素合菜的做法_素合菜的做法大全图解
三合菜的做法大全家常
1、做法：白蒿摘去枯叶，去掉根部，洗干净后再泡一下水。白蒿洗净后沥去水分，切碎，不要太碎了，大概切成小寸段即可。分次加入适量面粉，拌至菜叶均匀粘面粉松散状。上锅铺上笼布大火蒸20分钟，如果少的话15分钟即可。取1小碗，放入捣好的蒜泥，加盐，醋，油泼辣子拌匀。
2、何为三合，三合菜讲就是的脆爽、利口、下饭食材：韭菜、粉条、绿豆芽、有条件的可以放入点鸡蛋准备两个鸡蛋打散，现在锅中炒好盛出备用。将韭菜摘好，斩成三厘米左右的长度粉条提前用热水泡好。
3、步骤清水丸子做法：把肉绞成泥，放入盐调味，然后锅里水烧开，把肉馅团成小丸子下入水中，水开丸子就熟了步骤卷煎做法：肉馅放盐和油，鸡蛋打散烙成鸡蛋饼，把肉馅铺在鸡蛋饼上，卷起来，上锅蒸十分钟，熟了就切成卷。步骤豆腐泡的做法：把豆腐切成小方块，下入油锅炸成焦黄的状态。
4、第三步，黄豆芽洗净沥干，韭菜洗净去根切段，里脊肉切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋饼切丝，葱切末，蒜切片，姜切末。韭菜，胡萝卜，里脊肉，鸡蛋饼全部切成黄豆芽的长度就行。第四步，起油锅烧热倒油，油温3成热下入里脊肉丝，用中火炒至变色，放入葱末，姜末，蒜片一起炒出香味。
5、三合菜金华人年夜饭中不可缺少的一道开胃菜。三合菜原料是腌萝卜、胡萝卜、千张、蒜叶切丝，其中腌萝卜是主角。夹一口三合菜，放入口中，嚼起来“嘎吱嘎吱”地响，让人觉得口舌生津，胃口大开。
6、酱汁烧开后，先放入提前泡软的粉条，煮2-3分钟后，待汤水剩余不多时，再将炒熟的鸡蛋，和焯好的黄豆芽倒入进去，出锅前，再加入适量的韭菜，翻炒均匀后，即可装盘上桌，家常炒合菜制作完成，口感鲜嫩脆爽，口味微辣鲜香，不仅好吃，而且代表的寓意特别美好。
素合菜怎么做如何做好吃
1、素合菜的做法步骤木耳和干粉丝提前泡发后备用。步骤韭菜择洗干净后切段，胡萝卜切丝，木耳掰成小朵，豆芽去根，葱、蒜切小片。步骤热锅后倒油，油量比平时炒蔬菜时略多一些。将葱片、蒜片与豆芽一起炝炒。步骤加入胡萝卜丝，继续翻炒至豆芽和胡萝卜变软后，倒少许生抽。
2、素炒合菜的做法简介今天带来的是素炒合菜，注意调料根据自己口味适量增减。食材韭菜10根左右粉丝一小把鸡蛋3个胡萝卜半根黄豆芽250克黑木耳6个左右葱姜蒜少许干辣椒2个陈醋2勺生抽4勺胡椒粉少许方法/步骤3个鸡蛋打入碗中，放入一点点水，小半勺盐打散。
3、素炒合菜的详细做法步骤：准备食材，木耳泡发切丝、胡萝卜切细丝、韭菜洗净控干切段、洋葱切丝、鸡蛋摊蛋皮切丝。
4、材料：南瓜150克，土豆50克、生姜适量，油盐、金兰素蠔、蔬果粉适量步骤：南瓜洗净，用刀切成小块。备用。土豆打皮，切成小块，生姜洗净切末。热锅入油，油温到7分热时，放入姜末，翻炒。
5、将素咖喱块切碎，素火腿切成小丁，胡萝卜切成小丁;将新鲜玉米剥出玉米粒，米饭弄散;热锅倒入适量植物油烧八成热;倒入胡萝卜，玉米粒和素火腿翻炒至快熟;加入好待咖喱和适量盐翻炒均匀;倒入米饭翻炒均匀即可，盛出备用;黄瓜切成差不多小段，为了摆放平稳底部削去一层皮。
6、做法步骤：第1步、胡萝卜切丝，粉条泡软，韭菜切段，鸡蛋打散，豆芽备用。第2步、粉条煮至透明捞出冷水冲淋沥干备用。第3步、放入小盆，加入一丢丢老抽拌匀，加点植物油防粘。第4步、鸡蛋炒熟盛出备用。第5步、热锅热油，倒入胡萝卜丝炒熟，此时可加入葱姜蒜（我不吃我没放）。
合菜的做法,素炒合菜怎么做好吃,素炒合菜的家常做法
1、碗中磕入圣迪乐鸡蛋两颗。加入白胡椒粉少许食盐。充分搅散备用。炒锅烧热倒油下入鸡肉丝炒散，炒至肉丝变色成熟盛出备用。锅内留底油下入姜丝干辣椒丝爆香。放入洋葱丝炒出葱香味。1控干水的绿豆芽入锅。大火翻炒炒出豆芽的水气。
