春笋怎么炒才好吃
春笋怎么做才好吃简单又好吃
1、做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
2、春笋炒肉春笋是春季必不可少的菜，将肉切成薄片跟春笋一起炒，加上调味料，香气扑鼻、口感鲜嫩，笋嫩肉香，吃上一口满是春天的味道。清炒春笋将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。
3、清炒春笋清炒春笋是春笋最简单的做法，但也是最能突显春笋鲜嫩味道的做法。所需食材：春笋200克姜2片盐适量油适量制作步骤：将春笋去皮洗净，切成段；姜切成末备用；热锅冷油，将姜末倒入锅中爆香；加入春笋段，翻炒片刻，加入适量盐调味即可。
4、清蒸春笋：将鲜笋春笋切成薄片，用蒸锅蒸熟，然后淋上香油和酱油，撒上葱花和香菜，简单又美味。这道清蒸鲜笋春笋不仅保留了它们的原汁原味，还能让你感受到清新的口感。炒春笋：将鲜笋春笋切成丝，加入热锅中翻炒，再加入适量的盐和味精调味，最后撒上一些胡椒粉和香菜，炒出的鲜笋春笋色香味俱佳。
5、雪菜炒春笋准备食材：雪菜100克，春笋200克，植物油15克，盐2克，味精2克，香油5克，蚕豆淀粉5克具体做法：雪菜洗净，切成3厘米长的段。冬笋洗净，切成小块。炒锅烧热，放入植物油，加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟。
6、【咸菜春笋烧年糕】食材：五花肉适量、春笋1个、咸菜适量、年糕适量、小葱1把、盐半勺、糖半勺、味精1勺、食用油适量。做法：第一步，先把五花肉切片，咸菜泡水备用，小葱切段，年糕切好泡水备用。第二步，春笋去壳，切成片，然后开水下锅，加点盐，焯水煮2分钟，再捞出来，浸泡凉水中备用。
怎样炒新鲜春笋好吃
1、食材清单里脊2片、雪菜1碟、春笋2根、龙须面1把、鸡蛋1个、剁椒少许、葱2根、油适量、盐适量、白糖1勺、老抽少许烹饪步骤准备食材，清洗干净。笋去壳，入水炒一下去生涩味。捞出后切成片备用。里脊切成丝。拌入一点点老抽上色。煎个鸡蛋，备用做配菜。
2、剥皮后的春笋切薄片，盆中倒入清水加一勺盐，把春笋倒进去浸泡1小时以上。锅中烧开水，加少许盐，倒入春笋焯烫5分钟，捞出过凉水备用。五花肉切薄片，锅中放适量油，倒入五花肉先煸炒出油。笋吸油，可以比平时炒菜多放一点油。
3、将春笋去皮洗净，切成片备用；瘦肉切成片，加入盐、淀粉腌制片刻；热锅冷油，放入葱姜爆香；将肉片放入锅中翻炒至变色；加入春笋片，翻炒均匀；加入适量盐调味，翻炒至春笋变软即可。
4、炒春笋By美拉拉的美食日记现在正是新鲜春笋上市季节，口感不仅鲜嫩无比，最最重要的是多吃可以减肥哦！各人体质不同，它并不适合所有人，但少量的食用都不会对身体造成不好的影响了。原料：新竹笋、蒜蓉、猪瘦肉、豆瓣酱、蚝油、生抽。
5、准备适量新鲜的春笋，去掉外壳和根部较老的部分，清洗干净之后，开始拍笋，这是油焖笋好吃的第一步，根部要拍一下，纤维自然裂开，这样能更加入味，笋尖不用拍，一拍就碎掉了，然后切成段。
6、将春笋用刀划一条穿透笋衣的竖线，然后剥掉春笋灰褐色的外衣，保留嫩黄色的笋肉，用清水冲洗干净后斜刀切成笋尖。小葱掐掉根须和老叶子后切成寸长的葱段，葱白用来炒笋，葱叶出锅装盘做点缀，准备适量冰糖备用。锅中接入足量清水后大火烧开，先放半勺食盐，再下入切好的笋尖焯烫2分钟。
炒春笋的做法
1、锅中加入清水烧开，把泡好的青笋丝放入锅中焯水即可。锅中加入少许的色拉油和鸡油适量和少许的姜片蒜片一起小火炒香，只要就是增加我们的风味。然后把焯水好的青笋丝加入锅中一起翻炒均匀稀释少许的水分，再放入葱花和虾米炒香，勾芡少许这样吃的口感更好，芡汁加入盐味精鸡粉白醋少许的入味就可以。
