蘑菇炒肉片_蘑菇炒肉片的家常做法
蘑菇炒肉的家常做法窍门
1、准备蘑菇。挑选蘑菇要注意：好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。如菇盖呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。蘑菇尽量挑选粗壮、肉厚的为佳。挑选五花肉作为原料。五花肉切成薄片。这个以个人喜好为准。蘑菇切成小薄片。五花肉清洗干净，可以用开水稍稍烫一下。
2、一道自然鲜的“茶树菇炒五花肉”就完成了。茶树菇自带鲜味，不需要添加，有独特的香味，混合五花肉的肉香，口感和味道都是上乘，咸香爽口又下饭。技术茶树菇要先用冷水洗净，再用盐泡干净，最后再焯水。清洗不当，茶树菇会特别容易含有泥沙。茶树菇选购的时候要选用细的根茎，粗大的会咬不动。
3、做法步骤准备好食材鲜冬菇洗净后，每朵都用刀切成4瓣将鸡胸肉洗净抹干水份，大葱切寸段，小干辣椒切短，全部分别装入小盘中备用。把勺中的干淀粉撒入到切好的肉片上，料酒也同时倒入，拌匀后腌制10分钟。
4、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、切好。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入肉片快速翻炒变色。第5步、下入辣椒和大蒜头翻炒断生。第6步、下入蘑菇翻炒断生。第7步、加盐、鸡精、蚝油调味，稍煮一会，翻炒均匀。第8步、起锅装盘。第9步、成品图。第10步、成品图。
5、蘑菇炒肉的做法简介很快一道菜就闪亮登场了。食材蘑菇1000克猪肉100克盐1小勺麻油少量生抽10克胡椒粉1克水淀粉20克鸡精1克葱蒜5克白糖2克十三香适量食用油适量步骤/方法准备葱，蒜，备用。猪肉切片，放淀粉，鸡精，十三香，胡椒粉，酱油腌制15分钟。
6、肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。锅烧热后，放适量油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒。肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，加芹菜段翻炒。
怎么做好吃,肉片炒蘑菇的家常做法
1、做法步骤：第1步、肥瘦相间的肉切成薄片。第2步、蘑菇撕成小朵洗净，放入开水锅里面焯水，盛出备用。第3步、线椒切成小段。第4步、蒜片葱花备用。第5步、锅内放油烧热然后放入肉片，先放肥肉，煸出油脂。第6步、再放入瘦肉，煸炒至变色。第7步、放入葱花蒜片爆香。第8步、放入少许老抽上色。
2、做法步骤：第1步、肉片放淀粉生抽蚝油腌制半个小时。第2步、蘑菇用开水绰一下。第3步、准备葱辣椒蒜改刀。第4步、锅内油热放肉片炒变色。第5步、放入配料老抽继续翻炒。第6步、倒入抄好水的蘑菇继续翻炒。第7步、炒软放盐出锅。第8步、蘑菇肉片简单好吃。来自美食天下豫G老阿姨的作品。
3、做法步骤：第1步、蘑菇洗净撕成条状。第2步、葱切段，姜切丝，蒜切片备用。第3步、五花肉洗净切片。第4步、五花肉放姜，料酒，酱油，盐腌十五分钟。第5步、起锅烧油放葱姜爆香，放入五花肉，炒至变色放甜面酱。第6步、我用的是这种甜面酱。第7步、加入甜面酱后，适量加点水煮五分钟左右。
4、准备所需材料，将白蘑菇洗净，去掉根部，切成片状；瘦猪肉切成片状，加入适量盐、料酒、生抽和淀粉拌匀腌制10分钟；青椒切块；葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。锅中再加入适量油，爆香葱姜蒜末。加入白蘑菇片和青椒块，煸炒至白蘑菇变软。
5、蘑菇炒肉片是一道菜品，制作原料主要有蘑菇和猪肉等。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。富含植物纤维素等营养成分，热量低。制作方法肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。
