。第4步、旋紧旋钮，将烤笼固定。第5步、放入空气炸烤箱，将烤笼固定在烤箱里，开启空气炸功能200度15分钟。
5、接着，我们等到一般以上的爆米都变成爆米花之后，就可以将火给关了，让里面的温度让其自行膨胀，这样也不容易烧糊，口感会更佳。再等待上一会，透过锅盖可以发现所有的都变成爆米花，此刻就可以打开锅盖，往锅里面撒入少量的白砂糖，如果还要吃甜一点就多放上一些是可以的。摇晃均匀，准备个盆子倒入出来就可以了。
6、做法步骤锅里倒少许油，热锅后倒入爆米花的专用玉米粒。这个很便宜，我买的是淘宝250g一袋的，大概是27元一袋的那种。然后盖上锅盖，别被油崩到。大火，你就会看到玉米花一粒一粒崩开了。玉米花崩开的时候蛮好玩哒哈～基本上玉米粒全崩开的时候可以出锅了，挺脆的。
文章到此结束，如果本次分享的炒爆米花的做法和爆米花怎么炒的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
