拔丝白果的正宗做法
谁知道拔丝香蕉的做法
1、拔丝香蕉的做法如下：香蕉剥皮，切成小块；再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。
2、拔丝香蕉By美食煮张原料：香蕉、面粉、淀粉、泡打粉、色拉油、白糖、白醋。做法步骤：第1步、选生一点的香蕉，切成棋子状。第2步、用面粉、淀粉、泡打粉、水、和色拉油调制好脆皮糊。第3步、香蕉挂脆皮糊。第4步、放入4成油温的油锅中炸制结壳。第5步、复炸一次定型。第6步、锅滑锅后，烧热，倒入白糖。
3、第1步、把两个鸡蛋打好。第2步、给香蕉脱衣服。第3步、打蛋。第4步、切香蕉。第5步、把淀粉放进鸡蛋液里（搅拌）。第6步、切好的香蕉放进鸡蛋液里翻滚。第7步、倒油。第8步、油烧至起泡放香蕉。第9步、炸至爆米花色后捞起。第10步、锅中放糖。第11步、再放水。第12步、搅和搅和。
4、拔丝香蕉原料：香蕉、淀粉、鸡蛋、白糖。做法步骤：第1步、香蕉去皮切段。第2步、容器中打入一个鸡蛋。第3步、加适量淀粉调成面糊如图。第4步、香蕉裹上面糊。第5步、油温五成热下锅炸。第6步、炸制金黄色捞出。第7步、锅中加适量水和白糖小火慢慢熬。第8步、熬制香油色。
5、拔丝香蕉的做法步骤将香蕉切成小段。剥掉香蕉皮，香蕉肉留用。在香蕉块上撒一勺玉米淀粉，翻拌一下，使香蕉均匀的裹上玉米淀粉。调制炸糊：取一个鸡蛋，两勺淀粉，一小匙食用油混合。搅拌均匀，形成无颗粒的细腻的糊状。将香蕉块放入炸糊中挂糊。
6、拔丝香蕉的做法步骤香蕉切滚刀块，另用生粉和鸡蛋调面糊步骤香蕉块挂糊步骤入油锅炸。注意油温不要太高步骤炸至香蕉块表面金黄就捞出步骤另起一锅，加少量油和大量糖，熬糖稀。依然要注意油温，千万别让糖糊了。步骤糖会先起小泡，然后变大泡，颜色也越来越深，要熬成深黄色的糖稀。
拔丝白果的做法窍门
1、第1步、打入鸡蛋，加入水淀粉搅匀。第2步、锅用沾满油的纸擦一遍，使锅中少油。第3步、将蛋液倒入热锅。第4步、转勺，逛出圆饼。第5步、将蛋饼折叠成方形，用勺沾生蛋液黏合住重叠部分。第6步、勺压中心位置让其黏合住。第7步、背面收口如图，反正面都煎好盛出。
2、将白果去皮，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。接着，将淀粉和清水加入搅拌器中，搅拌均匀，制成面糊。然后，将炒锅加热，倒入适量的食用油，待油温六成热时，将白果沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分备用。
3、在做拔丝白果的时候，有几个关键点需要注意。首先是火候，熬糖浆的时候要用小火慢慢熬煮，避免糖浆烧焦。其次是油温，炸白果的时候要控制好油温，油温过高会导致白果炸糊，油温过低会导致白果炸不透。最后是翻炒，将裹有糖浆的白果放入锅中翻炒的时候要快速均匀，避免糖浆烧焦。
4、#拔丝白果的正宗做法#材料选择新鲜的白果是制作拔丝白果的首选，确保白果无霉变、无异味。还需要准备适量的白糖、水、芝麻和油。白果处理白果需要去壳去皮，将内部的苦胚去除干净，这样做出的拔丝白果才不会有苦味。工具准备准备一个炒锅、漏勺、糖温计（非必须）、油纸或不粘垫等。
5、准备食材和工具——备足白果、淀粉和白糖。还需要一个炒锅、一个搅拌器和一个漏网。在制作拔丝白果之前，我们需要做一些准备工作。准备足够的白果，它们要去皮，然后用开水焯烫一下，这样既可以去除白果的苦味，又可以保持其饱满的口感。
6、拔丝白果的做法菜谱为您推荐大图正宗的拔丝白果的家常做法，拔丝白果的做法步骤图解，更多家常拔丝白果怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。拔丝白果的做法大图制作步骤，五个鸡蛋还有小半碗的浓稠水淀粉搅匀不要有颗粒状。
怎么做拔丝白果才能鼓起来
1、-翻炒均匀后，将食材倒入事先准备好的盘中，迅速用筷子或者叉子分开，避免粘连。-待糖浆冷却凝固后，用筷子挑起食材，就能看到金黄色的糖丝拉出，完成拔丝。###烹饪技巧炸食材时油温不宜过高，以免食材外焦里生。糖浆制作过程中火候要控制好，过高容易焦糊，过低则糖浆不容易凝固。
2、然后锅中放入适量的油，油温达到6成热，将红薯放入油中炸5分钟，炸至金黄捞出控油，然后另起锅放入适量的清水和白糖，煮开之后转小火慢慢熬至糖浆变成淡黄色，然后倒入红薯快速的翻炒均匀，每一块红薯肉均匀的沾上糖浆后出锅。
3、力度过大容易导致食材破碎，速度过慢则会导致糖浆过稠或过热。如果想让拔丝效果更好，可以在糖浆中加入适量的明矾或者柠檬酸，这有助于增加丝的长度和光泽度。在享用拔丝时，可以搭配一杯凉开水或冰块，这有助于降低口腔温度，增加口感。
4、这时，我们可以采用一种古老而实用的方法——精细掐心。在白萝卜肉质根即将膨大的时候，掐掉顶部中间的幼叶，并挖掉长幼叶的地方，阻止中间的幼叶再次生长。这样一来，多余的养分就能更多地为肉质根提供支持，白萝卜就会显得更加饱满。施肥有道，白萝卜更欢畅施肥是白萝卜生长过程中至关重要的环节。
5、(>﹏<)制作拔丝红薯步骤第一步）准备两个比较苗条的红薯，先去皮，然后切成自己喜欢的大小和形状再准备一盆清水，洗去表面的糖分和多余的淀粉，这样炸的时候不容易糊锅，而且色泽更加的漂亮，洗过的红薯捞出来沥干水分备用。
6、鸡蛋加少许水淀粉搅匀，热锅摊成蛋皮。留出大约半个鸡蛋糊加入面粉，调成糊，备用。蛋皮九成熟时，折成半圆形，用勺子压实，取出。蛋皮切成菱形片，放入准备好的面糊里，用手抓匀。锅内加花生油，油七成热时，把鸡蛋下锅，炸成鼓泡。成金黄色时捞出，控油。
关于拔丝的做法和食谱!
