洋葱炒猪肝_洋葱炒猪肝怎么炒好吃又嫩
洋葱猪肝怎么炒好吃
1、第1步、食材有：猪肝、大葱、红椒、姜。第2步、将配菜切好。第3步、猪肝切片，用清水洗至不浑浊。第4步、猪肝沥干水分，用油、酱油、料酒、胡椒粉调制。第5步、起锅热油，下葱和红椒入锅炒。第6步、加适量的盐，炒至断生，铲起备用。第7步、用酱油、淀粉、清水调一个芡汁。
2、第1步、洋葱去皮洗净，顺切块。第2步、姜切丝，葱叶切段。第3步、猪肝洗净。第4步、切片，放容器内。第5步、反复清洗。第6步、洗猪肝的水已经比较清澈的时候，放白酒。第7步、反复抓猪肝片。第8步、然后用清水反复清洗，洗到水清为止。第9步、热锅冷油，油要比平时炒菜多一些。
3、原料：猪肝、洋葱、辣椒、葱、蒜末、花椒、酱油、蚝油、料酒、生粉。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、猪肝切片，洗干净，加料酒、蚝油、酱油、生粉腌制。其他配菜备齐。第3步、先热油炒洋葱。第4步、加适量清水和食盐炒熟盛起来，备用。第5步、另起锅，热油爆香蒜末、辣椒、花椒。
4、第5步、洋葱切去二头，切成小块备用。第6步、锅中加入热水，大火烧开，放入腌好的猪肝后关火，用筷子搅拌均匀即可捞出冲洗干净并沥干水分。第7步、热锅热油放入洋葱翻炒出香味。第8步、放入胡萝卜片翻炒变软。第9步、放入焯过水的猪肝，锅中加二汤匙生抽、二汤匙蚝油和十克糖，快速的翻炒均匀。
5、第1步、把洋葱切小块（或者按照自己喜欢的形状去切）红辣椒切块，猪肝切小片状。第2步、猪肝切好，把血水洗干净(多洗几遍)，然后，放去姜片和料酒，白胡椒粉，泡一会儿去猪气味。第3步、热锅倒入油，放入洋葱，辣椒蒜头爆炒1分钟。第4步、再倒入猪肝，翻炒一会儿。
6、第2步、洋葱切片。第3步、猪肝加料酒、盐、味素。第4步、调酱汁：酱油、淀粉、盐、味素、十三香、耗油、生抽。第5步、香菜洗净，切段。第6步、干辣椒切小段。第7步、冷水下锅，猪肝用水烫至变色。第8步、锅内热油，爆香，下锅炒猪肝，加酱汁，洋葱等。第9步、加入香菜。第10步、完成。
洋葱炒猪肝怎么炒好吃又嫩
1、再浸泡15分钟；炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且无异味；切洋葱可戴眼镜，不会掉眼泪，如果是近视眼的，这时候你就知道戴眼镜的好处了。专为用眼过度的办公电脑族量身定做的一道护眼小炒，很鲜滑很鲜嫩。猪肝含胆固醇较多，而洋葱恰好起到降低胆固醇的作用，而且能够去腥，可谓是绝配。
2、猪肝洗到位就不腥了，用盐，面粉，啤酒，抓洗猪肝，把里面的血水给它抓洗出来，再用清水漂洗到清澈不浑浊就行了~洗完的猪肝先腌制再来炒，不然在锅里头慢慢地加调料猪肝就老了，这一步很关键！起锅热油爆香姜蒜辣椒后。下腌好的猪肝快速炒散，记得全程要用大火啊，这样炒出来的猪肝嫩滑爽口，不会柴。
3、第1步、把洋葱切小块（或者按照自己喜欢的形状去切）红辣椒切块，猪肝切小片状。第2步、猪肝切好，把血水洗干净(多洗几遍)，然后，放去姜片和料酒，白胡椒粉，泡一会儿去猪气味。第3步、热锅倒入油，放入洋葱，辣椒蒜头爆炒1分钟。第4步、再倒入猪肝，翻炒一会儿。
4、第10步、油热放猪肝，大火爆炒。第11步、猪肝熟透。第12步、取出来猪肝。第13步、洋葱直接放炒猪肝的锅里，放食盐。第14步、大火翻炒。第15步、洋葱断生放生抽。第16步、翻炒均匀放鸡精。第17步、放姜丝，炒匀。第18步、放猪肝和葱叶，翻炒均匀即可。第19步、成品。小贴士：这样做的猪肝滑嫩。
5、原料：猪肝、洋葱、辣椒、葱、蒜末、花椒、酱油、蚝油、料酒、生粉。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、猪肝切片，洗干净，加料酒、蚝油、酱油、生粉腌制。其他配菜备齐。第3步、先热油炒洋葱。第4步、加适量清水和食盐炒熟盛起来，备用。第5步、另起锅，热油爆香蒜末、辣椒、花椒。
