清蒸扇贝粉丝的做法
粉丝蒸扇贝的家常做法大全怎么做好
1、做法步骤：第1步、粉丝扇贝。第2步、姜蒜、红辣椒切碎。第3步、锅加油烧热、下姜蒜红辣椒煸炒出香味盛出。第4步、放入碗中、加少许盐、白糖、生抽拌匀。第5步、将粉丝扇贝放入盘中。第6步、然后搁入拌好的蒜蓉。第7步、蒸锅加水放入，水开后蒸8分钟。第8步、蒸好后放点葱花。第9步、成品。
2、做法步骤：第1步、将扇贝从贝壳里取出。第2步、用刷子刷干净扇贝壳备用。第3步、扇贝肉洗净备用。第4步、大蒜做成蒜泥。第5步、放入生抽、盐、味精（或鸡精）、蒸鱼鼓油，香油，葱末，小米椒切末放入调料碗，搅拌均匀。第6步、粉丝用水泡软，用手卷一下放在扇贝壳内，用小勺放入调料。
3、扇贝撬开，去掉一边的壳，用刷子把壳刷干净，然后用水再把贝肉冲洗干净;粉丝用开水泡3分钟，捞起备用;蒜头剁碎。小贴士新鲜的水产类，本身就带有一种鲜甜的味道，所以不要放太多的佐料反而更美味。贝壳类的水产在烹调的时候一定要掌握好火候，太生了会吃坏肚子，太熟肉质口感不好。
4、扇贝用刀沿着开口顺着一侧贝柱划开，而后用手掰开扇贝壳，用小刀将扇贝肉取下。取下的扇贝肉去掉脏脏，将贝壳和肉稍做清洗。蒜、香葱、泰椒切末，备用。锅中放油，中小火将蒜末放进翻炒，表面微黄放入蚝油、香醋、白糖调口。
5、粉丝蒸扇贝的做法菜谱为您推荐大图正宗的粉丝蒸扇贝的家常做法，粉丝蒸扇贝的做法步骤图解，更多家常粉丝蒸扇贝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、海鲜菜肴，食材的处理很重要，清洁、除腥都必须做到位，才有鲜香美味可言。下面咖啡手把手教大家如何处理扇贝。把扇贝一分二，留用贝壳干净平滑的那一面，另一面扔掉。第3步、用小刀沿着贝壳内壁将贝肉剔下来。
元贝蒸粉丝蒸多久
1、粉丝铺盘里，再铺扇贝肉，最后放上蒜蓉酱，水开后蒸8-10分钟。（也可撒些葱花装饰）。蒜蓉酱的这个做法，还可以做蒜蓉金针菇、蒜蓉生蚝、蒜蓉花甲都非常好吃，都很绝绝子。
2、把粉丝放在扇贝壳底部，扇贝肉放在粉丝上，加一勺蒜酱，1小勺蚝油，一小勺料酒放上姜丝放入蒸锅中蒸4-5分钟(水开后放入)1出锅，完成小贴士粉丝一定要煮熟，这样粉丝容易入味也可以用小扇贝，味道一样超级好这个蒜酱可以蒸一切姜的营养功效味辛、性微温，归肺、脾、胃经。
3、第6步、蒸箱蒸25分钟。第7步、热乎乎出锅啦。来自美食天下黑眼圈的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、第6步、蒸锅放水烧开将扇贝放进去大火蒸5分钟。第7步、锅里放植物油放大蒜末红辣椒末加适量盐和蒸鱼豉油煸炒1分钟。第8步、炒好的蒜蓉盛出来。第9步、将蒜蓉均匀的分在蒸好的扇贝上，洒上葱花。第10步、锅里放植物油烧滚浇在每个扇贝上，将香味激发出来。
5、蒜切末，每个贝壳上面放一些，锅里水煮开，把扇贝摆到锅里大火蒸8分钟左右就可以了，取出，坐锅少少量油淋在上面就可以吃了。1吃粉丝扇贝的时候觉得还是粉丝比较好吃！---豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
6、准备一个大深盘，将蒜蓉粉丝贝码放在上面，入凉水锅，水开后蒸5-10分钟；出锅后再撒几粒红辣椒碎和青蒜叶碎，红红绿绿煞是好看，直接食用即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法将扇贝一分为二，去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄儿。小心将贝肉用刀取下，放入小碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。
2、扇贝用刀沿着开口顺着一侧贝柱划开，而后用手掰开扇贝壳，用小刀将扇贝肉取下。取下的扇贝肉去掉脏脏，将贝壳和肉稍做清洗。蒜、香葱、泰椒切末，备用。锅中放油，中小火将蒜末放进翻炒，表面微黄放入蚝油、香醋、白糖调口。
3、将粉丝提前放入热水中浸泡一个小时，待粉丝泡软后用厨房剪剪几下，然后捞出沥干水分备用。利用浸泡粉丝的时间来处理扇贝，我选的扇贝个头不大但是很肥，一口一个正好！先将扇贝肉用小刀从壳里轻轻取下来，撕掉黄色的腮、绿色的袋囊，还有裙边上的脏东西用指甲边刮边冲洗。
4、准备所需食材。粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。锅里放点油，炒香葱姜蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，大火收干。
