懒人茶叶蛋简易做法
懒人版五香茶叶蛋的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤：若干鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮熟。可以用煮蛋器，没有煮蛋器的可以用锅煮，煮大约10分钟就可以，可以按照自己平时煮鸡蛋的方法、时间，主要煮熟即可。鸡蛋煮熟后，拿出放凉，将鸡蛋表面敲出裂痕，这是为了让鸡蛋更入味。第三步就是煮料水。
2、做五香茶叶蛋，方法很简单，注意这几点细节：首先鸡蛋要先煮好，建议大火煮开后，直接关火焖熟就可以了，这样煮出的鸡蛋是完好的。其次鸡蛋放香料水里煮不需要煮太久，只煮几分钟即可，再长时间浸泡鸡蛋就会入味，否则一直去煮，会影响鸡蛋的口感，还不怎么入味，浪费时间又不好吃，白费功夫。
3、步骤先把家庭所需食用的鸡蛋进行清洗，之后把它们加入锅中进行煮制，一般水开之后煮8分钟左右即可，这样煮好的鸡蛋熟度刚刚好，也很适合制作成五香茶叶蛋食用。
4、煮茶叶蛋的盐要多放一些，太淡了不入味不好吃，盐要放两勺半，再放入老抽上色，生抽增加咸鲜味。砂锅有点小换个大点的锅，觉得水不够的话可以再加一点，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖一个小时，让茶叶蛋更加入味茶叶蛋煮好以后，关火焖两个小时，吃起来口感更佳。
5、/卤茶叶蛋/先准备点葱姜，大葱切段，生姜切片。锅中放入敲碎蛋壳的鸡蛋，然后放茶叶、葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒。调味加盐、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、清水。最后盖上小火煮20分钟，然后就可以关火了。
6、将鸡蛋放入凉水中，用中火煮10分钟左右。煮熟后，将鸡蛋过凉水，轻轻敲出裂纹。这一步非常关键，因为只有敲出裂纹，茶叶蛋才能更好地吸收汤汁的味道。同时，用勺子在每个鸡蛋的表面均匀敲打，可以使茶叶蛋的花纹更加美观。接下来，开始煮茶叶蛋啦！烧一锅水，水量要足够漫过鸡蛋。
电饭煲懒人版茶叶蛋做法
1、煮鸡蛋的同时，我们准备好五香料以及茶叶。(注意：煮茶叶蛋最好选用红茶，红茶香浓甘甜，煮出来的茶叶蛋色泽也更好看，且红茶是发酵茶，性温，不伤胃。如果用绿茶煮，会有少许苦涩的味道，色泽也不及红茶来得好，而且绿茶性寒，对胃的刺激也比较大。)把煮好的鸡蛋捞出过下凉水。
2、把鸡蛋放进去，料汁要没过鸡蛋，大火烧开，转小火煮二十分钟，煮制时间到后关火，不要着急把鸡蛋捞出来，让鸡蛋在卤汁中浸泡几个小时，时间越长越入味好吃。做五香茶叶蛋，每个人的做法都不一样，主要是比例要掌握好，要选择新鲜的鸡蛋，做出来口感更好，煮制鸡蛋的时候，时间不要太长，煮太老了影响口感。
3、自制茶叶蛋的做法步骤：第一步：首先咱们准备好一小袋红茶，最好是那种茶包，茶包煮出来的好看一些，而且不容易沾到鸡蛋上面去。然后准备一些鸡蛋，鸡蛋清洗干净，用厨房纸把表面擦洗干净备用。再准备一些八角，桂皮和香叶这些香料，在煮的时候，可以增加茶叶蛋的香味哦。
4、电饭煲茶叶蛋的做法步骤步骤第一步：煮鸡蛋，鸡蛋和鹌鹑蛋洗净，放入清水中煮熟，一般5分钟再闷2/3分钟。只要蛋清结住就可以，让冷开水里过一下几分钟就可以防止粘连蛋壳。步骤然后就可以把每个蛋敲碎，尽量蛋壳敲多点小裂纹方便入味。把酱汁配料和香料加入水中。
茶叶蛋的简单做法
1、先看茶叶蛋的简单做法食材：鸡蛋10个、香叶6片、桂皮1块、花椒10粒、八角4粒、茶叶一小把、盐适量做法：锅中放水，下鸡蛋，水需将鸡蛋全淹没。盖上盖，开中火将水烧开后再转小火煮2分钟(鸡蛋煮熟一般需要5到6分钟左右)，小火2分钟后再关火，依然盖着盖焖10分钟。
2、首先需要准备的食材就是鸡蛋，红茶叶，八角，桂皮，香叶，老抽和冰糖，因为我怕麻烦，所以准备的是红茶包，到时候可以直接拎出来扔掉，首先我们先把准备好的鸡蛋外皮给清洗干净，然后把它凉水下锅，用大火烧开之后再煮8分钟，这个时候鸡蛋就已经煮熟了。
3、将鸡蛋放在砂锅里面，放入配料表里面的所有材料，加入没过鸡蛋许多的水。ps：我做茶叶蛋每次都是拿这口砂锅来做，没试过别的锅，总觉得砂锅配茶叶蛋是标配，做出来的茶叶蛋别有风味，独一无二，说白了就是强迫症晚期，木得救加入调料表中的所有材料。
