烤茄子的做法_烤茄子的做法烧烤教程
家庭烤箱做枣泥面包的方法视频教程
1、第4步、搓成一个圆包入枣泥第5步、在擀成椭圆第6步、在面上切几刀第7步、翻面卷起第8步、依次做完醒发2倍大第9步、刷一层蛋液第10步、烤箱160度15分钟即可第11步、香甜可口。小贴士：烤箱温度自己观察，馅料根据自己喜欢搭配。来自美食天下大草海的作品。
2、除黄油以外本着先液体后粉类的顺序把食材依次放入面包桶中，最后放酵母。一个和面程序后放入软化的黄油在来一个和面程序，然后进行发酵。发酵好的面团进行20分钟的排气醒醒发好的面团擀成长方形。把枣泥涂抹满面皮的空白的地方向右折叠。
3、1放烤箱烘烤12分钟左右，上下炉温度大约220/160，可根据烤箱不同自行调整。干红枣去核是很麻烦的一件事，蒸软一下再去核会相对容易。说起来，只要真的用心制作一些美味的食物，总还是耗时又劳心，可是日子有很多种过法，为家人烹制美食算是美好的方式之一，既然美好，那么麻烦一点也是值得的。
4、巧克力豆小西饼所需材料：奶油125克、糖100克、蛋1个、低筋面粉160克、巧克力豆150克作法步骤：烤箱先预热到180℃。放在烤箱上层，烤约12分钟。奶油加糖一起搅打到松发。再加入蛋打匀。筛入面粉轻轻拌匀，勿过度搅拌。最后加入巧克力豆，轻轻拌匀就是面糊。
烧烤摊上如何烤茄子烤茄子的做法介绍
1、准备好的长茄子，用清水将它清洗干净，再用刀将它的顶部切掉一小截。不要切得太多，只需要将茄子的蒂去掉就可以了。弄好的茄子直接用刀从它的中间纵切一刀，将它分成两半。再用刀子在茄子里斜着划上几刀，切记一定不要划得太深，以免将茄子划断了。
2、第1步、苦藠【白色，我们四川那边喜欢做茄子用】，豆鼓，小葱，五花肉，茄子第2步、熟油，海椒面，花椒，胡椒粉第3步、炒料汤用的。豆瓣酱，海椒面，蒜，姜，花椒，八角，山奈第4步、切茄子稍微带斜刀，切6毫米的片，不要切断。
3、做法步骤：第1步、茄子洗干净。第2步、将茄子切成片。第3步、在茄子里加少许盐，搅拌均匀腌制10分钟，杀出水份。第4步、挤出水，将茄子片用签子穿串好。第5步、刷少许油第6步、放在烤炉上烤。第7步、撒些孜然粉。第8步、将茄子串翻面，再刷少许油，撒些孜然粉，并适时挪动茄子串，让其受热均匀。
4、茄子洗净放入烤箱烤半小时。烤茄子的过程中做调味料。锅内放多些油，加入蒜末小火炒至微黄。加入葱末，青红椒末，小火炒香。用大写的碗，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，陈醋，黄豆酱，烧烤酱，叉烧酱，孜然粉，胡椒粉，香葱叶拌匀。淋入烧好的蒜蓉和热油，搅拌均匀备用。
5、但也有人不敢吃饭店的烤茄子，因为饭店大多数用炭火烤茄子，茄子外皮焦黑，油烟味重。也有用微波炉烤的，用锡纸包上无油烟，不过味道就稍微差一点。茄子吸油，一说起烧茄子炒茄子溜茄子，我家老婆孩子直摇头，觉得吃进满口油。还有重要一点，烧茄子、溜茄子味道浓重，茄子的本身香甜味道吃不出来。
6、茄子洗净擦干水分，平铺在铺好锡纸的烤盘上，给茄子刷上油，烤箱上下火180度烤30分钟等待期间准备酱汁：碗中放入一头蒜末，适量葱花，倒入热油爆出蒜香，再加入3勺酱油、2勺蚝油，1勺盐，搅拌均匀。
小烤箱烤茄子怎样做好吃
1、茄子用烤箱上下火200度烤30分钟，一定要烤软烤茄子的时候我们来做烧烤酱料，大蒜和小米辣切成末用热油先炸1/3蒜末，炸到焦黄后再倒入1/加入盐、糖、蚝油、酱油、小米辣混合后，浇到最后1/3大蒜末上。烤好的茄子用刀或筷子在茄子中间划开一道。将调好的蒜末调料平铺在茄子上。
2、小贴士茄子大小品种不同，各款烤箱脾气也不尽相同，具体时间以实际操作为准。茄子不要选太老的，不然烤出来茄子皮会很硬。烤盘里要垫上锡纸，避免烤制过程中流出的汤汁粘在烤盘上，不好清洗。第一次烤茄子主要为了把茄子烤软，垫锡纸主要是防止茄子表面被烤干。第二次烤主要是为了入味。
