家常菜土豆片炒肉
肉炒土豆片的制作方法
1、准备一些青红辣椒丝和五花肉切丝备用，准备一点蒜末备用。锅里加油，油热加入蒜末爆香一下，加入肉丝煸炒变色。五花肉煸炒至焦黄以后，加入一勺豆瓣酱，翻炒几下。倒入土豆干翻炒，翻炒2分钟左右，加入一圈料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油和适量的糖，少量的鸡精，翻炒。
2、第3步、肥瘦肉分开切。第4步、土豆切片提前冲水空干。第5步、油热后下入肥肉，炒出油脂。第6步、放入瘦肉，倒入老抽。第7步、料酒。第8步、炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角、木耳。第9步、炒至八成熟。第10步、放入土豆片。第11步、迅速倒入米醋。第12步、快速翻炒均匀，这样炒出来的土豆片是脆的。
3、做法：猪肉洗净切成小方块，土豆切成比肉稍大点的小方块，葱切葱花，蒜切末，青红辣椒切片备用。猪肉放少许的盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟，然后放入土豆淀粉和少量的清水使猪肉都裹上淀粉即可，再放少许的豆油抓匀待用。
4、做法步骤：第1步、青椒洗净后去蒂对半切开后切成小块。第2步、猪肉稍稍用水冲洗一下后切成肉片，然后把它放入碗中，加入少许盐，适量料酒和去皮大蒜，用手抓匀后腌制15分钟。第3步、土豆削去外皮后切片备用。第4步、热锅倒油，下肉片翻炒至变色后盛出。
5、原料：土豆、土辣椒、卤牛肉、盐、生抽。做法步骤：第1步、都好待用（牛肉入蒸锅蒸会）。第2步、锅里油烧热，倒入姜末土豆辣椒翻炒。第3步、炒到辣椒上出现虎皮，辣味出来了。第4步、给盐，点些水。第5步、把土豆炒熟。第6步、倒入热牛肉。第7步、给点生抽快速翻炒。第8步、下饭菜出锅。
6、做法步骤：第1步、锅烧热两面煎，不用放油。第2步、把肉移到旁边煎土豆片。第3步、干辣椒放在油里面炸熟。第4步、加酱（太阳岛香辣酱）翻炒均匀。第5步、最后加葱、香菜、青椒圈，搅拌均匀即可。来自美食天下紫色草200的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
土豆片炒肉怎么做才好吃入味你知道哪些小技巧
1、第3步、肥瘦肉分开切。第4步、土豆切片提前冲水空干。第5步、油热后下入肥肉，炒出油脂。第6步、放入瘦肉，倒入老抽。第7步、料酒。第8步、炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角、木耳。第9步、炒至八成熟。第10步、放入土豆片。第11步、迅速倒入米醋。第12步、快速翻炒均匀，这样炒出来的土豆片是脆的。
2、准备三个个头小一点的土豆，清洗干净之后去掉外皮，然后切成薄片备用。再用水冲洗干净，然后泡在水中防止氧化。准备一些配菜，一根青椒切成片，红椒切成片，五花肉切成片，大蒜切成片，小葱葱白青叶分开，葱叶切段，葱白切小块备用。起锅烧水，水开下入土豆片，把它煮到透明状，大概8分熟左右。
3、然后等到土豆都捂熟了以后，把刚才炒好的猪肉都放进去一起翻炒。所有的食物都翻炒熟透了以后，把葱放进去炒到提出来香味儿，这个时候把盐放进去，在翻炒的比较均，以后就可以装出来出锅了。土豆炒肉条就这样做出来了，这样做出来的猪肉口感上会非常的好吃。再加上口感粉糯的土豆条。
4、家常土豆片炒肉的做法葱、姜、青椒切好，备用将土豆切成菱形片，不要切的太薄否则容易烂就成糊糊了。切好洗去多余淀粉。根据个人吃法而做，喜欢吃肉片就切成肉片，我喜欢肉丝。提前把肉用五香粉和老抽炒好上色，盛出来。这样吃起来口感好。
5、【下厨房】土豆炒肉片栏目为您推荐土豆炒肉片做法大全，土豆炒肉片怎么做好吃技巧分享，土豆炒肉片最正宗的做法和土豆炒肉片家常做法推荐，更多土豆炒肉片的简单做法就来下厨房。
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土豆炒肉怎么做
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2、土豆炒肉片的详细做法步骤：成品图。猪肉切片，五花肉，瘦肉肥肉都行！土豆去皮切薄片，葱切花。热锅倒油烧热，下猪肉和大蒜大火翻炒至金黄。
3、我方辩友我认为该视频展现的烹饪方法很实用，但不能简单地认为所有土豆都适用。制作土豆炒肉需技巧，值得尝试。
