家庭清汤火锅简单做法
几种简单的家庭火锅的做法
1、1家3口吃火锅，准备了12种，都是必备，这几样搭配好吃不上火。看着这火锅，是不是馋了？我用的是臻米升降电火锅，食材放进去，煮熟后升起来，吃完再降下去放食材再煮。这火锅的好处是，远离嘌呤，连痛风的人也可以痛快吃火锅了。
2、做法步骤：第1步、五彩缤纷。第2步、食材准备好。第3步、鸡块凉水下锅放料酒、姜片绰水。绰水时撇去浮末，捞出来千万不要过凉水哦不然鸡肉会老。第4步、植物油放姜片、干辣椒、大蒜爆香。第5步、加入豆瓣酱炒出红油。第6步、加入火锅底料。第7步、倒入沥干水分的鸡肉大火翻拌。
3、其实不仅仅是价格，千篇一律的火锅吃法，我们偶尔变化个做法，用超市买不到的底汤来涮各种食材，吃起来才过瘾，才有滋味呢。
4、做法：干黄豆提前放在清水中泡发，湿豆打豆浆比干豆打豆浆出浆率更多一些，所以还是建议用浸泡过的湿豆打豆浆哦。浸泡好的黄豆放入九阳K1S豆浆机内，水盒加入适量清水，选择“湿豆”功能，制作豆浆的时间大约是16分钟。
5、今天小面姨给大家分享一道“自制火锅”的做法。今天是十月份的最后一天，过了今天，时间就到了十一月份了。随着时间的消逝，这几天气温也开始下降，越发感觉到一种寒冷的气流随之而来。昨天我刚入手了一台颜值不错的家庭火锅锅，小巧玲珑，非常好看。
6、我新近刚发表了一篇文章，家庭麻辣火锅汤底超详细做法，喜欢的朋友，可以参考一下。吃麻辣火锅，除了一份美味的红油汤底，还要有各种食材。毛肚、牛百叶是必不可少的食材，也是最具代表性的食材。还要有肥牛卷、羊肉卷、手切腱子肉、肉丸等肉类。
家常清汤火锅的做法怎么做好吃又简单,做
1、超好吃的清汤重庆火锅底料做法骨汤锅底将猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破备用；准备生姜、大葱、料酒；将花椒、香料装入纱布制成料包备用。将猪棒子骨、牛棒子骨放入沸水焯水，捞出洗净后放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒、料包，大火烧开，撇去浮沫后转为小火。
2、煮的时候用筷子插一下山药，插得进去就可以了，因为马蹄是可以生吃，山药熟，也就可以出锅。热气腾腾的山药马蹄红枣汤，清脆爽口还很润喉，山药的软糯，马蹄的香脆可口，红枣的香甜让这道汤，口感丰富，好吃好喝还好做。
3、豆腐秋葵蛋汤，材料：嫩豆腐一盒，1个鸡蛋，6个秋葵，1根香菜，3克盐，半勺芝麻油，做法：第一步，准备食材，然后将水倒入锅中，用大火煮，煮秋葵后沥干1分钟，秋葵入锅前用盐擦掉表面比较好。
4、清汤火锅底料1袋步骤做火锅菜品一定要荤素搭配，才能吃好吃饱还不容易上火哦。首先要将蔬菜都准备好，生菜、小青菜去根掰开清洗干净，藕要选择比较嫩的，久煮也不面，口感还会脆爽，老藕淀粉较多，不适合煮火锅，口感会面面的，不脆。
清汤猪脚火锅做法大全
1、【下厨房】炖猪蹄火锅栏目为您推荐炖猪蹄火锅的做法大全，炖猪蹄火锅怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的炖猪蹄火锅的家常做法就来下厨房。
2、做法步骤土鸡洗净焯水放姜片料酒煮开撇去油沫煮开喝汤后就可以涮菜啦椰子，椰青，红枣，枸杞葱段煮开锅20分钟做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
3、红豆猪蹄汤将猪蹄和红豆煮熟后加入糖，煮至红豆软烂即可。此汤富含蛋白质、粘液质和铁质，能够养血安胎、祛湿通乳。枸杞猪蹄汤将猪蹄和枸杞一起煮熟，加入生姜和调料，能够补肾益气、滋阴补血、降低血压。黄豆猪蹄汤将猪蹄和黄豆一起煮熟，此汤可以增强身体免疫力、促进营养吸收和保持肠道健康。
4、建议你少蘸料或者自制蘸料，根据自己的喜好，选择一些低热量、低盐分的调料，如醋、酱油、蒜泥、辣椒、香菜等。这样既能提升火锅的风味，又能减少热量和盐分的摄入。不喝汤底和含糖饮料很多人吃火锅的时候，喜欢喝一些汤底和含糖饮料来解渴和解辣。这是非常不明智的做法。
