自制沙琪玛的做法

在家如何做沙琪玛自制沙琪玛的做法

1、将翻拌均匀的面条趁热倒出，装进模具，压平压实晾凉脱模，切小块，沙琪玛就做好了各位做面包，做蛋糕失败的小伙伴们都可以做这个，不用发面，不会失败哦，而且口感松软，非常好吃。

2、首先在一个盆子里面打入两三个鸡蛋，然后加一些酵母，半勺食用油，一大勺面粉，搅拌成絮状，然后揉成面团，揉好之后醒发一个小时，在面板撒一些玉米淀粉防止粘连，接下来放在案板上面擀成薄薄的面片，最后再用刀切成细长条。

3、做法盆中放入1斤面粉，3克酵母粉，20克白糖，2个鸡蛋，加入适量的温水，和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。醒好的面不用揉，直接擀成如一元硬币厚度的圆饼，然后切成宽条，叠在一起放上面粉，再切成细长条，抖匀防止粘连。油温5成热下锅炸，炸至金黄熟透出锅。

4、第五步，直到糖浆变黏稠的时候，关火，将炸好的面条放入锅中充分搅拌均匀，喜欢吃葡萄干的朋友们可以放一些，直到细条上面全部沾上糖浆，然后倒入事先抹上油的容器中，将其按压平整，冷却之后取出切小块即可。美味的沙琪玛就做好了，对于890后来说，沙琪玛可以说是陪伴了整个童年，显得十分珍贵。

5、自制沙琪玛的详细做法步骤：其实第一步是把两个鸡蛋和面粉搅匀然后揉成面团，醒发十五分钟。然后把面团用擀面杖擀薄。

自制沙琪玛的正宗做法,自制沙琪玛怎样做才好吃的做法

1、不同面粉的吸收性不同，我提供的面粉用量仅供参考，具体要根据自家面粉的实际情况来增减面粉的用量，做沙琪玛的面要适当的硬一点，不能太软。炸的时候，要注意火候，中火炸熟，炸到微黄吃起来酥脆就炸好了。

2、好了，不啰嗦了，下面来看看具体做法步骤……【食材】中筋面粉约250克、鸡蛋3个、葡萄干70克、蔓越莓干30克、麦芽糖230克、白糖90克、无铝泡打粉3克【制作步骤】准备好原材料。面粉中打入鸡蛋、加入泡打粉，充分揉匀，揉到面团充分光滑，盖上保鲜膜醒半小时。蔓越干和葡萄干稍微切一下。

3、朋友们有喜欢吃沙琪玛的，或者家人有爱吃的，都可以试试自己在家做，比卖的好吃，做的时候按照顺序，先把面团和好，醒面的时间，把其他所需要的材料，按照配方的量都准备好备用，然后擀面、切面、炸面，再融化黄油、棉花糖，做好糖浆，快速与炸好的面条搅拌均匀，铺在模具里，最后冷却后切开就可以吃了。

4、今天玲妹子要和您分享的是一个自制零食“沙琪玛”的做法。只需要面粉和鸡蛋就可以了，不需要其它食材。做法简单，大人孩子都爱吃。喜欢你也一起来安排上吧！[制作方法]：首先准备200克面粉，加入两个鸡蛋，用鸡蛋和面，不需要加水就可以，如果鸡蛋比较小的话可以再适量加些牛奶。

5、沙琪玛看着复杂，实际上做法特别简单，尤其是做过面食的小伙伴更容易上手，只需一揉一切一炸就可以轻松做出美味的沙琪玛，方便极了。

沙琪玛的做法绝密配方

1、沙琪玛做法：把面粉、泡打粉、鸡蛋放入搅拌盆内。用筷子搅拌均匀。手拍上淀粉，再把面揉成团，不需要揉成很光滑的面团。然后装入保鲜袋醒发30分钟左右。30分钟后，将面团分成2份，一份装入保鲜袋备用。另一份面团用擀面杖擀成约2毫米后的面皮。大约这个厚度。

2、沙琪玛的做法绝密配方主料：鸡蛋，牛奶。配料：酵母粉，白糖，麦芽糖，蜂蜜，芝麻，枸杞，葡萄干。步骤：鸡蛋打入容器中，加入酵母粉搅拌均匀后倒入面粉揉匀后揉成团。容器刷油，放入揉好的面团盖盖，醒发至2倍大。面板上刷油，把醒发好的面团擀成长的面片。

3、在家自制沙琪玛【所需食材】鸡蛋3个、酵母粉3克、普通面粉300克、黑芝麻适量、葡萄干适量、玉米淀粉少许、食用油适量、白糖60克、蜂蜜一勺。【做法步骤】先在碗里打入3个鸡蛋，加入3克酵母粉，充分地把蛋液搅散，酵母完全化开。

4、今天就手把手教大家轻松做两种口味的沙琪玛。我们需要准备的原料有，中筋面粉180克，蛋黄3个，熟黑芝麻4小勺，鸡蛋两个，开始果仁100克，盐少许，小苏打少许，泡打粉少许、麦芽糖100克、白砂糖100克、棉花糖200克、奶粉60克、黄油60克。首先在中筋面粉中加入泡打粉和小苏打各半小勺，还有一小撮盐，搅拌均匀。

