粢米饭团的做法
粢米饭团的口感如何有什么特点
1、上海的老式粢饭团，应称“粢饭”，一般不带团，是一个椭球形，现在比较少见，大多已经变为长条形。同时，老式粢饭团最早只有白糖油条一种甜口口味，后来才有咸菜的咸口口味，至于今天在此基础上放肉松、榨菜、蛋黄、腊肠，甚至外面裹上海苔，基本是条形时代的事情了。
2、粢米饭团是一种传统的中国食品，主要由糯米制成，口感独特，具有浓郁的米香和糯性。其特点主要体现在以下几个方面：口感：粢米饭团的口感非常独特，糯米的粘性使得饭团在口中有很好的嚼劲，同时，糯米的软糯感也使得饭团在口中有一种滑润的感觉。这种口感是其他米类食品无法比拟的。
3、粢饭团以耐饥、扛饿、价格实惠的显著优势，深受大家的欢迎。有时候早上赶着去上班，就买个粢饭团边走边吃。特别在冬天的早晨，手握一个温热实在的栥饭团，那滋味就格外地香、格外地温暖。咬上一口，最先品尝到清香的糯米，再吃到油条。
4、吃粢饭团是上海人的一种习惯，也是一种享受。在众多美食中，粢饭团以其独特的口感和香糯的味道赢得了上海人的喜爱。早晨，无论是走在街头巷尾，还是在热闹的市场里，都可以看到人们手中拿着一个粢饭团，一口一口地咬下去，满嘴留香。粢饭团不仅是一种早点，更是一种上海人的美食文化。
5、浓郁软糯的粢饭团，闻起来就香喷喷的，吃到嘴里更是美味极了，只要吃过一次就会爱上它，我经常做给孩子吃，他也非常喜欢，因为里面不仅夹了油条，还有一些孩子喜欢的配料，只要他喜欢吃什么我就放什么，只要卷一卷就可以上桌，没时间的话还可以带在路上吃。
6、能让甜咸党和睦相处的，可能只有粢饭团吧～只属于粢饭团的温暖早餐摊的忙碌，总是显得供不应求。从不会提前做好，所以每次拿到手的粢饭团都是热腾腾的，这一份温暖从未断过。上海的早餐文化太过于多元，要说抗饿又实惠的，还得是粢饭团。
怎样才能做出美味的粢米饭团
1、黄瓜洗干净，用削皮刀削成薄片备用。米饭蒸好后，找开盖子，用饭勺拌开散气。寿司帘子上面铺一层保鲜膜，放一点儿黑芝麻，铺一层米饭，上面放上油条、厚蛋饼、黄瓜、肉松、香菇酱，馅料上面再放一些米饭，然后用寿司帘帮忙，把饭团卷起来。改刀切开就可以吃了，这个饭团个头很大，一分为二比较方便吃。
2、用保鲜膜要抹些水再裹，吃的时候米就不会都沾在上面。咸味的粢饭团的中还可以包裹火腿肠、烤箱、肉酱、虾皮、咸蛋黄等食材，要想吃甜的就用白芝麻、花生和白糖搅打成粉，再包裹进去，又或者加上点豆沙也不错。饭团里面的裹料根据个人口味想吃什么就加什么。
3、第1步、刚刚焖好的米饭，里面加了大黄米，增加软糯口感，也提升营养。第2步、拌饭海苔。第3步、把海苔倒入米饭里，再倒入一点香油。第4步、翻拌均匀。第5步、取适量米饭按扁。第6步、放一些坚果碎，我加了开心果和大杏仁，这样可以增加营养。
4、最后一步，就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成，用手压一压，团一团。打开网易新闻查看精彩图片做法用料：米饭1碗，油条1根，即食紫菜1包，榨菜适量，黑芝麻适量先炸好油条。准备好食材。保鲜膜上撒一点熟芝麻。铺上饭团。加上紫菜。加上榨菜。加上油条。卷起来。
5、先铺一层保鲜膜，糯米饭铺中央，用饭勺压成半厘米厚，然后铺上适量的配料。肉松、胡萝卜丝、鸡蛋丝、海苔丝等等，都是美味的配料哦！我们可以根据自己家人的喜好来搭配食材。
6、粢饭团做法步骤电饭锅中倒入250g糯米和215g水，启动煮饭按钮。将买来的油条切断，炸锅中倒入半锅油并烧热至180度(可扔一小撮面糊，迅速浮起同时有滋滋声就可以开始炸了)，下油条段，炸至金黄后捞出冷却备用，油备用。
粢米饭团的正宗做法,粢米饭团怎样做才好吃的做法步骤
