猪血糕的做法_台湾猪血糕的做法
台湾米血糕的做法
1、米血糕的做法：大蒜去皮切片，葱洗净切段;花生仁捣碎成花生粉。卤料(八角、花椒粒)放入纱布袋中封紧做成卤包。猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫，捞出沥干，切块。锅中放入葱、大蒜、卤包、猪血糕和酱油、水，先用大火煮开，再改用小火卤半小时。盛出撒花生粉，并洒上花生油即可。
2、米血糕的做法：大蒜去皮切片，葱洗净切段;花生仁捣碎成花生粉。卤料(八角、花椒粒)放入纱布袋中封紧做成卤包。猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫，捞出沥干，切块。锅中放入葱、大蒜、卤包、猪血糕和酱油、水，先用大火煮开，再改用小火卤半小时。盛出撒花生粉，并洒上花生油即可。
3、1把切好的剂子用手整成长方形，放入切好的红枣，用手摁压一下红枣。1依次做完所有的红枣胡萝卜糕，蒸锅倒入适量的清水，把做好的红枣胡萝卜糕，放入蒸屉上。1盖上锅盖大火烧开，蒸20分钟再焖5分钟即可。1香甜软糯的红枣胡萝卜糕出锅咯。
4、做法：Step蒜头去皮(大颗的切片，小则整颗)、姜切片、辣椒切丝、葱切段，葱白与葱绿分开、九层塔洗净备用。Step米血糕切成大拇指大小。Step锅里放麻油中火烧热，分批将米血糕的外表炸酥(一条一条放入锅中)，取出备用。说明：炸过米血糕一方面较能吸附酱汁，二来在稍后的拌炒过程较能保持外形。
5、米血糕好吃的做法：放鸭汤里煮。蒸好的米糕切块放入鸭汤里炖，主要的米血糕最好吃，不过要控制时间，不能煮太久。没有鸭汤也可以放入别的汤里煮，或者关东煮都可以。鸭米血好吃做法：煎炸。煎炸的米血香酥美味。做法很简单，油锅放少许油，煎熟调味即可。也可以铁板鸭米血。
6、做法：甜不辣和血糕切成长条状，白芝麻用干锅干煸后备用。起油锅，煎香甜不辣、米血糕。加入洋葱丝拌炒一下后，再加入蒜末、姜末拌炒。加入<调味料>拌匀后，焖煮一下。起锅前加入葱末拌匀。盛盘后撒上少许白芝麻即完成。
猪血糕是什么
1、马拉糕，英文名：Cantonesespongecake是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。这三种糕点吃起来口感都是软糯的，但他们的主材料却各不相同。
2、小伙伴们，今日是重阳节，重阳节也叫敬老节，在这一天里人们都会做糕点送给老人，也就是“重阳糕”，这重阳糕是重阳节的传统食物，重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意，重阳糕还有祛邪避灾的寓意。
3、甄糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，将糯米、红枣或蜜枣、红豆等食材置于铁甑上蒸制而成，营养味美，想想就忍不住流口水！其实，除了《那年花开月正圆》中的甄糕，还有很多电视剧中的美食让人馋涎欲滴，难以忘记。比如《我的前半生》中“高大上”的海胆。
4、爆浆芝士年糕：爆浆芝士年糕是一种结合了芝士和糯米粉的糕点，口感Q弹，爆浆的芝士让人流连忘返。制作爆浆芝士年糕的过程相对简单，只需要将糯米粉与白砂糖混合，用开水调制成面团，然后将芝士包裹在面团中，形成均匀的糕团。将糕团放入热锅中煎至两面金黄即可。
5、米糊米糊作为龙游比较有代表性的小吃，一直是龙游人早餐的主打。吃时总是喜欢在里面放很多吃米糊特色的辣椒酱，一般都为店家自制。辣椒酱好似用水、盐、味精还有不知道什么香料兑成，稀稀的，一拌入米糊就随即溶开，不见踪迹。只见整碗米糊都变成红色，再加上一点醋，拌一拌，酸酸辣辣，胃口大开。
6、这也是蔚县人喜欢吃糕的一个原因。再有对于做饭的人来说，做糕省时又省力，可以搭配百样菜。所以，中午吃什么？不用想也不用问，吃糕全家没意见。咱们先说说做糕。和面用凉水、温水都可以，为了更筋道一些，30度温水最好。盆中搲面。
