果冻制作方法_果冻制作方法的步骤
果冻制作方法
1、桃子洗净去皮，桃肉切成小丁。锅中倒入300克清水，加入桃子皮煮至褪色捞出。加10克白糖，15克白凉粉，搅拌均匀煮开。倒入大碗中晾凉再放冰箱冷藏口味更佳。冷藏好的果冻拿出切成小块。倒入杯中，加适量的椰汁，最后加上桃子丁。蜜桃椰汁果冻杯制作完成。制作方法：杯中放入红茶，用开水冲泡出汁。
2、做法步骤：第1步、准备吉利丁片或者吉利丁粉。第2步、加水泡两三分钟，泡软即可。这里我用了五片（每片5克）。第3步、泡软的吉利丁片加少许水加糖融化，可以隔热水融化，也可以上锅小小小火融化。然后倒入准备好的牛奶或者果汁里面。
3、第1步、将所有材料准备好，水果洗净切成1厘米小块，果冻模具用热水消一下毒，擦干备用。第2步、切好的水果一次放入果冻模具里备用。第3步、锅内倒入牛奶和10g的白砂糖，小火烧至白砂糖融化。第4步、放入准备好的吉利丁片，煮至吉利丁片融化，关火。
4、准备模具，模具里面最好垫一张油纸或者保鲜膜，将搅拌均匀地芒果液过筛，倒入模具中。过筛一遍口感更细腻。盖上盖子，放入冰箱冷藏至凝固。如果想做单种口味的果冻，那么这道芒果果冻或者叫芒果布丁就做好了。继续泡软5克鱼胶片，剩下的椰浆同样微微加热，放入鱼胶片搅拌至完全融化。
5、【水果果冻】食材：950克水，50克凉粉，50克白糖，芒果，西瓜，猕猴桃，油桃详细步骤：先把食材都准备好，然后把水果去皮，切成小丁。水果也可以根据自己的喜好来定。锅里倒入850克水，把准备好的50克白糖也倒入，然后开火烧开。
果冻的制作方法。
1、做法步骤：第1步、将所有材料准备好，水果洗净切成1厘米小块，果冻模具用热水消一下毒，擦干备用。第2步、切好的水果一次放入果冻模具里备用。第3步、锅内倒入牛奶和10g的白砂糖，小火烧至白砂糖融化。第4步、放入准备好的吉利丁片，煮至吉利丁片融化，关火。
2、准备一个干净的容器，提前刷上一层薄油，将煮好的果汁倒入容器中，放入冰箱中冷藏，等定型之后就可以开吃啦。软滑Q弹的果冻老少皆宜，自己做，吃起来最为安心，不加任何添加剂和色素，家人吃再多也放心。
3、准备模具，模具里面最好垫一张油纸或者保鲜膜，将搅拌均匀地芒果液过筛，倒入模具中。过筛一遍口感更细腻。盖上盖子，放入冰箱冷藏至凝固。如果想做单种口味的果冻，那么这道芒果果冻或者叫芒果布丁就做好了。继续泡软5克鱼胶片，剩下的椰浆同样微微加热，放入鱼胶片搅拌至完全融化。
4、——【水果果冻】——【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克——制作方法和步骤——【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。
5、自制鲜果果冻的做法准备好如需要材料。先把水倒一大碗里，在放明胶粉。在放少许橙蒸锅蒸，搅拌均匀。准备两个小碗。。在里面放好水果，喜欢水果就多放几块，然后倒满调好的明胶水。盖上保鲜膜。放冰箱冷藏，大约20分钟左右拿出来看看凝固好了就可以。
做果冻的流程步骤是什么呢
1、首先挑选自己喜欢的水果。把挑选出来的水果清洗干净以后，削掉外面的果皮然后把果肉切削成一块一块的形状，我个人推荐你把果肉切的块头大一点口感会很好，然后把切好的水果快放入准备好的模具里面，这样第一步就完成了。这时我们就要准备吉利丁粉了。
2、第7步、倒入即将煮好的菠萝锅内，搅拌均匀，待再次沸腾后关火。第8步、倒入果冻模具中，放凉后入冰箱约2小时至完全凝固即可。第9步、这样做出来的果冻里果粒比较多，如果喜欢冻多的话可以相应减少菠萝块，或者增加水和凉粉用量。小贴士：煮菠萝时再次加盐可以使成品甜味更鲜明，不会有咸味请放心。
3、果冻磨具然后把切好的芒果小块放到果冻的模具种，倒入调好好的果冻汁;做好的果冻等冷却到室温后可以放到冰箱的冷鲜层，如果想吃冰冻的就直接放到冰冻层，冻好之后就可以食用了，其实制作果冻的步骤是非常简单的，外面超市还卖的死贵死贵，还不一定自己做的好吃，用料好。
4、外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。下面小编教大家怎么做果冻。方法/步骤首先准备400克纯净水，然后放入蓝莓果酱，搅拌均匀。把调好的蓝莓汁倒入锅中，小火熬制，加入两勺白糖，20克白凉粉，搅拌煮至融化。倒入容器中放凉，也可以放入冰箱中冷藏，凝固好后，清凉可口的蓝莓果冻就做好了。总结如下。
