奶粉做酸奶方法_用奶粉酸奶怎么做酸奶

用奶粉怎么做酸奶

1、若奶粉尚在保质期且保存较好，可以取适量奶粉、糖，加入足量的温水，搅拌均匀后静置放凉。然后加入适量乳酸菌粉，搅拌后倒入酸奶机中进行制作。做好后可以适当冷藏保存，还可以在其中加入坚果碎、果干等辅料进食，风味较佳。

2、一份无糖纯奶粉，需要加7份水，搅拌均匀之后，加入菌粉发酵即可。奶粉的品质越好，做出来的酸奶越好吃，优质奶粉制作的酸奶，质量并不会比牛奶制作的酸奶差。如果，你家的奶粉带有甜味，就需要少加一些水，因为糖会稀释蛋白质含量。一份甜奶粉加4~5倍水即可。

3、把放酸奶的容器用沸水消毒加入150克奶粉和750克水调匀，如果奶粉用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步，我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了。加入1克酸奶发酵剂4搅拌均匀，如果不喜欢那么酸的酸奶，可以放50克砂糖拌匀。我家孩子不喜欢甜的酸奶，我没有放砂糖的。

4、制作酸奶需要准备以下材料：奶粉或纯牛奶：500ml自制或购买的乳酸菌：1包干净的大玻璃瓶或陶瓷罐子：1个干净的勺子：1把温度计：1支糖或蜂蜜：适量制作步骤消毒：我们需要对大玻璃瓶或陶瓷罐子进行消毒。将瓶子放入开水中煮沸几分钟，确保瓶子内部和瓶口都得到消毒。

5、准备好做酸奶用的奶粉和酸奶发酵剂。将酸奶机中配备的杯子（包括盖子）事先用开水浸泡消毒。200g奶粉加入一点温开水搅拌均匀，然后倒入剩余的凉开水搅拌均匀。然后倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀。将搅拌均匀的牛奶倒入酸奶杯。设定酸奶程序，时间为8个小时。

奶粉做酸奶的制作方法

1、做法步骤：第1步、准备好所有食材，喜欢吃甜的可以放一些白糖。第2步、酸奶杯用开水烫一下消毒，或者放入消毒柜。第3步、到入纯牛奶。第4步、酸奶到入。第5步、用勺子搅匀。第6步、盖上盖子，放入酸奶机，插上电源，发酵8小时。第7步、酸奶做好了，像豆腐脑的状态。

2、酸奶30g奶粉100g做法步骤奶粉加酸奶，搅拌成絮状。带手套揉成面团。揉完稍微等几分钟，面团会变硬一点，就不会粘手了。面团放在油纸上，擀成均匀的薄片状。用模具压出雪花的形状。

3、把酸奶机的内胆、盖子、外胆、外盖全部清洗，并且用开水冲烫2次，减少杂菌进入。把纯牛奶倒入内胆。加入菌粉，假如没有菌粉，也可以去买一小瓶酸奶成品加入。用消毒过的干净的筷子或勺子搅拌均匀。把内胆盖上盖子，放入酸奶机，盖上外盖。酸奶机通电，恒温发酵。

4、制作步骤：酸奶倒入奶粉中，再加入蔓越莓干。用手抓揉均匀，抓揉成这种奶团状态。（每种奶粉的吸湿性不一样，湿了就加一点点奶粉，干了就加一点点酸奶。）将奶团放在油纸上，对折油纸后，用擀面杖将奶团擀平。放入冰箱中冷冻2个小时左右。冻好之后切成细长条状，放入烤箱中80度烤30分钟。

5、一份无糖纯奶粉，需要加7份水，搅拌均匀之后，加入菌粉发酵即可。奶粉的品质越好，做出来的酸奶越好吃，优质奶粉制作的酸奶，质量并不会比牛奶制作的酸奶差。如果，你家的奶粉带有甜味，就需要少加一些水，因为糖会稀释蛋白质含量。一份甜奶粉加4~5倍水即可。

6、自制酸奶原料：纯牛奶、乳酸菌、葡萄干。做法步骤：第1步、准备好食材，瓦罐用开水烫一下杀菌第2步、牛奶倒入瓦罐中，加入乳酸菌搅拌均匀第3步、放入酸奶机中发酵第4步、发酵6—8个小时第5步、好了第6步、放上几颗葡萄干，放冰箱冷藏2个小时以上味道好极了(也可以直接吃的哦)。第7步、。

酸奶粉怎么自制做酸奶

1、酸奶粉可即溶于冷水，口感幼滑浓郁且富含浓厚酸奶味。准备步骤简单，仅需以酸奶粉末以一对二比率加入冷水搅拌均匀即可食用。

2、将分装好有菌粉的鮮奶放入大炖盅内，再在大炖盅内加入38至50度水温的水。放到大铁锅中，大铁锅中加入40至60度的水。放8至10个小时就可以见到成品了，时间长了酸奶就会发酵久，口感就酸一点。朋友们，你们喜欢喝什么牌子的酸奶呢？欢迎留言告诉我。

3、酸奶一定不要选择风味饮料，要选择经过发酵的老酸奶来制作。酸奶和牛奶的比例为：5，全部搅匀之后，把它装入我们刚才消过毒的容器里面，我做了一盒加一碗，还有这样一瓶，然后盖上盖子，把它密封起来。如果是用碗，我们可以封上保鲜膜，封得紧实一些，不要漏气就可以。

4、自制酸奶Byxiaoduo(来自.)配料：纯牛奶750毫升、水果若干、酸奶菌粉1克烹饪步骤：酸奶机内桶用刚刚烧开的水烫过一遍或煮一下，至少要烫一分钟，晾干。要保证内筒无油无水。先倒入一半的牛奶。如果是冷鲜奶，要先晾至室温。接着倒入菌粉。

