白菜怎么炒_白菜怎么炒好吃 家常
如何炒小白菜更好吃
1、菜清洗干净，里面的叶子有泥土，要掰开清洗锅里烧水放入少许香油，水开了放入小白菜煮软。小贴士小白菜不需要煮太久，水滚开下白菜，再次煮开就差不多可以了。
2、先把买回来的小白菜摘洗干净，我这个是自己家种的，不打农药，但是有很多虫子眼，清洗时看着，没虫子就行。把小白菜一切两段，将白菜更和叶分离，五花肉切大块，准备适量葱花，姜末，蒜末。
3、好了，这时我们把小白菜洗净，去掉黄叶后再放置一旁备用。有的人喜欢把小白菜洗净后切成块，但是小编不建议这样做，因为小白菜非常嫩，切块后再炒的话会很容易炒烂，影响口感。
4、小白菜去泥清洗干净，要多清洗几遍，把上面的泥沙清洗干净。放进篮中备用。锅烧热加入适量的油，油温热的时候倒入小白菜。锅中把小白菜翻炒均匀加入少量的盐，直至炒至小白菜变颜色，大概3分钟到4分钟左右。出锅完成。
5、第1步、小白菜用清水浸泡十分钟洗净。第2步、切成碎末。第3步、粉丝泡软。第4步、锅内放油，放入葱花虾皮爆香。第5步、放入小白菜翻炒均匀。第6步、炒至小白菜变软，稍出水分，加入少许盐。第7步、放入泡好的粉丝，倒入少许东古一品鲜上色。第8步、大火翻炒均匀即可关火。第9步、成品图。
6、先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。
大白菜怎么炒好吃
1、首先按照纹路把白菜叶掰下，清洗干净后控干水分，先把白菜帮斜刀切下，用刀面轻轻拍打后斜刀切片，这样能使白菜帮更容易入味。白菜叶比较容易熟，直接用手撕成大片，白菜叶和白菜帮生熟时间不一样，把两者分开摆放。准备几粒大蒜和一块生姜，用刀拍碎后切成姜蒜末，再根据个人口味加入少许红辣椒。
2、第二步：将白菜叶一片片的剥下来，放到淡盐水中浸泡一会儿（这样可以有效的去除白菜上残留的农药，保证在吃的时候更加健康放心）。然后，把白菜斜刀切成片，白菜帮子和叶子分开来放，如图。姜蒜切片备用。第三步：锅中倒入一点点油，油热后把姜片和蒜片放入锅中煸炒出香味。
3、制作方法：猪肉切成片，切葱花和蒜片，胡萝卜切片，白菜的叶子部分切成块，白菜帮部分用刀放扁切成薄片。锅中油热，加入蒜片炒出香味，加入猪肉片，翻炒至猪肉颜色发白。加入胡萝卜片翻炒两分钟，胡萝卜需要用油炒一下营养才能充分的发挥出来。再加入白菜帮部分，翻炒一分钟左右。
4、当大厨的二舅说，炒白菜看似简单，但直接炒就错了，想要好吃，就要多做一步。下面我和大家分享一下大厨炒白菜的方法，学会几个小技巧，保证白菜鲜嫩又脆爽，还非常入味。喜欢吃炒白菜的朋友快收藏起来吧。【酸辣白菜】准备新鲜大白菜、干辣椒、葱、蒜、食盐、香醋、猪油。
5、准备好所需食材。将大白菜梗切成均匀的段状。锅中倒入适量的油，烧热后放入五花肉，翻炒至肉变香。加入蒜头、小米辣和适量生抽，继续炒匀。接着放入切好的白菜梗，撒上少许盐，快速翻炒一分钟，保持梗的脆嫩口感，再加入少许鸡精和切好的小葱，继续翻炒均匀即可出锅。
6、【下厨房】炒大白菜栏目为您推荐炒大白菜做法大全，炒大白菜怎么做好吃技巧分享，炒大白菜最正宗的做法和炒大白菜家常做法推荐，更多炒大白菜的简单做法就来下厨房。
白菜怎么炒好吃家常
1、1>白菜帮切成条状，虾剔除虾线，切成两段。2>锅内加油烧热，入葱姜丝爆锅，倒入虾段，小火煸炒，炒至虾色泽红润时加入白菜条。3>转小火炒熟，加盐、料酒、醋、鸡精调味，加葱花，出锅时淋上香油，炒均匀即可。
2、我们把白菜丝搅拌成面糊的形状之后，就可以准备一个电饼铛，当然如果家里没有电饼铛的话，我们也是可以用平底锅来代替的。首先我们需要在锅里刷上一些食用油，等油温达到5成热的时候，我们就可以把刚才搅拌好的白菜糊，摊成饼在电饼铛中。之后就可以在上面撒上一些芝麻，兼职，两面金黄的时候就可以出锅了。
3、1，锅里放入花生油，把五花肉放入，煎炒出油，加入葱姜炒香，再加入酱油烹一下炒匀，上色。2，倒入切好的大白菜煸炒，把提前泡软的粉条倒入，加入适量的水稍炖一会，炖到粉条和大白菜都熟透，加盐和鸡精调味，就可以出锅了。
4、首先把白菜洗干净，切成条状。锅里放入油烧热，接着放进白菜和葱姜末进行翻炒，然后加糖，盐，酱油和醋进去，小火炒几分钟就可以出锅了，做好的醋溜白菜看上去就直吞口水，很适合那些没胃口吃不下饭的朋友们吃。
