狼牙土豆的做法_狼牙土豆的做法和配方
狼牙土豆的做法
1、制作方法：第一阶段：用特制的刀具把削了皮的土豆切成犬齿状，像犬牙交错，有一根中指大即可。第二阶段：切好的土豆放在水里侵泡，去掉淀粉，同时把需要搭配的蔬菜清理干净。第三阶段：炒锅倒入卤油，等待冒烟。第四阶段：把土豆，不容易熟的蔬菜放在锅里油炸，等待一分钟再放入剩余的蔬菜。
2、准备食材。(土豆削皮洗净，葱、蒜、折耳根、大头菜丝洗净)将土豆切成1厘米左右的厚片再用专门切土豆花的刀切成条。(刀五金店或超市都有卖)将切好的土豆条洗净放入大碗中用冷水浸泡。将葱切葱花，蒜瓣蒜末，大头菜丝切成很小的颗粒状，折耳根切1厘米左右的小节。
3、做法步骤：第1步、土豆去皮洗净，切成厚片。第2步、用工具切成波浪条。第3步、用清水冲一下淀粉。第4步、烧开水，倒入土豆煮熟，（注意不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色，全部呈有点透明状）第5步、将土豆捞出来控干水分。第6步、小葱，香菜摘洗干净切碎。
4、狼牙土豆的制作秘籍准备阶段：确保所有食材和调料都准备齐全，这是成功的第一步。土豆的艺术：将土豆清洗干净并去皮。使用特制的波浪纹切刀，将土豆切成有特色的条状。将切好的土豆条冲洗，然后浸泡在清水中，以去除多余的淀粉。
5、做法步骤：第1步、土豆洗净、削皮，用狼牙刀切成波浪条形（先切成厚片，再切成条状），清洗二遍去掉淀粉，捞出沥干水份，备用。第2步、葱、蒜、小米椒切成粒；香菜、洋葱切成段，备用。第3步、取一小碗，放入蚝油、生抽、醋、辣椒酱、辣椒粉、五香粉、白糖、蒜、小米椒，拌匀成调料，备用。
狼牙土豆的做法和配方狼牙土豆的做法
1、做法：土豆切条、油热下锅，炸至金黄捞出（不要太软）碗装辣椒面，孜然粉，白芝麻，蒜末、花椒粉，淋上热油生抽2勺、醋1勺，少许糖，适量鸡精拌匀土豆放入香菜，小米辣，淋上酱汁拌匀即可。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、土豆去皮洗净，切成厚片。第2步、用工具切成波浪条。第3步、用清水冲一下淀粉。第4步、烧开水，倒入土豆煮熟，（注意不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色，全部呈有点透明状）第5步、将土豆捞出来控干水分。第6步、小葱，香菜摘洗干净切碎。
3、将土豆清洗干净并去皮。使用特制的波浪纹切刀，将土豆切成有特色的条状。将切好的土豆条冲洗，然后浸泡在清水中，以去除多余的淀粉。在锅中加入适量的植物油，待油温适中时，将土豆条沥干后放入炸至金黄，再捞出沥去多余的油。
4、做法步骤：第1步、土豆洗净、削皮，用狼牙刀切成波浪条形（先切成厚片，再切成条状），清洗二遍去掉淀粉，捞出沥干水份，备用。第2步、葱、蒜、小米椒切成粒；香菜、洋葱切成段，备用。第3步、取一小碗，放入蚝油、生抽、醋、辣椒酱、辣椒粉、五香粉、白糖、蒜、小米椒，拌匀成调料，备用。
5、将土豆去皮，用专门的模具切刀将土豆切成波浪片，再切成条。锅中水烧开，放入土豆，烫至断生捞出，控干水分。平底锅热油，倒入土豆进去煎。用铲子翻动，煎至两面微黄。加入一勺辣椒粉、一小勺盐、一小勺白糖、一勺孜然粉。接着倒入少许酱油、一勺醋。起锅时撒上一些香菜。
6、做狼牙土豆条，做法特别简单，只需要准备一把特制的波浪刀，把土豆加工成漂亮的锯齿形状，加上各种的调味料，简单一拌，香辣脆爽，虽是素食，却也香到流口水。两块钱做一大盘，吃到过瘾，首先准备好狼牙土豆的食材有：土豆、葱花、香菜、盐、生抽、香醋、蒜泥、辣椒粉、辣椒油、五香粉、孜然粉、花椒粉。
正宗四川街上叫卖的狼牙土豆配料都有哪些
1、让我们来看看这款美食的制作过程。我们需要准备三个土豆、一根葱、四瓣大蒜、一勺生抽、一大碗清水、一勺食用盐、一勺孜然粉、一勺五香粉、一大勺辣椒酱。接下来，将土豆清洗干净，去掉皮，浸泡在水中，然后剥好土豆并备用。
2、所需材料：-土豆：2个-面粉：适量-盐：适量-辣椒粉：适量-食用油：适量制作步骤：将土豆削皮，切成细长的均匀条状，形状要尽量接近狼牙的形状。将切好的土豆放入盐水中浸泡10分钟，然后将水沥干。在一个大碗中，加入面粉和适量的盐、辣椒粉，搅拌均匀。
