简单家常菜做法大全图
简单家常菜做法大全
1、做法：把鸡中翅清洗干净，沥干水分。加蒜末，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许白糖，2块南腐乳，1勺南腐乳汁，2勺淀粉，戴上手套抓匀。抓匀后，加入2勺花生油再次抓匀，封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏2小时腌制入味。锅里倒油，烧至6成热，加入腌制好的鸡翅炸8分钟左右，捞出沥干油。
2、鱼香茄子鱼香茄子是一道色香味俱佳的家常菜，选用新鲜的茄子和猪肉末为主料，搭配鱼香酱汁，味道鲜美。制作方法如下：材料：茄子、猪肉末、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。步骤：茄子切成长条，放入油锅中炸至表皮微黄，捞出备用。
3、做法：大虾剔去泥肠等，洗净控干。大蒜、生姜切片，大葱切丝。锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。放入蒜片和姜片，翻炒出味。放入大虾，炒到变色。
4、做法：准备好所需材料，香菜洗净，金针菇去根洗净，将香菜切小段、大蒜切末，小米辣切成辣椒圈。取一张豆皮，平铺开，两边放上金针菇，将豆皮卷起，卷向另一端，要卷紧，用刀在豆皮卷中间切开，一分为二。
5、做法：先将蘑菇入锅炒香，加入青菜根炒一炒，加开水焖一焖，加入菜叶，精盐炒一炒即可。6道家常菜，做法简单，咸鲜下饭，每天换着做，常吃不腻的下饭菜，喜欢就试试吧。小贴士：烧鱼前加精盐腌一腌可去腥提鲜;炒肉丝可先腌一腌，入味，下锅炒制省时，鲜嫩。
给我20道家常菜的详细做法,要有图有文
1、小煎小炒，简单快捷，一锅成菜，这款小炒牛肉采用了川湘菜的烹调手法，急火快炒，牛肉细嫩，香菜的独特香味，和小米辣的鲜辣味，使得这道菜香辣入味，好吃下饭，如果肉选用的是更嫩一些的牛肉，可以省略掉上浆环节，直接入锅小炒，牛肉会吃着更鲜嫩。
2、材料：猪蹄筋3两、嫩笋2两(磨碎)、黑蘑菇半碗(磨碎)、青椒2个(磨碎)、水淀粉适量、料酒2汤匙、适量郫县豆瓣酱适量，糖、醋各2勺，每次2勺，油用量3勺，生抽3勺，油适量，葱少许，姜末少许，蒜末少许，少许鸡粉做法将牛筋肉切好，加入料酒和水、淀粉拌匀，腌五分钟。
3、做法：五花肉连皮洗净切条，放入热水锅中，水开后煮3分钟，趁热取出，切成约5mm厚的片;同时，将一个去皮的土豆切成5毫米左右的片;准备一包麻辣味蒸米粉，将米粉倒入碗中，加少许水调成糊状;与肉片、土豆片拌匀，腌制30分钟以上;放入高压锅，蒸20分钟后关火。
4、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的，从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮，用挖球器挖冬瓜球，挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜，圣女果洗净，切葱花、姜米，倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油，煸香姜米，然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
5、在家自己做饭不仅健康，还能省钱。下面分享20道非常简单易做的家常菜，无论是初学者还是厨房老手都能轻松制作。.番茄炒蛋将炒鸡蛋和番茄一起炒，简单而美味。.所需食材：鸡蛋3-4个番茄2个葱段适量生抽（或酱油）适量盐适量白胡椒粉适量植物油适量步骤：将番茄洗净后切成小块备用。
6、第一道：青椒腐竹炒肉丝用料：-瘦肉200克-青椒1个-腐竹50克-生姜适量-盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量操作步骤：瘦肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制15分钟。青椒切丝，腐竹泡软切丝，生姜切片备用。热锅凉油，放入姜片爆香。
几道家常菜的做法大全
1、【秋葵蟹味菇炒鱼糕】原料：秋葵鱼糕秋葵蟹味菇油盐制作：烧锅水加入少许盐和油，将秋葵整根放进锅中焯2分钟后捞出切成片备用；热锅凉油，加入蟹味菇进锅翻炒至微微发软，加入鱼糕进锅翻炒几下，再加入秋葵片进锅翻炒几下；最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
2、第10道：肉末烧豆腐——豆腐含有优质的大豆蛋质和钙，营养丰富实惠，与肉末同烧是经典的家常下饭菜，可以咸鲜也可以麻辣。做法：猪肉末可选三肥七瘦，用、姜、葱、蒜炒一炒之后，加入酱油炒匀，加入豆腐、适量清水、精盐烧一烧，三四分钟即可上桌。
