正宗隆江猪脚饭

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纯正隆江猪脚饭介绍

纯正隆江猪脚饭是用猪蹄、饭制做的一道正餐。猪蹄中带有丰富多彩的胶原，它是一种由分子伴侣构成的胶类化合物，是组成筋腱、肌腱及结蹄中关键的蛋白成份，具备养颜美容的功效。

概述

纯正隆江猪脚饭是广东的特点传统美食，而出名于出产地–揭阳市惠来县隆江镇。

其美味的味儿和弹嫩糯香的口味多方面本镇特点白米饭组成了纯正隆江猪脚饭，肥实而不腻口，通道香爽，备受广东省老百姓的钟爱。

实际上，广越味纯正隆江猪脚饭备受大家的热烈欢迎并不只是由于其与众不同的卤香和弹嫩糯香的口味，更取决于其的养生健康中草药材卤料包已有加工工艺(卤料包中带有：良姜，八角，八角茴香，茯苓等有利于养生健康的上等中草药材)，猪蹄放到这种中草药材的卤汁中熬煮不仅味儿香美更有益于大家的养生健康。

猪蹄自身就具备壮腰、补膝和美白皮肤之結果，可用以肾亏引发的腰酸腿软及其肌肤素沉着冷静、皮肤颜色偏黑等病症，针对习惯性的四肢疲倦全身乏力足部腿抽筋、四肢麻木等病症具备一定的实际效果，尤其有利于年青人的强骨壮身，因此自古以来猪蹄就十分受大家的热烈欢迎，而隆江老百姓对猪蹄食用方法的与众不同了解与艺术创意，使隆江猪脚广为流传万方检测，备受全国各地老百姓的热烈欢迎。

北有涮羊肉，南有隆江猪脚，现如今纯正隆江猪脚饭已变成广东省的代表与标记。

纯正隆江猪脚饭历史时间

流传，纯正隆江猪脚饭现有一千多年的历史时间。

听说一开始并不叫纯正隆江猪脚饭，而只叫隆江猪脚饭。由一位知名的主厨历经很多年的科学研究才造就出了这道长人钟爱的特色美食。

传闻，因为主厨兼老总不缺钱，这名主厨兼老总选用了高价位的营销手段来提升自己及隆江猪脚饭的知名度与级别。

因此即便是在唐代这兴盛的时期，吃纯正隆江猪脚饭也变成一种”享有”大家都是会以吃过隆江猪脚饭而引以为傲。

之后往往改名为纯正隆江猪脚饭，听说是块和十四年(819年)韩愈在潮州市就职时开办文化教育，兴修水利，散播中部地区优秀比较发达的农牧业文明行为，还为潮州市老百姓祛除了每个人望而生畏的鄂鱼，使老百姓国泰民安。

为了更好地谢谢韩愈为潮州市老百姓作出的奉献，本地大富豪意味着潮州市老百姓找来了广东省几个非常知名的大厨师宴谢韩愈。

纯正隆江猪脚饭的创办人便是其大厨师之一。

韩愈对纯正隆江猪脚饭的卤香和肥实而不腻口的口味大幅称赞。

此后纯正隆江猪脚饭名扬四海，备受广东省老百姓的热烈欢迎。

正宗隆江猪脚饭，一道源自广东潮汕地区的美食佳肴。这道菜以猪脚为主料，选用肉质鲜嫩、皮薄筋少的猪前蹄，经过精心炖煮，猪脚肥而不腻，口感滑嫩，肉质鲜美。搭配上香喷喷的米饭，再淋上独特的卤汁，让人回味无穷。正宗隆江猪脚饭不仅味道美，而且营养丰富，具有滋补养生的功效。