5、【自制果冻】果冻怎么做自制果冻的做法步骤详解做法材料：草莓果冻粉一盒，罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克)，糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替)，椰丝适量，糖适量，达能酸乳酪一盒(草莓或原味)，冰淇淋，开水两碗，花型冰格(要耐高温100度以上)4个。
6、挖去果肉，榨汁，将果汁和果冻粉(或鱼胶粉)倒入果皮中。送入冰箱内冷藏4小时以上就可以取出，用刀将其切成小块。还可以将其他颜色的水果榨汁，分层倒进果皮内。西瓜果冻的做法将西瓜对半切开，挖出西瓜果肉，挑出西瓜子，注意保持西瓜壳的完整。
制作果冻需要哪些步骤
1、果冻磨具然后把切好的芒果小块放到果冻的模具种，倒入调好好的果冻汁;做好的果冻等冷却到室温后可以放到冰箱的冷鲜层，如果想吃冰冻的就直接放到冰冻层，冻好之后就可以食用了，其实制作果冻的步骤是非常简单的，外面超市还卖的死贵死贵，还不一定自己做的好吃，用料好。
2、【制作时需要注意的细节】：大家可以根据自己的口味，选择各种各样的水果来制作，记得每150ml的果汁，加入吉利丁片30g、白糖50g，这种配比做出来的果冻口感刚刚好，香甜软嫩又弹牙。
3、把火龙果准备好以后，接着我们要准备一包白凉粉，现在超市中都会有卖的。在我们这里，两块钱就能买到一包，只要有了这一小包的白凉粉，自己在家就能做出一大锅的果冻，味道还非常好。准备好的白凉粉，我们不需要太多，只需20克就可以了，然后再准备10克的冰糖，凉粉和冰糖的比例为1。
4、【步骤】准备食材，芒果、椰浆、荔枝、鱼胶片是主要食材，蓝莓、青提、樱桃是最后用在荔枝层的装饰，可以不用。鱼胶片是天然鱼骨提取的明胶，对身体没有危害，可以放心使用。两个芒果去皮去核，取芒果肉跟50克椰浆用榨汁杯打成芒果泥，10克鱼胶片提前用矿泉水泡软。
5、——【水果果冻】——【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克——制作方法和步骤——【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。
6、【家庭版自制果冻的做法步骤】第一步：我比较喜好吃芒果，准备一个芒果，对半切开，去籽去皮，切成芒果丁，装盘备用。第二步：接着准备一个砂锅，倒入一大碗清水，加入15g左右的白凉粉，白凉粉各大超市均有出售，搅拌均匀，开小火烧开，关火倒出，装在清洗干净的碗中，冷却备用。
制作果冻的方法与步骤
1、用料准备：橙子、吉利丁片、白砂糖、冰水。操作步骤：先把橙子用淡盐水浸泡半小时，沥干切成两半，把里面的果肉都挖出来，然后把果肉放到榨汁机里榨成汁。
2、做法步骤准备好所需食材。桃子清洗干净，把皮和果肉分开。果肉用模具压出花型。把刨下的桃子皮放入锅中，加入1200克清水，煮至水变粉色。新入的九阳桃夭锅，底厚壁薄，受热均匀导热快，八角的造型，八面导流，煮的时候不用担心溢锅。
3、做法步骤：第1步、火龙果和桃切小块。第2步、放入模具中。第3步、白凉粉加开水和白糖冲开搅拌均匀，倒入模具。第4步、放冰箱冷藏定型第5步、成功脱模。来自美食天下忙or茫？的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、接下来，我们需要制作糖水。将白砂糖和清水按照一定比例（通常为1或放入锅中，用小火慢慢加热，同时不断搅拌，直到糖完全溶解，形成透明的糖水。加入明胶片当糖水制作好后，我们需要加入明胶片。明胶片是制作果冻的关键材料，它能使果汁凝固成固态。将明胶片剪成小块，放入温水中浸泡，直到完全软化。
5、操作方法：小蜜橘去皮，橘子剥开成一瓣一瓣的。苹果削皮后，切成五分钱硬币的大小。水晶淀粉用凉水冲开成糊糊状，放一旁备用。将削好的苹果和橘子瓣中倒入锅内，加入冰糖和半碗水，放在火上大火煮3分钟使冰糖融化哦。
6、挖去果肉，榨汁，将果汁和果冻粉(或鱼胶粉)倒入果皮中。送入冰箱内冷藏4小时以上就可以取出，用刀将其切成小块。还可以将其他颜色的水果榨汁，分层倒进果皮内。西瓜果冻的做法将西瓜对半切开，挖出西瓜果肉，挑出西瓜子，注意保持西瓜壳的完整。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
