土豆烧鸡腿的家常做法

土豆炖鸡腿的做法

1、土豆炖鸡腿原料：鸡腿3只(家里只有大鸡腿，建议用小翅根哈)、土豆若干。调料：葱1段、姜3片、啤酒1瓶、花椒20粒、大料3个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒5个、生抽40ml、老抽15ml、糖20g、适量盐。

2、先把鸡腿切块，然后用凉水洗洗，去掉鸡腿表面的油。把土豆洗干净切块，洗掉表面的淀粉，然后把土豆扔到水里，防止土豆氧化变黑。把大葱，生姜，大蒜，小米椒切成小块备用。(切菜的感觉特别美好)。把鸡腿倒进锅里，同时倒进去切好的大葱，生姜，大蒜，小米椒。盖上锅盖，熬。

3、土豆炖鸡腿的做法土豆炖鸡腿的制作食材：步骤：首先将土豆切成块，泡入清水中。葱切葱花，姜切末，朝天椒切碎。准备好高压锅，将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内，接着淋入料酒、老抽，加一勺半盐，放入鸡腿、土豆，搅拌均匀。加入陈皮、香叶、桂皮、八角、茴香、冰糖，拌匀后，压10分钟。

4、做法步骤：第1步、鸡腿洗净表面划2刀。第2步、入开水焯一遍捞出备用。第3步、葱姜蒜备用。第4步、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。第5步、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。第6步、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。

5、下面就来说说鸡腿炖土豆的具体做法吧。首先买回来鸡腿，我用的是小鸡腿，也就是常说的鸡翅根，所以只要用刀划开就可以了。用水把鸡腿洗净，然后锅里放水，把水烧开把鸡腿放进水中焯一下，然后捞出来，倒掉锅中剩余的水。

6、鸡肉炖土豆原料：鸡腿、土豆、青椒、红椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、酱油、蚝油、生抽、料酒、白糖。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡腿洗干净剁成小块。第3步、用清水揉洗几次，去除血水。第4步、土豆去皮，切成小方块，用剥皮刀剥去四边棱角，冲洗后用清水浸泡。

琵琶鸡腿炖土豆的家常做法

1、琵琶鸡腿500g，土豆300g，洋葱100g，大葱1根，姜1小块，八角1个，料酒5g，酱油3g，冰糖3个。具体做法：首先把琵琶鸡腿洗净焯水备用。然后土豆去皮，切成滚刀块。在把洋葱、大葱和姜切成片。起锅锅中放油，下入琵琶鸡腿煸炒。煸炒至金黄捞出控油。

2、做法步骤：第1步、土豆削皮，洗净，切块。第2步、鸡腿洗净备用。第3步、切小块。第4步、姜切丝，葱切段，蒜切片。第5步、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。

3、做法步骤：买回来整鸡，咱们把他处理干净，剁成小块。用水焯一下，我买的是白条鸡，在市场上大叔已经给处理得差不多了，强烈建议不要买活鸡自己杀，你真的搞不定。想想都害怕，咱还是麻烦专业的大叔吧。板栗去壳去皮，清洗一下。

4、琵琶腿炖土豆的做法步骤琵琶腿剁成小块，用料酒和姜片腌制10分钟，土豆去皮切块。干辣椒，葱姜丝待用步骤油热放干辣椒，葱花姜丝，倒入鸡块。料酒烹一下，放生抽，老抽，盐，糖，八角桂皮香叶，冰糖，炒匀，再倒入一罐啤酒，放土豆，大火烧开后转中火炖至汤粘稠，土豆熟烂即可。

5、［菜名］：鸡腿炖土豆［配料］：盐、冰糖、料酒、琵琶腿、菜籽油、土豆、干红辣椒、生抽、鸡粉［烹饪过程］：有需要的食材都准备好，主要是土豆和琵琶腿，土豆是现在的上市菜，当然买新鲜的，要是从地里挖出来的就更好了。不要买那种大土豆，最好是小土豆，口感更加软糯，吸收了鸡汁后也更加鲜美。

家常土豆烧鸡腿的做法,家常土豆烧鸡腿怎么做

1、做法步骤：第1步、准备4个鸡腿(买的时候让剁好了)。第2步、洗干净用水浸泡十分钟祛除血水。第3步、生姜和大蒜洗干净切成小块，准备八角、红辣椒段，冰糖，小葱洗干净切成小段，土豆去皮洗干净。第4步、把土豆切块用流动的水冲洗几遍用水浸泡。

2、第1步、三黄鸡切大块冲洗干净，放花椒、姜片，料酒入锅中焯水。第2步、土豆，胡萝卜等配菜洗净备用。第3步、葱，姜，红辣椒，花椒准备就绪。第4步、鸡块焯水冲洗干净备用。第5步、锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，加入即鸡块翻炒。第6步、放入葱姜，花椒、红辣椒，豆瓣酱，老抽和生抽翻炒均匀。

3、鸡腿烧马铃薯的做法有很多种，我们看看下面这种做法是否合你的口味。配料：鸡腿一个，马铃薯一个，香菇3朵，蒜两瓣，姜一块，料酒一勺，生抽一勺。

4、土豆烧鸡腿今天睡晚了，没去市场买菜，就冰箱的食材清一清，鸡腿切成块了煮比较入味也快熟，这样的搭配儿子也爱吃。原料：土豆、鸡腿、油、盐、五香粉、蒜苗、姜、酱油、料酒。

