豆丸的做法_豆丸的做法大全
豆渣丸子的做法窍门
1、将豆渣用小火煸干水分，盛起备用。将炒锅上火，下猪油，待到六成热时倒入五花肉末，并把鸡蛋打散入锅中，放入调料，再倒入高汤、待煮沸后，下入已煸香的豆渣，用勺不断搅拌至豆香味浓时，淋油出锅。
2、第1步、准备好食材。第2步、白萝卜和葱都切成末，加入豆渣中，磕入2个鸡蛋。第3步、加入面粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉。第4步、搅拌均匀。第5步、加入辣椒粉（不喜欢的话，可以不加）。第6步、搅拌均匀，能拽成团。第7步、团成10克左右的小丸子。第8步、起锅烧油。
3、做法步骤：第1步、肉馅中放入豆渣，加入生抽、蚝油、姜末、胡椒粉搅拌均匀。第2步、馒头揉碎，放入肉馅中。第3步、加入淀粉搅拌成型。第4步、加入葱末、鸡蛋。第5步、加入盐、香油继续搅拌均匀。第6步、带上一次性手套，从虎口挤成圆丸子。第7步、锅中倒入食用油烧至六七成热，放入丸子，小火炸至金黄。
4、可以混合肉、糯米做成丸子，也可以混合面粉做成豆渣饼等。准备材料：豆渣10克，猪瘦肉10克，糯米5克，鲜香菇5克，胡萝卜丁20克，姜1克，葱2克，生抽茶匙，盐茶匙，白胡椒粉1/茶匙，植物油茶匙开始制作：糯米淘洗干净，添加没过糯米的清水，浸泡小时。
5、做法步骤：第1步、肉馅加入料酒，蚝油，生抽，胡椒粉搅拌均匀。第2步、胡萝卜切丝，再切成小段。第3步、将豆渣、胡萝卜馅放入肉馅中。第4步、葱姜切碎放入盆中。第5步、再加入50克的面粉和一个鸡蛋及调料搅拌均匀。第6步、馅料再摔打上劲。第7步、抓少量肉馅放入手中，用手挤出丸子。
6、【豆腐丸子】材料：五花肉、豆腐、玉米淀粉、面包糠、葱姜各适量。【制作方法】第一步、五花肉洗净后，用刀或是搅拌机把制成肉馅，肥瘦相间才能让肉馅有粘性，不会散。要做豆腐丸子，当然豆腐是主角，猪肉就不用那么多，豆腐和猪肉的比例大概是1。
豆腐土豆丸子的家常做法大全怎么做好吃视
1、步骤将土豆煮熟去皮压成泥，豆腐压成泥步骤把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟步骤锅内底油烧热，把肉下入炒熟。
2、【土豆豆腐丸子】准备食材：土豆，豆腐，鸡蛋，胡萝卜，小葱，食盐，花椒粉，耗油，食用油，番茄酱具体做法步骤如下：拿出来一个大土豆出来，把土豆去皮，切成薄厚均匀的土豆片，全部切好之后把土豆片放入盘子里面。
3、做法步骤：第1步、两个土豆洗净削皮切厚片上锅蒸。第2步、用筷子戳透即熟。第3步、加1匙盐，捣成泥。第4步、少量多次加入土豆淀粉。揉匀。第5步、成不沾手团为止。第6步、手上蘸少许油，将土豆搓成小丸子，上汽后蒸15分。第7步、蒜捣成泥，葱切葱花。放入辣椒面、花椒面、盐、鸡精，热油泼上。
4、香酥土豆丸子的做法：【主料】：土豆650克【配料】：胡萝卜200克、鸡蛋1个、小葱35克【调料】：食用盐2克、五香粉2克、芝麻香油10克、普通面粉35克、淀粉20克、食用盐8克（腌制土豆丝用）。
5、准备肉馅：做豆腐丸子只用豆腐不容易成形，加入适量的猪肉馅，不但可以增加粘性，而且还特别香！取一块肥瘦相间的猪后腿肉洗净剁细，肉馅要剁得细腻一些，剁成肉泥状。做丸子的肉不要用全瘦肉，口感会很柴，选用肥瘦相间的猪后腿肉，口感会更加滑嫩滋润。
6、今天要教大家的美食是豆腐土豆丸子，豆腐土豆丸子的制作材料比较少，先来把它们准备好。准备半斤到一斤豆腐，然后再准备一个稍微大一点的土豆，一根小葱，五瓣大蒜，三根小米椒，一碗水淀粉。接着再根据自己的口味准备适量的食用盐，胡椒粉，食用油，生抽，蚝油，最后准备30克淀粉就可以了。
河南豆丸子的做法
1、河南豆适量香肠适量相克食物红辣椒适量生姜适量相克食物大蒜适量相克食物河南豆炒香肠的做法河南豆去两边洗净香肠切片备用。起油锅把香肠煸出香味。倒入河南豆翻炒均匀倒入适量盐鸡精调味最后加入适量开水焖煮最多一分钟。然后装盘既刻就可以享用美味又营养的河南豆炒香肠了。
