彩色面条的做法
彩色面条的做法窍门
1、步骤:现将南瓜蒸熟,去皮压成泥后放凉,加入中筋面粉和荞麦粉、盐,倒入厨师机搅打成硬面团。菠菜面团(取菠菜叶炸成汁水,过滤其中的纤维,将菠菜汁倒入面粉中,加入2克盐,搅打成面团)做好后,面粉加入菠菜汁搅打成绿色菠菜面团。压面机压制成出南瓜面条。
2、制作步骤:火龙果清洗干净去皮以后,捣碎,然后分离出来果肉和果汁。火龙果汁就是我们今天要用到的主要的食材,因为果肉没有上色的作用。这一步要小心注意,不要加太多的水。面粉准备好,然后开始缓缓的倒进去火龙果汁水。
3、做法步骤:大碗中放辣椒粉1勺,花椒粉少许,大蒜末1勺,少许芝麻,食盐,白糖和鸡精。锅中加食用油烧热,烧到冒青烟,然后热油浇出红油和香味加一勺葱花,再加一勺香菜末。加两勺生抽,两勺醋。面条煮好后,舀两三勺面条汤放在大碗里面。然后再把面条放碗里就可以了。
4、搅拌机、压面机/面条机均可制作方法-step1-黄瓜洗净切片,放入搅拌机中加入少许水,榨汁。图片于网络-step2-过滤出黄瓜渣,取液体用。(渣子可以丢弃不用,若是喜欢也可以加在面粉中)图片于网络-step3-过滤出的黄瓜汁。
5、⑦醒好后擀成薄薄的面皮,切成粗细均匀的面条。⑧锅内加水,煮开后放入面条。加一碗冷水,继续煮熟后捞出过凉水备用。
6、汤底开,将紫甘蓝面条先下锅煮几分钟,快要熟的时候再将肉末下锅,烫至熟就可以。这点鲜肉末是汤面的点睛之物,有了它的加入,汤面味儿会超香。朋友们不要错过。然后将鹌鹑蛋煮好剥好壳备用,起锅前加入就可以。面条快要熟的时候加入细盐料酒鸡精调味提鲜,然后再将鹌鹑蛋下锅。
怎样做彩色面条纯手工拉面做法
1、材料准备菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,红心火龙果去皮切块,分别用果语原汁机榨汁。菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,红心火龙果去皮切块,分别用果语原汁机榨汁。菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,红心火龙果去皮切块,分别用果语原汁机榨汁。菠菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净,红心火龙果去皮切块,分别用果语原汁机榨汁。
2、面饼压到四挡以后,用细的切面档切成面条。如果喜欢宽面,可以用粗的档位切,然后撒上淀粉用手捏一捏,面条会变细一些,回去不是那么直,吃起来更像手擀面。Step做好全部的面条。一次吃不完,要多撒一些淀粉,用饺子盒平铺放好,防止黏连,放到冰箱冷藏,可以放四天左右。
3、接下来,我把我做的彩色手工面条的过程记录一下,供没有经验的朋友参考一下,也希望得到面食达人的指导,毕竟我是个南方人,做面食对于我来说还有点难度。食材:菠菜、蜜桔、面粉,盐、食用油少许,高筋面粉适量。
4、纯天然的彩色面条,紫甘蓝榨汁和面,做岀来的颜色非常漂亮,完全无添加剂,非常健康。原料:面粉、紫甘蓝榨汁、盐。做法步骤:第1步、紫甘蓝榨汁第2步、100g紫甘蓝汁加230g面粉,加盐3g(也可以不加)第3步、彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟,或者1小时,中间可以取出再揉一次。
5、步骤/方法从左到右依次为:枸杞叶,黑米,胡萝卜,西红柿,枸杞从左到右依次为研磨后的:枸杞叶,西红柿,胡萝卜,黑米,枸杞。用料理机研磨打碎加入鸡蛋,盐,牛奶(本人用牛奶和面,也可用清水)分别加入各蔬菜色素活成面团,觉得麻烦可只做一种颜色。活好后用保鲜膜包好,醒面半个小时。
6、今天就来分享彩色果蔬面条的制作方面,不用擀面,不用切面,面团揉一揉压一压,就能得到漂亮的彩色面条,口感还很劲道呢。赶紧来看看具体做法吧。
彩色面条怎么做
1、将不同的蔬菜汁和面将蔬菜汁和面搅拌取四份各150克面粉,与四份60克果蔬汁和适量盐混合。揉成光滑的面团,放入碗中,盖上保鲜膜醒15分钟。将醒好的面团擀成薄片,撒粉防粘。擀好的薄面片撒上少许面粉后叠起来,切成细条即可。1手轻轻提起面条的一头抖一下,长长的面条就抖散开了。
2、彩色面条的制作简介来自蔬菜水果的色素~食材面粉300克鸡蛋3个肉丁150克番茄150克牛奶适量盐适量步骤/方法从左到右依次为:枸杞叶,黑米,胡萝卜,西红柿,枸杞从左到右依次为研磨后的:枸杞叶,西红柿,胡萝卜,黑米,枸杞。
3、自制彩色凉皮妈妈最近牙痛,只能吃软的食物,又怕外面东东天热不新鲜,所以自制吧!以前要和面,洗面,再蒸,现在直接用面粉调成糊,方便很多,一起来试试吧!原料:澄粉、高筋面粉、盐、苋菜汁、菠菜汁、火龙果皮汁、胡萝卜汁。
