油菜的做法大全家常菜
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2、食材：油菜、蒜、蚝油、生抽、五香粉、盐、干辣椒。把油菜摘好清洗干净，沥干水分备用，把干辣椒洗干净切段，把蒜洗干净，切成蒜末，喜欢吃蒜的可以多放点。
3、首先我们需要将油菜清洗干净，然后要准备一些调料，其实也不是很复杂，里面放一些大蒜就行了。锅中油热了以后，先将大蒜放下去，稍微炒香就能将油菜放下去了，这样大蒜的味道能很好的融入油菜里面，稍微炒软以后，加入一些生抽蚝油还有食材，翻炒一下就能出锅了，其实炒这样的青菜不需要很长的时间。
4、做法步骤：第1步、小油菜洗净控水。第2步、切成小块儿。第3步、虾皮备用。第4步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。第5步、先放入油菜的根部，也就是白色部分，大火翻炒几下。第6步、再放入绿叶部分。第7步、加少许盐调味。第8步、放少许生抽调味。第9步、继续翻炒均匀，加少许鸡精调味即可关火。
5、做法步骤：第1步、油菜择好，洗净。第2步、淖一下，过凉水捞出，沥干水分，切段，挤出多余水分。第3步、葱切段。第4步、锅烧热放少许油，倒入香葱炒香，再倒入油菜加盐调味，翻炒几下即可。第5步、出锅装盘。第6步、快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法步骤：第1步、油菜洗净。第2步、切成小块儿。第3步、锅内放油烧热然后放入葱花虾皮爆香。第4步、放入油菜段儿大火翻炒均匀，放入少许盐鸡精调味，加少许生抽继续翻炒均匀即可关火啦！第5步、装盘。第6步、成品图。第7步、成品图！来自美食天下筠旸JY的作品。
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2、油菜蒸菜是一道健康又美味的菜品。将油菜洗净后放入蒸锅中，加入适量盐和食用油，蒸煮至油菜变软即可。这道菜保留了油菜的营养成分，而且低脂低卡，是减肥佳品。油菜炒年糕油菜炒年糕是一道创意菜品。将年糕切成小块，与油菜一起翻炒，加入辣椒酱和调味料。这道菜色彩丰富，口感独特，是一道既好吃又好看的佳肴。
3、原料：？油菜400克、花生油、盐、鸡精。做法：？洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。？锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。
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5、炝拌油菜炝拌油菜是一道非常简单的菜品，而它也是油菜的经典做法之一。在烧开的沸水里烫熟油菜，然后捞出沥水，加入适量的盐、味精、鸡精、葱姜蒜末等调料，并淋上热油炒匀即可。蒜蓉炒油菜这种做法也是比较常见的一种，非常适合喜欢吃蒜味的人。
6、清炒油菜清炒油菜是一道非常简单的家常菜，制作方法也非常简单。首先将油菜洗净后切成小段，然后加入适量的盐和油进行翻炒。等到油菜变软熟透，就可以出锅了。这道菜清爽可口，非常适合夏天食用。油菜炒鸡蛋油菜炒鸡蛋是一道美味又简单的家常菜。
油菜家常菜简单做法大全油菜的烹饪方法
1、下面就给大家分享油菜的两种做法，好吃又简单，一起来看看吧！推荐食谱：白灼油菜准备适量的油菜，用清水洗掉杂质和灰尘，洗净后放在案板上，用刀将油菜对半切开，然后放入漏篮中，一块瘦肉剁成末、香菇切成丁、胡萝卜切成末、大蒜拍碎剁成末、生姜去皮切成末。
2、炒熟油菜：将处理好的油菜放入炒锅中，翻炒均匀，让菜稍微变软。调味入味：在炒菜的过程中，适量加入盐和鸡精进行调味，保持菜的原汁原味。炒至熟透：炒制时间不宜过长，炒菜至熟即可关火。装盘享用：将炒好的油菜装盘，摆放整齐即可食用。
3、做法步骤小油菜洗净，把小油菜放入水中焯熟。莴苣切丝，再把莴苣丝放入水中焯熟。锅内放油，油热放入切好的干辣椒，慢慢炼出辣椒油的香味（注意火不要太大，以免炒糊）。
4、做法：花椰菜掰碎清洗干净，香葱切段，大蒜切片备用。先预热马克西姆不粘锅倒油，大火热油下蒜片爆香，下菜花翻炒稍微变色，依次加豆豉1勺，食盐1克，生抽1勺，水40毫升，盖锅盖焖煮2分钟，开盖，加香葱，出锅。
