虾米煮菜心的做法
虾米怎么煮的做法
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2、做法：首先准备适量的青椒和虾米以及各种调味料等。把青椒用清水洗干净后用刀切成丝，放入合适的容器内，然后放入清洗干净的虾米，加入适量的食用盐和醋、香油和味精，搅拌均匀即可。虾米拌青椒能够开胃消食、补壮阳补肾，还能够治疗骨质疏松。
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4、做法：稻米清洗，侵泡3-4个钟头，鲜虾挑出来虾线，用盐和木薯淀粉搓一下，清洗沥干，切割成一小块，加上料酒和白胡椒粉下味；西兰花清洗，用热水烫一下后，用凉水激一下，沥干水份后切割成一小块。红萝卜削皮，切切丁；用冷水把泡好的稻米烧开后，添加红萝卜，文火煮30分钟上下。
5、从时间来看，有的煮5分钟，有的煮10分钟，出锅后有的没熟，有的软面，有的煮烂了。所以越是简单的菜越是需要注重细节，今天我就把盐水大虾这道菜的秘密分享给你们。
6、做法：白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微沖洗干净，挤干水份。起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入作法1洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。将作法2炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
虾米菜心怎样做好吃
1、步骤选购好空心菜和其他食材，先将一些蒜头拍一拍，去皮切成蒜片，空心菜切除一些不新鲜的根茎，掐掉黄叶和发蔫的叶子。步骤空心菜用清水洗干净，锅中煮一些清水，分别加上盐和食用油，空心菜烫10秒，捞出控干水分，焯水的空心菜色泽更绿，去掉其中的草酸，否则影响钙质的吸收。
2、我们只去掉了蛏子的半个壳，然后将蛏子整齐地摆放在菜心上。这样，蛏子的鲜美汁液可以融入菜心，相互衬托，提升味道。上蒸锅将装有蛏子和菜心的盘子放入蒸锅中，开大火开始蒸锅。当锅中冒起汽后，开始计时，大约蒸5分钟左右即可关火出锅。这样蒸出的菜心细嫩可口，蛏子肉质鲜嫩，香气四溢。
3、第四步、锅中倒入适量清水，水烧开后，将菜心和虾仁放入锅中焯1分钟然后捞出。第五步、粥快煮好的时候，将虾仁和菜心放入电饭煲中，再加少许盐调味即可。菜心的功效和作用：预防贫血菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。
4、先下菜心根部，用手抓住顶端，让根部在水里停留10秒左右松手。接着加入剩下的菜叶，用筷子上下翻动一下迅速捞出，冲冷水、摆盘。第6步、叶子摆下面，根部摆上面。第7步、取半勺蚝油，一勺低盐生抽，加入2勺泡开洋水，再加一点水淀粉(1克淀粉加15克水)。
5、烫好的菜心取出，锅中加入适量的油，放入干辣椒，炒出香味后加入菜心，翻炒两下后即可出锅。这道菜味道清香，吃起来非常美味，你心动了吗？乌龙面炒虾仁：香菇、红青椒、红萝卜、香肠切丝备用。锅内放入适量的食油开中火，锅热后加入香肠丝煸炒香，加入香菇丝、黄花菜丝翻炒，倒入乌龙面继续炒。
6、空心菜挑拣干净后切小段，大蒜头切粒，来个合影。起锅烧油，放一半大蒜粒煸炒出香味。放入空心菜，快速翻炒均匀。放一勺味达美初榨原酿酱油，快速翻炒。再把剩下的大蒜放入，煸炒均匀后出锅。快手味美的空心菜好啦！不用放盐和味精。
干虾仁怎么做好吃
1、小贴士没有烤箱的可以用微波炉，中高火，每转3分钟左右，取出，虾翻身，重复此步骤4～5次(具体视各家微波炉习性)，至收干水份。
2、蛋黄焗虾仁——咸蛋黄营养丰富，富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要的营养元素。将咸蛋黄搭配虾仁，味道咸鲜，外脆里嫩，口感丰富，好吃。用料：虾仁10只，咸蛋黄3个，盐少许，糖半勺，白胡椒粉少许，生抽少许，料酒少许，植物油适量。