5、【沙琪玛】食材：高筋面粉135克、低筋粉65克、泡打粉5克、鸡蛋3个、清水45克、玉米淀粉20克、花生油2升、细砂糖160克、麦芽糖100克。制作方法：底筋面粉、高筋面粉、泡打粉混合过筛到揉面垫上或盆中，然后中间挖空。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入面粉挖的小坑中。

6、今天给大家分享一个沙琪玛的做法，香酥棉的一起来看看。先在碗里打入三个鸡蛋，加入三克酵母粉，充分的把蛋液搅散，酵母完全放开，盆里准备300克的面粉倒入搅好的鸡蛋液，边加边搅拌，一直搅拌成像这样的面疙瘩，在下手揉成面团，今天活这个面稍微硬一些，要多揉几分钟，像这样光滑的面团，醒面30分钟。

如何在家里自制沙琪玛

1、第14步、撒上自己爱吃的干果，我是放的黑芝麻和枸杞。第15步、趁热倒入烤盘或者自己觉得合适的模具里，使出我们的洪荒之力压实压紧放凉。（我一般都是晚上做放到早上起来脱模）第16步、脱模的沙琪玛很紧实。第17步、然后切成自己觉得合适大小的块就可以了，这里缺了一块被我婆婆拿去吃了。

2、锅中放入100g水、80g糖、蜂蜜1大勺（也可以换成麦芽糖），开小火熬制有均匀的小泡，糖浆略黏稠后关火，将炸好的面条放入锅中快速翻拌均匀，让每一根面条都均匀的沾上糖浆。将翻拌均匀的面条倒入刚刚准备好的盘子里，戴上手套铺平后，撒上黑芝麻和蔓越莓干，双手用力按压紧实，按压好后，让它自然冷却。

3、自制沙琪玛的详细做法步骤：其实第一步是把两个鸡蛋和面粉搅匀然后揉成面团，醒发十五分钟。然后把面团用擀面杖擀薄。

4、沙琪玛的做法面粉中加入小苏打，泡打粉和盐拌匀。加入鸡蛋和蛋黄拌均匀，活成面团。活好的面团用保鲜膜包好，醒半个小时。案板上撒少许玉米淀粉，把面团放上去，用擀面杖擀开。擀成1厘米厚的面片，切成两块。取一份面片继续擀成薄片。

5、沙琪玛原料：普通面粉、鸡蛋、冰糖、麦芽糖、芝麻。做法步骤：第1步、备好图中材料(冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放)。第2步、鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。第3步、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。

6、做得好的沙琪玛酥软到入口即化，浓浓蛋香在嘴里萦绕。沙琪玛其实做法很简单，炸好的面条放入糖浆中搅拌均匀，再加入自己喜欢的各种干果和坚果，出压制成型切成小块就可以吃啦，添加了蔓越莓的沙琪玛，中和了甜腻的口感，尝起来甜中带点儿酸，口感松脆。

自制沙琪玛的家常做法大全怎么做好吃

1、在家自制沙琪玛【所需食材】鸡蛋3个、酵母粉3克、普通面粉300克、黑芝麻适量、葡萄干适量、玉米淀粉少许、食用油适量、白糖60克、蜂蜜一勺。【做法步骤】先在碗里打入3个鸡蛋，加入3克酵母粉，充分地把蛋液搅散，酵母完全化开。

2、自制沙琪玛的详细做法步骤：其实第一步是把两个鸡蛋和面粉搅匀然后揉成面团，醒发十五分钟。然后把面团用擀面杖擀薄。

3、想学习具体做法吗？一起来吧沙琪玛面粉500克，白糖200克，蜂蜜100克，酵母5克，鸡蛋5个，黑芝麻果干适量面粉倒入盆中，加入酵母粉，拌匀，打入鸡蛋，搅拌均匀，成絮状。如果感觉自己和的面有些硬了，可以加一些纯牛奶，然后揉成面团。保鲜膜密封，醒20到30分钟。

4、其实沙琪玛比你们想象的要简单，需要的原料也很常见，首先要和个面团，往中筋面粉中加泡打粉和小苏打各半勺勺，还有一小搓盐拌拌匀。接着碗中磕两个鸡蛋，再加三个蛋黄，蛋黄中有天然的卵磷脂，可以让这个面团更加的蓬松和柔软，揉成一个比较柔软的面团。

5、做法步骤：第1步、备好图中材料(冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放)。第2步、鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。第3步、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。第4步、醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。

6、【家常沙琪玛】准备食材：鸡蛋3个、面粉300g、酵母3g、糖80g、花生油、玉米淀粉、黑芝麻、蔓越莓干、蜂蜜。制作流程：先将3个鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋液搅打均匀，在鸡蛋液中加入3g酵母，再次搅打均匀。

关于自制沙琪玛的做法，在家如何做沙琪玛自制沙琪玛的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。