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6、食材：油菜和鸡蛋、食盐适量、步骤：我们先热油，炒熟鸡蛋，盛出来，再炒油菜，炒到9成熟的时候，将鸡蛋倒进去一起搅拌均匀，加入适量食盐就可以了，不盖锅盖，不加水。油菜中本来就含有水分，我们就为了原汁原味，这道菜就不用加水了。我减肥的时候，一天一盘子，太好吃了。
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2、将油菜洗净，并切成适当大小的段落。蒜瓣剁成蒜蓉备用。热锅凉油，放入蒜蓉炒香。加入油菜翻炒，同时加入适量的食盐和鸡精，炒至油菜变软即可。这道清炒油菜色香味俱全，既能满足味蕾，又能为身体提供丰富的营养。清炒的方式可以最大限度地保留油菜的营养成分，让您在享受美食的同时，也能享受到健康。
3、首先将买好的油菜洗净，然后放在案板上，用菜刀将油菜的头部切下来，叶子和头部都洗干净备用。搜图接着，锅中烧水，将油菜头放入锅中焯水。小贴士：很多人喜欢炒菜前先焯水，再加调料起锅、装盘，这样的菜色、尤其是青菜，会更加翠绿鲜亮，有效提升颜值，促进食欲。蔬菜类冷水下锅，加热过程中不断翻动，煮沸就可捞起。
4、做法首先把油菜用清水洗净，控干水分。然后把油菜切成小段备用。把切好的油菜放入盆中加入一勺盐拌匀，腌制10-15分钟。等油菜腌出水后倒掉，然后再把油菜挤一下不用挤的太干。处理好油菜之后就可以开始炒菜了，锅中倒入适量的食用油，放入处理好的油菜翻炒，加入适量的盐继续翻炒均匀。
5、油菜、辣椒油、生抽食盐五香粉和耗油适量步骤：首先将油菜掰开、锅里焯水30秒，立刻捞出来，清水中浸泡，沥干水分。
6、【制作方法】：油菜把外边比较老的一层菜叶摘掉，把油菜嫩叶都摘下来清洗干净。虾仁浸泡20分钟清洗干净。把葱姜蒜分别切成葱花，姜末，蒜片，胡萝卜洗净，切成小拇指甲盖大小的菱形片。洗净的胡萝卜先切成1厘米左右宽的正方形长条，在斜刀切成薄片就行了。
炒油白菜的家常做法大全
1、做法步骤：第1步、将白菜叶、梗分别切好备用。第2步、炒锅放油烧热，放少许花椒炸香。第3步、放入白菜梗翻炒。第4步、待白菜梗炒至断生，放入油滋啦同炒。第5步、待白菜梗基本成熟，放入白菜叶。第6步、将白菜叶炒至变色，放盐、生抽。第7步、放味精。第8步、翻炒均匀，入味即可。第9步、成品。
2、做法步骤：第1步、白菜。第2步、五花肉洗净切片，切点蒜末。第3步、白菜洗净切段。第4步、热锅，下五花肉小火煸炒。第5步、煸炒出油脂才香。第6步、煸至有点焦黄，下蒜末炒一下出香味。第7步、调酱油，糖炒匀。第8步、然后下白菜大火炒软。
3、做法步骤：第1步、备好食材：大白菜适量洗净备用，切成小块。第2步、茎和叶子分开放。第3步、葱切成小段备用。第4步、油渣一勺（含有猪油）。第5步、热锅小火放入油渣煸香。第6步、下葱白小火煸香。第7步、下白菜茎大火翻炒，加入少许热水炒匀至变软。第8步、下叶子翻炒至熟，加入适量盐炒匀。
4、做法：大白菜洗净切丝，干辣椒切段。起油锅，爆香葱姜、干辣椒，放入白菜丝、盐、白糖煸炒至熟。因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡，加高汤精即可出锅。做法食材明细白菜适量葱适量蒜适量鱼片适量白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。
5、炸油面筋：烧热一锅食用油，将油面筋放入炸至金黄蓬松，捞出备用。爆炒蔬菜：在锅中加入适量食用油，加入姜蒜末炒香，然后加入胡萝卜丝和大白菜丝翻炒均匀。调味：加入适量生抽、盐、糖，继续翻炒，使调味料均匀裹在蔬菜上。加入油面筋：将炸好的油面筋加入，翻炒均匀，使油面筋均匀裹上调味料。
6、做法步骤：第1步、白菜洗净。第2步、切好，菜叶子和白菜帮子分开。第3步、姜、蒜、干辣椒准备好。第4步、放猪油。第5步、倒入姜、蒜、干辣椒炒出香味。第6步、倒入白菜帮。第7步、翻炒一会。第8步、放盐。第9步、放蚝油。第10步、放生抽。第11步、翻炒均匀。第12步、倒入白菜叶子。
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