竹笋炒肉丝_竹笋炒肉丝的做法
竹笋炒肉丝怎么炒
1、【下厨房】竹笋炒肉丝栏目为您推荐竹笋炒肉丝的做法大全，竹笋炒肉丝怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的竹笋炒肉丝的家常做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、买了新鲜的竹笋剥皮，我们用手把它切丝。第2步、锅里放油，把竹笋炒出备用。第3步、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。第4步、锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆香。第5步、放入肉丝快速翻炒。第6步、放入酱油第7步、加点蚝油。第8步、放入炒好的笋子已经切好的红椒。
3、原料：肉丝、笋丝、蒜末、油、酱油、糖、胡椒粉、生粉。做法步骤：第1步、准备：笋丝(已焯过水)。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。第6步、炒至肉丝稍微有点焦香。
4、竹笋炒肉，美食带来的“快乐”，有很香的味道，首先就要充分准备好食材，食材新鲜，才能更好地保证营养成分不流失。竹笋炒肉，有些人温暖了心，有些食物温暖了胃，食材的选择一定要去杂选优，把食材都清理好，静置数分钟。竹笋炒肉，不同的心情，不一样的美食体验，食材选好，味蕾会恋上食物，清洗后的食材放着备用。
5、我们再起锅，锅烧热放少许油，放入肉丝，首先把肉丝煸炒一下，炒出香味，把肉丝炒至变颜色，盛出备用。另起锅少放油，放葱、姜、蒜、干辣椒爆香。爆出香味下入笋丝大火翻炒。然后放入炒好的肉丝，我们再调下味，少放点生抽、胡椒粉、放一勺糖提下味，放点盐大火翻炒均匀。
6、第3步、热油快炒猪肉至八成热，捞起来备用。第4步、剩锅底油，倒入辣椒、蒜末爆香。第5步、倒入鲜笋一起翻炒。第6步、加入适量食盐、酱油调味。第7步、倒入猪肉一起翻炒。第8步、最后加蚝油调味。第9步、加葱段、香菜炒均匀即可出锅。第10步、成品。第11步、成品。来自美食天下四月豆的作品。
竹笋炒肉丝怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、竹笋剥皮用水煮去涩味第2步、肉丝加入料酒和生抽调味第3步、竹笋切片第4步、锅中放入适量盐下入肉丝煸炒第5步、至肉丝变色后放入笋片第6步、翻炒均匀后加入适量的生抽第7步、翻炒至笋片入味即可第8步、成品小贴士：竹笋要用水煮去涩味来自美食天下鸣翠燕的作品。
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3、第1步、肉切丝。第2步、加入盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制15分钟。第3步、竹笋切片。第4步、姜蒜切末、青红椒切丝。第5步、锅中放油烧热、下姜蒜末炒香。第6步、加入腌制好的肉丝翻炒至变色盛起。第7步、刷锅上油烧热、加竹笋片翻炒。第8步、加盐、料酒、生抽翻炒。
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5、竹笋肉丝的做法步骤将新鲜竹笋撕细条洗净，用盐水泡着待用。步骤肉丝加淀粉，生抽，醋，花椒粉，大蒜末，姜末调拌均匀。
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笋炒肉丝的家常做法
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2、竹笋炒肉丝的做法准备好食材。竹笋切片，肉切丝加适量的盐，糖，料酒，葱，姜，淀粉腌10分钟。锅中加入适量清油，把腌好的肉丝倒入锅中滑散。翻炒均匀至肉丝断生，装盘。洗净锅，倒入清油，放入适量的香葱倒入冬笋翻炒。放入少许的盐和糖。再撒入青红椒，将炒好的肉丝烩入。
3、做法步骤：第1步、准备：笋丝(已焯过水)。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。第6步、炒至肉丝稍微有点焦香。第7步、将笋丝放入，大火翻炒均匀。第8步、调少许酱油继续翻炒一分钟即可关火。
4、做法步骤：第1步、买了新鲜的竹笋剥皮，我们用手把它切丝。第2步、锅里放油，把竹笋炒出备用。第3步、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。第4步、锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆香。第5步、放入肉丝快速翻炒。第6步、放入酱油第7步、加点蚝油。第8步、放入炒好的笋子已经切好的红椒。
