小圆子的做法_小圆子的做法和步骤及原材料
小圆子的做法
1、一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理……，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。
2、【下厨房】小圆子栏目为您推荐小圆子的做法大全，小圆子怎么做好吃，和小圆子的家常做法，更多小圆子的做法步骤就来下厨房。
3、用筷子搅拌均匀。再加一大勺玉米淀粉，继续用筷子搅拌均匀。搅拌至看不到干粉颗粒就可以。最后团成小圆球，依次摆入盘中，中间要留一些空隙，防止粘连。全部做好。提前烧开水，把它放入蒸锅中。盖上盖子，大火蒸十分钟，萝卜丸子晶莹剔透，说明就已经蒸熟了再撒点葱花点缀一下，萝卜丸子就做好了。
4、做法：起锅，开小火，把白芝麻倒进锅中，用铲子轻轻翻炒，炒至表面微黄就可以盛出晾凉了。准备一个空碗，把淀粉和糯米粉按照10的比例混合在一起。加入适量的热水调匀(水多加粉，粉多加水)，调好后用手揉成光滑的面团。
5、等到丸子炸定型了让之后将炸好的丸子取出来，刚开始油不能太热，不然丸子很容易炸散掉了，丸子捞出来之后，等到锅中的油温再次升高之后再将炸好的丸子放入过锅中进行复炸，这样丸子就会更加酥脆可口了，炸好了之后捞出来控油就可以享用了，自制猪肉丸子就做好了。
6、食材准备：豆腐300克，胡萝卜半根，香菇两个，鸡蛋一个，生粉，葱白，生姜一小块，食盐，鸡精，十三香，胡椒粉。豆腐用刀背压成豆腐泥备用，香菇两个洗净后切成小粒;胡萝卜先切丝然后切成小粒待用;生姜切成姜末;葱白切葱末待用。
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1、做法：1，把芹菜切成小丁，打一个鸡蛋进去，往里面儿放少量的淀粉和一些面粉，加入盐和十三香，将它们搅拌均匀；2，等食材被搅拌得足够粘稠以后，把它们捏成一个小小的团子，锅中倒油油温六成，热的时候把丸子。
2、准备一个大碗，将猪肉糜倒入碗中。加入葱末、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，使调味料充分渗入猪肉糜中。将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉糜中。再加入淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，使所有材料充分融合。搅拌好的肉馅需要上劲，可以将肉馅从碗高高掷下，重复多次，这样可以增加肉丸子的弹性和嚼劲。
3、主料糯米粉100g辅料开水60g步骤将糯米粉倒入盆中。将开水倒入糯米粉中。将糯米和水揉成团。将糯米团滚长条，切段。将小糯米团揉圆。这样小圆子就做好了。小圆子的吃法：最简单的可以放入水中煮，加点糖，就能吃了。
4、做法肉丸备好，萝卜去皮洗净，切成小块。锅内放油，炒香蒜和干辣椒。放入白萝卜翻炒，放入肉丸翻炒。添入一碗水，烧开后转小火慢慢咕嘟。感觉肉丸和萝卜都熟了之后，撒入白胡椒粉。
5、用猪肉做馅，外边裹上一层糯米，用蒸的方法做出来的，白白嫩嫩的，就像珍珠一样，所以叫做糯米珍珠丸子，无论老人小孩都爱吃。
圆子的做法和步骤及原材料是怎么样的
1、水温的掌握：在煮丸子之前，要先将水加热至八成热，不要让水完全沸腾。如果水温过高，丸子容易散开；如果水温太低，丸子则不易煮熟。所以，正确的水温是煮好丸子的关键之一。虎口下丸子：在煮开的水中，可以放入适量的葱姜作为辅料，并将丸子放在锅边的虎口处。
2、调配馅料肉丸的味道除了取决于肉质外，还与腌料和佐料的精心调配密不可分。在剁碎的肉馅中加入适量的姜末、葱花和少许白糖，能够有效去腥增香。加入鸡蛋液和生粉，不仅可以提升肉糜的粘稠度，便于成型，还能让肉丸更加嫩滑。另外，适量的清水或高汤也是必不可少的，能够让肉馅充分吸收水分，避免肉丸过于干燥。
3、选择材料肉丸的材料可根据个人口味调整，一般是猪肉和牛肉的混合，或猪肉和鸡肉混合。如想要更加健康一些，可以选择用鸡肉或火鸡肉制作。切割方式将选好的肉切成小块后，再用料理机或搅拌机打成细碎的肉末。不要打得过细，不然肉丸口感会比较柔软。如果没有料理机，也可以用切肉刀剁碎。
4、步骤准备所需材料。步骤将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。步骤再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。步骤把它拌匀，然后打搅上劲。步骤锅内加入清水烧开。步骤用虎口挤出肉丸子。步骤将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。
