糊塌子的家常做法
怎么做好吃,韭菜糊塌子的家常做法
1、西葫芦，胡萝卜擦成丝，打入两枚鸡蛋搅匀。然后加入盐、白胡椒粉、面粉、凉水，搅成糊～平底不粘锅刷层油。倒上菜糊，用锅铲摊平，不要过厚，小火一面定型再翻面，两面煎好即可。·---小贴士---·糊塌子成品要蘸调料食用所以咸度不高，如果你不喜蘸料，那就酌情增加菜糊盐的量。
2、行走的美食单百家号11-3014将西葫芦洗净，去皮擦丝放入容器中。然后将面粉倒入，搅拌成糊糊状将和好的糊糊倒入锅中，摊成小饼(选用不粘锅，切记不要抹油)将一面摊好的小饼，翻面后继续摊制待两面金黄后，即可出锅！好吃的糊塌子就做好了。
3、【糊塌子】或叫【西葫芦鸡蛋饼】需要的食材：西葫芦1根，鸡蛋2个，面粉200克左右，葱花，盐，十三香，植物油详细做法：1，食材准备好：西葫芦1根，切去两头，洗净。
4、准备西葫芦、鸡蛋（西葫芦嫩一点的比较好吃）西葫芦，洗干净，用刀劈开，里面的子和瓤子，挖出去不要。皮不要擦掉，保留。
5、作者：一TJT健康功效鸡蛋：养血西葫芦：利水食材用料面粉120克鸡蛋2个相克食物西葫芦1个(约350克)相克食物盐4克色拉油适量糊塌子的做法准备好食材。西葫芦洗净，用厨房纸擦干。西葫芦用刨刀刨成丝。西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。
6、做几张糊塌子，两面煎至金黄色，吃起来，满满全是小时候的回忆。糊塌子(2张量：传统这是一张量，咱做成两张，薄点好吃)用料：嫩西葫150克、中式面粉150克、鲜鸡蛋3只、盐3-4克、大葱20克、植物油40克、清水适量制作过程：选用嫩西葫，洗净，冬天的西葫都嫩得向外溢水的感觉，看着都有食欲。
糊塌子的家常做法是怎样的
1、出锅的糊塌子可以蘸番茄酱或者蒜蓉辣酱即可经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
2、“糊塌子”的主要食材，就是西葫芦、面粉和鸡蛋，除此之外，茄子、萝卜、野菜也能制成“糊塌子”，风味各异。准备一个大盆，把西葫芦洗净，去掉头尾，外皮保留就行，用擦丝器擦成细丝，越细长越好，建议大家斜着擦，又长又细。
3、·做法·西葫芦，胡萝卜擦成丝，打入两枚鸡蛋搅匀。然后加入盐、白胡椒粉、面粉、凉水，搅成糊～平底不粘锅刷层油。倒上菜糊，用锅铲摊平，不要过厚，小火一面定型再翻面，两面煎好即可。·---小贴士---·糊塌子成品要蘸调料食用所以咸度不高，如果你不喜蘸料，那就酌情增加菜糊盐的量。
4、1，准备好食材。2，西葫芦去掉头尾擦成丝；胡萝卜去皮后也擦成丝；小葱切葱花。3，在西葫芦和胡萝卜中加入适量的盐翻拌均匀腌制10分钟左右（盐不要多）。4，腌制后会出很多水，不要扔掉。5，接着打入一个鸡蛋，放入葱花和十三香翻拌均匀。
5、【老北京糊塌子】主料：面粉100克、西葫芦150克、鸡蛋2个。辅料：香葱、香菜、食盐、食用油、五香粉、鸡精。【做法】第1步、最好用比较嫩的西葫芦，可以不去皮不去籽，把两头切掉一节，洗干净后擦成西葫芦丝，加入适量食盐，用手抓拌一下，腌制10分钟，可以去除西葫芦中的水分，会变软，更方便操作。
6、糊塌子的详细做法步骤：准备好食材。西葫芦洗净，用厨房纸擦干。西葫芦用刨刀刨成丝。西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。
糊塌子家常做法,正宗糊塌子怎么做
1、热锅倒入鸡蛋糊摊平下面凝固后翻个，再凝固后即可出锅翻身后装盘出锅的糊塌子可以蘸番茄酱或者蒜蓉辣酱即可经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
2、“糊塌子”的主要食材，就是西葫芦、面粉和鸡蛋，除此之外，茄子、萝卜、野菜也能制成“糊塌子”，风味各异。准备一个大盆，把西葫芦洗净，去掉头尾，外皮保留就行，用擦丝器擦成细丝，越细长越好，建议大家斜着擦，又长又细。
3、最好用平底锅，或者电饼铛来制作，中小火加热，两面烤焦就可以了，我在家经常做糊塌子，也总结了一套经验，今天就把做法分享给大家，步骤简单，营养又美味。