1、粢饭团的做法容易学，不需要花费太多时间，平时在家里就可以尝试着做一下。【菜名】：粢饭团【准备食材】：糯米、大米各1~2杯，油条2根，肉松适量，榨菜小半碗【烹饪步骤】：备好上述食材。取碗装入糯米和大米，倒入适量清水，把二者浸泡在一起，静置一个夜晚。
2、第1步、大米与糯米按照1的比例混合，倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以(这样的比例口感好，也不至于太过粘糯，喜欢粘糯一点的可以按2的比例。
3、糯米比一般大米吸水性低，水量比平时蒸米饭要适量减少。油条半根，建议从中间纵切，那样容易包裹，如果用一根油条，可能不容易包裹严实。肉松是我自制的五香肉松，感兴趣的朋友们可以参考一下我上一篇关于自制肉松的文章。
4、在米饭中间铺上少许肉松。步骤将大根切小丁，均匀地撒在肉松上。步骤老油条从中间掰开，叠放至大根上。(油条一般用凉透了又带有点韧性的，如果喜欢吃酥脆的话，可要用上热腾腾的嫩油条。)步骤沿着竹帘的一边朝向另一边卷起来。
5、《粢米饭团》是一道中国民间传统家庭美食，由粢米烹饪而成。菜谱信息做法步骤糯米清水淘净。下热油锅翻炒（油适量要多一点）。加酱油炒匀。搁适量清水煮成糯米饭（依据自己口好放水，喜欢硬的，少放水）。煮饭的空隙，把花生米过油炸熟，火腿肠切细粒，榨菜切粒，葱切末待用。
6、【菜名】粢饭团【所需菜品】：糯米300g、大米200克、净水适量、肉松40克、油条2根、熟黑芝麻2克、黄瓜半根、咸菜丝少许【烹饪过程】：食材要先准备好，黑芝麻用熟的，油条可以买现成的，也可以自己做，方法很简单，肉松可以用猪肉的，也可以选择牛肉的，如果不喜欢吃咸菜，也可以换成萝卜干。
想在家制作美味方便的粢米饭团,该怎样做呢
1、【做法】：先把要用的糯米淘洗干净，用清水浸泡4小时以上，如果有时间的话最好浸泡过夜，这样蒸出来的糯米饭不会有米芯。把浸泡好的糯米放入滤糖甄子中，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中加入450毫升水，把滤糖甄子放入饭煲中。
2、用保鲜膜要抹些水再裹，吃的时候米就不会都沾在上面。咸味的粢饭团的中还可以包裹火腿肠、烤箱、肉酱、虾皮、咸蛋黄等食材，要想吃甜的就用白芝麻、花生和白糖搅打成粉，再包裹进去，又或者加上点豆沙也不错。饭团里面的裹料根据个人口味想吃什么就加什么。
3、在内胆中加入适量的清水，水不要太多，因为米都是之前泡过的，而且做粢饭团的米也要硬点，接着就可以盖上盖子，调到快速饭功能，设置30分钟就可以了。时间到了后，就会自动调到保温功能，这时米饭也蒸好了。打开锅盖，就可以闻到米的香味，用铲子舀起一点大米，每个大米粒都是那么分明，软硬程度也刚刚好。
4、粢饭是江南特色早餐，热辣辣，香喷喷，与豆浆在一起是绝配。所需要的食材有糯米，榨菜，肉松，油条。先将糯米洗干净，加入适量的水，开始蒸糯米饭。现在用电饭煲蒸糯米饭，不需要再浸泡糯米了，只需要把买来的糯米洗干净，水的分量和蒸普通米饭是一样的，用电饭煲放在蒸饭档就可以了。
5、小贴士猪排提前用刀背敲散，用一点盐巴，料酒，黑胡椒，蛋清或者生粉一起腌制下，口感很嫩做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
6、粢饭团做法步骤电饭锅中倒入250g糯米和215g水，启动煮饭按钮。将买来的油条切断，炸锅中倒入半锅油并烧热至180度(可扔一小撮面糊，迅速浮起同时有滋滋声就可以开始炸了)，下油条段，炸至金黄后捞出冷却备用，油备用。
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