5、制作方法准备材料：肉丸的主要材料是肉类，建议使用猪肉、牛肉等纯瘦肉，如果需要增加营养，可以加入一些蔬菜如胡萝卜、洋葱等。还需要淀粉和一些调料，如盐、鸡精、姜末等。处理肉类：将肉类切成小块，并用刀背或菜刀背敲打数分钟，使其肌肉纤维破裂、软化，这样可以使肉丸口感更加细腻。
6、全部按照这个方式做好，这个红薯丸不同的地方，就在于加了奶酪和黄油，除了这两点以外，其他的做法，跟正常的红薯丸子一样，糯米粉必须要有，软糯的口感。起锅烧油，等到油温5成热时，大约160度，依次下入红薯丸，轻轻搅动丸子，避免粘连在一起，锅小的话，建议分两次炸。
小圆子的做法,小圆子怎么做好吃,小圆子的家常做法
1、打开小中火，当油已经是比较的有感觉到温度时，就把肉圆子放进去，慢一点慢一点的进行油炸着，在油炸的期间要不断的去进行一遍又一遍的翻动着，这样子才能可以让肉圆子炸得更加的酥酥嫩嫩的。当这样子进行着进行着的时候，圆子浮动起来基本上就可以捞出来了。
2、把糯米面团分成一小份一小份然后搓成小团子。另起锅把小圆子煮熟浮起来就行了。红豆汤盛好放入煮好的小圆子，根据自己口味加糖。热乎乎，软糯糯，甜滋滋的红豆薏米小圆子就做好了，非常好吃哦。
3、接下来继续中火煮8分钟左右，丸子完全煮熟煮透，然后把丸子给捞出来，美味好吃的牛肉丸子就做好了。糯米丸子过年吃糯米丸子，寓意团团圆圆，做法简单，软糯香甜。
4、1煮到全部飘起来就熟了，舀出来就可以吃了，撒点小葱花就可以开动了。这个做法非常简单，吃起来却非常鲜嫩。丸子里面还有莲藕的颗粒感，清脆又爽口，真的特别好吃。1这时候锅里的糯米丸子也熟了，关火后开盖取出来就可以了，撒上小葱花就可以开动啦。好看又好吃的糯米丸子就做好了，软糯Q弹又鲜嫩。
5、导语：美食推荐：各种好吃的小丸子，网友：孩子喜欢的不得了白萝卜菜丸子食材准备：白萝卜1个，葱，姜，鸡蛋1个，食盐，白胡椒粉，面粉，米粉，食用油;白萝卜洗净削皮，切掉两头，擦丝，剁碎。
6、大家好，咱们又见面了。今天小编为大家带来的是6种丸子的做法，有荤有素，美味好吃，总有一款能俘虏你的胃。土豆丸子准备食材用料：土豆400克、生粉15克、花生油适量、食盐3克、黑胡椒粉3克、洋葱适量。
小圆子的做法怎样做小圆子
1、之后的步骤就是要油炸，锅里热油达到七分的热度，用大火油炸至表皮金黄，以后开启小火慢煎的模式，这样才能保证里外都能熟透。把丸子控油，之后放凉就可以食用了。除了鸡肉丸子还有萝卜丸子，丸子的做法其实多种多样。还有一种特别好吃的丸子就是虾丸子。虾丸子的制作手法同样很简单，只需要准备虾和淀粉。
2、第一步：准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。（猪肉馅最好选择三分肥七分瘦的，这样吃起来口感最好）第二步：把冬瓜切成5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。
3、东西都放好，找个合适的棍子开始搅。千万要记住一定要朝着一个方向搅，那样才能上劲。搅好之后，最后一步就是放点生粉或者淀粉再把它搅拌均匀就可以烧水汆啦。汆丸子不要水开或者凉水就下锅，把水烧到似开非开最好。开锅煮个三五分钟就可以盛入汤盘中啦。带着原汤就可以。
4、做法豆腐放在盆中，用擀面杖压碎。往盆中倒入姜末，姜末打的越碎口感会越好。胡萝卜剁碎，倒在盆中备用。切一点葱花，再切一点香菜，倒在盆中备用。萝卜馅中加盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀，用手和成面团，揪下一小团面，搓成圆形，像下图这样就可以了。
5、直接将馅儿调好，然后搓成小丸子油炸。现在有了多功能锅，做法就更加简单了，选择多孔盘，一次能做几十个丸子，方便又快速。煎好的丸子有点像章鱼小丸子，可爱又好吃，还可以配上喜欢的蘸料来吃，这样就更加入味了。下面就是具体的做法，喜欢的小伙伴可以收藏一下。
6、做法。1，猪里脊肉切片。2，放到搅拌桶里。3，加入葱姜搅打成细腻的蓉。4，加入2个蛋清和一点点盐。5，20克淀粉加水和成水淀粉，一点，一点加入到肉蓉里打匀。最后成有筋性的肉蓉。6，锅里放水，烧到快开时，把蓉用勺整成丸子放到锅里，小火慢慢的把丸子煮的飘起来。7，捞出。8，直接放到冷水里。
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