花馍馍的做法花样大全
花馍馍的几种简单做法
1、花馍馍的几种简单做法兔子馒头材料面粉500克左右,酵母5克左右,红豆做法醒发好的面团,然后揉成椭圆形然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压贴上眼睛,小兔子就做好啦!跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
2、4面团发酵所需要的时间和温度。30°C左右是最适宜的温度。正常情况下,1-5小时面团就发酵好了。面团揉好后,要盖湿纱布或者盖子。5判断面团的发酵好的方法。
3、做法步骤:第1步、主辅料:面粉、红枣。第2步、面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。第3步、覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上。第4步、把发酵好的面团揉匀排气。第5步、下成均匀的剂子。第6步、取一个剂子,抻长、按扁。第7步、放一粒红枣。
4、今天小编带你解锁馒头的新世界,馒头不只有白白胖胖的样子,它还有许多新吃法呢。做法简单,厨房小白也会哦。南瓜双色小馒头南瓜和山药蒸熟后压成泥,面粉、酵母、山药泥再加入适量水揉成面团,面粉、酵母、南瓜泥揉成面团,用量和刚才的要差不多,将两份面团盖住发酵一会儿。
5、过年做花馍馍馒头。变化花式,看着有新意,春节就是春天开始了,做个喜鹊登梅报春馍馍,红色是红曲粉天然的。树枝是可可粉的。温水把酵母粉先融化了,倒进面里和面,揉光密封发酵。发酵好的面要揉面排气的。
6、用筷子搅匀,并使酵母和白糖融化,然后少量多次加入面粉,一边用筷子搅拌,搅拌至全部成大棉絮状时,停止加面粉,倒入15ml的植物油。(注:加植物油蒸出的馒头内部不干,还有一种吐司面包的口感。)下手揉面,直至面团光滑,然后蒙上保鲜膜,放到温暖的地方等待发酵。
过年花馍馍的几种简单做法
1、第一种:枣花馍枣花馍做法:1,盆里放入750克水,加入2勺白糖,8克酵母粉拌匀,加入1500克面粉,也就是3斤面粉,和成稍硬一些的面团,盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉,然后把面团分割成小一些的面剂子,和做馒头一样揉圆。
2、先将清水混合酵母粉,再放进面粉一起揉成一个光滑的面团;馒头好不好吃,揉面很重要,一定要把面揉透了;面粉、清水、酵母粉的比例是11,可以根据面粉的吸水性进行适量的调整。
3、蒸制将做好的馍胚放入蒸笼中,每个馍胚下面垫上烘焙纸,以防粘连。饧发20分钟。锅中加水,将饧好的花馍蒸15分钟即可出锅。
4、今天的这个馒头的做法很适合冬天,一次发酵,快速又简单,蒸出的馒头蓬松煊软又有嚼劲儿。材料:面粉300克,温水170克,酵母3克,奶粉20克,白糖6克。(多做就把材料等量翻倍)做法:首先把糖,酵母,温水倒入碗中,用筷子搅拌均匀,静置五分钟,酵母水会冒出很多小气泡,这时候酵母活性很高。
5、做法:面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。搓成50公分的长条,对折起来。从右边卷起,左边向上弯曲。用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。
6、吃着这么漂亮的馒头,感觉心情都很好了呢~做法也很简单哦,下面就跟着小编再一起来学更多花样馒头吧!红糖三角馒头-材料-红糖、面粉、芝麻-做法-面粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。
花馍馍简单的做法
1、第一款:毛毛虫馒头准备食材:面粉400克,酵母4克,鸡蛋2个,清水120克,油酥适量。具体做法:先来和面,将面粉分成2份,一份220克中加入2个酵母,用120克清水和面,一份180克中加入2个酵母,磕入2个鸡蛋和面;都和成光滑的面团后放一边醒发至2倍大。
2、【步骤】温水溶解糖和酵母,倒在面粉、奶粉和南瓜粉中,加入油,揉成光滑面团,分成8等份。捏成梨形。用筷子在上面戳一个坑。做好的馒头放蒸屉里,在温暖处静置25-30分钟。锅里的水烧开后,放上蒸屉,转中小火蒸14分钟左右,关火后继续焖3-5分钟才揭盖。
3、食材:面粉180g、水90g、酵母适量、红枣适量做法步骤:面粉酵母水和到一起,要多揉一下,直到光滑,然后盖个盆,醒十分钟。红枣洗干净。十分钟到了就直接搓成条,然后就像切饺子挤子一样切好。
