芥兰头的做法_芥兰头的做法大全素炒
腌制芥兰头的做法大全窍门
1、将芥兰头洗净，切成小段，放入锅中焯水，捞出沥干备用。将盐、白糖、料酒、醋、姜片、蒜末、辣椒粉一起混合，搅拌均匀。将焯好水的芥兰头放入混合好的料汁中，搅拌均匀。将腌制好的芥兰头装入容器中，倒入混合好的料汁，封口放置在阴凉干燥处。
2、切好后放在一个干净的盆里，放适量盐用手抓拌均匀，这个时候我们会看到进来腌制出很多水分，然后用盖子盖上腌制一个半小时。这个时间我们来准备一点配料，小米辣椒切圈，切好装盘备用，加花椒粉。找一个玻璃瓶清洗干净，滤干水分备用。
3、制作方法：将萝卜和鲜芥菜头洗净擦成细丝，将锅洗净（不得有半点油星，否则容易腐烂）；将鲜芥菜头丝放入炒菜锅翻炒，不能糊锅（可少放一点水），炒到比较烫为止；先将一半的萝卜丝放入容器底部一层，一般用坛子，也可以用大一点的玻璃瓶，再将炒烫的芥菜丝放入。最上面放另外的萝卜丝。
4、问题疾病可采取芥兰头清洗、切段、加盐揉搓、腌制、密封保存治疗。芥兰头清洗将芥兰头放入流动水下彻底清洗干净，以去除表面污物和残留农药。主要用于准备食材，为后续腌制做好基础工作。切段将洗净的芥兰头切成适当大小的段状，以便于入味。
5、具体做法：我今天准备了有20斤的苤蓝，把苤蓝清洗干净晾干水分备用。再洗点青红椒、生姜和大蒜，也洗干净晾干水分。苤蓝晾干水分后把表面比较硬的皮都削掉，再去头去尾，全部切成细丝。
6、做法步骤：第1步、这就是芥蓝，回到故乡才认识它。简简单单的凉拌，清香之中带着微微的甜···第2步、削去皮，清水冲净。第3步、细细切成丝。第4步、撒上盐、淋醋，再加上少许芝麻油拌匀，最后放上少许红红的剁椒，养眼、又开胃、再解思乡之愁···来自美食天下事事如意的作品。
芥兰头怎么做好吃芥兰头好吃的做法介绍
1、做法步骤：第1步、这就是芥蓝，回到故乡才认识它。简简单单的凉拌，清香之中带着微微的甜···第2步、削去皮，清水冲净。第3步、细细切成丝。第4步、撒上盐、淋醋，再加上少许芝麻油拌匀，最后放上少许红红的剁椒，养眼、又开胃、再解思乡之愁···来自美食天下事事如意的作品。
2、豆果美食芥兰头栏目为您推荐芥兰头做法大全，芥兰头怎么做好吃技巧分享，芥兰头最正宗的做法和芥兰头家常做法推荐，更多芥兰头的简单做法就来豆果美食。
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4、芥兰头把它冲洗干净，削去外皮，记得皮可以削得厚一点，这样的话切出来的芥兰丝会特别的嫩，豆皮直接把它冲洗干净即可。洗净的芥兰头切成细丝，豆皮同样也切成丝，把它装入到一个盘子中进行备用，大蒜去皮切成末，小米辣切成圈。
5、炒锅中放入纯净水，大火把它烧沸，放入一点盐和花生油，再把我们切好的芥兰头放进去开始焯水，快熟的时候放入切好的红泡椒氽烫一下。捞出直接放入冰水中，或者是放入冷水中，让它快速的降温，这样一会炒的时候，它能吸收到更多的味道。
6、芥兰头一般可以通过凉拌吃、炒制吃、腌制吃、红烧吃、清炒吃等方式进行食用。凉拌吃芥兰头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钙、铁、磷等营养成分，可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
芥兰头炒肉的做法
1、肉片炒芥兰是由肉片、芥兰、姜制作的食物，制作难度普通。辅料盐、糖、玉米粉、白酒、油做法小贴士芥兰，我留了比较多的叶子，叶子本来不好吃的，平时我都喜欢去掉叶子！昨天看了则新闻，说中国人浪费粮食。。。而且每6秒就有一个小朋友饿死。。。
2、芥兰炒牛肉的做法：牛肉用姜两片切丝，一勺的生抽，小点盐，一勺料酒，小点糖，一点淀粉，放油拌好腌。放一边。菜叶跟菜梗分开摘分开放。菜梗切一小段。姜三片切片，蒜米切碎。放猪油，油温稍微高一点，放入腌好的牛肉，炒个七分熟，也就是下锅翻炒有点变色后就起锅放一边。
3、芥兰炒肉片芥兰炒肉片的做法需要的材料。烧热锅，适量的油热，下葱，煸出香味。将洗净的芥兰切段，下入芥兰煸炒。再下腌制过的肉片煸炒。(我用蚝油，料酒腌制肉片)调入适量的调味料，淀粉水放进快速兜匀即可。
4、擘蓝，拼音（bòlán）学名“苤蓝”，又称“球茎甘蓝”，也叫芥兰头、茄莲是十字花科属草本植物，茎知，离地面处膨大实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。擘蓝球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌、炒食或做汤等。
