酸辣卷心菜_酸辣卷心菜的家常做法
酸辣包菜的家常做法
1、起锅烧油，油热倒入切好的肉片把肉片炒散，炒出猪油后倒入小米椒、泡椒、生姜、大蒜和豆豉翻炒出香辣味，倒入线椒颠锅翻炒至线椒断生，加入味精1克、胡椒粉1克、少许白糖、生抽10克、料酒5克、陈醋3克，开大火翻炒均匀给肉片入味，再放入绿豆芽颠锅翻炒至豆芽断生，就能出锅装盘了。
2、挤干水份的萝卜放辣椒？，加入糖和米醋。倒入生抽和一点老抽上色，再搅拌均匀找一个干净的玻璃瓶，把腌制好萝卜装玻璃瓶密封腌制4-5小时，现在的天气凉爽不用放冰箱冷藏，直接放外面。1一道酸辣爽脆的冬日必备小菜，就这样愉快地完成？，这个冬日不能错过味道。
3、准备食材和泡菜汁：我们需要准备新鲜的包菜、大蒜、生姜和小米椒等食材。将包菜洗净后切成小块，大蒜和生姜切成末，小米椒切成小段备用。接下来，我们需要准备一个美味的泡菜汁。将适量的白醋、白糖、食盐和少量的生抽混合在一起，搅拌均匀。如果你喜欢口感更加酸辣，可以加入一些泡椒水和柠檬汁。
4、苘茴子白又叫卷心菜，酸辣茴子白是山西人的家常菜，又酸又辣原料：茴子白、葱、姜、蒜、小米辣、干辣椒、花椒粒、陈醋、盐。做法步骤：第1步、茴子白清洗干净，切大块。中间的菜梗可以斜刀片成薄片。葱姜蒜、小米椒适量。第2步、热锅冷油加入花椒粒、干辣椒小火炸香。
酸辣腌包菜的家常做法大全怎么做好
1、做法步骤：第1步、包菜洗净撕小块。第2步、葱花蒜片切好待用。第3步、调味汁加少许水拌匀（菜的量不同，调味汁也要适量增减）。第4步、锅里油烧热炒香调味料。第5步、倒入包菜。第6步、大火翻炒。第7步、炒至疲软出水。第8步、倒入调味汁。第9步、煮1-2分钟即可。第10步、出锅。第11步、酸辣开味。
2、做法步骤：第1步、包菜撕块，洗净。第2步、葱蒜干辣椒切好。第3步、锅内放油，爆香葱蒜，干辣椒，辣椒粉。第4步、放入包菜翻炒变软。第5步、放盐，生抽，白醋，蚝油调味翻炒均匀。第6步、盛出即可。来自美食天下紫菱夜雨的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、准备1颗新鲜的包菜，将它充分洗净后，再将它手撕成小朵，装盘备用，手撕的目的是：可以最大限度地保持它们鲜嫩爽脆的特性，除此以外，还可以大大降低它们的营养成分的流失。另外，准备1-2根胡萝卜，把它们清洗干净后（去不去皮都可以），再将它们改刀切成小条，装盘备用，状态如上图所示即可。
4、第一步：首先我们把包菜适当清洗干净外皮，然后用吸水纸吸干表皮的水分，对半切开之后，切去正中心的硬块，而后用手把包菜撕成片，放入一个盆中之后，加入2勺食用盐，不停翻拌一分钟后，腌制出水20分钟。第二步：锅中加入少许的油，先把准备好的花椒和八角倒入锅中适当爆香，然后把姜丝，蒜片倒入锅中，适当翻炒一分钟。
5、酸辣泡菜(秘制)的做法白菜洗干净，放入半碗盐，水末过白菜即可，泡4小时，白菜发软即可。青瓜切丝，红辣椒和绿辣椒，干辣椒切丝。放入白糖，1勺盐，酱油，自制辣椒酱搅拌均匀。这时把大白菜捞出(尽量拎干水)，倒入配料搅拌均匀放到密封瓶中，放两天就可以吃了。
6、第一步：从买回来的包菜上面取下一定数量的叶片，然后用手撕成大小适中方便炒制的块状，接着用水冲洗干净以后是放进碗中备用。再另取一个小碗，准备制作酸辣汁，先往碗里加入一勺半的生抽，然后加陈醋蚝油白糖，在放适量的食用盐以及鸡精，搅拌均匀。
酸辣白菜的做法家常
1、酸辣娃娃菜By兮子花开半夏原料：娃娃菜、大蒜、小米椒、生抽、陈醋、蚝油、糖、盐。做法步骤：第1步、娃娃菜洗净切小块备用。第2步、小米椒切段，蒜切末。第3步、把调料放进去拌匀备用。第4步、适量油爆香小米辣和蒜末。第5步、倒入白菜翻炒至变软。第6步、倒入酱汁，翻炒均匀出锅。
2、第1步、白菜剖开。第2步、冲水洗净。第3步、沥干水分。第4步、带上手套，一层层撒上些许盐，摸均匀，腌制一晚。第5步、经过一晚的腌制，白菜有点蔫了。第6步、胡萝卜切丝，香葱切段，苹果梨子去皮改刀切块，姜蒜备好。第7步、姜蒜放入料理机。第8步、加入苹果梨子，一块儿用料理机打碎。
3、做法步骤：第1步、白菜洗净后去其根部再切段。第2步、准备干辣椒和葱姜末。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末和干辣椒段。第5步、下入白菜翻炒。第6步、加入食盐。第7步、加入生抽。第8步、加入香醋。第9步、闷煮5分钟。第10步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
