扇贝粉丝做法_扇贝粉丝做法大全
扇贝粉丝的做法
1、材料：扇贝、粉丝、海鲜酱油、蒜、盐、料酒、小葱、油、老抽、红椒做法：扇贝洗净，粉丝用凉水泡软，再用开水烫一下。把粉丝盘在扇贝里，蒜切碎，煸炒一下放在粉丝上。把鲜酱油、盐、料酒、老抽调成汁，淋在粉丝上，开水入锅，蒸八分钟取出。撒香葱和红椒末，淋热油即可。
2、【扇贝粉丝煲】准备一块粉丝、50克干扇贝肉、青红辣椒、大蒜、食盐、食用油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。干扇贝肉用温水浸泡2个小时，泡发后洗净，加入食盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。青红辣椒洗净后切成小粒。粉丝也提前用水泡软，沥干水分后剪成小段，加入生抽、老抽，搅拌均匀，提前上色。
3、准备配菜，金针菇切掉根部，清洗干净，撕成小朵，粉丝放入热水中浸泡至软，粉丝品牌不同，粗细不同，需要的时间也有所不同，只有泡软就行，葱姜蒜全部切成末，小米辣切成小段。锅中加入食用油，加入豆瓣酱，炒出香味，如果家里没用郫县豆瓣酱，也可以换成自己喜欢吃的辣椒酱。
4、做法步骤：第1步、粉丝和菠菜放入锅里焯水捞出备用。第2步、碗里放入蒜末和葱末。第3步、加入1勺辣椒面如果有芝麻可以放一勺。第4步、倒入热油、3勺生抽、2勺醋、1勺白糖、1勺香油、适量的盐搅拌均匀。第5步、酱汁放入菠菜和粉丝里拌匀，简单又好吃。小贴士：不喜欢吃辣子可以不放。
5、做法步骤：第1步、准备原材料，扇贝五个，粉丝一包第2步、扇贝肉与壳分离，扇贝肉去泥肠冲洗干净，扇贝壳上锅蒸的一面冲洗干净备用。第3步、粉丝用温水泡五分钟即可，捞出剪开备用。
6、做法步骤扇贝洗净，撬开。把不能吃的部分去掉。扇贝肉抓干水。放点姜末和料酒拌匀备用。锅里把水烧开后关火，把粉丝泡软后捞出。粉丝剪开拌入适量油盐防粘成团。蒜去皮，剁碎，用搅拌机也可以，注意不要太碎。蒜蓉清洗一次，去除蒜粘液后，没那么容易糊。
成品速冻扇贝粉丝做法
1、食材：新鲜扇贝8个、粉丝1小捆、老姜8片调味：蒜头1头、小葱2根、小米椒2个、蚝油1匙、鸡精1小匙、酱油2匙、味精半小匙、胡椒粉2转烹饪步骤：龙口粉丝，我们习惯称之为冬粉。它的质感很有韧性，不管是煮还是炒都特别好吃。在其众多烹饪做法里，与海鲜相搭是非常完美的一个组合。
2、粉丝扇贝的做法准备好食材，葱、蒜、红辣椒切沫，粉丝用开水煮2分钟变软捞出备用。扇贝收拾干净。粉丝平铺摆在贝壳上。贝壳肉放中间摆好。锅内放入底油烧热。下入蒜沫煸炒出蒜香味。盛出煸好的蒜蓉。加入红辣椒、盐，豉油拌匀。扇贝摆放在锅内盖帘上。
3、粉丝打底，把扇贝肉放在上面，放上一些蒸鱼豉油，然后起锅烧油，先倒入其中1/2的蒜末，炒香之后再放入一些蒜末炒匀，放入青红椒，炒香就可以出锅，泼在扇贝上面，搅拌均匀，美味的蒜蓉扇贝粉丝就做好了，特别好吃。我们今天给大家推荐一款新鲜冷冻的扇贝，全部都是顺非快递邮寄，速度超快。
4、扇贝肉清洗干净后加入少许盐一点蒸鱼豉油一点花雕酒腌制30分钟或更长时间。这里盐和蒸鱼豉油以及花雕酒只要很少就可以。太多了会盖住扇贝的鲜味。粉丝放开水里煮2分钟捞出后放冷水里冰5分钟。这样处理过的粉丝口感比较好，更有韧劲。将粉丝捞出沥干水分。
5、扇贝粉丝的做法将有到的食材准备好。将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上把粉丝盘在扇贝里把调料调成汁淋在粉丝上。
6、扇贝粉丝的做法将有到的食材准备好。将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上把粉丝盘在扇贝里。把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。
粉丝蒸扇贝的做法大全家常
1、蒸扇贝的做法大全蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝、粉丝、大蒜、香葱、姜、干辣椒、盐、蒸鱼豉油、白糖、高汤。蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝、龙口粉丝、彩椒、葱花、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、食用油、蒜。蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、鸡精。
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法将粉丝提前放入热水中浸泡一个小时，待粉丝泡软后用厨房剪剪几下，然后捞出沥干水分备用。利用浸泡粉丝的时间来处理扇贝，我选的扇贝个头不大但是很肥，一口一个正好！先将扇贝肉用小刀从壳里轻轻取下来，撕掉黄色的腮、绿色的袋囊，还有裙边上的脏东西用指甲边刮边冲洗。