米血糕的做法家常做法
1、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
2、步骤米血糕切大概2—3的正方塊蒸十分钟。步骤炒菜锅加入10克油加热后，加入所有调味料炒香，再加入蒸过的米血糕扮炒三分钟入味。如果用小美，加入油，小美3分/varoma热锅。再加入所有调料，2分/varoma加入米血糕3分/varoma/反转小勺。
3、做法：Step蒜头去皮(大颗的切片，小则整颗)、姜切片、辣椒切丝、葱切段，葱白与葱绿分开、九层塔洗净备用。Step米血糕切成大拇指大小。Step锅里放麻油中火烧热，分批将米血糕的外表炸酥(一条一条放入锅中)，取出备用。说明：炸过米血糕一方面较能吸附酱汁，二来在稍后的拌炒过程较能保持外形。
4、米血糕好吃的做法：放鸭汤里煮。蒸好的米糕切块放入鸭汤里炖，主要的米血糕最好吃，不过要控制时间，不能煮太久。没有鸭汤也可以放入别的汤里煮，或者关东煮都可以。鸭米血好吃做法：煎炸。煎炸的米血香酥美味。做法很简单，油锅放少许油，煎熟调味即可。也可以铁板鸭米血。
5、具体做法：将备好的白菜放在清水中冲洗干净，洗白菜的时候要放着浸泡。自家种的白菜没有喷药，所以会有一些虫眼。放在食盐水中浸泡，可以让虫卵跑出来，洗出来的白菜更为干净。洗好后的白菜捞出再用清水过一下，放在案板上给它切成小段，切好放盆中备用；米血糕稍微冲洗一下，放在案板上给它切成小片。
6、做法：甜不辣和血糕切成长条状，白芝麻用干锅干煸后备用。起油锅，煎香甜不辣、米血糕。加入洋葱丝拌炒一下后，再加入蒜末、姜末拌炒。加入<调味料>拌匀后，焖煮一下。起锅前加入葱末拌匀。盛盘后撒上少许白芝麻即完成。
猪血怎么做
1、会使得身体有一些微生物和细菌，所以非常要猪血的清洗干净，去腥才可以在后面的制作非常好。一定要把他的腥味完全的去除掉，才可以使得在制作的时候非常好吃，一定要避免一些问题。猪血怎么做好吃又简单先用冷水把猪血清洗干净。冷水可以很好的帮助猪血固定形状。这样的话在制作的时候就是一个完整的。
2、要想煮出滑嫩的猪血汤，一定要买新鲜的生猪血自己熬制，在猪血中加入适量的水和生粉，在下入温水中小火慢慢煮，切记水一定不能煮开，这样煮出来的猪血才会滑嫩。把猪血放入高汤中加入药材，一碗正宗的闽南猪血汤就做好了。
3、【作法】猪血切块，先用开水汆烫过，捞出。2高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净切小段，一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。
4、尖椒炒猪血：【食物调料】：猪血、尖椒、植物油、蒜头、辣椒干、生抽酱油、盐、味精、（白砂糖）、芡粉。【制作过程】：最先，将买回去的猪血块清理整洁，再将它改刀割成一小块，随后，再将它倒进开水中焯三十秒捞起来，沥干水分后，装进盘里预留。
5、猪血缓水冲洗干净，切成小块，豆腐切成小块，所有配料改刀切好。锅中加入适量水，调入少许盐，烧开后下入豆腐焯一下水，关火后下入猪血过一下开水。锅中加入适量油，下入切好的红葱头末和葱姜蒜末，煸出香味，把花椒和干红椒事先过一下水，再放入锅中，中小火炸出香味，调入2大勺豆瓣酱，翻炒出红油。
6、原料：猪血、蒜末、姜末、豆瓣、红油、鸡精、味精、盐。做法步骤：第1步、先将猪血焯水(时间：10-20分钟)。第2步、捞出切片。第3步、锅中放入油烧至7-8成熟，然后加入蒜沫，姜沫，红油，花椒油，盐，适量生粉，鸡精，味精，豆瓣酱。第4步、最后加入猪血翻炒即可。来自美食天下唐志伦的作品。
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