4、酸辣白菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸辣白菜的家常做法，酸辣白菜的做法步骤图解，更多家常酸辣白菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。酸辣白菜的做法大图制作步骤，准备好原材料。
5、做法步骤：第1步、原料：白菜叶切段，将菜帮和叶子分开放置，干辣椒切小段，葱姜蒜切片。第2步、锅中倒入油，下干辣椒煸香。第3步、下葱姜蒜炒香。第4步、下白菜帮翻炒。第5步、菜帮失去水分后，烹入生抽，继续翻炒。第6步、加入菜叶，翻炒。第7步、菜叶塌秧时，加入盐调味。
6、酸辣白菜材料：白菜、大蒜、生姜、红辣椒、食盐、陈醋、辣椒红油、白糖、水淀粉做法：白菜帮和白菜叶切开，切成长条后分开摆放，再准备蒜片、姜片、红辣椒备用。炒锅加入少许植物油，下入辅料爆出香味，接着下入白菜帮煸炒一分钟。
洋白菜怎么做好吃,酸辣洋白菜的家常做法
1、第一种：西红柿鸡蛋炒圆白菜所需食材：圆白菜半个，西红柿一个，鸡蛋两个，小葱、生抽、盐、糖各适量做法：圆白菜洗干净，切成小块；西红柿开水烫后剥皮切成块；小葱切丁；鸡蛋放少许盐搅拌均匀，炒熟盛出备用。
2、第准备洋白菜半棵，清洗干净后用手撕成适当的小块，生姜切成薄片，白醋半杯(大约30克)，白糖(大约20克)适量，食盐(一勺)适量，泡椒(六七个)适量，泡椒水，柠檬浸泡的清水。
3、做法步骤：第1步、用我老公的一句口头禅来说：圆白菜随便这么一切就很好看了。第2步、油热后放入圆白菜翻炒，再加入1勺生抽，1勺蚝油。第3步、翻炒一会加入干辣椒和盐，如果喜欢吃辣的可以再加几个小米辣。第4步、总过程翻炒大概2-3分钟就熟了，出锅前加入1-2勺陈醋，翻炒均匀即可。
4、酸辣圆白菜By小家有女初长成“白菜”原料：圆白菜、食用油、食盐、生抽。做法步骤：第1步、圆白菜清洗干净，用刀切成丝。第2步、准备葱花、蒜蓉和小米椒圈。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱末和小米椒圈。第5步、倒入圆白菜丝翻炒。第6步、加入食盐。第7步、加入生抽。第8步、加入香醋翻炒均匀。
5、炒包菜的时候一定爆炒才能出味道，饭店里的火候比家里的燃气灶旺所以炒出的手撕包菜才那么香，自己做的时候如果不用大火爆炒就更不可能做出美味包菜了。糖醋汁的调配比例是关键。一般来讲，糖醋汁的调配比例为3时为最佳，也就是醋中大约加入2小勺左右的糖最为合适。
酸辣卷心菜丝是怎么腌制的
1、首先准备一些自己平常喜欢吃的蔬菜，我这里准备的有茴子白、胡萝卜还有芹菜，茴子白也就是包菜，茴子白用手一片一片地撕下来，芹菜择干净，摘去叶子不要，然后全部清洗干净，晾干水分。这些菜已经全部晾干水分了，把芹菜、胡萝卜都切成段，生姜切片，做泡菜时加入生姜有防腐的功效。
2、#立秋美食不长膘#包菜，莲花白都指的是甘蓝，这是一种非常古老的蔬菜，是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。
3、第1步、包菜切丝，洗净，捞出，控干水分。第2步、葱、蒜和辣椒切碎。第3步、锅烧热放少许油，倒入葱、蒜和辣椒爆香，再倒入包菜丝加盐、醋和生抽调味，快速翻炒几下即可。第4步、出锅装盘。第5步、快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、原料。包菜切丝。包菜丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。倒掉菜里腌出的的水分。菜里放入少许醋，白糖，葱丝，干辣椒。油里放入几粒花椒炸香。热油泼在菜上，搅拌均匀即可。酸辣爽口的凉拌包菜。酸辣包菜丝成品图烹饪技巧这是一道非常简单的凉拌菜。
5、卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃。卷心菜洗净后，要用手——撕成小小的片儿来。配料不用多——姜丝，干红辣椒适量即可。油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
6、准备好食材：卷心菜（最好选用牛心菜）、葱油、辣椒、花椒粒、姜、蒜。卷心菜用手撕成较大的块状，外面几片叶子的梗可以丢弃不用，用清水洗净沥干水分备用。为了口感更好，这是我丢弃的菜叶梗梗。锅内放适量清水，水开后放入卷心菜汆水约2分钟。汆水至断生后捞出，沥水备用。
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