萝卜糕怎么做_萝卜糕怎么做好吃又简单
萝卜糕怎么做好吃又简单
1、步骤：白萝卜去皮、切丝、焯水后捞出备用配料(腊肠、虾米、香菇)切粒，热油炒香，并用少许盐、胡椒粉调味将炒好的配料、萝卜丝、粘米粉与清水混合均匀铺入容器中，入蒸锅蒸40分钟40分钟后取出放凉并切块一部分萝卜糕煎至金黄，使口感更加分明本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。
2、刷成萝卜丝预先将冬菇、虾米、瑶柱用水浸泡下，冬菇洗净切粒粒，瑶柱撕成丝，腊肉切粒。将萝卜象平时煮菜一样放油盐蒜头爆炒下煮熟，哦，还要放点儿胡椒粉落去用红葱头将腊肉、冬菇、虾米、瑶柱炒香下用水和好米浆，将所有材料倒入米浆上搞匀盛装到平底盘上，注意盘底要放些油上去。
3、在萝卜水里加入糖。再把粘米粉和玉米淀粉倒入。用筷子把萝卜水和粉搅拌均匀至无颗粒状即可。XO酱我用长剑牌的鲍鱼XO酱，酱香料足，含有萝卜糕常用食材。把XO酱和白胡椒粉倒入挤干水的萝卜丝中。用筷子把XO酱萝卜丝搅拌均匀。把XO酱萝卜丝倒入粉浆中。萝卜丝与粉浆用筷子搅拌均匀，半成品就做好了。
4、首先把萝卜先削去外皮，再用擦板擦成细丝，如果你的刀工好，可以用刀切，擦完以后再准备一根胡萝卜也擦成细丝。胡萝卜的营养也是非常的丰富，含有大量的维生素c，再搭配上白萝卜，口感会更加的丰富鲜艳。
5、例如辣椒酱、胡椒粉、香油等。把蒜苗置入，翻拌均匀，待蒜苗稍焖熟便可起锅，享受这盘特别的炒萝卜糕了！说是炒萝卜糕，其实是炒一盘青菜顺便拌热、拌香萝卜糕，让主食、配菜集美味于一盘而简单的享受解决一餐，在圆白菜脆甜好吃又便宜的季节里实在是极佳的参考。
6、下面我们就一起来聊聊吧，做萝卜糕时，别忽略了这几步，很多人都大意了，难怪不香不好吃。一般我们选择在做糕点之前，通常都会选择将糕点的食材准备好的，毕竟对于很多的新手来说，要是过程比较繁琐的话，对于他们来说也是会感觉到手忙脚乱的。
萝卜糕做法
1、【下厨房】萝卜糕栏目为您推荐萝卜糕做法大全，萝卜糕怎么做好吃技巧分享，萝卜糕最正宗的做法和萝卜糕家常做法推荐，更多萝卜糕的简单做法就来下厨房。
2、萝卜丝炒匀后倒入搅好的面糊，先关火再把它们一起拌匀，拌匀后装入蒸盘里，用铲子摊平，放进锅里用大火蒸35分钟。萝卜糕蒸熟后取出来放凉，等到不烫手的时候再分成小块。非常美味的萝卜糕就做好了，口感软糯咸香，做法也相当简单，做一盘就够全家人吃，喜欢的动手试试吧。
3、做法步骤中等大小白萝卜一根，广式腊肠两小根……萝卜刨去皮，擦成细丝。腊肠切成小丁备用。萝卜丝在开水里煮6到7分钟，盛出放入凉水。
4、步骤取出萝卜糕粉400克，加入520克，搅拌均匀，静放10分钟左右。步骤备菜准备，萝卜清洗干净，去皮，用刨子把萝卜刨丝，腊肉切丁，虾米清洗干净，用厨房纸巾吸干水，干香菇提前泡软，切丁，大葱白清洗干净，切碎。红辣椒清洗干净，切碎，其中葱可以红头葱，也可以大葱白。
5、做法步骤：第1步、把白萝卜刨成丝，虾米提前用水泡，腊肉一块。第2步、腊肉切小丁，虾米泡软后切碎也不用太碎。第3步、热锅把腊肉放下炒出油脂和香味。第4步、再放虾米下锅炒出香味。第5步、之后盛出备用。第6步、锅中有点底油，把白萝卜丝放下去炒软了。
6、做法步骤：第1步、干贝和虾米提前浸泡。第2步、白萝卜去皮搓丝，用盐腌制。第3步、然后拧干水分。第4步、用水调淀粉和粘米粉，水的分量大概是250ml，我忘记称了，是稠而不稀的状态。第5步、干贝用刀背碾压，腊肠切粒，虾米切粒。第6步、热锅下油把腊肠虾米干贝炒香，然后盛起来。
萝卜糕怎么样做
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2、白萝卜、粘米粉、香肠、洋葱、香菇、虾皮、盐。做法萝卜擦成丝，萝卜丝里面撒一些盐，腌30分钟。腌萝卜过程中，来准备其它的配料，洋葱香菇和香肠都切成小丁。萝卜腌好后，挤干萝卜，萝卜水备用。
3、第1步、预备材料，清洗干净，白萝卜切丝，用盐腌制半小时，腊肠和腊肉切丁，虾米，干贝浸泡半小时。第2步、粘米粉预备好。第3步、慢慢加入适量的水，变得无颗粒就可以了。第4步、干锅，煸炒一下腊肠腊肉，煸出油，香味。第5步、加入泡好的虾米，干贝，一齐炒。