4、塌糊子食材：面粉、鸡蛋、葱花调味：十三香、鸡蛋准备的西葫芦一定要嫩，嫩的能掐出水来，自己种得最好，如果去购买，也赶到早晨那会儿，蔬菜新鲜，脆感也好，先去掉头尾，清洗干净，擦成细丝，加入半勺食盐，装入碗中腌制。
5、糊塌子的详细做法步骤：准备好食材。西葫芦洗净，用厨房纸擦干。西葫芦用刨刀刨成丝。西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。
6、糊塌子的做法菜谱为您推荐大图正宗的糊塌子的家常做法，糊塌子的做法步骤图解，更多家常糊塌子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
糊塌子怎么做好吃糊塌子的做法
1、可捏一捏，如果发空、发软，说明已经老了；也可用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。你喜欢老北京糊塌子吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
2、出锅的糊塌子可以蘸番茄酱或者蒜蓉辣酱即可经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
3、制作“糊塌子”的步骤，非常简单，首先要有一个平底锅，把西葫芦擦丝，调成面糊摊平，煎烤成两面金黄色，即可出锅，为什么外面卖的不好吃呢？因为“糊塌子”讲究现吃现做，大概3-5分钟即可出锅，热吃更美味，凉了会影响口感，“糊塌子”的叫法很多，例如糊达、塌糊子、面糊饼等。
4、在平底锅中加热适量的油，取一勺面糊，倒入锅中，用中小火慢慢煎。等一面煎至金黄后，再翻面煎另一面。煎好的糊塌子可以盛入盘子里，简单搭配一个蘸料，辣椒油之类的，再配上一碗粥或豆浆，就是一道美味又营养的早餐了。吃这道老北京糊塌子的时候，你可以感受到它外酥里嫩的口感。
5、做法步骤1，准备好食材。2，西葫芦去掉头尾擦成丝；胡萝卜去皮后也擦成丝；小葱切葱花。3，在西葫芦和胡萝卜中加入适量的盐翻拌均匀腌制10分钟左右（盐不要多）。4，腌制后会出很多水，不要扔掉。5，接着打入一个鸡蛋，放入葱花和十三香翻拌均匀。
6、糊塌子的详细做法步骤：准备好食材。西葫芦洗净，用厨房纸擦干。西葫芦用刨刀刨成丝。西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。
糊塌子的做法,糊塌子怎么做好吃,糊塌子的家常做法
1、出锅的糊塌子可以蘸番茄酱或者蒜蓉辣酱即可经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
2、制作“糊塌子”的步骤，非常简单，首先要有一个平底锅，把西葫芦擦丝，调成面糊摊平，煎烤成两面金黄色，即可出锅，为什么外面卖的不好吃呢？因为“糊塌子”讲究现吃现做，大概3-5分钟即可出锅，热吃更美味，凉了会影响口感，“糊塌子”的叫法很多，例如糊达、塌糊子、面糊饼等。
3、糊塌子的详细做法步骤：准备好食材。西葫芦洗净，用厨房纸擦干。西葫芦用刨刀刨成丝。西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。
4、糊塌子的做法菜谱为您推荐大图正宗的糊塌子的家常做法，糊塌子的做法步骤图解，更多家常糊塌子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、老北京糊塌子食材：西葫芦、面粉、鸡蛋、葱花调味：食盐、十三香西葫芦洗净后，擦成细丝，放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟，目的是为了让蔬菜出水，变得更软。等时间到了，西葫芦中会释放出水分，打入3个鸡蛋液，翻拌均匀。
6、西葫芦的选择一定要嫩，越嫩越好，只有这样的才好吃，口感脆爽，带有淡淡的蔬菜清香。调制面糊的时候，尽量不要放水，有西葫芦的汁水和蛋液，就已经足够了，面粉可以先少加一点，后期再增加。刚入锅的时候别动，大概2分钟以后，等塌糊子定型，再翻另外一面，色泽金黄，即可出锅。
关于糊塌子的家常做法和糊塌子的家常做法是怎样的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
