炒蛏子_炒蛏子家常做法最简单做法
炒蛏子的家常做法
1、锅内放入适量的油，油热后加入切好的姜片和一个掰成两半的干辣椒，然后将蛏子倒入锅内，稍微翻炒一下，撒入足量的料酒和少许的生抽。翻炒几下加入了适量的水，盖盖大火烧开，转中小火煮个一分钟，收收汁就选择出锅啦，然后在上面撒了一些香菜就端上饭桌啦（这里也可以选择撒上一些葱花的）。
2、制作方法：把蛏子放入淡盐水中浸泡3个小时吐去泥沙。最好找一个可以过滤的洗菜盆，下面再放一个盆，这样吐出的泥沙可以漏到下面，避免蛏子再把泥沙吸回去。吐好沙的蛏子再多冲洗几遍。小葱切成段，姜切成片，大蒜瓣用刀拍裂开，干辣椒切段。锅中放油，下葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
3、做法步骤：第1步、蛏子用水浸泡一会后清洗干净。第2步、洗净后捞出沥干水分。第3步、锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。第4步、辣椒、蒜、葱切碎备用。第5步、锅热放油把切好的配料放入锅中炒香。第6步、倒入蛏子翻炒均匀。第7步、再加点料酒，蚝油翻炒均匀即可出锅。第8步、成品图。
4、做法步骤：第1步、准备：蛏子。第2步、姜，蒜头，葱，豆豉。第3步、锅中水烧开，放入蛏子烫一分半钟，开壳就可以。第4步、去掉壳清洗干净。第5步、热油放油，下姜蒜末豆鼓炒香。第6步、下辣豆瓣酱炒一下下。第7步、下葱段。第8步、放入蛏子大火翻炒下下。第9步、准备少许生粉水。
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6、做法步骤：第1步、把蛏子洗干净用开水煮2分钟备用。第2步、准备葱姜蒜。第3步、洋葱切丝。第4步、干辣椒。第5步、香菜切碎。第6步、锅中放油，稍微多放一点。第7步、油烧到7成热放干辣椒。第8步、放葱姜蒜爆香。第9步、放入蛏子翻炒一下，放入盐，生抽，蚝油，炒至7成熟。
炒蛏子家常做法最简单做法
1、【基本步骤】蛏子放入冰盐水中静置30分钟吐沙，将葱姜蒜、青红椒切好备用。锅中烧水，水开加入料酒蛏子，煮至开口就捞出来，凉水冲洗后去除黑线。油热葱姜蒜炒香，放入蛏子和青红椒翻炒3721下。倒入调好的酱汁，小火煮开后翻炒均匀即可。
2、做法：首先我们买回来的新鲜蛏子先不要着急直接放在锅里炒，需要提前放在淡盐水中浸泡1~2个小时，这样的话就能够让蛏子把体内的泥沙吐干净，我们在买蛏子的时候也可以向老板要一点海水拿回来浸泡，这样效果也会更好。
3、食材：蛏子，葱，小米辣，姜片，蒸鱼豉油，食用油，食盐。烹饪方法：步骤蛏子清洗干净表面的泥沙，放入清水中，加一勺盐搅拌均匀浸泡30分钟，等蛏子把沙吐干净，再用清水冲洗干净即可。步骤蛏子冷水下锅，放入姜片，大火煮5分钟，等蛏子开可就熟透了捞起。步骤把蛏子的一边壳剥掉，然后摆盘。
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5、蛏子买回来后用盐水养下，让它吐尽泥沙。清洗干净的蛏子用水焯一下。把焯过水的蛏子剥去外壳。老姜切片，大蒜拍散。洋葱切丝。青红椒洗净后也分别切丝。锅中倒入适量的油，爆香姜蒜。放入洋葱翻炒。再把青、红椒放入翻炒。
6、做法步骤：第1步、把蛏子洗干净用开水煮2分钟备用。第2步、准备葱姜蒜。第3步、洋葱切丝。第4步、干辣椒。第5步、香菜切碎。第6步、锅中放油，稍微多放一点。第7步、油烧到7成热放干辣椒。第8步、放葱姜蒜爆香。第9步、放入蛏子翻炒一下，放入盐，生抽，蚝油，炒至7成熟。
蛏子做法大全家常
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4、用手机看手机扫描二维码观看·打开好看视频APP-我的-右上角扫一扫·使用其他应用的扫码功能蛏子的家常做法是什么举报蛏子的家常做法是什么一只抓不住的小猪猪1143粉丝·1379个视频关注接下来播放自动播放016月3日，河南云台山。
5、蛏子去除泥沙步骤：首先将布满淤泥的蛏子进行初步的处理，把表面的泥沙清洗干净。取一个碗注入2斤清水，加30克海盐，【海盐与家用盐是有区别的，要用海盐哦】加在一起搅拌至盐融化。