5、做法步骤：第1步、扇贝洗干净一开二，粉丝泡软剪短，蒜剁成蒜蓉。第2步、热油爆香蒜蓉。第3步、蒜蓉里加一点盐和酱油调好。第4步、把泡好的粉丝码在扇贝上面。第5步、把调好的蒜蓉浇在粉丝上面，放进烧开的锅里大火蒸15分钟。第6步、出锅前可撒上葱花点缀。（今天家里没葱）。
6、做法步骤：第1步、最简单的蒜蓉辣酱做法：大蒜剁碎放入碗中，放一勺剁辣椒、少许盐、白糖、味精。第2步、浇上热油，呲出蒜香味。第3步、搅匀就好了。（也可以放少许蒸鱼豉油和蚝油）第4步、将粉丝泡软。第5步、将粉丝卷成卷，放扇贝壳内，摆上扇贝肉。第6步、蒸锅烧开后放入蒸盘。
粉丝蒸扇贝的做法大全家常
1、蒸扇贝的做法大全蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝、粉丝、大蒜、香葱、姜、干辣椒、盐、蒸鱼豉油、白糖、高汤。蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝、龙口粉丝、彩椒、葱花、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、食用油、蒜。蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、鸡精。
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法将粉丝提前放入热水中浸泡一个小时，待粉丝泡软后用厨房剪剪几下，然后捞出沥干水分备用。利用浸泡粉丝的时间来处理扇贝，我选的扇贝个头不大但是很肥，一口一个正好！先将扇贝肉用小刀从壳里轻轻取下来，撕掉黄色的腮、绿色的袋囊，还有裙边上的脏东西用指甲边刮边冲洗。
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4、做法步骤：第1步、粉丝扇贝。第2步、姜蒜、红辣椒切碎。第3步、锅加油烧热、下姜蒜红辣椒煸炒出香味盛出。第4步、放入碗中、加少许盐、白糖、生抽拌匀。第5步、将粉丝扇贝放入盘中。第6步、然后搁入拌好的蒜蓉。第7步、蒸锅加水放入，水开后蒸8分钟。第8步、蒸好后放点葱花。第9步、成品。
5、做法步骤：第1步、将扇贝从贝壳里取出。第2步、用刷子刷干净扇贝壳备用。第3步、扇贝肉洗净备用。第4步、大蒜做成蒜泥。第5步、放入生抽、盐、味精（或鸡精）、蒸鱼鼓油，香油，葱末，小米椒切末放入调料碗，搅拌均匀。第6步、粉丝用水泡软，用手卷一下放在扇贝壳内，用小勺放入调料。
6、扇贝用刀沿着开口顺着一侧贝柱划开，而后用手掰开扇贝壳，用小刀将扇贝肉取下。取下的扇贝肉去掉脏脏，将贝壳和肉稍做清洗。蒜、香葱、泰椒切末，备用。锅中放油，中小火将蒜末放进翻炒，表面微黄放入蚝油、香醋、白糖调口。
蒸虾夷贝的做法,蒜蓉粉丝蒸虾夷贝怎么做好
1、第1步、冰鲜虾解冻。第2步、去皮去虾线，洗净。第3步、适量盐，白胡椒粉，淀粉。第4步、抓匀稍腌。第5步、粉丝凉水泡软，从中间剪一刀。第6步、锅里适量水开，虾仁烫至变红捞出。第7步、凉水洗一下。第8步、粉丝放碗里，虾仁摆粉丝上。第9步、蒜切成蓉。第10步、清水冲洗一下。
2、原料：大虾、大蒜、粉丝、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、植物油、白胡椒粉、白糖、小葱。做法步骤：第1步、新鲜大虾清洗干净剪掉虾须。第2步、从虾的背部划一刀，去掉虾线。第3步、然后再切深一些，并用刀背在虾的背部砸一砸，避免蒸的过程中变形。
3、原料：扇贝、粉丝、植物油、蒜蓉、蒸鱼豉油、料酒、葱花。做法步骤：第1步、处理扇贝：海鲜超市买回的新鲜扇贝冲洗一下外壳，先用刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下，贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。
4、粉丝用清水提前浸泡半小时。蒜剥皮后剁成蒜蓉。香葱切成葱花。鲜虾洗净后剪去须和脚，用剪刀把背部剪开挑出虾线。浸泡好的粉丝放在碟中，鲜虾整齐地摆放在粉丝上。热油起锅，把蒜蓉、盐、糖、生抽、白胡椒粉爆炒3分钟。
5、做法步骤鲜鲍鱼处理好。留壳。剞花~粉丝泡软，剪小段。加酱油、油拌好~爆香蒜蓉~蒜蓉加盐、酱油、红椒粒，拌好备用~粉丝铺在碟子下面，鲍鱼带壳摆在粉丝上面。将蒜蓉酱汁淋在鲍鱼上。如图~水开后蒸五分钟~出锅了。有颜值又美味。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