2、放入炒好的鸡蛋和韭菜段继续翻炒1分钟，放入适量盐和少许胡椒粉，翻炒均匀。盛入盘中，美味的素炒合菜就完成了。
3、素炒合菜的详细做法步骤：准备食材，木耳泡发切丝、胡萝卜切细丝、韭菜洗净控干切段、洋葱切丝、鸡蛋摊蛋皮切丝。
4、做法步骤：第1步、备好食材，豆芽、韭菜洗净，粉条提前浸泡。第2步、葱蒜、小米椒切段。第3步、粉条下开水中煮熟。第4步、捞出，拌上老抽少许上色，拌少许油省粘。第5步、油热鸡蛋打散，并加少许盐一点醋搅匀煎熟捞出。第6步、油热下葱蒜小米椒炸香。第7步、放入豆芽炒断生。
5、做法步骤：第1步、胡萝卜切丝，粉条泡软，韭菜切段，鸡蛋打散，豆芽备用。第2步、粉条煮至透明捞出冷水冲淋沥干备用。第3步、放入小盆，加入一丢丢老抽拌匀，加点植物油防粘。第4步、鸡蛋炒熟盛出备用。第5步、热锅热油，倒入胡萝卜丝炒熟，此时可加入葱姜蒜（我不吃我没放）。
素合菜怎么做
1、素合菜的做法，素合菜怎么做请看步骤：木耳和干粉丝提前泡发后备用韭菜择洗干净后切段，胡萝卜切丝，木耳掰成小朵，豆芽去根，葱、蒜切小片热锅后倒油，油量比平时炒蔬菜时略多一些。
2、素炒合菜的做法简介今天带来的是素炒合菜，注意调料根据自己口味适量增减。食材韭菜10根左右粉丝一小把鸡蛋3个胡萝卜半根黄豆芽250克黑木耳6个左右葱姜蒜少许干辣椒2个陈醋2勺生抽4勺胡椒粉少许方法/步骤3个鸡蛋打入碗中，放入一点点水，小半勺盐打散。
3、做法步骤：第1步、胡萝卜切丝，粉条泡软，韭菜切段，鸡蛋打散，豆芽备用。第2步、粉条煮至透明捞出冷水冲淋沥干备用。第3步、放入小盆，加入一丢丢老抽拌匀，加点植物油防粘。第4步、鸡蛋炒熟盛出备用。第5步、热锅热油，倒入胡萝卜丝炒熟，此时可加入葱姜蒜（我不吃我没放）。
4、素炒小油菜食材小油菜，花椒，辣椒，葱，油，盐，味极鲜酱油。做法小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长。焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。为了菜青脆。
5、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、韭菜洗净切段备用。第3步、香干切粗丝，过油备用。第4步、胡萝卜搓成细丝，过油备用。第5步、烧热油，姜丝炝锅。第6步、放生抽炒香。第7步、放绿豆菜，香干，胡萝卜，放盐味精，煸炒到绿豆菜熟透。第8步、放韭菜段，放味精。炒匀即可。第9步、素炒和菜。
合菜做法大全家常
1、做法步骤首先我们要准备好制作这道【家常炒合菜】需要用到的所有食材：新鲜的绿豆芽、鲜嫩的菠菜苗、两个鸡蛋、一小根胡萝卜、香菇一大朵、两根小葱。
2、素炒合菜所需食材：鸡蛋2个、绿豆芽3两、韭菜1把、红椒1个、红薯粉条1把、小葱2根、大蒜4瓣、生抽1勺、老抽半勺、适量的盐。第一步：将绿豆芽冲洗干净装碗，2个鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，红辣椒切丝，韭菜洗净，切成3cm左右的长段，粉条煮到没有白芯后捞出装碗，小葱切段，大蒜拍碎备用。
3、步骤五上桌：将炒好的合菜装盘，可以根据个人喜好添加一些葱花、花生碎或香菜作为装饰。注意事项：在炒合菜时要注意火候的掌控，避免炒糊或煮过头。在调味时可以适量加入一些水淀粉勾芡，这样可以让合菜的汁液更加浓稠，口感更好。如果不喜欢辣味，可以不放辣椒或减少辣椒的用量。
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