1、锅中倒入50g清水、100g白糖，先开大火将水烧开，然后转小火慢慢熬制，因为糖浆容易粘锅，所以熬制的时候需要不停搅拌，等锅中的糖浆熬至淡黄色的时候，将炸好的地瓜倒入锅中一同翻炒，等所有的地瓜均匀地挂上糖浆之后就可以关火出锅了。
2、【拔丝白果】食材：鸡蛋3个，淀粉50克，面粉15克，青红丝2克，豆油75克，白糖100克。做法：把鸡蛋磕入碗内，加淀粉用筷子搅匀。将勺用油擦一下，把蛋糊倒入四分之三，摊成较厚的片取出切成菱形块;碗内剩余的蛋糊，加点淀粉、面粉调匀，将蛋皮放入糊内抓匀。
3、拔丝西瓜原料：西瓜、水淀粉、面粉、蛋清、糖。做法步骤：第1步、准备所有食材。第2步、西瓜切块备用。第3步、水淀粉蛋清混合拌匀。第4步、热锅加油烧热。第5步、西瓜块裹上面粉。第6步、放入淀粉糊挂糊。第7步、油锅炸至金黄色表面略硬。第8步、炸好的西瓜块放吸油纸上。
4、拔丝红薯想要做的好吃又漂亮，要注意两点：第炒糖色是否成功。第整个过程中火候的把控。准备食材：红薯4个、白糖150克、食用油适量具体做法：准备四个小红薯，刮皮清水洗净，切成滚刀块备用。再准备150克白糖，糖可以多点。
5、拔丝白果经典版原料：鸡蛋、绵白糖。做法步骤：第1步、打入鸡蛋，加入水淀粉搅匀。第2步、锅用沾满油的纸擦一遍，使锅中少油。第3步、将蛋液倒入热锅。第4步、转勺，逛出圆饼。第5步、将蛋饼折叠成方形，用勺沾生蛋液黏合住重叠部分。第6步、勺压中心位置让其黏合住。
6、【家常拔丝红薯】食材：红薯，白砂糖做法：红薯两个，我用的红薯个头比较小，做完感觉不够吃，如果爱吃而且吃的人多的话，红薯请翻倍，红薯洗净削皮，然后切成滚刀块。
拔丝白果的做法
1、拔丝苹果（香蕉）只是原料不同，但做法其实都一样，所以就拿做拔丝苹果的方法来讲，香蕉就不讲了，换换原料而已。不论是做什么菜，做菜之前请把手洗干净！原料的挑选很重要，做拔丝苹果，苹果尽量选择咬起来脆脆的那种，吃起来口感好，炸出来的口感应该更好一些。要想男人惹人爱，赶紧学会做好菜。
2、山楂去蒂洗净用厨房纸搽干水份备用。水、白砂糖加入锅中，开小火，慢慢煮至冒大泡泡，糖色渐渐的变金黄。用叉子叉在山楂的底端。将山楂快速地裹上糖浆装盘即可。
3、做法步骤：第1步、把两个鸡蛋打好。第2步、给香蕉脱衣服。第3步、打蛋。第4步、切香蕉。第5步、把淀粉放进鸡蛋液里（搅拌）。第6步、切好的香蕉放进鸡蛋液里翻滚。第7步、倒油。第8步、油烧至起泡放香蕉。第9步、炸至爆米花色后捞起。第10步、锅中放糖。第11步、再放水。第12步、搅和搅和。
4、炒白果：将白果剥去外壳和内膜，然后炒熟。在炒制的过程中加入一些盐、糖或其他调味品，根据个人口味来调配。这种做法会让白果变得香脆，更加美味。糖炒白果：这是一种传统的糖果制作方法。将剥好壳的白果放入锅中，加入足够的糖，用小火翻炒，让糖均匀地附着在白果上，形成一层甜蜜的外衣。
5、这样一道外表金黄脆滑，内里酸软香甜的拔丝苹果就完成了。在我家一周做三次，每次一上桌，你拉我拽，银丝乱舞，一家人在饭桌上，增加了不少的欢笑气氛。本文由村东哥厨房美食原创，带你一起长知识！如对您有帮助不妨点下关注。东哥愿意每日与大家分享，家庭版的美食制作过程。
6、第一部分：烤白果的制作方法主要材料：生白果：适量清水：适量制作步骤：准备白果：选择新鲜的生白果，用刀划开外壳，取出内核。焯水：将白果放入开水中焯水1-2分钟，以去除涩味。烤制：将焯水后的白果均匀分布在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中。烤制20-30分钟，直至白果外壳变脆，金黄色。
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