4、彩色面条妈妈很爱吃面条,带着我家儿子也爱上了面条,但是经常吃外面的就有点不放心了,怎么办呢,咱自己动手吧,又便宜,又健康,这不就整了一台压面机回来,而且各种青菜汁的添加,孩子不爱吃青菜,现在也算是吃到了,色彩漂亮,挑动味蕾。亲,一起动手吧!原料:面粉、盐、红苋菜汁、紫椰菜汁、菠菜汁、红萝卜汁。
5、加热的平底锅里放入小鱼干和干虾仁,中火炒两分钟左右;煮汤用的水中放入萝卜、小鱼干、干虾仁,大火煮10分钟左右,直至沸腾,放入海带片,转中火续煮10分钟左右,将汤过滤,用酱油和盐调味,做面汤。
6、面团中加入盐的作用是让面条成品更筋道好吃。果蔬粉可以先用温水进行融化,这样同面粉混合时可以更好的糅合在一起。没有果蔬粉也可以直接用蔬菜将其榨汁,代替水的用量即可。
怎样做五颜六色的面条
1、需要借助破壁机分别将这些食材打碎,过滤掉杂质,然后在制作面条的时候,用汁水代替纯净水,这样就可以制作五颜六色的面条了。因为每种面条都需要揉面、醒面、出面的步骤,一次制作要10-20分钟,所以要做出几种不同颜色的面条还是挺费时间的。
2、长长的、细细的、五颜六色的。撕面条师:老师为你们准备了一些彩色的纸,宝宝们用这些彩色的纸一起来撕面条,比一比谁撕的面条是长长的、细细的!撕下来的面条贴在大碗里!教师示范操作(撕纸时:左右手的拇指食指紧捏纸,撕一撕、移一移,重复到完成为止。
3、虽然日常的面条种类也不少,但视觉上看也没多大区别。可是啊,中国人是非常有智慧的,在面对吃这个问题上,只要稍微动一下脑子,就能从日常食材中就地取材,将一种食物做出多种花样来。今天,小编就要给大家看看5款五颜六色的缤纷面条是如何做成的。
4、做法:榨汁做彩色面条,肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁。通常用的最多的是菠菜和胡萝卜,南瓜泥也是其一,紫苋菜是我去年开始用的,颜色喜出望外的温暖。对于最后面条成品的颜色,榨汁起着决定性的作用。
5、在家自制彩虹面条,让你每一餐都多“滋”多彩大家都吃过面条吧,但是你吃过五颜六色的“彩虹”面条吗?彩色的面条最适合不喜欢吃蔬菜的人了。因为,这些彩色面条全部是用蔬菜汁和的面,纯天然无添加,健康又营养。今天,就来教大家如何自己动手做出彩色的面条。
6、准备食材:面条一把,青红菜椒两个,洋葱半个,胡萝卜一个,香其酱蒜蓉辣酱适量。把青红椒洗净切成丝。洋葱也切成丝。胡萝卜切丝。水烧开,把面条下锅煮熟。熟后捞在凉水里面掏凉。把面条控干水分。电饼铛预热抹上油,控干水分的面条倒进去,铺均匀。盖锅焖上5分钟。
彩色面条的做法,彩色面条怎么做好吃,彩色面条的家常
1、做法步骤:第1步、所有蔬菜清洗干净。切小块。第2步、红苋菜用开水焯一下,用手搓一下,搓出色彩。第3步、其他三种用料理机榨汁。第4步、菜汁200G加入500G面粉和面,面和的越硬越好,最好像石头一样才好。
2、从左到右依次为:枸杞叶,黑米,胡萝卜,西红柿,枸杞从左到右依次为研磨后的:枸杞叶,西红柿,胡萝卜,黑米,枸杞。用料理机研磨打碎加入鸡蛋,盐,牛奶(本人用牛奶和面,也可用清水)分别加入各蔬菜色素活成面团,觉得麻烦可只做一种颜色。活好后用保鲜膜包好,醒面半个小时。
3、具体做法:锅里加入适量的水开火烧,趁着烧水时间把西红柿切小粒状,按各自喜欢可以把西红柿皮剥掉或留着,另外一个锅加入食用油,油热后倒入西红柿粒去翻炒两分钟加入盐蚝油炒均匀再加适量的水去煮。锅里的水开后,把彩色挂面放进去煮,记得要用筷子捞动一下。
4、[做法]-step-先把需要的配料准备好,胡萝卜切丁、木耳泡发切丝。-step-锅中注入清水烧沸腾,下面条煮至半熟(5分熟),捞出备用。-step-热锅热油放入胡萝卜、青豆翻炒1分钟,再下玉米、木耳翻炒1分钟。
5、【彩色蝴蝶面】【所需食材】南瓜,菠菜,红心火龙果,面粉【制作步骤】南瓜切成块放到破壁机中再加50ml清水,打成南瓜汁,火龙果压成火龙果泥,加适量清水拌匀,然后过一下筛把种子过滤出来,菠菜需要提前焯水,去掉菠菜中的草酸,然后放到破壁机中打成菠菜汁。
6、蔬菜榨汁的时候,水放一点就可以,只要搅拌机能打动就行,水放得越多,面条的颜色越浅。紫甘蓝和胡萝卜会掉色,放的时间越长颜色越浅,只有菠菜汁的面条颜色变化不大。压好的面条不用撒粉防粘,放冰箱冷藏或冷冻后的面条,再次下锅的时候也不会粘在一起,口感依旧是非常筋道。
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