清凉豌豆粉的做法
在家里碗豆凉粉怎么做
1、凉粉首先第一步，先在盆中加入一斤豌豆淀粉，一斤水，搅拌均匀，搅成牛奶状。第二步，锅中再加入8斤水，大火烧开，烧开加20克食盐，增加底味，再把调好的豌豆糊倒进来，这时开小火，快速不停的搅拌，搅拌至开始冒泡，呈半透明的胶状时。第三步，出锅盛到盆中，自然放凉，晚上做，第2天吃口感最佳。
2、第1步、准备豌豆淀粉，一个碗一个纸杯。第2步、先放一杯豌豆淀粉，在碗里。第3步、在放一杯水。第4步、将淀粉水，搅拌均匀备用。第5步、锅内放五杯清水，烧开。第6步、将淀粉水倒入锅里，一边倒，一边不停搅拌。第7步、不停搅拌。第8步、熬出透明色，出大泡泡，就可以关火倒入容器里了。
3、【步骤七】：等冷藏两个小时后取出来，已经定型、冰凉，这就是我们的做好的豌豆凉粉。【步骤八】：做好的豌豆凉粉取出来，改刀切成半厘米左右大小的条放入大碗中。【步骤九】：把我们提前准备好的调料汁均匀地浇在凉粉上，把切好的香葱末撒在凉粉上成菜。
4、第8步、关火倒入容器中。第9步、准备一个大点的盆装入凉水，然后把凉粉盆放在上面，有利于快速凝固。第10步、等表层凝固，可以把凉水盆慢慢下潜，没入水中，如果水温升高，可再换一盆凉水。第11步、如果家里有冰袋，可以把冰袋放入凉水盆中，加速降温。
5、豌豆凉粉By小家有女初长成原料：豌豆淀粉、清水。做法步骤：第1步、准备2只同样大小的碗，分别装入豌豆淀粉和清水。第2步、将豌豆淀粉和清水分别倒入盆中，用筷子搅拌成淀粉水。第3步、煮锅内倒入3碗清水。第4步、开火煮沸。第5步、将淀粉水缓缓倒入。第6步、用刮刀不停的搅拌，以i面糊锅。
6、第2步、加1800g水用磨浆机磨成浆。第3步、磨好的浆过滤。第4步、静置1小时。第5步、倒去表面三分之二的浆，并均匀搅拌沉淀下来的浆。第6步、把浆倒入锅中熬煮，直到冒泡后再煮10分钟熬煮过程中不停搅动，防止糊锅。第7步、煮好后倒入盆中。第8步、等待放凉成型。第9步、倒出成型的凉粉。
豌豆凉粉的制作方法和配方
1、豌豆凉粉的制作的做法备好材料，要用相同的器皿。一碗淀粉，一碗水。把豌豆粉内加水搅拌均匀，要多搅拌，没有疙瘩状。锅内添水烧开。这里需要注意锅内水的量，是4碗水。比例多了做出的凉粉易碎，经过实践4碗水恰到好处。大火把水烧开，关至小火。
2、【步骤七】：等冷藏两个小时后取出来，已经定型、冰凉，这就是我们的做好的豌豆凉粉。【步骤八】：做好的豌豆凉粉取出来，改刀切成半厘米左右大小的条放入大碗中。【步骤九】：把我们提前准备好的调料汁均匀地浇在凉粉上，把切好的香葱末撒在凉粉上成菜。
3、准备好？凉粉。锅？注？25升清？煮沸。？开后将凉粉慢慢倒？到沸？中，搅拌均匀。继续加热，煮了两分钟即可关？。冷却？透明清澈嫩滑膏状后，加？蜂蜜、芝？或其他调味料即可。
4、做法步骤：第1步、准备豌豆淀粉，一个碗一个纸杯。第2步、先放一杯豌豆淀粉，在碗里。第3步、在放一杯水。第4步、将淀粉水，搅拌均匀备用。第5步、锅内放五杯清水，烧开。第6步、将淀粉水倒入锅里，一边倒，一边不停搅拌。第7步、不停搅拌。第8步、熬出透明色，出大泡泡，就可以关火倒入容器里了。
5、第1步、找两个一样的杯子，按6的比例，豌豆淀粉一份，水六份。第2步、把五份水放入锅里烧热。第3步、一份水倒入淀粉中。第4步、调制均匀。第5步、水烧热至锅底冒小气泡，但不能烧开，调至中小火。第6步、把搅拌均匀的淀粉液，徐徐倒入热水中，并不断搅拌。第7步、直至淀粉液粘稠开透。
6、豌豆凉粉By小家有女初长成原料：豌豆淀粉、清水。做法步骤：第1步、准备2只同样大小的碗，分别装入豌豆淀粉和清水。第2步、将豌豆淀粉和清水分别倒入盆中，用筷子搅拌成淀粉水。第3步、煮锅内倒入3碗清水。第4步、开火煮沸。第5步、将淀粉水缓缓倒入。第6步、用刮刀不停的搅拌，以i面糊锅。