5、牛奶版酸奶，自制健康无添加牛奶版酸奶By忘？羡超简单。原料：牛奶、酸奶菌、糖粉。做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、酸奶杯里倒入少许牛奶，在把菌粉倒进去搅拌均匀。第3步、把剩下的牛奶倒进去，搅拌均匀。第4步、再倒入适量的糖粉搅拌均匀。第5步、把酸奶杯放入酸奶机里，盖上内盖。

6、10，牛奶先加热到沸腾，再放凉到室温，做酸奶会怎样？11，牛奶加热到70度并不沸腾呢？12，两次失败的实验13，完美的配方实验依据三，最后一，首先改进方法经过大量实验，确实第一篇发的教程有冗余的步骤可以去掉。比如说提前加热，如果你不放奶油的话，搅拌完全可以是砂糖融化，毕竟用的又不是方糖。

奶粉如何做酸奶

1、要想用奶粉做酸奶，先准备奶粉二百克左右、热水二百克左右、白糖五十克左右、发酵菌十克左右。将水倒入碗中，然后加入奶粉、白糖和发酵菌，搅拌均匀，将充好的奶粉倒入事先准备好的容器中，然后盖上密封盖等待发酵即可。注意水温应控制在四十五度左右，不宜过烫，以免影响制作效果。

2、做法步骤：第1步、准时食材。第2步、酸奶机内胆清洗干净，要用开水烫一下，最好是煮一下消毒。第3步、先倒入一小部份牛奶，为的是一会放入发酵菌时不粘到底部。第4步、再倒入发酵菌，用干净的小匙搅拌一下，让发酵菌融入牛奶中。第5步、再倒入剩下的全部牛奶。

3、将酸奶发酵菌，白糖和全脂奶粉倒入水中。2，用蛋抽或者刮刀，画圈搅动10分钟，这是帮助全脂奶粉和白糖，充分溶解于水。适合酸奶发酵的温度是35-40摄氏度之间，高于40摄氏度会降低菌种活性，所以水温很关键！3，可以搅动30分钟，做出来的酸奶口感更细腻。最少也要搅动10分钟，搅匀的酸奶倒入酸奶机的发酵桶里。

4、奶粉和水混合揉成团。水分多次添加。根据奶粉的吸水性调整。铺油纸，放入奶粉团，再放一层油纸。擀成薄片选择喜欢的模具，按压出各种图案做了整整一盘放入烤箱中上层选择热风模式，上下火60℃，30分钟。低温烘培。根据奶片的薄厚调整时间取出来，嘎嘣脆。装进密封的瓶子。

5、第1步、清洁酸奶机分杯，晾干选用分杯酸奶机制作老酸奶，可以避免在制作酸奶的过程中受到杂菌感染，更便于老酸奶的食用和贮存。.第2步、将纯牛奶倒入容器中建议用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作酸奶，成功率高，无需煮沸消毒，省时省力。

6、准备好做酸奶用的奶粉和酸奶发酵剂。将酸奶机中配备的杯子（包括盖子）事先用开水浸泡消毒。200g奶粉加入一点温开水搅拌均匀，然后倒入剩余的凉开水搅拌均匀。然后倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀。将搅拌均匀的牛奶倒入酸奶杯。设定酸奶程序，时间为8个小时。

用纯奶粉做酸奶的方法

1、首先把放酸奶的容器消毒。加入150克奶粉和750克水调匀。如果奶粉是用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步。接着加入1克酸奶发酵剂，搅拌均匀。如果不喜欢太酸的酸奶，可以放50克砂糖拌匀。搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里，按下酸奶的功能键。首先把放酸奶的容器消毒。

2、把酸奶倒入大的容器中，我用到的是有导流口的容器方便倒入。分了2杯，一次倒入一半的酸奶。倒入5盒的牛奶，搅拌均匀。如果用大容器的话，就全部的酸奶以及牛奶倒入，搅拌均匀就可以了。放酸奶的容器，一定要注意降温后再用，否则高温容易破坏酸奶中的菌。

3、做法步骤：第1步、打开纯牛奶盖子，倒入酸奶发酵粉，盖上盖子，摇晃均匀。第2步、只需要一个可以恒温的水壶就可以，水壶适量水，恒温43-44℃。静置8-10小时。（晚上睡前做，早上起来就好了）第3步、做好后放冰箱冷藏，随吃随取。14天内吃完即可。（吃不完还可以做酸奶乳酪）来自美食天下月桂人的作品。

4、答案，很简单！买回来的纯牛奶也可以制作地道酸奶把牛奶和市场上出售的酸奶混在一起，原味酸奶就会在7个小时内完成。其酸奶的纯正度是超市卖的10倍，而且还经济实惠。主角，就是这款酸奶机温度可以从25/40/60℃中选择，所以不仅仅是原味酸奶，还可以制作里海酸奶、甜酒、盐曲等发酵食品。

5、奶粉纯牛奶白糖酸奶发酵剂保温容器恒温箱或酸奶机制作步骤将保温容器清洗干净，确保无油无水。将奶粉倒入容器中，加入适量的温开水，搅拌均匀，直至形成奶粉糊。将纯牛奶加热至温热状态（约40-50摄氏度），倒入奶粉糊中，充分搅拌均匀。

6、酸奶机由于长时间放置里面可能会有细菌，建议用之前在开水中煮一下，这样可以将里面的细菌消灭，接着加入一斤到2斤的纯牛奶，如果咱家的牛奶是250毫升的话，一般一次要用4-5盒就可以了。然后加入酸奶菌粉，用勺子或者筷子轻轻搅拌均匀就可以了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的奶粉做酸奶方法_用奶粉酸奶怎么做酸奶和奶粉如何做酸奶问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！