竹笋怎么做_竹笋怎么做好吃
竹笋怎么做好吃
1、冬塔菜洗净、冬笋去壳洗净备用;冬笋放入水中汆烫去除涩味;冬笋切片;热锅加油，放入冬笋片翻炒均匀;倒入塔菜翻炒变软;加入盐、蔬果粉调味即可出锅。
2、然后加入少许盐、胡椒粉和适量香油拌匀。码盘后，一道简单鲜美的鸡丝拌春笋”就做好了。酱香春笋尖新鲜春笋就非常的嫩，又只选取了尖的部分，就更嫩了，做成酱香味的，脆嫩清香中透着酱香味，好吃极啦！食材：春笋尖300g、黄豆酱15g、豆瓣酱15g、冰糖10g、青椒1个。
3、下面来给大家分享的就是这道简单还快手的鸡肉炒笋片，笋片本来就是我喜欢吃的食材，加上辣椒还有鸡肉一起炒，味道好，营养还足，口感脆脆的，虽然不及春天的笋脆嫩，但是这样做出来也是照样下饭好吃。【菜名】：鸡肉炒笋片【食材清单】：鸡肉，笋片，红辣椒，生姜，辣椒，大蒜，酱料，食用油。
4、以前我分享过油焖春笋的做法，今天继续教大家做好吃的春笋，不油焖，不煮汤，又脆又香又嫩，一盘都不够吃。【春笋炒肉丝】【食材】：春笋四五根、猪里脊2两、葱蒜各适量、酱油两汤匙、淀粉1汤匙、油盐适量、白糖少许。
5、将竹笋斩掉老根，横着切成两片，然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。烧热锅，下油，至五成熟时，将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。
6、随着春天的来到，春笋也开始冒出地面。鲜嫩美味的“春笋”，吃在嘴里满满的是春天的味道。懂得春日尝鲜的餐桌上，少了春笋这一口就一定不会完整！同时，常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。
竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法
1、竹笋去皮切片，用刨刀将其刨成薄片备用。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉和五香粉，调成糊状。将竹笋片放入面糊中拌匀。平底锅中加入适量食用油，烧热后将拌好的竹笋片逐个放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
2、【具体做法】将排骨和咸肉冷水下锅，加入2-3片生姜片，2勺料酒，大火煮开后一边捞出浮沫，一边继续大火焯水，直至没有多余的浮沫浮上来，再把排骨和咸肉捞出冲洗干净备用。春笋也是提前切片，下锅水煮3分钟左右捞出备用。
3、首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下。然后把豆瓣放在锅中翻炒现出红油;再用葱、姜熬制味汁;将笋、胡萝卜、香菇和青豆在炒好的红油中翻炒，放盐，加葱、姜水，点一点料酒和汤，最后用湿淀粉勾芡就好了。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。
4、毛竹笋怎么做好吃？一起来了解下吧！毛竹笋的'家常做法毛竹笋炒肉丝材料：猪里脊肉、毛竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油做法：猪里脊切丝，放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。
5、【烹饪步骤】：一家三口人用半只鸡就够了，大家要是买不到新鲜的鸡肉可以用鸡腿或者是鸡翅来代替。不能吃辣的话也是可以准备那种不辣的辣椒的。把鸡肉给整理好了以后再剁成小块，鸡肉我买回来的时候就叫商家给帮忙整理干净了，大家要是自己处理不干净的话，叫商家帮忙就行。
6、竹笋的十种做法竹笋是一种营养丰富的食材，其口感鲜嫩，清香可口，适合多种烹饪方式。以下是十种竹笋的做法，让你可以在餐桌上享受到不同的竹笋美食。油焖竹笋：将竹笋切成小块，用热水焯一下，捞出沥干水分。
竹笋怎么做好吃,竹笋的吃法
1、竹笋要下锅焯一下水，同时要放一点盐，这样可以很好的去除苦涩的味道，同时把草酸去掉。瘦肉要放入调味料腌制一下，这样腌制完的瘦肉口感滑嫩，也比较入味。泡辣椒和豆瓣酱是这道菜的灵灵魂调味料，所以尽量来一点，当然没有也没有办法。这道菜不要放盐，豆瓣酱、生抽的盐味就够了。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和干辣椒炒香，再放入蚕豆翻炒几下，炒熟后放入春笋和酸菜翻炒均匀。食材都炒熟后，加入食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味就可以出锅装盘开吃了。