3、和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
4、狼牙土豆是四川省乐山市的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为“土豆花儿”或“炸洋芋”等，口味也不尽相同。
5、主料：土豆700克。配料：蜂蜜35克、红油30克、番茄沙司30克、蒜末30克、折耳根20克、葱花20克、熟花生碎30克、香醋15克、生抽10克、孜然粉10克、熟辣椒粉10克、味精5克、花椒粉1克。
6、美食名称：狼牙土豆主料：土豆300克配料：辣椒粉50克，孜然粉50克，盐10克，食用油30克，香菜20克，葱20克，大蒜20克，生抽10克，醋10克。制作步骤第一步：我们准备好所有的原料，先用清水把土豆洗净，然后去皮后，用工具把土豆切成狼牙的形状的长条。
狼牙土豆的做法和配方
1、做法步骤：第1步、土豆去皮洗净，切成厚片。第2步、用工具切成波浪条。第3步、用清水冲一下淀粉。第4步、烧开水，倒入土豆煮熟，（注意不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色，全部呈有点透明状）第5步、将土豆捞出来控干水分。第6步、小葱，香菜摘洗干净切碎。
2、将这香气四溢的调料浇在炸好的土豆条上，再依次加入盐、白砂糖、生抽和醋，轻轻拌匀，让每一根土豆条都裹满鲜香。完美收尾：撒上葱花，再撒上剩余的辣椒粉，轻轻拌匀。如果你是辣味爱好者，可以再加入小米椒和蒜末，增加口感和香味。
3、做法：土豆切条、油热下锅，炸至金黄捞出（不要太软）碗装辣椒面，孜然粉，白芝麻，蒜末、花椒粉，淋上热油生抽2勺、醋1勺，少许糖，适量鸡精拌匀土豆放入香菜，小米辣，淋上酱汁拌匀即可。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、狼牙土豆以土豆为主料，用特制刀具将土豆切成波浪形，恰似犬齿而得名，配以时令蔬菜一起烹饪，佐以香辛调料拌食，香味四溢，唇齿留香，换一种工具切土豆，为生活增添一点小情趣。原料：土豆、葱、蒜、香菜、小米椒、洋葱、蚝油、生抽、醋、辣椒酱、辣椒粉、五香粉、白糖、白芝麻。
5、做法步骤：第1步、土豆切厚片。第2步、用工具切片狼牙状。第3步、放入锅中煮五分钟捞岀沥干水。第4步、放入蒜末。第5步、放入酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、味精。第6步、撒上熟芝麻。第7步、放入香菜和辣椒油。第8步、拌匀即可。第9步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。
狼牙土豆的正宗做法和配方
1、做法步骤：第1步、土豆去皮洗净，切成厚片。第2步、用工具切成波浪条。第3步、用清水冲一下淀粉。第4步、烧开水，倒入土豆煮熟，（注意不要煮的太面口感不好。就是没有生土豆颜色，全部呈有点透明状）第5步、将土豆捞出来控干水分。第6步、小葱，香菜摘洗干净切碎。
2、将土豆清洗干净并去皮。使用特制的波浪纹切刀，将土豆切成有特色的条状。将切好的土豆条冲洗，然后浸泡在清水中，以去除多余的淀粉。在锅中加入适量的植物油，待油温适中时，将土豆条沥干后放入炸至金黄，再捞出沥去多余的油。
3、做法：土豆切条、油热下锅，炸至金黄捞出（不要太软）碗装辣椒面，孜然粉，白芝麻，蒜末、花椒粉，淋上热油生抽2勺、醋1勺，少许糖，适量鸡精拌匀土豆放入香菜，小米辣，淋上酱汁拌匀即可。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、准备削皮洗干净的土豆，然后用波浪刀把土豆切成厚片。准备一盆凉水往里面加点醋，把切好的土豆条放入盆里浸泡，防止土豆氧化，颜色变黑，也能泡出土豆里多余的淀粉。多洗两遍，洗去土豆淀粉。锅里倒入多一些油，待油温150度左右转中火，把沥干水分的头条倒入油锅里面炸炸，两分钟左右。
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