6、步骤买回的蛏子，放到盆里，加入清水，让蛏子吐尽泥沙，切记不要用手哗啦哗啦的洗，因为蛏子壳很薄，大力清洗会把壳洗碎。步骤用手把吐尽泥沙的蛏子一个一个的洗净，撕去蛏子边上的一圈黑色的膜，清洗干净。步骤控干水分，把蛏子排好放入盘子里。把蚝油，蒜末，生抽一起放入碗中，充分拌匀。
炒蛏子家常做法
1、蛏子清水洗净放入水中加点盐几滴菜油浸泡养两小时。辣椒切段、红菜椒切小抉，生姜切片、蒜蓉、葱白切片、葱花、备用。起锅烧水放入生姜，料酒倒入蛏子焯水二三分钟捞出。
2、做法步骤：第1步、蛏子用水浸泡一会后清洗干净。第2步、洗净后捞出沥干水分。第3步、锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。第4步、辣椒、蒜、葱切碎备用。第5步、锅热放油把切好的配料放入锅中炒香。第6步、倒入蛏子翻炒均匀。第7步、再加点料酒，蚝油翻炒均匀即可出锅。第8步、成品图。
3、做法步骤：第1步、准备：蛏子。第2步、姜，蒜头，葱，豆豉。第3步、锅中水烧开，放入蛏子烫一分半钟，开壳就可以。第4步、去掉壳清洗干净。第5步、热油放油，下姜蒜末豆鼓炒香。第6步、下辣豆瓣酱炒一下下。第7步、下葱段。第8步、放入蛏子大火翻炒下下。第9步、准备少许生粉水。
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5、做法步骤：第1步、把蛏子洗干净用开水煮2分钟备用。第2步、准备葱姜蒜。第3步、洋葱切丝。第4步、干辣椒。第5步、香菜切碎。第6步、锅中放油，稍微多放一点。第7步、油烧到7成热放干辣椒。第8步、放葱姜蒜爆香。第9步、放入蛏子翻炒一下，放入盐，生抽，蚝油，炒至7成熟。
6、做法步骤蛏子搓洗干净泥沙，沥水备用葱姜蒜辣椒改刀切切好起锅热油，葱姜蒜辣椒爆香加入蛏子加入料酒、蒜蓉辣酱、生抽、白糖，翻炒均匀之后，加盖转中小火将蛏子焖至全部开口关火即可成品成品小贴士烹饪过程中，不要用力翻炒。会将肉都炒下来。
炒蛏子的做法大全
1、新手尝试原料：蛏子、葱、姜、蒜、料酒、盐制作过程：@1@蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，这个已经很干净了，不养也可以。把外膜稍去一些。@2@姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花。
2、起锅烧开水，蛏子放开水中淖至开口后捞起备用。葱姜切末，蛏子的肉和壳剥离，准备好。橙子对半切开，，取一半切口朝下，切成薄片。一片压一片，从一头卷成花。黄瓜切片，取香菜叶两根，摆盘。起锅油烧热，放入李锦记蒜蓉剁椒酱，和老干妈炒出红油。加入葱姜爆香，再加入青椒，红椒，蒜黄，煸炒均匀。
3、做法将买回来的竹蛏，用淡盐水浸泡去除泥沙。用剪刀沿着蛏肉的吸管，剪开，去除肚子。用清水清洗干净将蒜去掉外衣，剁成蒜蓉。黄瓜洗净，切成细丝。热锅放油，加入生姜，爆香。倒入豆瓣酱，炒出红油。放入竹蛏，翻炒，翻炒1分钟左右。加入适量的盐巴，继续翻炒。
4、蛏子、蒜末、辣椒、葱姜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。制作步骤蛏子洗净，放入盐水中浸泡片刻，以便让蛏子吐出泥沙。烧一锅开水，将蛏子放入焯水，待蛏子开口后捞出，用清水冲洗干净。锅中倒入适量食用油，加热后放入葱姜蒜末、辣椒爆香。将焯水后的蛏子倒入锅中，加入适量料酒翻炒均匀。
5、蛏子炒豆芽蛏子洗干净用开水泡一下，然后取出其肉，摘掉周身一圈黑线，沥去蛏子肉的水分。豆芽摘根洗净。先将豆芽入锅煸炒1分钟，以盐、酒调味，然后将蛏肉倒入锅内，撒些葱段姜丝旺火急炒1分钟出锅装盘。盐焗蛏子蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。
6、【辣炒蚬子】所需食材：蚬子、葱、姜、蒜、红椒、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、糖、油各适量。做法及步骤：将买回来的蚬子，搓洗2遍，然后放到汤盆里面，加入2汤匙的食盐，再加入没过蚬子的清水，浸泡一个小时以上吐沙。不放心，我浸泡了2个多小时，吐完沙之后再搓洗2遍。
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