3、竹笋去皮切片，用刨刀将其刨成薄片备用。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉和五香粉，调成糊状。将竹笋片放入面糊中拌匀。平底锅中加入适量食用油，烧热后将拌好的竹笋片逐个放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
4、材料：黑木耳，竹笋，红萝卜，西洋芹，做法：竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。将西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用。
5、错过要等一整年！美味春笋的6种做法本文转自：江苏新闻【错过要等一整年！美味春笋的6种做法[馋嘴]】文人们常说莫负春光，有着“素食第一品”美誉的春笋也是格外珍贵。
竹笋怎么做才好吃
1、香哈网食材大全为您提供了竹笋的做法，包括竹笋的做法大全介绍，并配有竹笋的做法图文步骤详解，让您轻松学会竹笋怎么做好吃，上香哈网与百万哈友学习交流更多美食菜谱做法大全。
2、竹笋去壳洗干净，先切丝，烧一锅开水，加适量盐，放入笋丝煮3分钟，捞出过凉水，沥干水分后切碎。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、料酒，用筷子搅拌均匀。把竹笋末倒入鸡蛋液里，再次用筷子搅拌均匀，让竹笋和蛋液成分混合。
3、在制作过程中，首先需要将竹笋切成薄片，焯水备用。肉片则需要用料酒、生抽、淀粉等调料腌制片刻，待入味后再进行烹调。葱姜蒜等调料也需要切成适当的大小备用。烹调时，先将油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入肉片煸炒至变色，再加入竹笋片一起翻炒。最后加入适量的盐、鸡精等调料调味即可出锅。
4、竹笋炒肉丝竹笋炒肉丝是一道家常菜，做法简单又美味。将猪肉切成丝，竹笋切片，搭配葱姜蒜爆炒，加盐、生抽调味即可。竹笋炖排骨排骨和竹笋一起炖煮，汤汁浓郁，滋补养生。先将排骨焯水去血水，再和竹笋、姜片一起放入砂锅慢炖，加盐调味即可。竹笋鸡汤竹笋鸡汤鲜美可口，适合秋冬季节进补。
5、竹笋要先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻。最后加水时，一定要加开水，这样炖出来的红烧肉才会更弹牙。
6、梅干菜洗净，切小段;竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。笋烧腊肉原料：腊肉1块，笋1个，青蒜3根，红辣椒2个，盐，鸡精，料酒，老抽。
袋装的竹笋怎么做好吃
1、准备好所有的食材。竹笋开水煮上2分钟。竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。再把竹笋倒入翻炒。加入酱油，糖和盐翻炒片刻。再把肉丝倒入翻炒。
2、准备食材：袋装竹笋、花生油、精盐、酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜。将笋解袋洗净，切成粗条备用。炒锅放油烧热，放入葱、姜、笋条一起煸炒后，再加酱油、桂皮、八角翻炒一下，然后焖烧至汤汁收干，完全是酱油和油时起锅装盆，淋上麻油即成。
3、袋装的竹笋可以通过清炒、水煮、凉拌、炒鸡蛋、竹笋炒肉等方式来吃。竹笋是一种常见的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有促进消化、增强食欲等功效。
4、袋装竹笋怎么做好吃又简单清尊素影精选回答竹笋300克、鸡尾洋葱35克、辣椒40克、青椒1个、红椒少量、食用油适量、盐适量、生姜少量、蒜1瓣。竹笋洗干净切片，加少量盐，浸泡10分钟控干水分备用。鸡尾洋葱对半切开，黄辣椒、蒜瓣、生姜、青椒、红椒切好备用。
5、清炒鲜笋：将鲜笋切成片状，用油热锅后放入葱姜蒜爆香，再放入鲜笋翻炒均匀，加盐调味即可。鲜笋炒肉丝：将鲜笋和猪肉丝分别切成丝状，锅中加油热锅后放入葱姜蒜爆香，再放入肉丝煸炒至变色，最后加入鲜笋继续翻炒，加盐调味即可。鲜笋炖鸡：将鲜笋切成块状，鸡肉切块备用。
6、切好以后烧上一锅水，然后把竹笋片放在锅里边焯水焯水过后直接盛出来放在盛有凉水的盆子里边，而且焯水过后也不要直接放在锅里边炒，最少要在清水里面浸泡8个小时的时间，中间也建议多换几次水，这样竹笋的苦涩味就能更好的去掉，去掉竹笋的苦涩味以后再炒就只剩下竹笋的清香鲜美的味道了，怎么做都特别的好吃。
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