3、第一道：回锅肉【所需材料】五花肉一大块，豆瓣酱2勺，酱油1勺，白糖少许，生姜半块，青椒两个，豆豉20几颗，甜面酱半勺，花椒十几颗，料酒半勺，鸡精少许，大蒜两瓣，蒜苗三条。【制作步骤】炒锅置灶上，开火，锅烧得极热。
4、第四道：酸辣娃娃菜第一步：准备食材，娃娃菜一颗，洗净切成条状，放入大碗中撒入1-2小勺盐，腌大约1-2个小时杀杀水，娃娃菜属于含水量超大的蔬菜，腌制时间越长娃娃菜的口感越脆。第二步：腌制好的娃娃菜，用清水清洗两遍，这样能把腌制多余的盐味清洗干净。
5、10款人气最高的家常菜，总有一道能温暖你！鲜沙姜爆猪肚沙姜(即山柰)入肴，一般是作为香料并与其他香料一起配合使用，不过，在粤菜里沙姜常被单独使用，如沙姜白切鸡，以突出沙姜特有的鲜香味。而把鲜沙姜与其它荤类原料一起爆炒，更能突出沙姜的清香，也是粤菜常用的方法。
6、10道你家经常会做的菜，总有一道是你爱吃的，换个做法，口味更好家常炒豇豆食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙【制作步骤】把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。
家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名
1、花椒蒸茶菇原料：茶树菇250克，鲜青椒50克，小米椒10克，香菜各少许，姜片、蒜片、葱段。酱、花椒50克，盐、味精、鸡精、高汤各适量，植物油20毫升。做法：将茶树菇磨碎，放入碗中加入红辣椒、鲜青辣椒、小米辣椒、姜片、蒜片和洋葱加入盐、味精和鸡精后，加入高汤和植物油。
2、【下厨房】家常炒菜栏目为您推荐家常炒菜的做法大全，家常炒菜怎么做好吃，和家常炒菜的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
3、【秋葵蟹味菇炒鱼糕】原料：秋葵鱼糕秋葵蟹味菇油盐制作：烧锅水加入少许盐和油，将秋葵整根放进锅中焯2分钟后捞出切成片备用；热锅凉油，加入蟹味菇进锅翻炒至微微发软，加入鱼糕进锅翻炒几下，再加入秋葵片进锅翻炒几下；最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
4、猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1～2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。
5、添加【号：ms3751】每天为您推荐，各种养身菜谱、生活小常识~17黑胡椒牛柳这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，美味的很。
好吃又简单做的家常菜做法大全
1、准备2根杏鲍菇切成条，1根胡萝卜切成条，半个青菜椒切成丝备用，小葱取葱白切段，再剁点蒜末。锅内先烧一锅开水，把胡萝卜和杏鲍菇都放入锅中焯水，焯水后的杏鲍菇吃起来口感才会更加的滑嫩。焯水1分钟后即可捞出。
2、烧水煮熟面条，捞出装盘。将蒜末，榨菜，生抽，醋，辣油倒入煮好的面条碗内，拌均匀。淋上麻酱即可。无油版可乐鸡翅1无油版可乐鸡翅原料：可乐1听，姜1块，料酒1小勺，生抽1勺，老抽1/3勺，蒜4瓣。做法：将鸡翅清洗干净，两面斜划刀，加入姜丝，料酒腌制10分钟。
3、现在调味，加适量的生抽，老抽，盐，白糖，鸡精，翻炒均匀使其入味。关火出锅装盘，美味即成。推荐食谱【丝瓜炒鸡蛋】准备食材：丝瓜，鸡蛋，大蒜，料酒，食盐，食用油。做法步骤：准备新鲜的丝瓜，去皮后切成滚刀块，大蒜剥皮切成蒜末。
4、TOP酸辣土豆丝第一步：土豆青红椒先切成丝备用，起锅烧水，然后放食用油和白醋，把土豆丝放进去焯一下水，捞出控干水分。第二步：起锅烧油，先放干辣椒段炒香，再放入青红椒丝，土豆丝，开大火翻炒均匀，接下来开始调味，加食盐，陈醋，再次大火翻炒均匀即可出锅。
5、做法：将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块;洋葱洗净切丝。锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。放入蒜茸香辣酱和糖。炒匀盛出，撒上芝麻即可。
6、美味做法黎蒿摘洗干净，控干水分切成小段备用。香干切成小条备用。另起锅烧油，下蒜片，干辣椒爆香，下黎蒿，香干爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，大火爆炒一分钟出锅，清清爽爽，好吃又下饭的家常菜。
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