4、步骤面盆加入300克面粉,加入3克酵母,160克温水和成面团,放在有温度的地方醒发2倍大,大约需要2到3小时。步骤面粉发好以后,面板撒干面揉光滑,揉好以后做成长剂子。步骤搓好用刀切一块面,用擀面杖擀成圆形薄片。步骤擀好以后用小刀转圈切上口,在用刀背压上花纹,边缘用手捏一下。
5、做法步骤:第1步、成品花馍馍第2步、字画里边有梅兰竹菊一直比较喜欢。临近春节要蒸几个花馒头,正好把梅兰竹菊也做成馍馍。带着吉祥如意的好彩头。看着舒心也漂亮。做花馍馍手工做比较慢,一个馍馍大概要做二十分钟左右。做的时候注意馍馍的外皮不要太干燥了。最好做一个蒸一个了。
6、做法步骤:第1步、将新鲜的菠菜洗净;胡萝卜削皮;备用。第2步、紫薯洗净,上锅蒸30分钟。具体时间根据紫薯的大小决定。第3步、将蒸熟的紫薯去皮,碾压成紫薯泥,备用。第4步、菠菜榨汁,备用。第5步、胡萝卜榨汁,备用。
花馍馍的做法花样大全怎么做
1、1在蒸盘上刷层油防粘,将做好的面团放上去蒸,上汽后蒸25分钟蒸熟。1这样一道香甜松软好看又好吃的花馍就做好了,喜欢的朋友不妨自己在家试试。
2、第一种:枣花馍枣花馍做法:1,盆里放入750克水,加入2勺白糖,8克酵母粉拌匀,加入1500克面粉,也就是3斤面粉,和成稍硬一些的面团,盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉,然后把面团分割成小一些的面剂子,和做馒头一样揉圆。
3、分享一个红枣花膜的做法,面盆里加入300克面粉,加入三克酵母,用160克温水和面。柔成面团。放在温暖处发至两倍大,把和好的面先给他揉一下,揉光滑以后做成剂子。取小块继续给他拖长,搓好以后给他摁平,再用擀面杖给它擀薄,从一头放两个枣给它卷起来,用筷子在中间压一道。两个边给它捏住就可以了。
4、做法步骤:第1步、发面,揉面,至不沾手,要稍软。之后,取三分之二擀开。第2步、抹油,抹均匀。第3步、分成三部分,抹姜黄,苦豆子,红曲,如果案板大的话就擀大一点。第4步、撒上玫瑰花糖,抹匀。一定要兰州产的苦水糖玫瑰哦,甜度刚刚好。
5、在我们当地,过年每家每户都会蒸这几款花馍。而且做法很简单,25分钟就可出锅。接下来我把做法教给大家,过年想做花馍的抓紧收藏起来吧!【食材】:面粉,酵母粉,白糖,红枣,等。
6、1先把所有食材准备好放在一起,面粉我用的晶钻雪花粉筋性比较强,做好的馒头口感劲道,如果你没有的话就用普通面粉就行,但是加水就要少加点。2盆中称好500克面粉、10克猪油和15克奶粉。
幼儿园花馍馍的做法花样大全
1、4,然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大,蒸箱加水,用纯蒸的方式,冷水开蒸,大约蒸30分钟,关火等5分钟,拿出晾凉即成。第二种:南瓜枣花馍(幸运四叶草)南瓜枣花馍的做法:1,南瓜蒸熟,用筷子拌成泥,加入酵母粉和面粉和成面团静置发酵成蜂窝状。把面团揉匀,揪一小块,搓成长条。
2、将面团的A类干性材料和B类干湿性材料混合在一起搅拌均匀,先用筷子搅拌成絮状,然后再上手揉,这样就容易得到“三光”:“盆光”、“面光”、“手光”。盆光后面团拿到案板上继续揉,没有压面机的真的很费手了,有压面机的真的太香了,分分钟就压好了。
3、花馍馍的做法花样大全一南瓜花卷食物:小麦面粉400克冬瓜100克酵母菌(干)4克白砂糖70克水适当作法:提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。
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5、以假乱真的香蕉馒头的做法新鲜南瓜100克,去皮蒸熟,大约蒸10分钟,蒸熟后取50克南瓜泥先做好两个面团:白面团:将白色面团材料里的55克温水加入酵母搅拌均匀静置5分钟,然后面粉加细砂糖混合均匀再加入静置好的酵母水揉成光滑的面团;黄色面团里面的材料,面粉加酵母和细砂糖混合均匀,然后加入50克南瓜泥。
6、做法步骤:第1步、温水240克加酵母5克,白砂糖10克,面粉500克,揉成光滑面团。(我用面包机揉的面团)第2步、发酵2倍大小。(盖好盖子,放50度左右蒸锅中,发酵更快)第3步、先做底(叶子):取适量面团,擀薄,切成正方形。第4步、如图对折,各切一刀。第5步、打开来。第6步、交叉叠上。
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