南瓜花卷馒头的做法
南瓜双色花卷馒头的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、南瓜一块去皮去瓤洗净。第2步、切成薄片，上锅蒸二十分钟至熟透，打成南瓜泥备用。第3步、南瓜泥凉至常温，加少许白糖，适量酵母粉，与普通面粉混合，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。第4步、普通面粉放入少许干酵母粉和温水，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
2、做法步骤：第1步、这是发好的面团，揉面排气。第2步、擀成大饼，2种颜色的面团重叠在一起面皮中间间摸一层油。第3步、面皮的表面在均匀刷上一层油。第4步、刷油的目的可以让做出来的花卷更有层次。第5步、然后把大的面皮顺着一头卷起。第6步、切成大小相等的面肌。
3、南瓜泥和面粉没有固定比例，因为南瓜含水量和面粉吸水性都不同，所以大家做的时间根据实际情况做调整。如果想要囗感营养更好一些，可加入一个鸡蛋一起合面。文中我采用一次发酵的做法，大家也可按平常先发酵后再整形。发酵的时间也根据气温变化来掌握，也借助发酵工具来发酵。
4、南瓜切片，上锅蒸熟蒸熟的南瓜捣成泥，放入白面粉里边倒边搅，成面絮子，下手揉成表面光滑盖上盖子发酵40分钟。另外白面粉也要放酵母，温水下去边倒边搅，成面絮子，用手揉成表面光滑，盖上盖子发酵40分钟。
5、南瓜去皮切块，蒸软，用食品加工机打成泥，晾凉。两种面团所用鲜酵母分别用其所需清水化开。南瓜泥加酵母水和250克面粉拌匀，和成面团，盖湿布醒发至原体积2倍大。将白色面团材料拌匀，和成均匀的面团，盖湿布醒发至原体积2倍大。将发好的两种面团分别揉搓均匀，至完全排气。
6、第一步，把南瓜去皮，切半，去掉里面的瓤，留一半，用刀切成薄片，放在盘子里，用蒸锅大火蒸十五分钟，蒸熟以后取出倒进大碗里。第二步，用勺子趁热压成南瓜泥，稍微放凉，加入白糖，搅拌均匀，使白糖融化，再把酵母加进去，这样温度不会太高，不会杀死酵母菌。
南瓜双色花卷馒头的好吃做法
1、南瓜双色花卷馒头的做法，南瓜双色花卷馒头怎么做请看步骤：分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。
2、南瓜双色花卷原料：普通面粉、南瓜泥、白糖、酵母粉。做法步骤：第1步、南瓜一块去皮去瓤洗净。第2步、切成薄片，上锅蒸二十分钟至熟透，打成南瓜泥备用。第3步、南瓜泥凉至常温，加少许白糖，适量酵母粉，与普通面粉混合，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
3、南瓜馒头，颜色金黄，暄软好吃南瓜馒头By逝去的爱情原料：南瓜泥、低粉、白糖、酵母粉。做法步骤：第1步、南瓜去皮切块。第2步、入锅蒸熟备用。第3步、待温度适中，加入酵母粉搅拌均匀。第4步、加入白糖搅拌均匀。第5步、加入面粉。第6步、揉成光滑面团，盖上盖子或者湿布发酵50分钟。
4、步骤把老南瓜去皮，切成薄片摆在盘中，上锅蒸10分钟左右蒸熟，散热后备用；步骤红枣洗净后切两半，去核备用。
5、具体做法：我们先把南瓜去皮蒸熟，趁热捣成泥后晾凉。接下来我们在面粉里加点酵母粉，面粉和酵母粉的比例是101，分次加入温水搅匀，揉成面团后盖上盖子醒发到两倍大。然后在南瓜泥里面也加点酵母粉，再加面粉揉成和白面团软硬一样的面团，醒发到两倍大。
6、今天我做了不加一滴水，蓬松暄软的南瓜开花馒头熏软香甜，真的比面包还好吃。首先食材准备：南瓜，面粉，鸡蛋，干酵母，泡打粉，白糖，玉米油，食用小苏打。具体步骤：第1步：把250克的南瓜蒸熟倒入大碗中，用勺子压成泥备用。
怎么做南瓜花样馒头
1、用南瓜泥蒸个花色馒头，吃饭有个好心情。By八月食记用料面粉300克南瓜泥85克水80克酵母3克猪油10克做法步骤面粉一半加酵母一半用水和成白面团。另一半面粉和酵母用南瓜泥和面。和的面团稍软一点。加猪油揉光滑细腻。
2、南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，我用的是这种黄皮的长南瓜，超市里切段卖的那种，特意去网上找了一张图片来，就是这样纸滴。其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。温水20克加入干酵母混合均匀。
3、首先取一个老南瓜，洗净，去蒂，切开，淘去籽，掏出瓜瓤，洗去残渣，切小块上锅蒸熟。蒸熟的南瓜待凉，去瓜皮，留南瓜心，用铲子碾碎。成南瓜泥。