6、【洋葱炒猪肝】首先我们准备一下食材，猪肝一块，在清水中洗净后捞出，切成均匀薄片，放入盆中，加入食盐1克、白糖少许、胡椒粉1克、老抽3克调色、料酒5克去腥味。再抓入少许淀粉，淀粉能锁住猪肝中的水分，口感更嫩，抓拌均匀，腌制10分钟，让猪肝吸收料汁入味。
洋葱炒猪肝怎么做好吃
1、【下厨房】洋葱炒猪肝栏目为您推荐洋葱炒猪肝做法大全，洋葱炒猪肝怎么做好吃技巧分享，洋葱炒猪肝最正宗的做法和洋葱炒猪肝家常做法推荐，更多洋葱炒猪肝的简单做法就来下厨房。
2、洋葱爆炒猪肝，吃起来咸香有味，超级下饭。咱们一起来准备一下洋葱爆炒猪肝的制作食材吧，准备一大块猪肝，再准备适量的食用盐，白糖，料酒，一大块生姜，一大勺淀粉，一个洋葱，青红椒各一根，5瓣大蒜，适量的食用油，食用盐，生抽，蚝油和一碗水淀粉即可。
3、首先将洋葱切成丝状备用，然后将猪肝切成薄片状并用盐、料酒等调料腌制一段时间。接着在锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的猪肝煸炒至变色。最后将煮好的米饭倒在猪肝上，再淋上一些酱油和香油即可。这样一道美味的洋葱炒猪肝盖浇饭就做好了。
4、锅中放油，油温5层热，小火把猪肝放入锅中，用筷子轻轻搅散。猪肝定型后，快速把猪肝捞出控干油脂，可保持滑嫩度。热锅，放入少许凉油，放入小料炒香，炒出香味，然后放入小米辣开大火翻炒，把调好的料汁放入锅中，快速翻炒几下即可出锅。
5、买回来的猪肝冲洗干净以后，将其切两毫米左右的薄片，放入碗中以备腌制。直接在切好的猪肝里加入少量食盐、一勺料酒、少量胡椒粉，以及适量老抽用以提色，然后再加入一勺蚝油给猪肝提鲜。再打入一个鸡蛋。全部加好后，就可以戴上一次性手套将猪肝和调料抓匀了。
6、第11步、猪肝熟透。第12步、取出来猪肝。第13步、洋葱直接放炒猪肝的锅里，放食盐。第14步、大火翻炒。第15步、洋葱断生放生抽。第16步、翻炒均匀放鸡精。第17步、放姜丝，炒匀。第18步、放猪肝和葱叶，翻炒均匀即可。第19步、成品。小贴士：这样做的猪肝滑嫩。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
猪肝炒洋葱怎么炒好吃又嫩
1、接着把大葱也放进去，翻炒出香味，然后下入刚刚炒过一遍的猪肝，一直翻炒至猪肝断生。最后加入少许的生抽提鲜就可以了，因为在腌制猪肝的过程中，已经加了足够的调味料，这里就不需要再添加了。加入生抽翻炒均匀之后，就可以出锅了，这样炒出来的猪肝没有腥味，口感鲜嫩不柴，好吃又下饭，一点都不输外面饭店炒的，太赞了。
2、起锅预热，加上冷油烧热，分别加上一些姜丝和大蒜头，快速煸炒出香味，然后快速下猪肝爆炒，这一步非常关键。第六步：等待猪肝全部炒至变色，调入一些料酒，少许生抽，快速翻炒片刻，加上一些洋葱块和青椒块，食材全部融合。
3、锅中加入适量的油加热，放入洋葱快速翻炒，再加入青椒一起炒匀断生，加生抽和盐调味。倒入炒好的猪肝一起翻炒均匀，就可以出锅了。简单快手，营养开胃的爆炒猪肝就做好了，米饭快快准备好，我要开动了。滑嫩的猪肝真是又香又解馋，咸甜适口，真是太好吃了，孩子也很喜欢呢。
4、猪肝炒洋葱原料：猪肝、洋葱、豆油、料酒、十三香、姜末、白醋、酱油、精盐、虾皮、蚝油、八角、花椒。做法步骤：第1步、猪肝一斤泡水半小时，泡净血水和粘液。第2步、将猪肝洗净捞出。
5、原料：猪肝、洋葱、辣椒、葱、蒜末、花椒、酱油、蚝油、料酒、生粉。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、猪肝切片，洗干净，加料酒、蚝油、酱油、生粉腌制。其他配菜备齐。第3步、先热油炒洋葱。第4步、加适量清水和食盐炒熟盛起来，备用。第5步、另起锅，热油爆香蒜末、辣椒、花椒。
6、第1步、把洋葱切小块（或者按照自己喜欢的形状去切）红辣椒切块，猪肝切小片状。第2步、猪肝切好，把血水洗干净(多洗几遍)，然后，放去姜片和料酒，白胡椒粉，泡一会儿去猪气味。第3步、热锅倒入油，放入洋葱，辣椒蒜头爆炒1分钟。第4步、再倒入猪肝，翻炒一会儿。
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