5、第1步、白菜冲冼干净，白菜的叶子和帮子分开。将白菜帮子斜刀片成片。第2步、叶子切大片。第3步、葱花、干辣椒备好待用。第4步、小涮锅加油烧热，放入花椒炸出香味，再放入葱和干辣椒爆香。第5步、先放入白菜帮子翻炒。待炒至断掉，再放入白菜叶子同炒。第6步、调入生抽。
6、白菜清洗干净切成块，火腿斜切成片，老豆腐切成片，黑木耳泡发后清洗干净。起锅烧油，油热后放入老豆腐煎一下，煎至两面金黄即可控油捞起备用。另起锅烧油，油热后爆香蒜末，再放入白菜、黑木耳、火腿翻炒均匀，白菜炒至微软后，加入生抽、蚝油、老抽调味，翻炒均匀入味。
白菜炒肉丝怎么学会
1、一小块里脊肉切细丝，加料酒，胡椒粉，生抽，生粉，盐腌制10分钟。2片白菜洗净，切成丝。准备少许的姜末，蒜末，几个干辣椒段。一根蒜苗切段备用。炒菜剩下一点菠菜杆，一会儿也放进去。(这个步骤可以忽略掉，只是不想浪费食材而已)起锅烧油，下入肉丝煸炒至变色，断生，即可盛出锅备用。
2、原料：肉丝、白菜、姜蒜、淀粉、油、盐、生抽、老抽、糖。做法步骤：第1步、切好的肉丝加点淀粉生抽老抽拌匀。第2步、备点姜蒜。第3步、白菜洗干净，切条。第4步、热锅下油，放入姜蒜炒香。第5步、倒入肉丝迅速炒散。第6步、倒入白菜。加点盐糖翻炒。第7步、炒熟白菜即可。第8步、出锅。
3、白菜洗净切段。肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。姜蒜切碎。锅注油烧热、下姜蒜爆香。加肉丝炒八九成熟盛出。锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软。加盐。
4、①将猪肉切成丝；大白菜洗净切成丝；香菜梗洗净切成小段待用。②将油放入锅内，放入肉丝煸炒断生，加入葱丝、面酱炒匀，然后放入白菜翻炒，至白菜七成熟时，加入香菜梗翻炒均匀，淋入香油即成。特点：具有香菜和面酱香味，诱人食欲。
5、准备食材，小白菜盐水浸泡5分钟，洗净控干水分备用。以及这道菜的灵魂调料：美味栈鲜鸡汁。锅中少量油，下肉丝煸炒变色，加5匙料酒去腥。盛出备用。不用洗锅，直接下葱姜蒜炒香。下小白菜，炒软。加入瘦肉丝翻炒一小会。
炒白菜怎么炒才好吃又简单
1、炒大白菜时，用淡盐水浸泡，可以防止白菜帮子出水。白菜下锅前，一定要沥干水分，如果带水炒，会让锅里的温度下降过快，白菜就不能快速炒熟，容易出水，而且口感不鲜嫩。不要用植物油炒蔬菜，换成猪油味道才更香。猪油自带浓浓的天然香味，而且包裹性好，可以防止白菜流失水分，并且口感更滑嫩。
2、第三步，另起油锅，倒入少量油大火烧热，滚油里先放入1/3茶勺盐用锅铲搅开，接着下入白菜片快速翻炒1分钟，炒到白菜片变软，关火先盛出。滚油里加上少许盐，会使白菜快速脱水，变得酥软鲜嫩，再简单焖一下就很容易入味了。
3、1，白菜洗净，切成小块。或者直接用手撕成小块都可以。2，干辣椒切成段，根据自己的吃辣能力加入适量泡椒，也切成小段。另外准备几瓣大蒜，剁成蒜末。3，准备一个小碗，加入1勺生抽、1勺香醋、1勺白糖、少许盐、再来一勺水淀粉，充分搅拌均匀。4，热锅凉油，倒入蒜末和辣椒段，中小火炒出香味。
4、爆炒蔬菜：在锅中加入适量食用油，加入姜蒜末炒香，然后加入胡萝卜丝和大白菜丝翻炒均匀。调味：加入适量生抽、盐、糖，继续翻炒，使调味料均匀裹在蔬菜上。加入油面筋：将炸好的油面筋加入，翻炒均匀，使油面筋均匀裹上调味料。出锅：翻炒至蔬菜变软糯，油面筋均匀上色后即可出锅。
5、倒入小碗里的料汁，快速翻炒均匀，让料汁和白菜充分融合，然后盖上锅盖烧20秒，马上盛出装盘，好吃的酸辣白菜就做好了。大白菜这么炒，吃起来酸辣又脆爽，一点都不出水，非常好吃，开胃又下饭。【炒白菜的技巧】大白菜的帮子和叶子要分开，帮子比较难熟要先炒，叶子好熟要后炒，这样口感才一致。
6、这样做出来的白菜非常好吃，鲜嫩脆爽不出水，下饭美味又好吃，咱们一起来准备一下家常炒白菜需要用到的烹饪食材，先准备一颗大白菜，再准备适量的食盐，3~5瓣大蒜，3~5根干辣椒，适量的猪油，适量的生抽就可以了。
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