3、首先需要把茄子弄熟，我用了两种做法。第一种是把茄子从中间切成两半，之后复原，上下盖住，保证水分不全部流失，表面刷一层油，放到烤盘上，烤盘上可以垫一层锡纸。步骤2/8点击查看大图刷油的茄子放在烤箱里，上下200℃烤30分钟。第二种就是把茄子放入蒸锅里蒸30分钟。前两步都是为了把茄子先弄熟。
4、茄子洗净，去掉蒂部，用少许食用油将茄子的表面涂抹均匀；将处理好的茄子放在烤盘上（最好铺一张油纸），放入180度预热五分钟的烤箱内，烤十分钟；烤茄子的时候我们来调料汁。
烤茄子的做法烧烤
1、蒜香烤茄子这道蒜香茄子是最近烧烤店很流行的一道菜。茄子配上蒜香和青椒的香气。别有一番风味现在教大家做家庭版的蒜香烤茄子。这个做法用烧烤架和烤箱都可以不过过个人觉得用烧烤架做的会比较香。原料：茄子、大蒜、二荆条青椒、小葱、烧烤粉、孜然粉、色拉油。
2、【下厨房】烧烤茄子栏目为您提供烧烤茄子的做法大全，烧烤茄子怎么做好吃和烧烤茄子的家常做法，更多烧烤茄子的菜谱大全就来下厨房。
3、做法步骤：第1步、茄子洗净，放入烤盘。第2步、茄子表面刷上油。第3步、放入烤箱，180°烤20分钟。第4步、准备蒜末。第5步、小米辣洗净，切碎。第6步、将蒜末和小米辣放入碗中。第7步、放入酱油、蚝油、白糖、香油，搅拌均匀。第8步、将茄子从中间划开，注意不要把底部的皮划破。
4、做法步骤：第1步、食材：茄子（已清洗）、蒜末、油辣子。第2步、在蒜末中加适量的盐。第3步、加适量的生抽。第4步、加适量的蚝油。第5步、加适量的油辣子。第6步、拌匀。第7步、将茄子放在案板上切开，用刀再划几下。第8步、放入铺有铝箔纸的烤盘中，刷上点油。第9步、接着，涂上拌好的酱料。
5、做法步骤：第1步、茄子洗净后在表面刷上一层植物油。第2步、放入烤箱，空气炸程序200度5分钟。第3步、大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎，再加入全部配料拌匀备用。第4步、取出烤好的茄子，在茄子中间划一刀分成两半，铺满调好料汁。第5步、再次放入烤箱，仍旧是空气炸模式180度15分钟即可。
蒙城飞子烧烤的烤茄子做法
1、做法步骤：第1步、茄子洗干净，刷油，放在烤盘上。第2步、烤箱预热210度，将茄子放入烤15分钟。第3步、利用烤茄子的时间来制作内馅，大蒜切末，青红椒切丁，肉馅准备好。第4步、锅中倒入适量油，放入肉馅翻炒。第5步、炒到肉馅变色，加入蒜末继续翻炒。
2、步骤准备烤茄子用的食材，一根茄子，半个红椒，两个杭椒，两头大蒜，一小把葱叶。可根据个人口味，进行调整配料的多少。步骤处理食材，将杭椒和红辣椒分别切碎。步骤大葱切碎，大蒜切碎。小伙伴们吃不了太辣的大蒜可以用压蒜器做成蒜泥，这样的味道会不那么冲。步骤调酱汁。
3、茄子蒸熟取出，把调好的酱汁放在茄子上烤箱提前预热200度，3-5分钟，预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可！蒸好的茄子如果？茄子汁，可以把汁倒掉再放酱汁！取出撒葱花即可，特别嫩入味太好吃了，来一碗米饭是再好不过了。蒸好再烤的茄子非常好吃。
4、做法步骤所用食材所用调料茄子洗净擦干，刷油。烤箱180°烤25分钟茄胡萝卜碎，葱花，蒜末。油锅烧热，胡萝卜炒变色。加一半蒜末炒香。加余下蒜末和葱花，闻到葱香关火。加糖，酱油，耗油，香油，牛肉酱拌匀。1调好酱汁备用。1烤茄子出炉。
5、茄子(紫皮，长)2根、肉末50克、蒜30克、香油2勺、精盐1茶勺、小葱1颗、生抽适量、鸡精适量、孜然适量、花椒粉适量烹饪步骤：烤箱上下火200度预热10分钟，没烤箱的亲也可以用微波炉哦。茄子切开划花刀，刷上油，入预热好的烤箱烤15分钟。瘦肉切沫，生姜蒜切细，青红椒切细丁备用。
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