4、切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。黄金南瓜馒头食材南瓜1个面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水适量做法南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。
5、南瓜椰香馒头的做法将面团里面的水预留20克左右，将酵母倒入水中溶化，所有材料加入厨师机内，中速揉成光滑的面团！面团相对硬一点会比较好操作，成品出来也会相对光滑一些。
6、准备一块南瓜去皮切成片，直接放在笼屉上，铺均匀，上锅蒸熟。蒸熟以后，倒入一个大碗中，根据个人口味加入适量白糖，趁热捣成泥，放至不烫手备用。碗中加入300克面粉，3克酵母，搅拌均匀，加入约180克的南瓜泥，和成一个中等偏硬的面团。面团和好后，移到案板上，分成两等份。
如何蒸南瓜馒头
1、今天就跟大家分享一下馒头的新吃法，和面不加一滴水，不加糖，只需加入南瓜泥，这样蒸出来的馒头，色泽金黄，纯天然无添加，香甜松软特别好吃。详细操作请往下看……【南瓜馒头】食材：南瓜，面粉，酵母步骤与做法：一小块南瓜洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥，放凉备用。
2、第3步、南瓜去皮切块蒸熟。第4步、料理机搅打成泥。第5步、南瓜泥加入面粉和酵母粉和成面团。第6步、发酵到2--5倍大，里面有蜂窝。第7步、发酵好的面团擀成厚度约3毫米的大片，均匀涂抹上油酥。第8步、上下左右的折叠起来，再醒发15--20分钟。第9步、开水上笼蒸25分钟。
3、第2步、南瓜去子上锅蒸熟。第3步、取出蒸熟的南瓜肉。第4步、用勺子捣烂。第5步、加入适量酵母。第6步、加入适量面粉。第7步、搅成面絮。第8步、揉成团，发酵至2倍大。第9步、发酵好的面团。第10步、取出加适量面粉揉至光滑面团，要想馒头好吃就得多加面粉多揉，我今天懒，揉的时间不长。
4、南瓜2斤去皮去瓤，并切成小块用料理机打成蓉然后上锅蒸熟，或者切成小块上火蒸熟，在用工具压成蓉。把南瓜蓉晾凉倒入锅中，再倒入白面比例2，然后取半袋发酵粉用水冲开，倒入盆中把白面和南瓜蓉充分揉均匀盖上盖子发酵，夏天发酵一小时。冬天发酵半天。
5、第1步、南瓜蒸熟。第2步、放入黑面粉。第3步、放入杂粮粉。第4步、加入适量面粉。第5步、分别加入玉米面和燕麦。第6步、加入适量发酵粉。第7步、和成面团醒发。第8步、揉搓排气。第9步、揉成长条切块。第10步、整理后二次醒发。第11步、大火蒸15分钟。第12步、取出即可。第13步、开动啦。
6、做法---《南瓜小馒头》---准备食材主要食材：南瓜一圈，面粉500克。调味料：食盐一小勺，白糖一大勺，酵母5克，小苏打一勺。操作时长：有点长。---《操作步骤》---蒸南瓜，把南瓜洗净切成薄片，上锅蒸熟，大概需要20分钟。
南瓜小花卷的做法大全
1、By小厨娘咿呀用料面粉550g南瓜220g安琪酵母g白糖12g水适量玉米油适量做法步骤南瓜提前放笼屉上大火烧开水计时蒸12-15分钟。取出放凉，搅成南瓜泥备用。盆内放入面粉，南瓜泥，砂糖，酵母粉。少量多次加水搅拌成絮状。再揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发。
2、南瓜花卷By筠旸JY原料：南瓜泥、普通面粉、酵母粉、清水。做法步骤：第1步、南瓜去皮去瓤切成薄片。第2步、上锅蒸二十分钟变软。第3步、用勺子压成南瓜泥，可以用料理杯打一下更加细腻。
3、全部做好以后，把它摆入笼屉内，盖好盖子醒发至5倍大，像这样胖乎乎的，用手拿起来感觉轻飘飘的就可以了。开火水开后蒸25分钟，不过闻起来还蛮香的，看起来有点像烤的，南瓜花卷这样做真的非常的简单，松软香甜，大人和小孩都喜欢吃。
4、制作一份“南瓜黑芝麻花卷”，需要用到的食材分别有：南瓜泥250克、面粉450克、白糖30克、酵母30克、黑芝麻粉80克、面粉200克、清水130克、玉米油10克、白糖40克、酵母两克，准备好这几种食材之后，就可以进入制作的步骤。
5、南瓜洗净切片，蒸熟捣碎如泥加入面粉，酵母粉（约一汤勺、根据面多少，参考说明书），温水20度左右和面，充分揉一起这样的面团盖上薄膜，放在阳光下一个小时后就发起来，发起来，都是蜂窝眼就可以。或大或小都不可以，这尺度是经验需要一点点积累。
6、南瓜花卷By媛芷媛味原料：南瓜、面粉、酵母、白糖、奶粉。做法步骤：第1步、南瓜切块。第2步、上锅蒸熟。第3步、加面粉酵母白糖和成面团。第4步、发酵到两倍大。第5步、把面团擀成圆形。第6步、分成八份。第7步、叠在一起，用筷子对半压，然后卷起来，用红枣点缀。第8步、上锅蒸15分钟，焖5分钟。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
