凉拌莴苣最简单的做法
莴笋凉拌的做法怎么做
1、凉拌莴笋By食无涯原料：莴笋、蒜头、食盐、辣油、白醋、干辣粉、香油、鸡精。做法步骤：第1步、莴笋削皮洗净切细丝，加一小勺食盐搅拌均匀，腌制10分钟。第2步、蒜头切成蒜末。第3步、将腌好的莴笋挤干水分。第4步、放入蒜末搅拌均匀腌制五分钟左右。第5步、依次加入白醋。第6步、辣油。
2、首先咱们需要把莴笋用刀削去外皮，清洗干净。亲们挑选莴笋最好挑中间不空心的，我今天买的莴笋，就不太好，中间有一点点空心。然后用刀把莴笋的两头切掉，再片成薄片，大约一块钱硬币薄厚就可以。不要片得太薄，太薄了一拌容易碎，太厚了口感不好。不喜欢切片的，可以切成丝。
3、凉拌莴笋By阳台上的草莓原料：莴笋、小葱、蒜、生抽、醋、香油。做法步骤：第1步、莴笋去皮切细条，小葱切细条，蒜切碎。第2步、莴笋入开水锅里焯一分钟左右，熟透捞出过冷水备用。第3步、莴笋放盘里，放入葱丝，蒜末。第4步、加入生抽，醋，香油拌均匀即可。第5步、成品图。
4、——【凉拌莴笋丝】——【制作主料】：莴笋1根【制作调料】：大蒜3-4瓣、小米辣2个、白芝麻1勺、盐2勺、白糖1勺、白醋2勺、鸡精1勺、香油1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把莴笋去皮清洗干净，改刀切成丝，放入大碗中，放入清水没过莴笋丝，放入一勺盐和一勺白醋，浸泡10分钟。
5、【下厨房】凉拌莴笋栏目为您推荐凉拌莴笋做法大全，凉拌莴笋怎么做好吃技巧分享，凉拌莴笋最正宗的做法和凉拌莴笋家常做法推荐，更多凉拌莴笋的简单做法就来下厨房。
6、步骤把莴笋叶清洗干净，再把莴笋叶横着切成1厘米长度的细丝，把蒜和红椒切末，备用步骤锅中加入清水，待水沸腾后，放入备好的莴笋叶，焯水20秒左右即可，然后捞出过冷水，备用。
莴笋怎么凉拌好吃又简单
1、——【凉拌莴笋丝】——【制作主料】：莴笋1根【制作调料】：大蒜3-4瓣、小米辣2个、白芝麻1勺、盐2勺、白糖1勺、白醋2勺、鸡精1勺、香油1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把莴笋去皮清洗干净，改刀切成丝，放入大碗中，放入清水没过莴笋丝，放入一勺盐和一勺白醋，浸泡10分钟。
2、去皮：将莴笋洗净后，用刀刮掉表面的外皮。如果有纤维较多的地方，可以用刀轻轻地切掉，以免影响口感。切丝：将去皮的莴笋切成细丝，可以用刀切或者使用削皮机器，切好后放入清水中浸泡10分钟，可以去除莴笋的涩味。控水：将泡好的莴笋丝捞起，用手轻轻挤压控干水分，这样可以保持莴笋的脆嫩口感。
3、首先莴笋最好挑选绿皮绿心的青莴笋，这种青笋清香脆嫩。把青笋改刀切成长一点的丝，不用太细，均匀就好。做凉拌莴笋记住千万不要去焯水，只需要加勺盐杀水8分钟，然后用清水清洗后攥干水分就可以凉拌了。找个大碗，放蒜米、小葱白，喜欢辣点的可以再来点小米辣碎。个人觉得做凉拌菜用菜籽油更有味道。
4、凉拌莴笋By食无涯原料：莴笋、蒜头、食盐、辣油、白醋、干辣粉、香油、鸡精。做法步骤：第1步、莴笋削皮洗净切细丝，加一小勺食盐搅拌均匀，腌制10分钟。第2步、蒜头切成蒜末。第3步、将腌好的莴笋挤干水分。第4步、放入蒜末搅拌均匀腌制五分钟左右。第5步、依次加入白醋。第6步、辣油。
5、凉拌莴笋By阳台上的草莓原料：莴笋、小葱、蒜、生抽、醋、香油。做法步骤：第1步、莴笋去皮切细条，小葱切细条，蒜切碎。第2步、莴笋入开水锅里焯一分钟左右，熟透捞出过冷水备用。第3步、莴笋放盘里，放入葱丝，蒜末。第4步、加入生抽，醋，香油拌均匀即可。第5步、成品图。
6、莴笋凉拌清脆爽口原料：莴笋、红萝卜、木耳、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、莴笋切丝，越细越入味，（请忽略我的刀工）切好的丝用清水泡十分钟。第3步、调汁：盐，白糖，醋，生抽，鸡精，葱花，姜丝，蒜泥，香油，一点温开水搅拌均匀。
凉拌莴苣怎么做
1、咱们首先准备一头大蒜，先拍扁，凉拌菜可以说大蒜是少不了，我今天准备的两颗莴笋配上一头大蒜，朋友们可以根据我这个比例配就可以，然后咱们再把大蒜剁成稍微碎一点的蒜末，越碎越好，这样蒜香味会彻底激发出来。
2、再加入1克食盐、3克香醋，把调料和莴笋丝搅拌均匀后即可完成。炎炎夏日，来一道清爽开胃的“凉拌莴笋丝”，口感爽脆，味道鲜香，很受欢迎的一道凉拌小菜，希望您能够喜欢。