2、剥皮后的春笋切薄片，盆中倒入清水加一勺盐，把春笋倒进去浸泡1小时以上。锅中烧开水，加少许盐，倒入春笋焯烫5分钟，捞出过凉水备用。五花肉切薄片，锅中放适量油，倒入五花肉先煸炒出油。笋吸油，可以比平时炒菜多放一点油。
3、做法步骤：第1步、从地里挖出来的笋要切条、焯水、浸泡24小时以上才可以食用，我没有时间自己去处理，所以在菜市场里买了已经处理好的。第2步、用调料搅拌猪肉，其实炒笋用五花肉或者肥肉是最好的，因为家人都不吃肥肉，所以我只用瘦肉调配，喜欢净炒的伙伴这步可以省去。第3步、切好蒜末、香菜备用。
4、出锅前加入一小碗水淀粉勾芡一下，开大火翻炒均匀，美味即成。春笋加腊肉，真的是好吃又入味，我们南方农村最喜欢做这道菜下饭。春笋脆爽，不苦涩不麻嘴，喜欢你也可以试试。没有腊肉，用腊肠也是可以的，做法一样，味道也非常好吃。
5、将春笋用刀划一条穿透笋衣的竖线，然后剥掉春笋灰褐色的外衣，保留嫩黄色的笋肉，用清水冲洗干净后斜刀切成笋尖。小葱掐掉根须和老叶子后切成寸长的葱段，葱白用来炒笋，葱叶出锅装盘做点缀，准备适量冰糖备用。锅中接入足量清水后大火烧开，先放半勺食盐，再下入切好的笋尖焯烫2分钟。
6、在制作过程中，首先需要将竹笋切成薄片，焯水备用。肉片则需要用料酒、生抽、淀粉等调料腌制片刻，待入味后再进行烹调。葱姜蒜等调料也需要切成适当的大小备用。烹调时，先将油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入肉片煸炒至变色，再加入竹笋片一起翻炒。最后加入适量的盐、鸡精等调料调味即可出锅。
春笋怎么炒好吃
1、做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
2、清炒春笋将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。竹笋酿肉这道竹笋酿肉，五花肉加上调料搅拌均匀，去好壳的笋焯水对半切开，将肉末塞入笋中上锅蒸熟，这样一道荤素搭配，营养美味的美食就做好了，这道菜还寓意着生活节节高。
3、将春笋去皮洗净，切成片备用；瘦肉切成片，加入盐、淀粉腌制片刻；热锅冷油，放入葱姜爆香；将肉片放入锅中翻炒至变色；加入春笋片，翻炒均匀；加入适量盐调味，翻炒至春笋变软即可。
4、竹笋炒肉丝竹笋炒肉丝是一道家常菜，做法简单又美味。将猪肉切成丝，竹笋切片，搭配葱姜蒜爆炒，加盐、生抽调味即可。竹笋炖排骨排骨和竹笋一起炖煮，汤汁浓郁，滋补养生。先将排骨焯水去血水，再和竹笋、姜片一起放入砂锅慢炖，加盐调味即可。竹笋鸡汤竹笋鸡汤鲜美可口，适合秋冬季节进补。
5、准备食材，洗净备用（春笋我买的处理好的已经焯水了的）。腊肠切片。春笋改刀切小块。红椒，青椒切块，干辣椒切碎，生姜切块。冷锅冷油小火。将腊肠放入锅内，小火煸炒。腊肠煸炒出油，已经熟了，盛出备用。用锅内留的底油将生姜，干辣椒爆香。1放入春笋翻炒。
6、【家常菜之肉炒春笋】主要食材：春笋，猪肉，大蒜苗具体做法：春笋还是挺嫩的，也不大，剥掉外面的皮里面能吃的已经没有多少了。所以我一次炒个三个也就正好一盘。剥好的笋切成片状，准备一点姜，一小块猪肉，一点大蒜苗。锅里加水倒入笋片，加一点食用油和盐焯个半分钟左右捞出来备用。
文章分享结束，春笋怎么炒才好吃和春笋怎么炒好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