4、五香茶叶蛋的做法步骤：准备几个鸡蛋，检查一下有没有小裂缝，如果有要挑拣出来，用完整无缺的鸡蛋煮。取一个鸡蛋在水龙头下冲洗，再用洗碗布擦洗，将表面清洗干净。洗净后放锅内，加没过鸡蛋2/3的凉水，盖上盖子开大火煮开，再调小火煮八分钟。
5、【成品名称】五香茶叶蛋【所需食材】鸡蛋干辣椒 花椒 陈皮 香叶八角桂皮冰糖胡椒粉生抽步骤及方法我们先把鸡蛋用清水泡十分钟，撒一勺盐，一勺白醋，可以软化蛋壳，煮的时候不破又好剥。
6、做法步骤：第1步、鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量清水煮约12分钟。第2步、将鸡蛋壳敲碎。第3步、鸡蛋放入锅中，加入葱姜片，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，花椒粒，盐，白糖，老抽，生抽和茶叶。第4步、倒入适量清水烧开转小火煮30分钟。第5步、倒入容器中浸泡几个小时即可。来自美食天下髅小彬的作品。
电饭煲懒人版茶叶蛋
1、制作过程中，需先将鸡蛋冷水下锅，用中小火慢煮，待水开后继续煮约八分钟，确保鸡蛋内部完全凝固。随后，将煮熟的鸡蛋捞出，用冷水冲洗，轻轻敲破蛋壳，形成裂纹，以便茶叶与香料的味道能够渗透入蛋内。接着，便是五香茶叶蛋的精髓所在——配制香料与茶叶。将八角、桂皮、花椒等香料与茶叶一同放入锅中，加水煮沸。
2、准备好这些食材：鸡蛋8个、红茶包2个、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、生抽3勺、老抽2勺、冰糖适量、盐适量。然后，开始制作茶叶蛋：鸡蛋冷水下锅，大火煮开后转中火煮5分钟，然后捞出过凉水，轻轻敲碎蛋壳。
3、煮茶叶蛋时，水要足够多，这样才能确保鸡蛋完全浸泡在汤汁里，更容易入味。煮好的茶叶蛋可以放在冰箱里冷藏保存，随吃随取，非常方便。如果你喜欢更深的颜色，可以多加一些老抽；如果你喜欢更甜一些，可以多加一些冰糖。根据个人口味来调整调料的用量，做出属于自己的特色茶叶蛋。
4、听说她从一档热门节目学了个煮蛋新招！说是用茶叶煮，鸡蛋不仅口感升级，还有降压助消化的好处呢！这可真是个既美味又养生的好方法，赶紧试试看吧！经过四个月的坚持，陈意终于决定去医院来个全身大检查。她好奇又期待，想知道这别具一格的饮食习惯，是否真的如她所愿，给她带来了健康的奇迹。
懒人茶叶蛋简易做法是怎么样的
1、接着冷水下锅，把茶叶倒到锅里面，其实做法和泡工夫茶差不多，此次省略了很多步骤，当锅内的水烧至100度或者沸腾就要马上关火，让锅内的水降至七八十度的时候差放入茶叶，放在锅里面浸泡十分钟，就能出现非常漂亮的汤色。
2、用浸泡方法，做出来的茶叶蛋就不会太老。但如天气太热，可把鸡蛋和卤水汁转入密封容器中浸泡，存入雪柜。吃之前，稍加热。泡浸鸡蛋的时间可因应个人口味而自行调节长短。卤水从鸡蛋外面渗入里面，需要时间。故通常茶叶蛋外面会很深色和较咸。但用针均匀刺几下，可帮助卤水渗入鸡蛋里面，因而较快入味。
3、做法步骤：把鸡蛋清洗干净。准备好调料，煮茶叶蛋用红茶（日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等），红茶经过发酵，可以高温煮泡，煮出的茶汤红亮，色泽酱红，部分红茶还会带有一些甜度。
4、茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一。今天刘嫂就来分享一下“五香茶叶蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
5、做法步骤鸡蛋洗干净以后，冷水下锅煮8分钟。煮好捞出过冷水，这样容易脱壳。准备图片上的香料，葱姜和冰糖，茶叶放入砂锅。把鸡蛋在案板上敲一下，压一圈参考视频方便入味煮10来分钟然后浸泡一晚，完成啦。喜欢的点点赞哈。
6、准备鸡蛋10个，将蛋清洗好，放在冷水锅里，加半勺盐，大火煮开，关火，再焖5分钟就可以了。碗中加入白糖30克，盐20克，老抽15克，生抽25克，搅拌均匀。再准备红茶茶叶5克，小茴香2克，桂皮1克，香叶2克，八角2个，在水里稍微泡它一下，清洗干净，红茶用小包装的那种也行。
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