5、肉丝炒干笋主要材料干笋、瘦肉、姜蒜，主要配料青椒，剁椒，盐，淀粉，及料酒。制作方法干笋提前一晚用温水泡发。泡发后的干笋入开水中焯两分钟，直至笋丝变软，能用手掐断就行。瘦肉切丝，加入盐、料酒、淀粉、姜蒜和香油略腌。热油下内丝划散，肉丝变白后捞出备用。
6、待料头的香味炒出来之后呢，在加入一些老抽，少许的为了调调底色，叫做血塞。然后呢继续的用大火来煸炒，当超出雪菜的香味之后，倒入我们的主角笋丝，接着呢再次哐当哐当地炒起来，一炒出水的水汽之后，这时候就要立马的倒入一些料酒，为了降低锅内的温度。
竹笋炒肉丝应该怎样做
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2、首先准备好所需要用到的所有食材，猪肉选择纯瘦的猪里脊肉，将猪肉清洗干净之后切成片放入碗中，再加入淀粉，生姜，料酒和一点点食用油，抓拌均匀，腌制15~20分钟，猪肉腌制一下再炒，口感会更加鲜嫩而且没有腥味。笋干需要提前泡发，放入清水中直到完全泡软没有明显的硬心就可以了，大约需要三个小时左右。
3、做法步骤：第1步、买了新鲜的竹笋剥皮，我们用手把它切丝。第2步、锅里放油，把竹笋炒出备用。第3步、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。第4步、锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆香。第5步、放入肉丝快速翻炒。第6步、放入酱油第7步、加点蚝油。第8步、放入炒好的笋子已经切好的红椒。
4、竹笋炒肉丝的做法主料有酸茄，水煮一下，过凉水，去皮，切碎。和番茄差不多，只是它和柠檬那样酸。这道菜的酸味都来自于它～～竹笋撕成小丝，用点盐稍微搓洗一下水烧开，加入搓好的竹笋，煮开，捞出控水捞出，如果太长了可以在案板切几下。
5、原料：肉丝、笋丝、蒜末、油、酱油、糖、胡椒粉、生粉。做法步骤：第1步、准备：笋丝(已焯过水)。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。第6步、炒至肉丝稍微有点焦香。
6、笋洗净切片，姜蒜切片第2步、热油锅炒香姜片第3步、放入肉片炒熟盛出第4步、锅里再放适量油炒香蒜片第5步、放入笋片翻炒一会第6步、沿锅边烹入少许料酒第7步、烹入少许醋第8步、调入少许盐白糖翻炒均匀第9步、放入之前炒好的肉片炒匀即可来自美食天下MissChen的作品。
竹笋炒肉做法
1、竹笋炒肉的做法竹扒掉外皮洗净。切成长条状。猪肉洗净，切片，小米椒洗净，切段。猪肉放到一个容器中，放入料酒、老抽、盐腌制10分钟。锅中放油烧热，放入猪肉炒至变色，盛出。锅中加水烧开，放入竹笋绰水，焯熟，捞出控水。炒猪肉的锅，放少许油烧热，葱花爆香，放入竹笋翻炒。
2、做法步骤：第1步、看到这么鲜嫩的冬笋赶紧下手买回家。第2步、冬笋切滚刀块。第3步、五花肉切块焯水。第4步、五花肉煸炒出油后加酱油炒至上色，下入冬笋。第5步、冬笋与肉一起炒让冬笋吸收五花肉的油后再加适量酱油让冬笋也炒成酱油色。第6步、加开水莫过笋肉。第7步、再次煮沸后，转小火慢炖一小时左右。
3、肉炒干笋By一粒尘埃_xTev原料：牛肉、笋干、尖椒、姜丝、蒜、酱油、盐。做法步骤：第1步、先将牛肉切丝，放淀粉淹制。第2步、将之前发泡好的笋干儿切成片。第3步、尖椒茄丝。第4步、蒜切成片儿。第5步、起锅放油，姜丝、蒜爆香，再放入备好的牛肉丝。第6步、加入料酒、酱油。
4、做法步骤：第1步、茭白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。第2步、备好葱姜蒜。第3步、猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。第4步、热锅下油倒入姜蒜爆香。第5步、猪肉放下去炒。第6步、加点老抽炒。第7步、倒入茭白，加点盐翻炒。先加盐容易炒软。第8步、继续炒，炒熟。有必要的话可以加少许水炒。
5、做法步骤：第1步、干笋放锅中加水煮10分钟左右，然后浸泡一天，直至泡发。横纹切大片洗净。第2步、五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。第3步、加生抽酱油炒至上色。第4步、放笋干，加清水煮开（水量加至完全覆盖住笋肉）。第5步、改中小火慢慢焖一小时以上。第6步、收汁即可。
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