5、芥兰头炒肉的做法：食材：芥兰头2个，瘦肉200克，淀粉1茶匙，生抽少许，蚝油1茶匙，盐适量，油适量。瘦肉不需要太多，2两足够，切成薄片，加入淀粉、生抽和油盐，拌匀腌制入味。芥兰头切掉两端，削去外皮后，里面的果肉是有点透明的白色，对半切开，再切成薄片后切成细丝。
6、小贴士：采后的芥兰不要过水，这是保持菜苔柔软爽口的关键；芥兰菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。鲍汁茼蒿培根卷此道菜的食材有：茼蒿500克，培根100克，油少许，盐适量，鲍鱼汁20克，蛋液少许，红胡椒粒少许，白糖少许。。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
芥兰头泡菜的做法
1、芥菜要用水冲洗干净，将里面的泥沙全部洗掉，然后放在漏网上面，在太阳下面晒两天;将晒好的芥菜，从中间剖开，一个个都抹上细盐;将抹上盐的芥菜放入一个大的容器中，加入适量的淘米水，盖好盖子放在没有阳光直射的地方;中途可以开盖，观察一下酸菜，翻个面;等到叶子发黄，有酸味出来即可。
2、准备食材：苤蓝2个(约1500克)、蒜薹适量、大蒜适量、干红辣椒段适量、老成醋600克、美极鲜50克、食盐适量、鸡精20克、白糖150克、八角三颗、花椒适量、植物油。做法步骤：首先把苤蓝洗净去掉外皮，切成一厘米厚的片然后切成长约4厘米见方的条放入容器中。
3、下面分享三个实用的方法：第一个最简单的方法就是用别人家的泡菜老盐水加上凉开水，再加盐、姜和辣椒即可。第二如果没有老盐水，先烧一锅开水，放凉，第一次放多一点盐，加入姜、辣椒等，加白酒、白醋少许杀菌。
4、大头菜泡菜的详细做法步骤：准备大头菜剥掉外帮(大头菜和圆白菜有所区别，大头菜颜色发白，圆白菜颜色发绿)大头菜清洗干净沥干水分，用手掰成小块。
5、今天带来的是苤蓝泡菜，注意调料根据自己口味适量增减。食材苤蓝三个胡罗卜一个尖椒1～2根醋一袋装盐三大勺鸡精一勺葱丝多一些姜丝多一些蒜片多一些红辣椒3～4个白糖两大勺香菜少许方法/步骤买回来是这样的先展示一下，皮比较厚切的时候要把茎切干净，要不不脆。
6、切好后放在一个干净的盆里，放适量盐用手抓拌均匀，这个时候我们会看到进来腌制出很多水分，然后用盖子盖上腌制一个半小时。这个时间我们来准备一点配料，小米辣椒切圈，切好装盘备用，加花椒粉。找一个玻璃瓶清洗干净，滤干水分备用。
芥兰头的做法芥兰头怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、芥兰头。第2步、去皮切丝。第3步、材料如下。第4步、锅子烧热放入大蒜干辣椒爆香。第5步、放入芥兰头。第6步、加入适量盐。第7步、出锅前放入适量醋，可使芥兰头口感更脆爽。第8步、开动啦，春天的味道。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、这就是芥蓝，回到故乡才认识它。简简单单的凉拌，清香之中带着微微的甜···第2步、削去皮，清水冲净。第3步、细细切成丝。第4步、撒上盐、淋醋，再加上少许芝麻油拌匀，最后放上少许红红的剁椒，养眼、又开胃、再解思乡之愁···来自美食天下事事如意的作品。
3、做法过程：将半只鸡清洗干净，再斩成小块装碟(鸡肉可以在沸水中焯水去腥)待用。把芥兰头去掉老皮清洗干净，用刀切成小块得用，姜切片待用。高压锅加入适量的水，将备好的鸡肉和芥兰头小块一起倒入高压锅中，加入姜片，倒入适量的料酒。
4、美食基地·62次播放0五星级大厨教你花甲超级好吃的8种做法，操作简单，一看就会小家厨记·71次播放登录知乎，您可以享受以下权益：更懂你的优质内容更专业的大咖答主更深度的互动交流更高效的创作环境立即登录/注册请求参数异常，请升级客户端后重试。
5、我一般喜欢做的偏淡的咸口，适当加一点剁椒调味，下稀饭下干饭都很好吃。原料：藠头、盐、青花椒、凉开水、泡菜水、泡椒。做法步骤：第1步、购买新鲜藠头。第2步、藠头去皮去根，洗净。第3步、按盛藠头的容器大小准备一锅凉开水，烧水时锅要洗净，保证无油。将盐放进开水中溶化。将盐水放凉备用。
6、做法步骤这就是芥菜头，多用来腌咸菜切一块下来，把皮削掉。芥菜头皮很硬而且有粗硬纤维，要削干净点准备一块胡萝卜，这个图片乱入了，哈哈。长的很妖娆的一根胡萝卜把胡萝卜和芥菜头切细丝。
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