豌豆凉粉的做法
1、豌豆凉粉的制作的做法备好材料，要用相同的器皿。一碗淀粉，一碗水。把豌豆粉内加水搅拌均匀，要多搅拌，没有疙瘩状。锅内添水烧开。这里需要注意锅内水的量，是4碗水。比例多了做出的凉粉易碎，经过实践4碗水恰到好处。大火把水烧开，关至小火。
2、先将五分之一的清水放入碗中，加入全部的豌豆淀粉搅拌融化，再把其余的清水倒入锅中大火烧开。将豌豆淀粉化开的水倒入锅中，改小火慢慢加热，不停的搅拌。一直搅拌到冒泡就可以关火，然后自然放凉就可以切成冻条。
3、准备一块白凉粉，两根黄瓜。（很多原料都可以做出白凉粉，个人认为豌豆做的口感更佳）先将黄瓜皮削掉，然后切成细条，撒上一些食盐，腌制10分钟左右。（有时间可以将黄瓜芯去掉，这样口感更加爽脆）碗中放入切好的姜末和蒜末，然后起锅烧一点热油，将热油浇在上面。
4、做法步骤：第1步、准备豌豆淀粉，一个碗一个纸杯。第2步、先放一杯豌豆淀粉，在碗里。第3步、在放一杯水。第4步、将淀粉水，搅拌均匀备用。第5步、锅内放五杯清水，烧开。第6步、将淀粉水倒入锅里，一边倒，一边不停搅拌。第7步、不停搅拌。第8步、熬出透明色，出大泡泡，就可以关火倒入容器里了。
5、做法步骤：第1步、找两个一样的杯子，按6的比例，豌豆淀粉一份，水六份。第2步、把五份水放入锅里烧热。第3步、一份水倒入淀粉中。第4步、调制均匀。第5步、水烧热至锅底冒小气泡，但不能烧开，调至中小火。第6步、把搅拌均匀的淀粉液，徐徐倒入热水中，并不断搅拌。
6、做法步骤：第1步、准备一碗豌豆淀粉。第2步、加入一碗水。搅拌均匀，避免沉淀。第3步、锅内烧水，5碗水。水响边加入搅拌好的豌豆淀粉水，边加水边搅拌。第4步、全程中小火。煮至成糊状。这种就可以。第5步、将豌豆淀粉糊加入一个盆内。晾凉后放入冰箱冷藏3小时。第6步、3小时后脱模。
用豌豆粉怎么做凉粉,比例方法求详细
1、制作凉粉的淀粉和水的比例一定要掌握好，一般熬制淀粉和水的体积6的比例来调配，这个比例是最好的。淀粉糊下锅熬制的时候，让水保持微开的状态，水大开的话，淀粉水下锅会迅速结块，这样就不会均匀。淀粉糊下锅要小火，而且要边倒边搅，这样才能均匀。
2、50克豌豆淀粉+60克水混合=110克豌豆水步骤50克豌豆淀粉加60克水混合均匀待用。步骤锅里加450克清水煮开步骤水煮开后转小火，将步骤1的豌豆水倒入锅中后赶紧快速一直搅拌十几秒后，见上图，煮开冒泡后关火。煮开冒泡后关火。
3、做法步骤：第1步、准备豌豆淀粉，一个碗一个纸杯。第2步、先放一杯豌豆淀粉，在碗里。第3步、在放一杯水。第4步、将淀粉水，搅拌均匀备用。第5步、锅内放五杯清水，烧开。第6步、将淀粉水倒入锅里，一边倒，一边不停搅拌。第7步、不停搅拌。第8步、熬出透明色，出大泡泡，就可以关火倒入容器里了。
4、第1步、找两个一样的杯子，按6的比例，豌豆淀粉一份，水六份。第2步、把五份水放入锅里烧热。第3步、一份水倒入淀粉中。第4步、调制均匀。第5步、水烧热至锅底冒小气泡，但不能烧开，调至中小火。第6步、把搅拌均匀的淀粉液，徐徐倒入热水中，并不断搅拌。第7步、直至淀粉液粘稠开透。
5、【豌豆凉粉】食材：豌豆面100克，土豆淀粉200克、明矾1克配料：芹菜、西红柿、葱花、生抽、醋、味精、食盐、花椒油做法：豌豆面和粉面过箩筛筛出细面入盆兑入清水搅成浆，加盐。
6、准备小米少许，豌豆粉。可以不加小米，加入小米是为了米、豆互补，提高营养；豌豆粉采用的是豌豆淀粉，在超市调料区一般都有，或者各大电商平台均有销售。将小米清洗干净，加水放入料理机（辅食机、豆浆机）打碎。将打碎的小米过滤，去掉渣滓。
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