5、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、葱姜蒜切片。第3步、土豆切滚刀块，然后用水洗一下，备用。第4步、鸡腿斩成小块。第5步、锅中加冷水放入鸡腿，中小火，慢慢就煮出杂质和骨头中的血水了，三四分钟吧，水开就可以捞出鸡腿，洗净浮末。带骨头的鸡腿不可以用热水焯水呦。

土豆烧鸡腿肉的做法

1、做法步骤：第1步、鸡块焯水。第2步、准备好辣椒，土豆。第3步、香料准备好。第4步、锅内放油烧热，倒入香料炒香。第5步、倒入鸡块翻炒均匀。第6步、放入蚝油，生抽。第7步、翻炒上色。第8步、倒入土豆。第9步、放入盐。第10步、倒入开水，盖上锅盖炖40分钟。第11步、放入辣椒。第12步、酱香炖10分钟。

2、锅内水开之后转成小火，继续焖煮40分钟，然后把土豆倒进去，将土豆和鸡肉翻拌均匀，然后用大火将锅内的水再一次烧开，继续开小火焖十分钟，再加入红椒，小葱翻炒均匀，大火收汁就可以出锅装盘了，最后再撒上一点葱花，一道非常美味的土豆焖鸡块就这样完成了。【小贴士】土豆块和鸡块要稍微小一点。

3、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。第2步、放入猪肉煸炒。第3步、倒入一勺料酒。第4步、倒入一勺生抽。第5步、倒入一勺香醋。第6步、倒入一勺老抽翻炒，倒入适量清水，大火煮开转小火焖煮20分钟。第7步、倒入土豆。第8步、倒入一勺盐，焖煮10分钟，大火收汁。第9步、成品图。

4、第1步、准备材料，小土豆洗净，五花肉切小块。第2步、五花肉入开水中汆烫出浮沫。第3步、撇去浮沫，捞出控干。第4步、锅中倒油，放入五花肉煸炒。第5步、煸至金黄，肥肉出油。第6步、加入干红椒、葱姜、肉蔻、香叶，桂皮，冰糖翻炒。第7步、随后加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

5、做法步骤：第1步、配料洗净切好。第2步、油热以后，放入鸡肉煸炒。第3步、土豆去掉皮切成块。第4步、把鸡肉块拨到一边，中间放入姜片和豆瓣酱炒香。第5步、当豆瓣酱和鸡肉炒香后，加入水淹没鸡肉，放入葱捆，烧1小时。第6步、加入土豆和辣椒段烧30分钟，加入盐调味出锅。

6、做法：这是朋友送的土鸡，个头不大，大致已经处理干净了。把鸡再洗几遍，剁成这样的小块，鸡油可以挑拣出来。在水中浸泡一会，冲洗掉血水。锅中倒入适量清水，放入鸡块，再放入几片生姜，料酒少量，煮出大量浮末捞出冲洗控干水备用。

土豆炖鸡腿的家常做法是什么

1、做法步骤：第1步、鸡腿解冻，洗净。第2步、土豆洗净去皮，放入水中。第3步、锅中放油烧热，放入鸡腿，煎至两面金黄。第4步、土豆切块儿。第5步、放入土豆。第6步、放入酱油和生抽，翻炒均匀后倒入水，没过土豆和鸡肉。第7步、盖上锅盖炖至土豆软烂后，放入盐和鸡精调味即可。第8步、盛盘出锅。

2、1锅中放油，加入冰糖中火炒至冒枣红色的大泡。1加入鸡腿翻炒至均匀上色。1加入准备好的配料一起翻炒均匀。1加入2勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒均匀。1加入适量清水和香菇开始炖煮。1大约15分钟后加入土豆再炖煮10分钟。1待汤汁快收干时转大火翻炒均匀。

3、做法步骤：第1步、土豆削皮，洗净，切块。第2步、鸡腿洗净备用。第3步、切小块。第4步、姜切丝，葱切段，蒜切片。第5步、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。

4、原料：鸡腿、土豆、葱姜蒜、料汁。做法步骤：第1步、五朵香菇清洗干净，提前用水泡发一下。第2步、一斤小鸡腿清洗干净备用。第3步、一个土豆去皮清洗干净。第4步、切成滚刀块。第5步、一段大葱清洗干净切片。第6步、一块生姜去皮切片。第7步、三瓣大蒜切片。第8步、泡发好的香菇对半切开。

5、一道美味的家常鸡腿炖土豆就做好了，小贴士：炒制鸡腿的时候锅一定要提前制热一下，否则容易造成粘锅，炖煮的鸡腿有糊味。鸡腿一定要焯水并清洗，这样才能有效去除鸡腿中的脏东西。鸡腿炖制的时候多注意观察，搅动。炒完鸡腿后，加水一定要加热水，这样炖的鸡腿肉才不会发死。

文章分享结束，土豆烧鸡腿的家常做法和土豆炖鸡腿的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！