3、【笋炒虾仁】鲜香脆嫩，地道家常。主要用到的材料有：虾仁200克，笋300克，青红椒条各50克，葱姜蒜各3克，西芹100克，虾头50克，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉各适量。
4、将新鲜的虾剪去须和足，用清水洗净，然后用纸巾吸干水分。接着，将辣椒、花椒和姜蒜切成细末备用。锅中加入适量的油，烧至五成热，将虾放入炸制，炸至虾壳呈金黄色捞出备用。锅中再加入适量的油，放入辣椒、花椒和姜蒜末炒香，再将炸好的虾放入锅中翻炒均匀。
5、做法：蚕豆、虾仁洗净。锅中加水烧开，放入蚕豆焯1分钟，放入虾仁再焯30秒。捞出沥干水分。炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒香。放入焯好的蚕豆和虾仁。放少许盐和白糖。放少许味精，快速翻炒均匀即可。小贴士：先焯蚕豆，1分钟后放入虾仁同焯30秒。简单调味，快炒出锅。
6、接着放入西兰花，将西兰花和虾仁翻炒均匀，倒入适量蘑菇蒂煮的高汤，大概两勺就可以了，将蘑菇蒂也和高汤一起放进去，翻炒均匀就可以了。在出锅之前放入适量的生抽或者适量的盐进行调味，西兰花炒虾干就做好了，盛入盘中端上桌就可来吃了。
干海米虾仁怎么做好吃
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4、在泡发虾仁之前要用清水将干虾仁清洗一下，虾仁在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌，要先清洗干净，这样可以使虾仁更加干净卫生。泡发干虾仁必须使用温水，因为水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。
5、那么，干海米怎么做好吃？下面咱们就来看看吧。干海米要先泡发，泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可;泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。下面简单介绍几种海米的吃法菜谱吧：海米冬瓜材料：鲜冬瓜250克，海米10克，葱，切碎的生姜，辣椒粉，盐。
6、虾是大家都非常喜欢的美食之一，不管是麻辣小龙虾，还是香辣口味虾，以及各种大虾小虾，都令人垂涎三尺。今天我们要分享的就是超级下饭的香辣虾米，是我们家乡比较常见的一种做法，分享给大家。这道香辣虾米需要准备的食材也比较简单，就是油盐，虾米，生抽，生葱，姜蒜，就差不多了。
干虾米怎么做好吃
1、虾米炒西兰花虾米炒西兰花是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富。将西兰花洗净切成小段，红椒切丝备用。锅中烧热油，将虾米放入炒香，加入西兰花和红椒丝翻炒均匀，最后加入盐和味精调味即可。虾米炒豆芽虾米炒豆芽是一道清爽可口的菜肴，适合夏季消暑。
2、第一步，热锅倒油，放入葱花和小米辣，爆香。第二步，加入一勺黄豆酱，这样就不需要另外加盐了。第三步，把小虾米清洗一下，控干水分，放入锅中，快速翻炒几下。炒至小虾米变红色就好了。装盘上桌，酱香味十足，吃一口很鲜香。
3、现把虾干吃法法总结如下：直接吃：这样最简单最方便，很适合上班族、旅游休闲。吃之前先把虾头掰掉(有人把虾头、虾皮、虾尾都吃了;不吃的话也可以留着做汤调味)，然后拿着虾尾直接吃就可以了，不想吃虾皮的把虾皮去掉就好。
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6、锅里的水烧干，再翻炒一下，将水分弄得再干一些。干一些也可以保存得更久一些。步骤上碟，成品。做得多的还可以放保鲜袋或者保鲜盒，放在冰冻层，到吃的时候也是直接下锅翻炒一下就行了，或者微波炉叮久一些。如果保存时间不需要很久的，直接放冰鲜层也是可以的。
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