4、第7步、用炒腊肠的油来炒切好的蒜苗。第8步、炒香后放白萝卜丝炒，大概炒2分钟左右。第9步、将刚刚炒好的材料全部放进调好的粘米粉水里面，加入适量的盐调味。第10步、然后倒进模具或者盘子里。第11步、大火烧开水，转中火蒸20分钟。蒸好的萝卜糕放凉后放进冰箱隔夜冷藏。
5、1下锅，大火蒸60分钟！160分钟后关火，5——10分钟开盖。关火后不要在锅里闷太久哦，因为闷太久，会发黄的！记得哦！美美的萝卜糕做好了！接下来就是要放凉，才能切成块。
6、搅拌好的萝卜糕糊舀入蒸盘里，抹平表面，锅里大火蒸1个小时。步骤蒸好的萝卜糕刚揭开锅时的漂亮模样，以及冷却之后倒扣脱模后的样子。
萝卜糕怎样做好吃
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2、萝卜擦成丝，萝卜丝里面撒一些盐，腌30分钟。腌萝卜过程中，来准备其它的配料，洋葱香菇和香肠都切成小丁。萝卜腌好后，挤干萝卜，萝卜水备用。把粘米粉倒在萝卜汁中，搅拌一下，再把萝卜丝倒入，搅拌均匀。锅里放适量的油，烧热后，把香肠丁倒进去翻炒。
3、【烹饪食材】：白萝卜800克、腊肠2条、虾米30克、萝卜糕预拌粉250克、清水（加入预拌粉）325克、盐3克、鸡精2克、黑胡椒粉2克、清水100克、食用油少许。【烹饪步骤】：准备一个新鲜的白萝卜，白萝卜水分多，味道甜爽，非常适合居家烹饪。把虾米倒进容器中，加入温水泡软即可。
4、有机白萝卜细致没有辛辣味，做萝卜糕好吃。食材：有机白萝卜800克、水700毫升粉浆：萝卜糕粉500克、水400毫升香气材料：猪绞肉350克、新社干香菇4朵、虾皮虾米1大匙、油葱酥2大匙、白胡椒粉1小匙、五香粉1/2小匙、素蚝油5大匙、油1小匙有机白萝卜的皮跟绿梗很细嫩。
5、第一步，将白萝卜去皮切丝，然后准备腊肉、虾米和香菇，分别切碎备用。接着，在炒锅中烧热油，放入腊肉、虾米和香菇，用小火爆香，直到腊肉变色，虾米和香菇出香味，盛起待用。接下来，将粘米粉加入适量的冷水，开成浆状，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6、首先要选择新鲜的白萝卜去皮擦丝，加入适量的盐攥干水分，加入粘米粉搅拌上劲，一般的就这样做，接着，将切好的萝卜倒入容器中，并加入适量的米粉和水，搅拌均匀。最后将混合物放入蒸锅内蒸熟即可。当然还可以加入炒好的香菇粒和腊肠颗粒，虾米，蒸出来更香，随个人喜欢。
萝卜糕的简易做法
1、舀适量的面粉，再加入适量的清水，搅拌成黏稠粉浆，然后淋在萝卜丝里，搅拌均匀即可。将面糊倒在抹了薄油的玻璃碗里，然后冷水下锅蒸30分钟。
2、取100毫升白萝卜汁(图，倒入粘米粉中，仔细拌匀(图。白萝卜汁通常很多，一定足量。若忘了留白萝卜汁，可用浸泡香菇的水补上。加热炒锅，倒入油，油热后加入瑶柱、花菇、虾米炒出香味(上图)。盛起少许作顶面装饰。接着加入盐、胡椒粉、白萝卜丝拌炒(中图)。倒入粘米粉浆，快手炒匀。
3、港式萝卜糕的料：金钩虾、碎绞肉、香菇，将这些料都全部切碎，然后一起炒过，如果你喜欢火腿、红葱头等味道，也可以随意加入一起炒，炒好的料在煮萝卜丝时就要一起放入煮，才能让萝卜丝吸入味道。1如果，用了内心较白或黑的白萝卜就会发生，有些白萝卜烂了，比较白的白萝卜丝却还没有熟透，比较不容易控制时间。
4、白萝卜洗干净后削皮，然后借助蔬菜刨刀拉成白萝卜丝；蒜头用刀剁碎成蒜泥。把粘米粉和水进行混合，比例是1，调制成面糊状。香菇提前一小时泡水泡发开后，去掉香菇蒂，剩下的部分切成香菇丁，起锅热油爆炒到香味出来，捞出留着备用。
5、腊肠萝卜糕原料：大米粉、白萝卜、腊肠、虾米、生姜、盐、味精、糖。做法步骤：第1步、备料：腊肠切丁，白萝卜擦丝放5g盐拌匀。第2步、生姜切末放入油中爆香。第3步、放腊肠丁丶虾米炒至干香。第4步、白萝卜挤干水份放入锅中拌匀。第5步、白萝卜汁+粉调浆，太稠加水调匀。
6、做法步骤：第1步、萝卜削皮，切丝。第2步、虾米和香菇瑶柱泡10分钟左右，切丁。第3步、配料下锅炒，加盐一勺，鸡精半勺。第4步、萝卜下锅炒软，会出水。第5步、粘米粉和澄粉混合均匀，加入适量水，调成这种流线状。第6步、把配料倒进萝卜丝里，再放一勺胡椒粉，两勺盐，翻炒一会，倒入调好的粉浆搅拌。
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