5、糖尿病患者应选择清汤锅底，清汤锅底多用大骨鸡骨煮，冷却后去除上层浮油，使汤底清爽不油腻。也可以用蔬菜煮汤。例如海带、香菇、西红柿，汤底更好吃，不油腻，味道也好。也可以直接用清水作为汤底，减少油和盐的摄取量。尽量避免选择含油、含盐量高的牛油红汤锅底。
6、炒出香味后加入没过猪脚的清水，水可多些(炖猪脚切记中途加水)，放入适量白醋，加上点料酒，盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖1个半小时，如果使用高压锅，炖四五十分钟即可。1个小时后，加入鸡精、盐、胡椒粉进行调味。如果你是作为火锅吃，则可以边煮边吃了，配菜可根据自己爱好搭配。
清汤羊杂火锅怎么做家庭做法
1、首先冷水中放葱段和一勺盐搅化开。在把羊肉浸泡20分钟，这样能去除膻味还能软化肉质。然后放入羊肉。加橘子皮和高度白酒小火煮出血沫。打去浮沫以后再用原汤把羊肉上面的浮沫清洗干净。将焯好水的羊肉直接下锅煸炒，这样做出来的汤才会更鲜。而且羊肉先煸炒，炒出脂肪，再加入开水，这样做是让羊汤变白的关键。
2、1倒入火锅盆里，撒一些白芝麻，蒜苗，香菜，香葱，最后淋上香油，开始小火煮火锅啦，想吃什么配菜就下什么配菜大家一定要试一试，和火锅店的味道是一样的呢～超级好吃哦~~~大叔小提示优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短，肉不粘手，质地坚实；脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。
3、一般情况下，如果是烤羊肉就是在鸭绿江江边烧烤。涮羊肉是在家里自己做。而我们更喜欢喝羊汤，家家都有自己的做法。丹姐今天就聊一聊，我是怎么样把羊汤做到肉嫩而不碎，汤白而不腻人，还没有膻味的。
4、制作：羊肉剔骨取肉漂净血水，羊杂洗净，羊骨羊头或猪骨洗净，全部汆去血水洗净，放入沸腾的不锈钢开水桶中，羊油洗净直接放进去，香料包用清水浸泡10分钟用以除去杂味和颜色也放入桶中，大火熬煮约1小时至熟捞出，用清水透京羊肉羊杂，切片切段备用。
5、清真羊汤食材：羊肉片羊杂250g，羊脆骨羊骨头均可200g制作方法：将所有食材冷水下锅焯五分钟，捞出备用将干净的锅烧热加入橄榄油少许，放入葱姜花椒八角爆香后放入食材煸炒。中火炒至五分钟后，加入热水5000毫升，加盖煮制一个半小时或二个小时。
6、正确做法是准备一盆清水，加一勺盐搅拌成淡盐水，然后放一小把花椒，把羊肉和羊腿骨放进水里浸泡至少2个小时，泡出羊肉里的血水和杂质，既能保持羊肉的鲜嫩，又可以除掉腥膻味。泡好后再焯水，锅里倒入适量水，加一些葱段、姜片、花椒、料酒，把羊肉和羊骨冷水下锅，开大火焯水，撇掉煮出来的浮沫(都是血水和杂质)。
清汤火锅的做法家常做法
1、公筷公勺更安全，涮前清汤来一碗，暖胃暖身又健康。学会“吃”01主食吃火锅时，可以不用额外吃米饭，直接用一些粗粮、薯类、富含淀粉的蔬菜代替白米饭即可。如土豆、芋头、山药等薯类食材，高钾低钠，富含维生素c，碳水化合物丰富，充当主食。
2、清汤火锅底料1袋步骤做火锅菜品一定要荤素搭配，才能吃好吃饱还不容易上火哦。首先要将蔬菜都准备好，生菜、小青菜去根掰开清洗干净，藕要选择比较嫩的，久煮也不面，口感还会脆爽，老藕淀粉较多，不适合煮火锅，口感会面面的，不脆。
3、原料：清汤火锅底料、羊肉卷、小番茄、蒜、姜、葱、枸杞、娃娃菜。做法步骤：第1步、锅中放火锅底料，加适量水，小番茄，姜，蒜，娃娃菜煮沸。第2步、放入羊肉卷。第3步、羊肉卷变色即关火，放枸杞，小葱。
4、做法；羊脊骨洗净，放入大盆中冲水1小时去腥。准备好所用调料。把斩成块的羊脊骨焯水。汤锅中加入所用的调味料，大火煮开。下入焯水的羊脊骨。烧开后捞净浮沫，转中小火加盖焖煮约1小时。另起锅注入油，下入郫县辣酱和辣椒小火炒至出红油。加入葱姜碎炒香。倒入煮羊骨的汤汁。
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