3、【下厨房】粉丝扇贝栏目为您推荐粉丝扇贝做法大全，粉丝扇贝怎么做好吃技巧分享，粉丝扇贝最正宗的做法和粉丝扇贝家常做法推荐，更多粉丝扇贝的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤：第1步、粉丝扇贝。第2步、姜蒜、红辣椒切碎。第3步、锅加油烧热、下姜蒜红辣椒煸炒出香味盛出。第4步、放入碗中、加少许盐、白糖、生抽拌匀。第5步、将粉丝扇贝放入盘中。第6步、然后搁入拌好的蒜蓉。第7步、蒸锅加水放入，水开后蒸8分钟。第8步、蒸好后放点葱花。第9步、成品。
5、做法步骤：第1步、将扇贝从贝壳里取出。第2步、用刷子刷干净扇贝壳备用。第3步、扇贝肉洗净备用。第4步、大蒜做成蒜泥。第5步、放入生抽、盐、味精（或鸡精）、蒸鱼鼓油，香油，葱末，小米椒切末放入调料碗，搅拌均匀。第6步、粉丝用水泡软，用手卷一下放在扇贝壳内，用小勺放入调料。
6、扇贝用刀沿着开口顺着一侧贝柱划开，而后用手掰开扇贝壳，用小刀将扇贝肉取下。取下的扇贝肉去掉脏脏，将贝壳和肉稍做清洗。蒜、香葱、泰椒切末，备用。锅中放油，中小火将蒜末放进翻炒，表面微黄放入蚝油、香醋、白糖调口。
粉丝扇贝的做法
1、将粉丝提前放入热水中浸泡一个小时，待粉丝泡软后用厨房剪剪几下，然后捞出沥干水分备用。利用浸泡粉丝的时间来处理扇贝，我选的扇贝个头不大但是很肥，一口一个正好！先将扇贝肉用小刀从壳里轻轻取下来，撕掉黄色的腮、绿色的袋囊，还有裙边上的脏东西用指甲边刮边冲洗。
2、第1步，先处理扇贝，扇贝我买的超市里冷冻的，回来解冻之后，清洗干净处理掉脏东西，就可以了。第2步，再准备适量的大蒜切成蒜末，小米辣切圈，大葱切葱花，准备适量的粉丝放在清水中浸泡一会儿。
3、做法步骤：第1步、准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒第2步、粉丝用温水泡软(用温水泡几分钟稍稍变软就可以)第3步、锅中放油，放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。第4步、炒出香味后，放入生抽、少许白糖，少许清水。第5步、中小火把料汁稍稍收浓即可关火。
4、做法步骤1、准备好所需的材料，粉丝冷水浸泡半小时2、贝肉剔除，放入碗中。摘掉扇贝的袋囊、腮，只留下肉柱和裙边。
5、准备所需食材。粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。锅里放点油，炒香葱姜蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，大火收干。
6、另外，粉丝是一定要煮过的，靠蒸是不可能蒸熟透的，如果你说可以，那么你的扇贝一定老了。粉丝加水，加少许盐煮透，大概水开后煮2分钟即可。捞起后，剪刀稍微煎下，煎短一点，方便后面摆在扇贝上，一两下就好了，太碎不好看了。然后用油将粉丝拌匀，避免干化与黏连。什么油最好？上面热蒜蓉的油最好了。
冰冻扇贝粉丝蒜蓉家常做法
1、蒜蓉粉丝扇贝的详细做法步骤：扇贝剖开洗净，只留一半贝壳。再将贝肉剖下，放碗里加水，用筷子顺时针轻轻搅拌，换两次水，以将泥沙清洗干净。
2、具体做法：鲜扇贝肉洗净，用适量料酒，盐，姜微腌去腥。粉丝温水泡软备用。把泡好的粉丝切成段放盘里，再把扇贝肉摆盘里。蒜切成蓉，红椒切丁，香菜切末备用。锅内放适量橄榄油烧热，把蒜蓉放锅里炒黄，炒出蒜香味，再放适量蚝油，生抽，盐，蒸鱼豉油，红辣椒丁，翻炒一下关火。
3、将泡开的粉丝铺盘垫底。在粉丝上边把处理好的虾依次摆上，平铺成圆形。锅中放少许食用油，待油温热时放一半的蒜蓉进去小火煸炒至金黄后关火。将红辣椒段，蒜末、姜末等置于虾肉上，再浇上一些生抽，蒸鱼豉油，胡椒粉，一丁点的细砂糖，以及一两勺清水。
4、处理扇贝：将扇贝洗净，用刀将扇贝肉从贝壳上割下来，去除内脏和腮，然后将扇贝肉洗净备用。泡发粉丝：将粉丝用温水泡软，然后沥干水分备用。制作蒜蓉酱：将蒜、姜和青红椒切成末，葱切成葱花。热锅凉油，将蒜末、姜末和青红椒末放入锅中炒香，加入适量的盐、鸡精和生抽调味，盛出备用。
5、第1步、蒜多备一些会很香的粉丝也是因为我爱吃放的比较多。第2步、这种红色的是母的味道会更好。第3步、用小刀沿扇贝壁取出扇贝肉。第4步、我是只留下了扇贝肉实际去除黑色的脏包其他都是可以吃的。第5步、热锅热油下蒜蓉炒香去辣味。第6步、3汤匙。第7步、3汤匙。
6、②扇贝用小刀把砂囊去掉把肉取出，外壳清洗干净。③大蒜拍碎切蒜末。小米椒切碎，香葱切碎，姜切碎。④热锅放油，把蒜、姜炝香，放生抽、盐、半勺糖调味，放少许辣椒起锅备用。
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