6、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、切好。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入肉片快速翻炒变色。第5步、下入辣椒和大蒜头翻炒断生。第6步、下入蘑菇翻炒断生。第7步、加盐、鸡精、蚝油调味，稍煮一会，翻炒均匀。第8步、起锅装盘。第9步、成品图。第10步、成品图。
蘑菇炒肉片的做法
1、准备蘑菇。挑选蘑菇要注意：好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。如菇盖呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。蘑菇尽量挑选粗壮、肉厚的为佳。挑选五花肉作为原料。五花肉切成薄片。这个以个人喜好为准。蘑菇切成小薄片。五花肉清洗干净，可以用开水稍稍烫一下。
2、第7步、备好。第8步、蘑菇放入开水锅里面烫一下。第9步、捞出，控去水分。第10步、锅内放油烧热，放入八角粒爆香，放入腌好的肉片滑散。第11步、放入葱花爆香。第12步、放入少许生抽上色。第13步、放入胡萝卜片翻炒均匀。第14步、放入焯好的蘑菇继续翻炒均匀。第15步、放入少许盐调味。
3、做法步骤：第1步、肉片放淀粉生抽蚝油腌制半个小时。第2步、蘑菇用开水绰一下。第3步、准备葱辣椒蒜改刀。第4步、锅内油热放肉片炒变色。第5步、放入配料老抽继续翻炒。第6步、倒入抄好水的蘑菇继续翻炒。第7步、炒软放盐出锅。第8步、蘑菇肉片简单好吃。来自美食天下豫G老阿姨的作品。
4、蘑菇炒肉片By宁静致远021原料：平菇、瘦肉、葱姜油、盐。做法步骤：第1步、平菇准备。第2步、平菇撕小块泡洗干净。第3步、葱姜油。第4步、锅中放油炒肉片至变色捞出。第5步、锅中留油，炒平菇半分钟，撒盐，少许料酒炒匀即可。第6步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。
5、蘑菇炒肉片是一道菜品，制作原料主要有蘑菇和猪肉等。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。富含植物纤维素等营养成分，热量低。制作方法肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。
6、蘑菇炒肉的做法简介很快一道菜就闪亮登场了。食材蘑菇1000克猪肉100克盐1小勺麻油少量生抽10克胡椒粉1克水淀粉20克鸡精1克葱蒜5克白糖2克十三香适量食用油适量步骤/方法准备葱，蒜，备用。猪肉切片，放淀粉，鸡精，十三香，胡椒粉，酱油腌制15分钟。
蘑菇炒肉的做法步骤
1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、切好。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入肉片快速翻炒变色。第5步、下入辣椒和大蒜头翻炒断生。第6步、下入蘑菇翻炒断生。第7步、加盐、鸡精、蚝油调味，稍煮一会，翻炒均匀。第8步、起锅装盘。第9步、成品图。第10步、成品图。
2、步骤/方法准备葱，蒜，备用。猪肉切片，放淀粉，鸡精，十三香，胡椒粉，酱油腌制15分钟。准备蘑菇，撕成小片。锅内烧水，放入蘑菇，2分钟捞出，过冷水，挤掉多余的水分，备用。另起锅放入食用油，油热放入葱蒜炒香，放入腌好的肉，翻炒。2分钟后，肉渐渐变色，放入提前准备好的蘑菇。
3、做法步骤：第1步、平菇适量。第2步、切去根部，撕成小朵，放入清水中洗净。第3步、五花肉，胡萝卜，油菜，葱蒜末，八角备好。第4步、五花肉切成薄片。第5步、放入少许盐，料酒，蚝油，胡椒粉，淀粉抓匀入味。第6步、胡萝卜油菜改刀。第7步、备好。第8步、蘑菇放入开水锅里面烫一下。
4、做法步骤：第1步、肉片放淀粉生抽蚝油腌制半个小时。第2步、蘑菇用开水绰一下。第3步、准备葱辣椒蒜改刀。第4步、锅内油热放肉片炒变色。第5步、放入配料老抽继续翻炒。第6步、倒入抄好水的蘑菇继续翻炒。第7步、炒软放盐出锅。第8步、蘑菇肉片简单好吃。来自美食天下豫G老阿姨的作品。
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