4、口蘑洗干净，切成薄片。鸡胸肉洗干净，切成厚片，加入食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油、淀粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟。切一些蒜末备用。锅里倒入适量油，放入腌好的鸡胸肉片，小火煎一会儿，变色后盛出。
5、准备食材，土豆去皮。猪瘦肉切丝，葱切葱花，土豆切丝泡在水中备用。炒锅热油，倒入肉丝炒熟后倒入葱花炒香。倒进土豆丝进行翻炒。翻炒片刻后烹入生抽蚝油食盐鸡精和白糖。继续翻炒2-3分钟即可出锅。成品图：烹饪技巧土豆丝切完泡在水中为的是去除多余的淀粉，炒出来的土豆丝更加爽口香脆。
6、第1步、准备：土豆切成片，牛切薄片，姜丝，蒜末。第2步、牛肉放腌料抓匀腌制10分钟。第3步、热锅放油，下姜丝炒香。第4步、放腌好的牛肉大火翻炒。第5步、炒至变色后先盛出备用。第6步、锅中再放少许油，下蒜末炒香。第7步、将土豆片放入大火翻炒。第8步、炒至断生调点盐。
肉煎土豆片的家常做法
1、做法步骤：第1步、葱姜蒜、干辣椒、八角。第2步、提前泡好的木耳。第3步、肥瘦肉分开切。第4步、土豆切片提前冲水空干。第5步、油热后下入肥肉，炒出油脂。第6步、放入瘦肉，倒入老抽。第7步、料酒。第8步、炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角、木耳。第9步、炒至八成熟。第10步、放入土豆片。
2、【具体做法】1，土豆去皮洗净，切成滚刀小块。青椒洗净，去籽去蒂后也切小块。猪肉洗净，切薄片。2，热锅倒入少许油，将土豆放进来，盖上盖子，中小火煎1~2分钟翻炒一次。全程不需要加水，土豆煎至表面金黄，内部熟透即可盛出备用。3，锅中再加少许油，放入1个八角、几颗花椒、葱、姜、蒜，小火炒出香味。
3、做法步骤：第1步、猪瘦肉洗净切片。第2步、加入生抽抓匀。第3步、加入一勺食用油抓匀。第4步、小土豆削皮洗净。第5步、土豆切薄片。第6步、锅中放入食用油烧热，放入腌制好的猪肉翻炒变色盛出。第7步、锅中放入少许食用油，放入土豆片翻炒。第8步、加入少许水焖两分钟。第9步、放入猪肉翻炒一分钟。
4、第1步、麻麻咧咧的土豆去皮，香菜，大蒜瓣，干红辣椒段洗净去籽，猪肉冰箱取出稍微自然解冻下备用。第2步、香菜切段备用，土豆沿着长边对切两半。第3步、每一半土豆切45°切两刀，分成三段。第4步、然后把土豆拢在一起，顺着长的方向直刀切1毫米均匀薄片，这样出来是菱形块。第5步、切好的土豆片是菱形块。
5、做法步骤：第1步、土豆去皮洗净切片，再洗一下去掉淀粉。第2步、生姜辣椒大蒜洗净切好。第3步、猪肉洗净切片。第4步、锅中放油烧热加入生姜辣椒大蒜爆香。第5步、放入猪肉加盐，老抽酱油翻炒入味。第6步、放入土豆片继续翻炒至熟，加鸡精调味即可。小贴士：炒土豆的过程中防止糊锅可以适量加一点水。
土豆片炒肉片的家常做法大全
1、做法步骤准备材料。将土味切成薄片，备用。锅中热油。倒入土豆。翻炒2-3分钟。加入适量酱油。翻炒至金黄色。盛入盘中。撒上葱花。1美味极了。小贴士可根据个人喜好，加入适量调料。
2、第1步、葱姜蒜、干辣椒、八角。第2步、提前泡好的木耳。第3步、肥瘦肉分开切。第4步、土豆切片提前冲水空干。第5步、油热后下入肥肉，炒出油脂。第6步、放入瘦肉，倒入老抽。第7步、料酒。第8步、炒香后放入葱姜蒜、干辣椒、八角、木耳。第9步、炒至八成熟。第10步、放入土豆片。
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4、土豆去皮之后切片，然后放到清水中浸泡，将里面的淀粉完全泡出来;这样不仅能够避免土豆氧化变色，还能让炒出来的菜肴口感层次更丰富。
5、做法步骤：第1步、土豆切稍微厚一点的片。第2步、冷水下锅焯水，焯至六分熟。第3步、五花肉切薄片。第4步、锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。第5步、然后加土豆片翻炒。第6步、把土豆巴拉一边加一大勺火锅底料炒出红油。第7步、再继续翻炒加适量蚝油生抽盐和五香粉糖调味。第8步、西芹改刀加入继续中火炒。
6、家常土豆片炒肉的做法葱、姜、青椒切好，备用将土豆切成菱形片，不要切的太薄否则容易烂就成糊糊了。切好洗去多余淀粉。根据个人吃法而做，喜欢吃肉片就切成肉片，我喜欢肉丝。提前把肉用五香粉和老抽炒好上色，盛出来。这样吃起来口感好。
关于家常菜土豆片炒肉，土豆片炒肉片的家常做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