2、烹饪流程龙豆（四棱豆）全株是宝，既可食用又可药用，四棱豆的嫩叶、嫩荚可作蔬菜，块根可食用和药用。其花朵、嫩叶、嫩荚、种子、块根均富含蛋白质和多种维生素以及铁、钙、锌、磷、钾等矿物质，营养价值较高，被人们称作是“豆科之王”“热带大豆”“绿色金子”。
3、对于这个评价真的就比较有意思了，而追究其做法，那就是模仿腐败，采用发酵的方法来制作酸浆，通过把把绿豆泡透磨成浆，再行发酵，变得酸中带微臭。然后加水烧开下面条，煮熟后捞起来，再往面汤里勾兑面粉，使其浓稠后放进去面条。
4、第七步：另起锅加120ml的清水，倒入红糖和姜汁，均匀搅拌煮沸；然后把煮好的南瓜丸子倒入其中，稍微搅拌几下，一直用大火熬至糖浆粘稠关火，就可以出锅品尝了。基本上只要能熬至下面这张图的状态就可以了。相对于吃法来说，我们可以搭配黄豆粉，花生碎，白芝麻搅拌均匀，口感方面绝对是孩子非常爱吃的存在哦。
5、推荐做法：【山药红豆卷】红豆提前一天泡发，放入锅中煮30分钟，煮软以后捞出来，沥干水分备用。山药去皮后切成段，放入锅中蒸15分钟。
6、1，把南瓜去皮切块。2，放在锅里大火蒸十五分钟。3，蒸熟以后拿出，放入两勺白糖，用勺子碾碎。4，放入一碗面粉，一碗淀粉（淀粉会让南瓜丸更加酥脆一些），合成面团。5，团成一个小球，放在淀粉里转一圈，防止粘连。6，全部团好放入盘中备用。7，锅中加油小火烧开，放入南瓜丸，炸至表面微黄？。
豆丸的家常做法
1、香哈网为您提供了豆丸的做法大全介绍，包括豆丸的做法大全图文步骤详解，并详细说明豆丸的做法所需时间和用料，让您轻松学会豆丸的家常做法。
2、豆丸1条步骤丝瓜切成不规则形状，豆丸备用。步骤锅里加油煸香蒜头。步骤下丝瓜翻炒步骤再下豆丸一起轻轻翻炒几下。步骤最后加少许和调料一起炖5几分钟即可。步骤最后的成品。
3、做法步骤玉兰笋片清洗干净，太长的可以切短。姜切片，等会爆炒。菠菜清洗备用。干虾米自家做的白丸热锅冷油，放入姜片，葱片（忘记买葱了），干虾米，爆香。放入玉兰片一起爆炒加水，炖煮。水淀粉调制，等会勾芡用。1大火烧开转小火炖煮5分钟，然后勾芡。
4、好了不多说了，下面我就把这道黄豆丸子的做法和大家分享一下！【黄豆丸子】【原材料】：黄豆、番茄酱、白糖、白醋、面粉、淀粉、面包糠、鸡蛋。【制作步骤】：黄豆丸子把黄豆200克放在水中清洗干净，然后浸泡3-4个小时(也可以泡一晚上)。
5、做豆腐丸子，我们要用老豆腐做，取一块老豆腐焯水去掉豆腥味后，再放入大碗中按压成泥状，然后放入剁细的猪肉馅，肉馅和豆腐的比例约为1。
6、做法：准备食材：一把嫩豆角、胡萝卜一根、一块猪肉、一个鸡蛋。将豆角掐头去尾，挥舞大刀斩成细碎，然后剁细。放到盘子里备用。猪肉切成肉馅，最好选择五花肉，我家里就剩精肉了，不利于丸子的捏合，将就着用吧。加上一个鸡蛋，适量花椒粉、料酒、食盐，搅拌均匀。
豆角丸子的做法
1、将豆角处理干净后，切成均匀的段或丁，然后用油爆炒，加入蒜蓉、生抽、盐等调料，炒熟即可。这种烹饪方式能够保持豆角的嫩脆口感，同时也能够突出豆角的鲜香味。另外，豆角还可以凉拌，将豆角切成丝或者段，加入蒜末、辣椒油、酱油等调料拌匀即可。凉拌的豆角口感爽脆，清爽可口，非常适合夏天食用。
2、加入一大勺土豆淀粉，再次翻拌均匀，要确保萝卜丝上都裹满淀粉。这里用土豆淀粉不用面粉是为了蒸出的丸子吃起来口感更Q弹。因为面粉更适合在炸丸子的时候用，那样炸出来的丸子会更酥脆。手上沾点清水再抓出一小块儿刚刚拌好的萝卜丝，轻轻地在手心里团成一个个大小均匀的小“圆球”。
3、做法：准备食材：一把嫩豆角、胡萝卜一根、一块猪肉、一个鸡蛋。将豆角掐头去尾，挥舞大刀斩成细碎，然后剁细。放到盘子里备用。猪肉切成肉馅，最好选择五花肉，我家里就剩精肉了，不利于丸子的捏合，将就着用吧。加上一个鸡蛋，适量花椒粉、料酒、食盐，搅拌均匀。
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