3、第三步：准备一碗凉拌汁，加入生抽2勺、香醋2勺、蚝油半勺、食盐少许、白糖少许、清水少许，搅拌均匀就可以了。凉拌莴笋的时候，大家要记得少盐！第三步：莴笋丝泡好之后，放入盆中，把凉拌汁倒进去，然后葱丝、蒜末、白芝麻、辣椒放在上边，浇上一勺热菜籽油，激发出香味儿。
4、凉拌莴笋丝莴笋富含膳食纤维和维C，常吃对身体不错呦原料：莴笋、蒜、干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐。做法步骤：第1步、莴笋，去皮洗净后，切丝。第2步、放入少量的，腌制下出水。第3步、蒜，切末。第4步、腌制好的莴笋丝，去除多余的水份，蒜末放在上面。
5、【凉拌莴笋丝】准备食材：莴笋，红椒，大蒜，食盐，白糖，生抽，陈醋，香油具体做法步骤如下：夏天天气热，最为适合吃的就是凉菜，凉菜的选择也是有很多种，今天我们用莴笋，给大家做一道好吃的凉拌莴笋，一起来看看吧！夏天吃莴笋，最适合的方法就是把莴笋用来凉拌，这样吃起来是非常的好吃的。
6、【凉拌莴笋】食材：莴笋1根，大蒜2粒，芝麻油10毫升，蚝油1勺，味极鲜生抽10毫升，白醋5毫升，盐1克，白糖5克。做法：食材，用蒜蓉拌着吃，晚餐吃没关系，要出门就不要这么吃了。削去表皮及老硬的根部，竖着用刮皮刀刨成薄片，刀工好也可以用切的，厚薄要均匀。
简单的凉拌莴苣片的做法怎么做好吃又简单
1、莴笋大家可以切成丝、也可以切成片、也可以切成条，一般切成丝和片最好。切好的莴笋丝要用盐和白醋浸泡，这样可以去除莴笋的生涩味道，同时泡完的莴笋口感更加脆嫩，而且颜色也好看。
2、做法步骤：第1步、莴苣（莴笋）心洗净去皮，红甜椒、蒜头洗净备用。第2步、莴苣（莴笋）切成细丝备用。第3步、红甜椒切丝，蒜头切片放大碗备用。
3、莴笋去皮洗净切片，葱改刀放入。鸡蛋磕入碗中打散。锅中入油烧热，倒入蛋液炒散后盛出。锅继续入油烧热，放入莴笋片和葱翻炒均匀。加入鸡蛋继续炒制。翻炒均匀后出锅，加盐调味即可。家常快手菜，好吃又简单。
4、凉拌莴笋片的做法莴笋去皮，斜切成椭圆形薄片。锅内放入冷水，加入莴笋片煮至颜色变透明。莴笋片捞起过冷水，放一旁沥干水备用。6片香菜叶子洗净，分布在盘子周圈。取最大片的莴笋片，按下图位置依次摆开，摆出第一层。
5、【下厨房】凉拌莴笋栏目为您推荐凉拌莴笋做法大全，凉拌莴笋怎么做好吃技巧分享，凉拌莴笋最正宗的做法和凉拌莴笋家常做法推荐，更多凉拌莴笋的简单做法就来下厨房。
6、腌制出多余的水分，然后清水投洗两遍，沥干水分备用。烧一锅开水，倒入莴笋汆烫2分钟即可捞起。放入调好的酱汁倒入，搅拌均匀即可盛盘食用。成品。莴笋的营养功效莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
凉拌莴苣的家常做法
1、做法步骤：第1步、新鲜莴苣一块，削掉外边硬皮，洗净。第2步、将莴苣切片。第3步、然后切丝。第4步、蒜瓣切粒，喜欢辣的可以多放点。第5步、将莴苣放入盘中，撒上蒜粒。第6步、炒锅小火，加入适量花生油。第7步、接着放入花椒粒。
2、不焯水，要腌制。莴笋切丝（也可以擦拭工具擦丝）后加食盐腌制一会，经过腌制可以将莴笋中多余的水分逼出，莴笋便会更加清脆好吃。过冷水。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。
3、先把莴笋先切片再切丝，再把莴笋丝放入盆中，胡萝卜也切丝，圆茄子去蒂切茄子丝，把切好的茄子丝、莴笋丝、胡萝卜丝腌制下，先放入食盐，上手搅拌均匀。碗中打入两个鸡蛋，打散平度锅中放入少许食用油，把鸡蛋摊成蛋饼，一面金黄就可以了，再把蛋饼切成蛋丝。腌好的食材挤干水分。
4、所以，在春天，别忘了品尝这道开胃的时令菜。下面，我们来分享一下凉拌莴笋的制作方法吧。准备好莴笋、白萝卜、大蒜和小米辣等食材。将莴笋和白萝卜冲洗干净，削去外皮，切成段，莴笋的皮要去掉没有白色筋膜的部分。接下来，将莴笋切成片，再改刀切成丝，放入一个大碗中，加入适量的盐，抓匀。
5、腌制入味后，将莴笋取出对叠，然后围着盘子放成一个圈，再把剩下的木耳放到中间，最后再把切好的胡萝卜丝，放到刚刚拌莴笋的汤盆里，用剩下的凉拌汁，搅拌均匀，然后把胡萝卜丝放到木耳上面！这样一道口感丰富，味道清脆的凉拌莴笋，就制作完成了。
6、凉拌莴笋丝的具体做法：莴笋皮先给它去一下，一般削莴笋的皮用刀削会好一点，因为它下面会比较硬，莴笋削好皮以后，先把它用清水清洗干净。清洗干净的莴笋，先给它切成片然后再改刀切成二粗丝。再准备一个甜椒，里面的瓤去掉，然后把它切成丝。
OK，关于凉拌莴苣最简单的做法和凉拌莴苣的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
